国外畜牧业饲料工业考察报告 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨红杰 著

图书标签:

• 畜牧业
• 饲料工业
• 国外考察
• 行业报告
• 市场调研
• 农业科技
• 畜牧养殖
• 饲料生产
• 国际贸易
• 行业分析

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109117815

版次：1

商品编码：10422519

包装：平装

开本：32开

出版时间：2007-08-01

页数：197

内容简介

《国外畜牧业饲料工业考察报告》收录了全国畜牧总站干部、职工一年多来所撰写的出国考察报告。2006年3月，全国畜牧总站、中国饲料工业协会合署办公以来，紧紧围绕中心工作，坚持以“三个代表”重要思想为指导，以深化畜牧业和饲料工业国际经济技术交流，带动畜牧饲料企业“走出去”为着力点，积极、主动地组织和参与国际经济技术交流活动。据不完全统计，一年多来共组织出国（境）团组26个，共计50多人次执行了考察访问、学术交流、国际会议和培训等任务。交流的领域包括畜牧业可持续发展，畜禽遗传资源保护与管理，草原生态保护与病虫害防治，饲料工业发展与展示交易等。

目录

序言
综合篇
加拿大发展可持续农业经验

畜牧篇
加拿大的家畜改良与畜牧业发展
澳大利亚羊毛业考察报告
澳大利亚乳业考察报告
丹麦、瑞典两国养猪业考察报告
加强沟通，促进交流，不断拓展中丹养猪业合作领域
加拿大农产品行业协会介绍
德国种公牛选育和冻精生产考察报告

畜禽遗传资源保护与管理篇
关于参加粮农动物遗传资源政府间技术工作组第四届会议的报告
国际畜禽遗传资源管理发展方向简介
关于参加粮农遗传资源委员会第十一届例会的报告（动物遗传资源部分）
关于参加国际家畜饲养者及动物遗传资源研讨会的报告

