齣版社： 農村讀物齣版社
ISBN：9787504845207
版次：1
商品編碼：10672645
包裝：平裝
開本：24開
齣版時間：2005-01-01
用紙：膠版紙
頁數：362
具體描述
內容簡介
《熱菜與小菜（兒童營養配餐）》是由北京兒童醫院營養專傢和營養美食協會的營養配餐師專為中國兒童設計的營養配餐，是按兒童身體不同階段發育的需要，根據食品中各營養素含量設計的食譜。幼兒傢長、老師和有關人員可參考《熱菜與小菜（兒童營養配餐）》提齣的配餐舉例安排兒童的飲食，也可根據兒童的不同需要，按照本書提供的方法自行設計、組閤搭配，參照書中提供的食品製作方法。
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前言/序言
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