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紅月等著

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發表於2025-04-08

商品介绍

齣版社：總後金盾齣版社

ISBN：9787800227110

版次：1

商品編碼：10331027

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2002-07-01

用紙：膠版紙

頁數：74

正文語種：中文

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書籍描述

內容簡介

《朝鮮風味小菜》介紹4類78種朝鮮風味小菜的原料組成、製作方法及有關知識、注意事項。

泡菜類
鼕泡菜
薄方白泡菜
紅蘿蔔泡菜
青醬泡菜
什錦包泡菜
京畿道什錦包泡菜
真童子泡菜
黃瓜泡菜
油菜泡菜
櫻菜鼕泡菜
蘿蔔鼕泡菜
甜蒜
蘇葉泡菜
山菜類
山白菜
苦苣菜
馬蹄葉
蒲公英
大花萓草
蜂鬥菜
苦蕒菜
鹿藥
車輪菜
苦苦菜
薺菜
莧菜
小根蒜
地棗
山牛蒡
大葉芹
輪葉沙參
東風菜
沙參
刺老鴉
桔梗
蕨菜
花菜類
金達萊花菜
梨花菜
蜜柑花菜
桃花菜
馬林果花菜
櫻桃花菜
香雪羹
美味梨汁
柚子花菜
食開
綜閤類
辣椒醬
慶尚道辣椒醬
全羅北道辣椒
蘸醬芹菜捲
朝鮮什錦菜
黃瓜冷菜湯
海帶冷菜湯
蘿蔔冷菜湯
菠菜豆芽湯
老玉含陽羹
白菜醬湯
南瓜醬湯
燴豆腐
生拌黃瓜
生拌蘿蔔
十鮮脯
包飯菜
拌黃豆芽
刺老鴉菜餅
黃瓜鮮
茄子鮮
魚鮮
櫻桃粉脯
鹹鏡道米血腸
麥飯酒飲
香酥青椒瓢
油煎全椒
明太食開
安東食開
鹹鏡道食開
江原道土豆菜餅
火烤烏魚
下酒乾果

前言/序言

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

質量很好，活動買的，物超所值

評分☆☆☆☆☆

活動價買瞭很多書，慢慢看吧！

評分☆☆☆☆☆

挺實用的小書，希望有時間試試

評分☆☆☆☆☆

這本書讓我感覺迴到瞭二十年前

評分☆☆☆☆☆

這次購物惹瞭一肚子氣。首先本人沒有收到貨，上圓通網輸入運單號查詢卻顯示簽收。於是給我們單位門衛、收發室的接收快遞的相關人員打電話，誰都沒有收到我的快件。打我市圓通站點的電話，接電話的人就說給查查，每次打電話都這樣說，連續3天，就一直搪塞，我電話打瞭無數次，電話費都接近買書的費用瞭。最後臨近單位收發室的工作人員說有個快件送貨員送錯地方瞭，送貨員這纔從那個單位收發室取來我的快件，給我送來並進行瞭解釋。如果那個單位收發室的人員不告訴快遞員快件送錯瞭，我的快件能否收到真是個未知數。當然，京東商城本身的服務還挺好。

評分☆☆☆☆☆

湊單用也就隨便看兩眼

評分☆☆☆☆☆

買來湊單的。不知道好不好。

評分☆☆☆☆☆

雖然是湊單買的，但還是一本聽有意思的書。

評分☆☆☆☆☆

朝鮮風味泡菜秘訣喲