本书分为水产的基本知识、河鲜篇、海鲜篇三章。章主要介绍水产的食用注意、烹饪方法以及水产的刀工处理。第二章、第三章细分出河鲜和海鲜的种类,根据其种类介绍相关菜例,简洁清晰,通俗易懂。内文菜例搭配精美大图和制作步骤图,更有烹饪小贴士还附有二维码,手机一扫就能看视频,由大厨指导,厨艺小白也能轻松驾驭。
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评分想学学
评分制作精美 内容丰富 使用方便
评分不错。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
评分因为自己的原因,给配送小哥添麻烦了。
评分多学习一下生活知识,呵呵。
评分很好,书籍质量非常好,也非常具有独创性,这个系列的我基本都买了,非常喜欢,烧烤是一本增加生活情调的美味,很好,非常精致
评分这本书内容丰富,菜式简单易做,看着有油水又好吃。适用性强。
评分还不错还不错还不错还不错
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