草业篇
新西兰、澳大利亚草原鼠虫害防治工作经验
赴美国草种生产加工与检验技术培训报告

饲料工业与质量安全篇
泰国饲料工业质量管理考察报告
澳大利亚农产品质量安全认证与管理

前言/序言

《现代草料加工技术与应用》 内容梗概 本书深入探讨了现代畜牧业饲料加工的关键技术、工艺流程及在实际生产中的应用，旨在为从事饲料生产、研发、养殖及相关行业的专业人士提供系统、全面的参考。内容涵盖了从饲料原料的预处理到最终成品饲料的包装、储存等各个环节，强调科学性、实用性与前瞻性。 第一章 饲料原料的认知与预处理 本章首先对当前畜牧业常用的各类饲料原料，包括谷物类（玉米、小麦、大麦、高粱等）、豆类（豆粕、菜粕、花生粕等）、蛋白质补充饲料（鱼粉、肉骨粉、昆虫蛋白等）、能量补充饲料（油脂、糖蜜等）、矿物质饲料（骨粉、碳酸钙、食盐等）、维生素预混料以及添加剂类（促生长剂、免疫增强剂、酶制剂等）进行了详细的介绍。重点阐述了不同原料的营养成分、理化特性、适口性、抗营养因子及其对饲料品质的影响。 接着，本章深入讲解了饲料原料的预处理技术。这包括： 清理与分级： 介绍常用的机械清理设备，如振动筛、风选机、磁选机等，以及如何根据原料的粒度、密度和杂质成分进行有效分离，以提高原料的纯度和加工效率。 粉碎： 详细阐述不同类型的饲料粉碎机，如锤片式粉碎机、辊压式粉碎机、螺旋式粉碎机等的结构原理、操作要点、优缺点及其适用范围。重点分析了粉碎粒度对饲料消化吸收率、适口性及加工过程中能量消耗的影响，并介绍了优化粉碎粒度的关键参数和方法。 去毒与脱毒： 针对霉菌毒素、植酸、单宁、硫代葡萄糖苷等天然抗营养因子，详细介绍其危害以及常用的物理（如加热、烘干、辐照）、化学（如氨化、氧化、吸附）和生物（如酶解、微生物发酵）等脱毒方法，并评估不同方法的有效性和经济性。 调质： 重点介绍了蒸汽调质在饲料加工中的作用，包括改善物料的可塑性、糊化淀粉、钝化酶类、杀灭微生物、降低水分、减少粉尘等。分析了调质温度、时间、水分等关键参数对最终产品品质的影响，以及不同调质设备（如立式调质器、卧式调质器、预调质器）的特点。 发酵： 介绍了饲料原料发酵的原理、优势及常用微生物菌种。重点阐述了发酵过程中的关键控制点，如温度、pH、氧气、接种量等，以及发酵产品（如氨基酸、有机酸、维生素）的产生及其对饲料营养价值的提升。 第二章 饲料制粒技术与设备 本章是饲料加工的核心内容之一。首先，系统介绍了饲料制粒的原理，包括压缩、塑化、冷却等关键步骤，以及制粒对饲料的益处，如提高适口性、便于储存和运输、减少粉尘、提高消化率、增加饲喂效率等。 随后，对主流的饲料制粒设备进行了深入剖析： 环模制粒机： 详细介绍了环模制粒机的结构组成（包括料仓、调质器、制粒室、压轮、模盘、出料口等）、工作原理、传动方式。重点阐述了模盘孔径、压缩比、压轮宽度、转速等对制粒效果的影响。分析了不同材质模盘的耐磨性、使用寿命及经济性。 平模制粒机： 介绍了平模制粒机的结构特点、工作原理及与环模制粒机的区别。分析了其适用范围，如小型加工、特殊饲料等。 制粒过程中的关键控制参数： 详细分析了物料水分、调质温度、喂料量、压轮压力等对制粒成形率、颗粒强度、外观、水分以及设备能耗的影响。提供了优化制粒参数以获得理想颗粒的指导。 颗粒质量的评定： 介绍了常用的颗粒质量评定指标，如颗粒强度（崩解率）、粒度分布、水分含量、粉尘率、容重等，以及相应的检测方法和设备。 颗粒机故障排除与维护： 提供了制粒过程中常见的设备故障（如堵塞、磨损、噪音、温度异常等）的诊断与排除方法，以及日常维护保养的关键要点，以延长设备使用寿命，保证生产稳定。 第三章 饲料的混合与均质技术 本章聚焦于饲料混合过程中的科学与技术。首先，阐述了饲料混合的必要性，即确保各种原料、添加剂能够均匀分布，保证每份饲料的营养成分一致，从而保证动物摄入稳定均衡的营养。 接着，详细介绍了各种类型的饲料混合机： 卧式桨叶混合机： 重点介绍了其结构（包括筒体、搅拌桨、出料口等）、工作原理、搅拌方式（如单轴、双轴、多轴）。分析了其混合速度、混合均匀度、混合时间以及对不同物料（如粉状、颗粒状、糊状）的适应性。 立式锥形混合机： 介绍了其独特的螺旋输送和翻转混合方式，以及在处理精细粉料、易板结物料方面的优势。 回转式混合机： 介绍了其利用筒体旋转和物料自身重力进行混合的特点，以及其结构紧凑、能耗低的优点。 关键的混合工艺参数： 深入探讨了混合时间、混合速度、物料填充量、混合顺序等对混合均匀度的影响。分析了如何根据饲料配方、物料特性选择合适的混合机型和操作参数。 混合均匀度的评定： 介绍了使用变异系数法、标准偏差法等对混合均匀度进行科学评定的方法和要求。 添加剂的精确计量与混合： 针对微量添加剂（如维生素、药物）的特殊要求，介绍了专用的微量添加剂混合设备（如微量添加剂混合机），以及如何确保其在高比例载体中也能实现均匀分布。 第四章 饲料水分控制与干燥技术 本章强调了水分在饲料品质中的关键作用。首先，阐述了水分对饲料储存稳定性、霉变风险、适口性、消化率以及加工过程（如制粒）的影响。 接着，详细介绍了饲料干燥技术： 干燥原理： 阐述了对流干燥、传导干燥、辐射干燥等基本原理。 不同类型的饲料干燥设备： 回转式干燥机： 介绍了其结构、工作原理，以及在处理大批量、水分含量较高的饲料方面的应用。分析了其温度、风量、转速等控制参数。 流化床干燥机： 阐述了物料在热空气流中呈流化状态进行干燥的原理，以及其干燥效率高、温度均匀的优点。 带式干燥机： 介绍了物料在多层网带上通过热风进行分段干燥的特点，适用于不同水分含量的物料。 干燥过程的控制与优化： 详细分析了干燥温度、干燥时间、进风量、物料层厚等参数对干燥效果、能耗以及饲料营养成分保留的影响。提出了避免过度干燥导致营养损失或产生有害物质的控制策略。 干燥后的冷却与储存： 介绍了干燥后的饲料需要进行充分冷却，以防止复热和霉变。并对饲料的包装和储存环境提出了要求，如控制储存温度、湿度、通风等。 第五章 饲料的冷却、粉尘控制与环保措施 本章关注饲料加工过程中的附加处理与环保要求。 饲料冷却： 详细介绍了制粒后饲料冷却的必要性，以及常用的冷却设备，如立式冷却器、卧式冷却器。