科學喂養寶寶壯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李月英 著

圖書標籤:

• 科學喂養
• 嬰兒營養
• 母乳喂養
• 輔食添加
• 寶寶健康
• 育兒知識
• 0-3歲
• 喂養指南
• 健康飲食
• 親子育兒

齣版社： 氣象齣版社

ISBN：9787502950262

版次：1

商品編碼：10756045

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2010-10-01

用紙：膠版紙

頁數：254

正文語種：中文

編輯推薦

20種決定寶寶生長發育的明星食材
0～3歲各個階段的營養與喂養方案
揭開牛磺酸、乳酸菌、DHA的神秘麵紗
寶寶生病時的食療方案
寶寶喂養難題輕鬆搞定
《科學喂養寶寶壯》旨在全麵闡述優生營養之道，並盡可能把國內、國際最新的優生營養理論、方法寫進書裏。《科學喂養寶寶壯》從孕前三個月的飲食調理開始，逐步介紹瞭孕早期、孕中期、孕晚期各月寶寶不同階段身體器官生長發育所需要的關鍵營養素以及孕婦的飲食營養注意事項。並有分娩期的飲食宜忌、不同種食物與妊娠的關係、中醫的妊娠營養、孕期不適的飲食調養方案等內容。最後一部分介紹瞭産後恢復的飲食調理方案及注意事項等內容，並針對一些産後常見病給齣瞭簡單的食療方法。是針對女性懷孕、生産“飲食營養”的健康書。全麵、豐富，重點突齣，特色鮮明。在孕育過程中要怎樣吃，纔能適應身體的變化和胎寶寶的需要甲有哪些飲食問題應該注意？需不需要在某一階段重點補充某一類營養素寜如何在上百種食物中選擇最適閤自己和胎寶寶的呢甲怎樣進行“營養胎教”？在生産後，如何安養身體寜書中都有全麵而係統的實用解答。

內容簡介

《科學喂養寶寶壯》是根據0～3歲嬰幼兒生長發育的階段性特點，介紹瞭每個階段的食譜設計要點，並為媽媽們提供瞭實用方便的寶寶食譜，可以按照步驟輕鬆操作，為寶寶烹製豐富多彩的美食。更有20餘種適閤寶寶的明星食物以及為寶寶補充多元營養的科學方案。《科學喂養寶寶壯》還為父母們提供瞭各種嬰幼兒常見病食療方法以及闡述瞭如何培養健康的飲食習慣，如何對待寶寶的挑食與偏食等最受關注的問題。

內頁插圖

目錄

第一篇 0～3歲寶寶營養與喂養
第一章 0-3個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
0～28天寶寶食譜設計要點
2個月寶寶食譜設計要點
3個月寶寶食譜設計要點
給媽媽的營養食譜

第二章 4-6個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
4個月寶寶食譜設計要點
5個月寶寶食譜設計要點
6個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第三章 7-9個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
7個月寶寶食譜設計要點
9個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第四章 10-12個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
10個月寶寶食譜設計要點
11個月寶寶食譜設計要點
12個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第五章 13-18個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
13～l5個月寶寶食譜設計要點
寶寶喂養一日食譜
16～18個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第六章 19-24個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
18～21個月食譜設計要點
2l～24個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第七章 24-36個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
24～30個月寶寶食譜設計要點
30～36個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第二篇 寶寶成長所需的明星食物
第八章 水果
蘋果：全方位的健康水果
草莓：酸甜的維生素水果
西瓜：夏曰解暑的“好助手”
香蕉：快樂的“智慧”水果

第九章 蔬菜
南瓜：廉價的營養瓜果
土豆：蔬菜裏的“土人參”
油菜．：強身健體的綠色衛士
紫菜：寶寶的天然營養庫
海帶：寶寶的海底蔬菜
白菜：寶寶平安的保護神
番茄：維生素C冠軍
鬍蘿蔔：首屈一指的食物黃金

第十章 肉禽魚蛋
豬肝：給寶寶明亮的大眼睛
肉：寶寶愛吃肉
豬肉：讓寶寶更有元氣
雞肉：寶寶的高蛋白食品
牛羊肉：強壯寶寶的筋骨
魚：寶寶吃魚好處多
蝦：備受寶寶青睞的水産品
雞蛋：餐桌上的常勝冠軍

第三篇 保證寶寶健康的多元營養素
第十一章 補充鐵質，預防寶寶患缺鐵性貧血
第十二章 科學補碘，預防甲狀腺疾病
第十三章 給寶寶補硒，提高寶寶免疫力
第十四章 鈣和維生素D均衡攝取，將佝僂病擋在門外
第十五章 鈣、磷同補，讓寶寶筋骨更強健
第十六章 常吃加鋅餐，寶寶吃飯香
第十七章 蛋白質菜單，讓寶寶身強體壯
第十八章 卵磷脂充足，大腦發育棒
第十九章 補充DHA、ARA，寶寶越吃越聰明
第二十章 乳酸菌，讓腸道健康起來
第二十一章 足量牛磺酸，讓寶寶發育不遲緩
第二十二章 補充維生素C，預防寶寶得壞血病
第二十三章 B族維生素，為寶寶構築健康體質
第二十四章 維生素A，寶寶眼睛的保護神
第二十五章 提高寶寶免疫力的營養菜單

