具體描述
內容簡介
共分四個部分，內容包括：茶療曆史，茶療健身，科學飲茶和購茶貯茶。其中，第一部分包括：茶療的形成與特點，古人論茶功，茶功與壽星；第二部分包括：茶的保健成分、保健功能，常見病茶療方，常見成品藥茶，保健美容茶療，茶保健飲食製品，茶保健生活用品；第三部分包括：茶葉的種類、質量鑒定、衝泡，飲茶的學問，飲茶答疑；第四部分包括：茶葉的選購和貯藏。目錄
壹·茶療曆史篇(一)茶療的形成與特點
1.茶療的形成
2.茶療的發展
3.茶療的特點
(二)古人論茶功
(三)茶功與壽星
1.法瑤實踐飯後飲茶
2.陶弘景飲茶“輕身換骨”
3.皎然飲茶的真知灼見
4.從諗悟道修身“吃茶去”
5.進一僧“惟茶是求”
6.陸遊“汲泉閑品故園茶”
7.陸樹聲說茶比“淩煙”更好
8.張岱自嘲“茶淫橘虐”
9.乾隆不可一日無茶
10.袁枚“嘗盡天下之茶”
11.阮元以“茶隱”自居
12.林語堂深信茶能“延年益壽”
13.吳覺農的長壽秘訣是“每天適量喝茶”
14.張大韆吃點佐茶
15.唐雲說“凡是好茶，我都會喝”
16.莊晚芳論茶德“廉美和敬”
貳·茶療健身篇
(一)茶的保健成分
(二)茶的保健功能
1.生津止渴，消熱解暑
2.利尿解毒
3.益思提神，消除疲勞
4.堅齒防齲
5.增強免疫力
6.預防和延緩衰老
7.殺菌抗病毒
8.降血脂
9.降低血壓
10.減肥健美
11.降血糖，防止糖尿病
12.潔口消臭
13.消食解膩
14.明目
15.清熱護肝
16.防治壞血病
17.防止輻射損傷
18.抗過敏
19.抗潰瘍
20.促進大腸蠕動，治療便秘
21.醒酒消醉
22.消解煙焦油
23.和胃止泄
24.抗癌抗突變
25.調節身心，促進思維
(三)常見病茶療方
1.內科疾病茶療方
2.小兒科疾病茶療方
3.婦産科疾病茶療方
4.普通外科疾病茶療方
5.皮膚科疾病茶療方
6.五官科疾病茶療方
7.抗癌抗輻射茶療方
(四)常見成品藥茶
1.古今知名的成品藥茶
2.臨床應用的其他成品藥茶
(五)保健美容茶療
1.強體健身的保健茶
2.養顔美容茶療方
(六)茶保健飲食製品
1.茶食
2.茶點心
3.保健茶飲料
4.保健茶膳
(七)茶保健生活用品
叁·科學飲茶篇
(一)茶葉的種類
1.綠茶
2.紅茶
3.烏龍茶
4.黃茶
5.白茶
6.黑茶
7.再加工茶
(二)茶葉質量的鑒定
1.乾驗
2.濕驗
(三)茶葉的衝泡
1.擇水
2.燒水
3.燒水器具
4.茶具的選配
5.衝泡的要領
(四)飲茶的學問
1.與性彆的關係
2.與年齡的關係
3.與體質的關係
4.與季節的關係
5.與習慣的關係
6.與生理的關係
7.與用藥的關係
8.與生活的關係
(五)飲茶答疑
1.飲哪種茶比較好？
2.飲茶為何能除口臭？
3.哪種茶抗癌、抗突變效果好？
4.吃人參能喝茶嗎？
5.吃茶好還是飲茶好？
6.喝隔夜茶會緻癌嗎？
7.有哪些疾病患者要控製飲茶？
8.飲茶有哪些忌諱？
9.飲茶能醒酒解煙嗎？
肆·購茶貯茶篇
(一)選購茶葉時的幾個問題
1.高山茶與平地茶的甄彆
2.新茶與陳茶的鑒定
3.窨花茶與拌花茶的辨析
4.春茶、夏茶與鞦茶的區分
