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朱太治，双福著

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发表于2024-11-25

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商品介绍

出版社：农村读物出版社

ISBN：9787504853585

版次：1

商品编码：10560736

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2011-01-01

用纸：胶版纸

页数：256

字数：240000

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书籍描述

内容简介

　　《调料使用大全》由朱太治、双福主编，包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分，介绍了调味品的种类和营养，香辣味调料，麻辣味调料，酸辣味调料，甜咸味调料，鲜咸味调料，酸甜味调料，酱香味调料，鱼香味调料，甜辣味调料，药理味调料等内容。

内页插图

第一章调料基础
调味知多少——调味品的种类和营养
酸甜苦辣鲜香——话说调料的基本味
家常必备调料面面观
第二章经典的滋味
香辣味
麻辣昧
酸辣味
甜咸味
鲜咸味
酸甜味
酱香味
鱼香味
甜辣味
药理味
第三章世界的滋味
第四章教你成为调味大师
美食制作索引

前言/序言

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读者评价

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品种挺全的，配图颜色有点看不清楚

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生活是一场放逐和流浪，在昼夜交替，四季变幻的打磨之中，我明白自己要做一只翩飞的的白鹤，飞度苦寒的人生。或许我也可以像一些人一样，放弃自己的梦想来换取暂时的快乐，却永远停止了追逐的脚步。也许放弃掉一些我会活的更轻松。但那却不再是我。我不愿这一生都在安乐之中直到死去。我愿用我的一生，去面对那些锋利的打磨，我坚信我的人生会在打磨中彰显出永恒的美丽。

评分☆☆☆☆☆

品种挺全的，配图颜色有点看不清楚

评分☆☆☆☆☆

买了很多说，一本都还没看完呢，我真是懒得很

评分☆☆☆☆☆

那天，你又劝我和虚荣保持距离。我有点怒了，根本就没有听见你的话。你有点激动地说：“时间会见证一切。”我随口扔下一句：“那就等着吧！”依稀记得，那是你第一次生气，也是第一次，我令你哭了。

评分☆☆☆☆☆

在京东买的东西太多了，一直信任京东自营商品

评分☆☆☆☆☆

很满意，是我想要的。

评分☆☆☆☆☆

不好