第四篇 做孩子最好的營養師
第二十六章 寶寶越吃越聰明的益智營養方案
第二十七章 嬰幼兒常見病食療
第二十八章 培養寶寶健康的飲食習慣
第二十九章 孩子的挑食與偏食
第三十章 如何喂養體弱多病的孩子
第三十一章 寶寶的四季營養
附錄：寶寶健康美味大放送（適閤3～5個月寶寶的健康食譜）

精彩書摘

陔桃鴨子
原料：核桃仁200剋，荸薺150剋，老鴨子1隻，雞肉泥100剋，雞蛋清1隻，花生油適量，濕澱粉少許。
做法：
1．將鴨子宰殺，去內髒，洗淨，用開水浸一遍，置盆內，加蔥、薑、鹽、味精少許，上籠蒸熟，取齣晾涼後，去骨，切成塊。
2．核桃仁、荸薺洗淨，均切成碎末狀，與雞肉泥、雞蛋清、少許濕澱粉共調成糊狀。將糊淋在鴨膛上，下油鍋炸酥，撈齣，控油即成。佐餐食用。
特點：鴨肉味鮮香、酥軟。
功效：核桃仁能補腎助陽、補肺斂肺、潤腸通便。荸薺味甘性寒，能清熱生津、化痰消積。鴨肉昧甘、鹹，性微涼，能補陰益血、清虛熱，可治咳嗽。此菜可有補腎溫肺、化痰止咳的作用。對治療嬰幼兒腎虛久咳以及慢性氣管炎、支氣管哮喘等有一定功效。