(二)茶葉的貯藏
1.茶葉變質的原因
2.貯茶“四忌”
3.貯茶前的準備
4.茶葉貯藏的方法
前言/序言
用戶評價
讀完《飲茶保健康》，我最大的感受就是它是一本真正“接地氣”的書。沒有那些晦澀難懂的專業術語，也沒有那些誇大其詞的養生秘籍。作者用一種非常樸實、親切的語言，把博大精深的茶道文化和科學的健康理念融為一體，娓娓道來。我尤其欣賞書中對一些常見誤區的澄清，很多我們生活中習以為常的飲茶習慣，其實都存在一些問題，這本書就一一指瞭齣來，並且給齣瞭科學閤理的替代方案。比如，關於隔夜茶是否能喝，書裏就給齣瞭非常詳細的解釋，讓我恍然大悟。而且，書中還鼓勵讀者根據自己的體質和需求來選擇適閤自己的茶葉，而不是盲目跟風。這一點非常重要，因為每個人的身體狀況都不一樣，找到適閤自己的纔是最好的。我嘗試按照書中的建議，調整瞭自己喝茶的時間和種類，感覺身體確實有瞭一些積極的變化，比如睡眠質量有所改善，精神狀態也比以前好瞭很多。這本書就像一位循循善誘的朋友，耐心指導你如何通過飲茶來更好地照顧自己的身體，而不是簡單地給你一份“處方”。
評分對於我這種對茶文化知之甚少的人來說，《飲茶保健康》這本書就像一座寶藏。它沒有使用任何生硬的理論，而是通過一個個生動的故事和通俗易懂的例子，將茶的健康益處娓娓道來。我原本以為茶隻是解渴的飲品，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。書中詳細介紹瞭各種茶葉的特性，例如它們的溫和或寒涼屬性，以及它們對身體不同部位可能産生的效果。這使得我在選擇茶葉時，不再是憑感覺，而是有瞭科學的依據。我特彆喜歡書中關於“茶與季節”的篇章，它根據不同的季節特點，推薦瞭適閤飲用的茶類，例如夏季適閤喝清涼的綠茶，鼕季則適閤飲用溫補的紅茶。這種細緻入微的指導，讓我覺得作者真的是站在讀者的角度去思考問題，並且給齣瞭最實用的建議。而且，書中的一些關於泡茶技巧的講解也十分到位，從水溫到浸泡時間，都給齣瞭詳細的指導，讓一杯普通的茶，也能變得更加美味健康。
評分剛拿到這本書時，我並沒有抱太大期望，畢竟關於健康養生的書籍市麵上實在太多瞭，很多都大同小異，翻來覆去講的都是那點內容，充其量換個包裝。然而，《飲茶保健康》這本書卻給瞭我驚喜。它的排版設計非常用心，每一頁都充滿瞭生機，不像很多健康書籍那樣枯燥乏味，讓人一看就産生閱讀疲勞。文字的選用也十分講究，既有科學的嚴謹性，又不失生活的溫度，讀起來既能增長知識，又能感受到作者的真誠。我特彆喜歡書裏介紹的那些關於不同茶葉的功效與禁忌，講解得非常細緻，並且都結閤瞭實際生活中的例子，讓人更容易理解和記住。比如，書中提到綠茶對於提神醒腦的好處，並且給齣瞭具體的飲用建議，什麼時候喝，喝多少，都有明確的指導。這一點非常實用，不像有些書隻是泛泛而談，讓人無從下手。而且，書中還穿插瞭一些有趣的茶文化故事，讓原本可能略顯沉悶的健康話題變得生動有趣起來。這些故事不僅增添瞭閱讀的樂趣，也讓我對茶有瞭更深的認識，原來品茶不僅僅是簡單的飲用，更是一種生活態度和文化傳承。整體而言，這本書的風格非常獨特，既有學術的深度，又不失大眾的可讀性，適閤不同年齡段的讀者。
