甜瓜高效益生产关键技术问答（附VCD光盘） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王亚平 等 著

图书标签:

• 甜瓜
• 高效益
• 生产技术
• 种植技术
• 农业技术
• 果蔬种植
• VCD
• 光盘
• 提问解答
• 园艺

出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503851773

版次：1

商品编码：10421223

包装：平装

丛书名： 农民致富关键技术问答丛书

开本：大32开

出版时间：2008-04-01

用纸：胶版纸

页数：126

附件：VCD光盘

内容简介

　　 甜瓜为葫芦科甜瓜属中幼果无刺的栽培种，为一年生蔓性草本植物。别名香瓜、果瓜、哈密瓜。果实香甜或甘甜，还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。鲜果以食用为主，也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱及腌渍品等。中国、俄罗斯、西班牙、美国、伊朗、意大利、日本等国家普遍栽培，以中国产量高。根据生态学特性，我国通常把甜瓜分为厚皮甜瓜与薄皮甜瓜。我国的甜瓜栽培具有悠久的历史，尤其是20世纪80年代中后期有了更大的发展。据联合国粮农组织统计，2003年我国甜瓜栽培面积为50．9万公顷，占世界甜瓜栽培总面积的40．3％，为世界甜瓜第一种植大国，种植甜瓜已成为我国广大农民增收的一项支柱产业。近年来，随着农业结构调整的不断深入，甜瓜以其种植效益较高、销售市场看好等优势，栽培面积迅速扩大，从春季到冬季均有种植，有露地栽培、大棚栽培、温室栽培等多种方式。但甜瓜霜霉病发生较为普遍，危害较大，尤以夏秋露地栽培田块发生较重，轻者严重减产，重者绝收。
　　 为此，笔者在吸收和借鉴国内外甜瓜栽培的新技术、新成果和新经验的基础上，结合自己多年的科研推广工作实践，以问答的形式，深入浅出地介绍了我国当前甜瓜的主要栽培品种和生育特性，甜瓜的育苗技术和设施栽培技术，甜瓜各种栽培方式的整枝和授粉方式，厚皮甜瓜和薄皮甜瓜的栽培技术要点，以及甜瓜常见病虫害的识别和防治技术等内容，书中在必要的部分添加了绘图，并且每个问答后都附有相应的“特别提示”，供科技工作者和农民朋友参考。

目录

前言
1 种植甜瓜前的盘算
1 种植甜瓜有哪些好处?
2 我国甜瓜栽培设施的发展情况如何?
3 我国不同地区种植哪些不同品种的甜瓜?

2 甜瓜主要栽培品种
4 薄皮甜瓜有哪些品种?
5 厚皮甜瓜有哪些品种?

3 甜瓜的生物学特性
6 甜瓜有哪些生物学特性?
7 甜瓜的生长需经过哪几个生育周期?
8 甜瓜生长对温度有哪些要求?
9 甜瓜生长对光照有什么要求?
10 甜瓜生长对水分有何需求?
11 甜瓜生长对土壤养分有何要求?
12 甜瓜的生产能力如何?
13 如何培育发育良好的幼苗?
14 定植后4—5天，苗仍萎蔫，如何查原因?
15 从营养生长到生殖生长的判断要点是什么?
16 甜瓜果实增大期有哪些特性?
17 甜瓜糖分积累期有哪些特性?

4 育苗技术
18 适龄壮苗有哪些标准?
19 育苗场所与定植苗龄如何确定?
20 播前种子如何处理?
21 如何为地床做垄?
22 床土如何配制?
23 如何播种?
24 苗床如何管理?
25 甜瓜育苗嫁接技术包括哪些内容?

5 甜瓜的设施栽培
26 甜瓜地膜覆盖栽培如何育苗?
27 甜瓜地膜覆盖栽培如何移栽?
28 甜瓜地膜覆盖栽培如何管理和采收?
29 适宜栽培甜瓜的温棚有哪几种?
30 如何设置栽培床?
31 甜瓜东移栽培技术中如何进行早熟栽培?
32 甜瓜东移栽培技术中如何进行中熟栽培?
33 甜瓜东移栽培技术中如何进行高山晚熟（延后）栽培?