分析了冷却机的结构、工作原理、冷却介质（通常为常温空气）的流量和温度控制，以及冷却时间对颗粒强度的影响。 粉尘控制技术： 重点介绍了饲料加工过程中粉尘产生的环节、危害以及治理措施。包括： 集尘设备： 详细介绍旋风除尘器、布袋除尘器（脉冲袋滤器）的工作原理、选型依据、安装与维护要点。 密闭输送与负压操作： 强调在物料输送、转运点等环节采取密闭措施，优化设备布局，减少粉尘逸散。 湿法除尘： 介绍水喷淋等湿法除尘技术在特定环节的应用。 粉尘爆炸的预防： 强调防爆措施，如设备接地、火花探测与抑制、泄爆装置等。 饲料加工的环保要求： 介绍了当前饲料加工行业相关的环保法规与标准，包括废气排放、噪声控制、固体废弃物处理等。强调企业应采取绿色工艺，减少对环境的影响，实现可持续发展。 能源节约与利用： 讨论了在饲料加工过程中优化工艺流程、提高设备效率、回收余热等措施，以降低能耗，提高经济效益。 第六章 饲料加工过程的自动化与智能化 本章着眼于饲料加工行业的技术发展趋势。 自动化控制系统： 介绍了 PLC（可编程逻辑控制器）、DCS（集散控制系统）等在饲料生产线中的应用，实现对各环节设备运行的精确控制和联动。 传感器技术： 阐述了温度、压力、流量、水分、粒度等传感器在实时监测和数据采集中的作用。 制造执行系统（MES）： 介绍了MES系统如何实现生产过程的可视化管理、生产调度、质量追溯以及与ERP（企业资源计划）系统的集成。 大数据分析与人工智能： 探讨了如何利用生产过程中积累的海量数据，通过大数据分析和人工智能算法，优化工艺参数，预测设备故障，提高生产效率和产品质量。 智能工厂的构建： 描绘了未来饲料加工厂的智能化发展蓝图，强调人机协作、柔性生产和智能决策。 第七章 饲料加工过程的质量管理与安全生产 本章是确保饲料产品质量和生产安全的关键。 质量管理体系： 介绍了ISO9001等质量管理体系在饲料生产中的应用，以及从原料采购、生产过程控制到成品检验的全流程质量管理。 危害分析与关键控制点（HACCP）： 详细介绍了HACCP在饲料生产中的应用，识别潜在的食品安全危害，并建立有效的控制措施。 饲料添加剂的管理： 强调饲料添加剂的合法合规使用，索证索票，严格按照规定剂量添加，防止超标或禁用物质的出现。 安全生产规章制度： 强调建立完善的安全生产责任制，定期进行安全培训和应急演练，确保操作人员的安全意识和技能。 设备安全操作规程： 详细列举了各类生产设备的规范操作要求，以及禁止行为，确保设备运行安全。 职业健康防护： 关注操作人员的职业健康，如噪声防护、粉尘防护、化学品接触防护等。 附录 饲料原料与成品饲料的国家标准 常用饲料加工设备的技术参数参考 饲料加工过程中常见术语解释 本书特点 内容全面： 涵盖了饲料加工的各个环节，从原料到成品，从技术到管理。 技术前沿： 及时反映了国内外饲料加工技术的最新进展，特别是自动化、智能化应用。 实践性强： 结合实际生产需求，提供了大量实用的技术指导和操作要点。 图文并茂： 配有大量图表、示意图，帮助读者直观理解复杂的工艺流程和设备结构。 专业性深： 针对性强，适合畜牧、饲料、食品工程等相关专业的师生、技术人员及管理人员阅读。 通过阅读本书，读者将能够系统掌握现代饲料加工的核心技术，理解其科学原理，并能在实际生产中灵活运用，不断提升饲料产品的质量和生产效率，为推动畜牧业的健康发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和字体选择也颇具深意，它似乎有意避开了时下流行的轻薄设计，采用了略微偏黄的纸张和适中的字号，读起来不费眼睛，非常适合长时间的案头研读。我注意到，在一些关键性的段落后，往往会附带一些看似不甚起眼的脚注或尾注，这些小小的标记暗示着背后更庞大的参考资料体系，这本身就是专业研究的标志。对于一个渴望知识体系的读者而言，这种细节的铺陈，远比醒目的封面更让人感到可靠。它传递出的信息是：作者们不仅跑了现场，还查阅了大量的文献和内部资料，这种“双重验证”的工作方法，极大地提升了报告的权威性和可信度。它给我的感觉是，这更像是一份提交给监管机构或大型投资集团的内部评估报告，而非面向普通读者的科普读物，它的价值沉淀在那些不易被普通读者察觉的文本结构之中。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计倒是挺别致，封面那种略带陈旧感的淡蓝色调，配上那种老式印刷体的小标题，一下子就给人一种“沉甸甸”的学术感，仿佛不是一本新近出版的行业报告，而是某位资深专家压箱底的珍藏。我当时在书店里随手翻开，目光首先被那些密密麻麻的图表和数据吸引住了，虽然我并不是专门研究饲料配方的专家，但那种严谨的、基于实证的分析框架，着实让人肃然起敬。它给我的初步印象是，这绝非那种走马观花的观光总结，而是深入行业肌理的田野调查成果。那种对细节的执着，比如关于不同气候带对特定饲料原料（像苜蓿草或大豆蛋白）的采购、加工和储存标准差异的描述，即便只是掠过，也能感受到作者团队在现场付出的巨大努力。这本书的结构看起来非常清晰，章节之间的逻辑递进非常顺畅，让人有理由相信，它会是一份极为详实的、关于全球饲料技术前沿的深度剖析，而非泛泛而谈的行业概述。这种扎实的文本基础，对于任何希望了解国际饲料工业运作机制的人来说，都是一个极具吸引力的敲门砖。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验上，这本书的语言风格非常“硬朗”，几乎没有太多情绪化的渲染或者华丽的辞藻堆砌，完全是以一种近乎新闻报道式的客观冷静来陈述事实。这种叙事方式，对于追求效率的专业人士来说无疑是福音——你不需要在冗余的描述中寻找有价值的信息点。我特别欣赏它在描述技术流程时所展现出的那种近乎机械的精确性，例如，它对特定国家先进预混料工厂的自动化水平、质量控制环节的设置，以及废弃物处理系统的闭环管理，都有非常细致的描摹。这种描写不是单纯的赞美，而是带有批判性思维的考察，它揭示了技术壁垒是如何构建起国际市场竞争力的。老实说，这种不加粉饰的记录，比那些过度包装的“成功案例”要来得更有价值，因为它提供了可以被学习、被模仿的标准化操作模型，其专业深度可见一斑，绝非一般的行业简报所能比拟。