評分《飲茶保健康》這本書給我帶來瞭一種全新的視角來看待飲茶這件日常小事。我一直以為喝茶就是解渴，或者是一種消遣，但這本書讓我認識到，原來小小的茶葉裏蘊含著如此豐富的健康智慧。作者在書中深入淺齣地講解瞭不同茶類（如紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶等）在藥理學上的具體錶現，例如某些茶多酚的抗氧化作用，或者某些生物堿對神經係統的影響，但語言的運用卻非常平易近人，就像在和老朋友聊天一樣，一點也不枯燥。我印象最深的是關於“茶與情緒”的部分，書中詳細分析瞭不同茶飲如何影響人的心情，以及如何通過飲茶來舒緩壓力、調節情緒，這對我這個常常感到焦慮的人來說，簡直是及時雨。我按照書中的方法，嘗試在感到壓力大的時候，選擇一款特定的茶葉，靜下心來慢慢品飲，確實能感受到內心的一種平靜和放鬆。這本書讓我意識到，健康不僅僅是身體的無病無痛，更是一種身心的和諧狀態，而飲茶，恰恰是通往這種和諧狀態的一條美妙路徑。
評分《飲茶保健康》這本書的獨特之處在於它將科學的健康知識與中國悠久的茶文化巧妙地結閤在瞭一起，讀來既有知識性，又不失趣味性。作者並沒有刻意去拔高茶的功效，而是以一種非常客觀、嚴謹的態度，分析瞭不同茶葉中的活性成分，以及這些成分對人體可能産生的影響。我尤其欣賞書中關於“茶與疾病預防”的討論，它沒有誇大其詞，也沒有製造恐慌，而是用事實說話，列舉瞭一些經過研究證明的，茶葉在輔助預防某些疾病方麵的積極作用。比如，它提到瞭某些茶葉中富含的抗氧化物質對於心血管健康的益處，這讓我對日常的飲茶有瞭更深的認識，不再是單純的習慣，而是一種對身體的積極投資。此外，書中還非常注重飲茶的“度”，強調適量飲用，並給齣瞭不同人群的飲用建議，這避免瞭一些讀者可能産生的過度追求養生的誤區。總的來說，這本書讓我對飲茶有瞭更科學、更理性的認識，也更加熱愛這種古老而健康的飲品。
評分還不錯的一本書，值得購買
評分全五星，對茶有瞭更進一步的認識
評分好好好好好好
評分共分四個部分，內容包括：茶療曆史，茶療健身，科學飲茶和購茶貯茶。其中，第一部分包括：茶療的形成與特點，古人論茶功，茶功與壽星；第二部分包括：茶的保健成分、保健功能，常見病茶療方，常見成品藥茶，保健美容茶療，茶保健飲食製品，茶保健生活用品；第三部分包括：茶葉的種類、質量鑒定、衝泡，飲茶的學問，飲茶答疑；第四部分包括：茶葉的選購和貯藏。
評分全五星，對茶有瞭更進一步的認識
評分底綫瞭，唐山大毛病瞭吧。
評分很好很好很好很好很好很好很好很好很好
評分很好看很好看
評分共分四個部分，內容包括：茶療曆史，茶療健身，科學飲茶和購茶貯茶。其中，第一部分包括：茶療的形成與特點，古人論茶功，茶功與壽星；第二部分包括：茶的保健成分、保健功能，常見病茶療方，常見成品藥茶，保健美容茶療，茶保健飲食製品，茶保健生活用品；第三部分包括：茶葉的種類、質量鑒定、衝泡，飲茶的學問，飲茶答疑；第四部分包括：茶葉的選購和貯藏。
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