6 整枝和授粉
34 露地拱棚覆盖栽培有哪些整枝方法?
35 大棚匍匐式栽培有哪些整枝方法?
36 直立栽培的整枝方法有哪些?
……

7 厚皮甜瓜栽培
8 薄皮甜瓜（香瓜）栽培
9 甜瓜病虫害防治
10 生育障碍及防治
参考文献

前言/序言

《甜瓜高效益生产关键技术问答》：一本助您实现甜瓜产业增收致富的实用宝典 在现代农业追求精细化、高效益发展的浪潮中，如何科学种植、精细管理，最大化甜瓜的产量与品质，从而提高经济效益，是广大甜瓜种植者面临的重要课题。为此，我们精心编撰了这本《甜瓜高效益生产关键技术问答》。本书以问答的形式，将甜瓜生产过程中可能遇到的各类疑难问题，以及解决这些问题的关键技术，进行了系统、详尽的梳理与解答。其核心目标在于，为广大甜瓜种植者提供一份触手可及、即查即用的实用技术指南，帮助他们规避风险，掌握主动，最终实现甜瓜生产的提质增效，走上致富之路。 本书内容涵盖了甜瓜生产的全流程，从品种选择、栽培管理到病虫害防治，再到采收与贮藏，每一个环节都力求深入浅出，贴近实际。我们深知，理论知识若脱离实际，便难以指导生产。《甜瓜高效益生产关键技术问答》正是基于这一理念，精心选取了农业科研机构和一线生产实践中的宝贵经验，将复杂的科学原理转化为易于理解和操作的技术要点。 一、 精准选种：为丰收打下坚实基础 “万事开头难”，甜瓜的种植也概莫能外。能否选择到适合当地气候、土壤条件，并且市场需求旺盛的优良品种，是决定甜瓜生产成功与否的第一步。本书将引导您深入了解各类甜瓜品种的特性，包括其抗病性、适应性、生育期、果实风味、耐贮运性等，并结合市场行情，分析不同品种的经济效益潜力。通过阅读本书，您将学会如何根据自身条件，科学评估和选择最适合的甜瓜品种，避免盲目跟风，为后续的栽培管理奠定坚实的基础。我们将详细解答关于“如何根据土壤特性选择甜瓜品种？”“不同区域适合种植哪些优良甜瓜品种？”“如何识别和规避‘三高一低’（高投入、高成本、高风险，低产量、低效益）的品种？”等一系列重要问题。 二、 科学栽培：精细管理成就卓越品质 在确定品种之后，科学的栽培管理是实现甜瓜高效益生产的核心。本书将深入剖析甜瓜的生长规律，并针对各个生长阶段的关键管理技术进行详细解答。 整地与播种育苗： 我们会详细介绍如何根据甜瓜的需肥特点，进行科学的整地、施肥，为甜瓜提供充足的养分。同时，针对育苗环节，将提供不同育苗模式（如穴盘育苗、营养钵育苗等）的优劣分析，以及种子处理、催芽、播种、温湿度管理、病虫害防治等全套育苗技术，确保培育出健壮的幼苗。例如，我们会解答“怎样进行土壤消毒，有效预防苗期病害？”“育苗期如何控制温度和湿度，促进幼苗快速生长？”等问题。 定植与管理： 甜瓜的定植密度、定植深度、移栽时的注意事项等，都直接影响到植株的成活率和后期生长。本书将为您提供科学的定植指导，并重点阐述甜瓜在苗期、伸蔓期、开花期、结果期等不同生长阶段的管理要点。这包括： 肥水管理： 甜瓜是需肥量较大的作物，科学的施肥策略至关重要。我们将详细介绍甜瓜不同生长阶段对氮、磷、钾及中微量元素的需求，并提供不同施肥方式（如基肥、追肥、叶面肥）的施用方法、用量及时间。同时，针对甜瓜的需水规律，我们将阐述如何进行科学灌溉，避免水分胁迫或过度灌溉对产量和品质的影响。例如，我们会深入解答“甜瓜不同生育期所需的氮磷钾肥比例是多少？”“如何通过土壤墒情监测，科学确定灌溉水量和频率？”“为什么追肥要分次进行，如何做到‘薄肥勤施’？” 