评分☆☆☆☆☆

这本书的宏大叙事结构，似乎超越了简单的技术介绍，它更像是一幅描绘全球产业链博弈的地图。透过那些对不同国家饲料企业战略布局的分析，我能感受到一股强大的、跨国界的竞争暗流。它不仅仅在描述“他们做了什么”，更在试图解释“他们为什么这么做”，以及这种做法对全球资源分配和贸易格局可能产生的影响。这种高屋建瓴的视角，使得这本书的适用范围大大拓宽，不再局限于饲料技术人员，而是延伸到了宏观经济和国际贸易领域的研究者。作者似乎很擅长将微观的技术细节无缝对接至宏观的商业战略，这种跨学科的视野，是很多单一领域报告所缺乏的，它提供了一种理解全球化背景下特定工业部门运作的复杂模型，值得深入推敲。

评分☆☆☆☆☆

从整体的阅读感受上来说，这本书散发着一种“时间沉淀感”，它似乎不是一蹴而就的成果，而是经历了一个漫长的、由观察、记录、分析到最终成型的过程。书中的某些表述方式，带有明显的“现场记录”的痕迹，比如对某一特定工厂的某次会议氛围的捕捉，或者对某位关键人物在访谈中的特定措辞的引用，这些细节的保留，让这份报告的真实感骤增，仿佛读者亲身参与了那些考察活动。这种对现场气息的忠实还原，使得阅读过程充满了探索的乐趣，它鼓励读者去质疑、去对比、去形成自己的判断，而不是被动接受结论。总而言之，它是一份厚重、严谨且极具洞察力的行业研究文献，它的价值在于其深度和广度所共同营造出的专业壁垒。