齣版社： 農村讀物齣版社
ISBN：9787504853585
版次：1
商品編碼：10560736
包裝：平裝
開本：大32開
齣版時間：2011-01-01
用紙：膠版紙
頁數：256
字數：240000
具體描述
內容簡介
《調料使用大全》由硃太治、雙福主編，包括調料基礎、經典的滋味、世界的滋味、教你成為調味大師四部分，介紹瞭調味品的種類和營養，香辣味調料，麻辣味調料，酸辣味調料，甜鹹味調料，鮮鹹味調料，酸甜味調料，醬香味調料，魚香味調料，甜辣味調料，藥理味調料等內容。內頁插圖
目錄
第一章 調料基礎調味知多少——調味品的種類和營養
酸甜苦辣鮮香——話說調料的基本味
傢常必備調料麵麵觀
第二章 經典的滋味
香辣味
麻辣昧
酸辣味
甜鹹味
鮮鹹味
酸甜味
醬香味
魚香味
甜辣味
藥理味
第三章 世界的滋味
第四章 教你成為調味大師
美食製作索引
前言/序言
用戶評價
評分
藥理味
評分很滿意，是我想要的。
評分書很好，我喜歡
評分評分
很喜歡，還沒看。
評分評分
不是我想要的那種
評分可以看一看。
評分第二章 經典的滋味
相關圖書
![我愛做零食：我的第一本傢庭自製零食書 [I Love Snack Food] pdf epub mobi 電子書 下載](https://pic.tinynews.org/11479749/53a7d97aN8f183394.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有