整枝打蔓： 科学的整枝打蔓能够优化植株的通风透光条件，减少养分分散，促进果实膨大和品质提升。本书将系统介绍不同甜瓜品种（如蔓生品种、半蔓生品种）的整枝打蔓技术，包括摘除侧蔓、留瓜整枝、吊蔓绑蔓等关键操作，并提供图文并茂的指导，帮助您掌握正确的方法。我们会详细解释“为什么要进行‘压蔓’？压蔓对甜瓜有什么好处？”“如何合理留瓜，保证养分集中供应？” 授粉与疏果： 提高坐果率和果实品质，离不开科学的授粉和疏果。本书将介绍人工授粉的方法与技巧，以及如何根据市场需求和植株长势，进行合理的疏果，确保每一个留下的果实都能获得充足的养分，最终达到理想的产量和品质。我们会解答“如何识别‘活粉’，提高授粉成功率？”“怎样根据甜瓜的生长势，确定每株留瓜数量？” 病虫害绿色防控： 病虫害是影响甜瓜产量和品质的主要因素之一。本书将重点介绍甜瓜常见病虫害的发生规律、识别方法，并提供一套系统的、以绿色防控为主的防治策略。我们将优先推荐生物防治、物理防治等环保措施，并在此基础上，提供高效、低毒、低残留的农药安全使用指南，帮助您在控制病虫害的同时，保障农产品的质量安全。我们将详细讲解“如何识别甜瓜白粉病、霜霉病等常见病害的早期症状？”“蚜虫、瓜绢螟等主要害虫的发生季节和防治方法是什么？”“如何利用天敌昆虫，进行生物防治？”“绿色防控技术如何与传统植保技术有机结合？” 三、 采收与贮藏：保鲜增值，赢得市场先机 当甜瓜成熟，采收与贮藏环节同样不容忽视。不当的采收和贮藏方式，可能导致甜瓜品质下降，甚至造成经济损失。本书将为您提供科学的采收标准和方法，包括采收时间的选择、采收工具的使用，以及采收后对甜瓜的预处理。同时，我们将深入探讨不同甜瓜品种的贮藏特性，介绍适合的贮藏条件（如温度、湿度、通风）和贮藏方法，以最大限度地延长甜瓜的货架期，保持其新鲜度和风味，从而在市场竞争中赢得先机。我们会解答“怎样判断甜瓜是否达到最佳采收成熟度？”“采收后的甜瓜如何进行预冷处理，延长贮藏期？”“不同品种的甜瓜，其最佳贮藏温度和湿度分别是多少？” 四、 智慧增效：解决生产中的实际难题 本书的精髓在于其“问答”形式。我们收集了大量来自基层种植者的实际生产问题，并邀请了多位经验丰富的农业专家，针对这些问题给出了精准、实用的解答。这种形式不仅能让读者快速找到自己关心的技术要点，更能帮助他们理解问题背后的科学原理，举一反三，灵活运用。无论是初学者还是有经验的种植者，都能从中获益。 例如，我们收录了诸如“为什么有些甜瓜会出现畸形果？”“如何防止甜瓜‘瓜胎不长’的问题？”“怎样才能种出‘沙瓤’、‘脆甜’的甜瓜？”“遇到极端天气（如干旱、洪涝）时，甜瓜该如何应对？”等等一系列具有普遍性的问题。这些问题的解答，不仅提供了具体的解决方案，更蕴含了丰富的农业生产智慧。 五、 VCD光盘：可视化学习，事半功倍 为了更好地服务广大读者，本书特别附赠一张VCD光盘。光盘内容精选了书中关键技术环节的实际操作视频，如授粉过程演示、整枝打蔓手法教学、病虫害识别与防治视频、以及科学采收演示等。生动直观的视频教学，能够帮助您更清晰地理解书本知识，更快地掌握关键操作技巧，大大提高学习效率，让您的技术掌握更加得心应手，事半功倍。 结语： 《甜瓜高效益生产关键技术问答》是一本凝聚了科学智慧与实践经验的宝贵图书。我们希望通过本书，能够帮助广大甜瓜种植者科学种植，精细管理，有效应对生产中的各种挑战，显著提升甜瓜的产量和品质，最终实现经济效益的最大化，为乡村振兴贡献力量。翻开本书，开启您的甜瓜增收致富新篇章！

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，还在于它提供了一种系统性的风险评估和应对策略。在现代农业中，天气波动和市场价格的不确定性是最大的挑战。书中专门开辟了一个部分，详细分析了不同天气极端事件（如持续阴雨、高温热浪）对甜瓜生长发育的阈值影响，并提前给出了详细的补救措施清单。例如，在遭遇持续降雨可能导致果实水分过高、风味下降时，书中建议了通过控制基部通风和适度提高生长环境温度来进行“风味固化”的技术干预。这种防患于未然的思维，是真正将“高效益”转化为“稳定收益”的关键所在。我尤其欣赏它在法律法规和品牌建设方面的探讨，将技术规范与市场准入门槛相结合，帮助生产者从一开始就走上高标准、高附加值的道路。总而言之，这本书不仅是技术手册，更是一份详尽的、可执行的甜瓜产业升级蓝图。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图设计，也体现了一种不同于传统农技书籍的现代感。很多图片都是高清彩图，直观地展示了田间管理的关键节点，比如嫁接技术的标准手法、侧芽修剪的正确位置，以及病虫害早期的典型症状。我发现它在章节过渡部分，穿插了一些案例分析，这些案例都是近几年国内一线甜瓜产区的真实故事，非常具有说服力。这些案例不仅展示了技术的应用效果，更揭示了市场反馈和经济效益的巨大差异。比如，对比了传统大水漫灌与滴灌模式下，最终产品在糖度、脆度和货架期的表现，数据对比触目惊心。最让我眼前一亮的是关于采后处理和供应链管理的章节。在这个环节，很多技术书籍往往一笔带过，但这本书却详细阐述了不同采收成熟度对运输损耗的影响，以及如何通过气调保鲜技术延长甜瓜的货架寿命，这无疑是提升整体经济效益的“最后一公里”关键。这本书的视野已经超越了田间地头，直达市场终端，非常全面。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到这本书的时候，内心是带着一丝怀疑的，毕竟现在市面上的“高效益”口号太多了，真正能落地执行的技术却很少。但翻开内页后，这种疑虑立刻烟消云散了。这本书的价值，在于它将那些高深莫测的农业科研成果，转化成了农户可以马上操作的SOP（标准作业程序）。我尤其欣赏它在病虫害综合防治（IPM）部分的处理方式。它没有简单地推荐几种农药了事，而是深入剖析了病原菌的生命周期、环境诱因，并提供了详尽的生物防治和物理防治预案。比如，对于某种特定的叶斑病，书中细致到不同温度湿度下，何时使用生物制剂效果最佳，甚至连喷雾机的选择和喷洒角度都有提及，这种细致程度，简直是到了偏执的程度。这种对细节的极致追求，正是“高效益”的基石。我立刻将书中的气候数据分析模型在我的小试验田里进行了初步验证，发现其预测的灌溉窗口期比我过去依靠经验判断的要精确得多，节约了大量水资源。这本书的实用性，毋庸置疑，它是技术人员的案头工具书，更是追求卓越的种植者的贴身顾问。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实吸引眼球，那种带着泥土芬芳的绿色调，让人一看就知道是本实打实的农业技术书。我本来对甜瓜种植了解不多，只知道口感好，但这本书的目录和前言透露出的信息量，让我意识到这不仅仅是简单的种植指南，它更像是一部浓缩的甜瓜产业发展史与未来展望。书中对不同甜瓜品种的遗传特性、适应性区域的分析，简直是教科书级别的严谨。特别是提到了如何利用现代生物技术改良品种，提高抗病性和耐逆性，这部分内容让我这个门外汉都感到振奋。我特别留意了其中关于土壤健康管理和水肥一体化技术的章节，作者似乎非常强调“根系是植物的胃”，用极其生动的比喻讲解了复杂的营养元素吸收机制。读完这几章，我感觉自己对“种好甜瓜”这件事的理解，从停留在经验层面，一下子上升到了科学管理的层面。这本书的结构清晰，逻辑性极强，即便是第一次接触农业技术的读者，也能循着作者的思路，逐步建立起一个完整的甜瓜高效益生产知识体系。它给我的感觉是，这不是一本让你‘碰运气’的书，而是一本教你‘精准控制’的书。

评分☆☆☆☆☆

阅读过程中，我最大的感受是作者团队的专业性和前瞻性。他们显然不是闭门造车，而是深入一线，倾听了大量种植户在实际操作中遇到的痛点。书中对“反季节栽培”的论述尤为深刻，针对温室环境控制，不仅讲了如何加热加湿，更深入探讨了如何模拟自然光照光谱，以确保甜瓜的风味物质能得到充分积累。这需要极高的物理学和植物生理学知识背景。此外，书中关于劳动力的优化配置和机械化辅助的讨论，也紧跟时代步伐。它不像一些老旧的技术手册那样，完全依赖人工，而是提出了如何利用小型无人机进行精准施药，以及自动化环境监测系统的部署方案，这对于规模化、集约化经营的农场主来说，简直是雪中送炭。阅读这本书，就像是与一群顶尖的农业科学家进行了一次高密度的知识交流，他们不仅告诉你“怎么做”，更解释了“为什么这样做是最高效的”。