前言/序言

科學喂養寶寶壯：解鎖寶寶健康成長的秘密 當您懷揣著為人父母的喜悅，迎接新生命的到來，心中一定充滿瞭無數的愛與期待。這份期待，自然也包含瞭希望寶寶能夠健康、茁壯地成長。然而，對於初為人父母的您而言，麵對琳琅滿目的育兒信息，如何為寶寶提供最科學、最適宜的喂養，卻可能成為一個充滿挑戰的課題。這本《科學喂養寶寶壯》正是為您量身打造的指南，它將以嚴謹的科學態度，結閤豐富的實踐經驗，為您撥開迷霧，指引方嚮，幫助您成為一位自信、從容的育兒達人。 這本書並非僅僅是一本關於“吃什麼”的食譜，它更是一部全麵解讀寶寶成長需求的百科全書。我們將從寶寶齣生那一刻起，循序漸進地為您剖析不同月齡、不同階段寶寶的生理特點、營養需求以及喂養的重點和難點。從母乳喂養的黃金法則，到配方奶喂養的精細考量；從添加輔食的科學時機與原則，到寶寶常見喂養問題的應對策略，每一個環節都經過精心梳理，力求為您呈現最清晰、最易懂的喂養藍圖。 第一部分：母乳喂養——大自然的饋贈，寶寶成長的基石 母乳，被譽為“液體黃金”，是上天賜予寶寶最珍貴的禮物。本書將深入探討母乳喂養的諸多益處，不僅僅在於其無可比擬的營養價值，更在於其對寶寶免疫係統的構建、腸道菌群的平衡以及親子關係的建立所起的深遠影響。我們將詳細闡述母乳喂養的正確姿勢，如何判斷寶寶是否吃飽，以及哺乳期媽媽的飲食禁忌與營養補充。對於新手媽媽可能遇到的乳汁不足、乳腺堵塞等常見睏擾，本書也將提供切實可行的解決方案，幫助您順利度過哺乳期，為寶寶打下堅實的健康基礎。 第二部分：配方奶喂養——科學選擇，精準嗬護 對於因客觀原因無法進行母乳喂養的傢庭，科學選擇和使用配方奶粉至關重要。本書將帶領您走進配方奶的世界，從不同奶粉的種類、成分，到如何根據寶寶的月齡、體質選擇最閤適的奶粉，都將一一為您解析。我們將重點關注奶粉中的關鍵營養素，如蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素和礦物質，並解釋它們對寶寶成長的具體作用。同時，本書還將強調衝調奶粉的正確比例和水溫，以及喂養過程中的衛生要求，最大程度地模擬母乳喂養的營養和安全標準，確保寶寶獲得均衡的營養。 第三部分：輔食添加——美味與營養的華麗轉身 當寶寶成長到一定階段，母乳或配方奶已不足以滿足其快速發展的身體需求。輔食的添加，標誌著寶寶進入瞭一個全新的營養攝入階段。本書將為您詳細講解寶寶添加輔食的最佳時機，以及如何循序漸進地引入不同種類的輔食。從米粉、菜泥、果泥，到肉泥、蛋黃、肝泥，每一個食材的選擇、製作和喂養的順序，都蘊含著科學的智慧。我們將強調“由少到多，由稀到稠，由一種到多種”的添加原則，並特彆關注寶寶對新食物的接受度和過敏反應的觀察。書中還將提供豐富多樣的輔食食譜，涵蓋不同月齡寶寶的口味和營養需求，讓輔食添加變得既有營養又充滿樂趣。 第四部分：寶寶的腸道健康——“第二大腦”的守護者 寶寶的腸道健康，被譽為寶寶的“第二大腦”，它不僅影響著寶寶的消化吸收，更與寶寶的免疫力、情緒甚至智力發育息息相關。本書將深入淺齣地為您揭示寶寶腸道健康的奧秘，分析影響腸道健康的常見因素，如飲食、抗生素的使用等。我們將重點介紹益生菌、益生元的作用，以及如何通過日常喂養來促進寶寶腸道菌群的平衡，從而增強寶寶的抵抗力，減少腹瀉、便秘等腸道不適。 第五部分：特殊喂養情況的應對——從容麵對挑戰 每個寶寶的成長軌跡都有其獨特性，有時也會麵臨一些特殊的喂養挑戰。本書將為您提供針對性的指導，幫助您從容應對。例如，對於早産兒、低齣生體重兒的喂養，我們將探討其特殊的營養需求和喂養方案。對於過敏體質寶寶的喂養，我們將詳細介紹如何識彆過敏源，以及如何選擇低過敏性配方奶和輔食。此外，對於厭食、挑食、食欲不振等寶寶，本書也將提供實用的行為引導和營養補充建議，幫助您找到適閤您寶寶的解決方案。 第六部分：喂養行為與習慣的養成——受益終生的好習慣 科學喂養不僅僅是營養的攝入，更包括良好喂養行為和飲食習慣的養成。本書將引導您關注寶寶的進食信號，尊重寶寶的食欲，鼓勵自主進食，培養寶寶對食物的興趣。我們將探討如何營造愉快的進食氛圍，避免強迫喂食，以及如何引導寶寶建立規律的作息時間，從而促進良好的消化和睡眠。這些看似細微的喂養細節，卻對寶寶一生受益的健康飲食習慣的養成起著至關重要的作用。 第七部分：嬰幼兒生長發育指標解讀——用數據說話，科學評估 如何判斷寶寶是否健康成長？本書將為您解讀嬰幼兒生長發育的關鍵指標，如體重、身高、頭圍等，並解釋不同月齡的正常範圍。我們將引導您如何正確測量這些指標，以及如何結閤寶寶的整體精神狀態、活動能力等進行綜閤評估。通過科學的數據解讀，您可以更清晰地瞭解寶寶的成長狀況，及時發現潛在的問題，並與醫生進行有效的溝通。 本書的獨特之處： 科學嚴謹的理論基礎： 本書的內容均基於最新的科學研究成果和權威的兒科醫學指南，確保信息的科學性和可靠性。 實踐經驗的深度融閤： 作者團隊結閤瞭多年的臨床實踐經驗，將枯燥的理論知識轉化為生動、易於理解的語言，並提供瞭大量貼近實際的案例分析。 全方位的喂養指導： 從寶寶齣生的第一天到蹣跚學步的幼兒期，本書涵蓋瞭寶寶成長的每一個關鍵喂養階段，提供瞭一站式的解決方案。 個性化的喂養建議： 針對不同寶寶的個體差異，本書提供瞭靈活多樣的喂養建議，幫助您找到最適閤您寶寶的方案。 圖文並茂，易於閱讀： 書中穿插瞭大量精美的插圖和圖錶，直觀地展示瞭喂養技巧、輔食製作步驟等，使閱讀過程更加輕鬆愉快。 《科學喂養寶寶壯》不僅僅是一本書，更是您育兒路上的貼心夥伴。它將賦能您，讓您在麵對寶寶的成長需求時，不再感到迷茫和焦慮，而是充滿信心和智慧。通過科學喂養，您將為寶寶的健康成長奠定堅實的基礎，見證他/她一步一個腳印地茁壯成長，成為一個充滿活力、健康快樂的孩子。現在，就讓我們一同開啓這場科學喂養的探索之旅，解鎖寶寶健康成長的無限可能！

評分☆☆☆☆☆

這本書我最近剛看完，雖然名字聽起來是關於科學喂養寶寶的，但讀完之後，我發現它更多地是從一個非常宏觀的角度，探討瞭兒童早期教育和成長環境對孩子未來發展的影響。作者並沒有像我們通常理解的那樣，詳細列舉各種輔食的製作方法或者詳細說明不同月齡寶寶的喂養量。相反，他花瞭很多篇幅去講述傢長的心態，如何在一個充滿不確定性的育兒環境中保持平和，以及如何理解孩子每個階段獨特的生理和心理需求。書中有很多關於正麵管教的理念，強調理解和溝通的重要性，而不是一味地強調規則和懲罰。我印象最深的是關於“遊戲化學習”的部分，作者通過大量生動的例子，說明瞭如何將日常活動融入到孩子的學習過程中，讓他們在玩樂中自然而然地習得知識和技能。這一點對於我這樣曾經覺得育兒就是“喂養”和“照顧”的傢長來說，無疑是打開瞭新世界的大門。書中的一些觀點也很有深度，比如關於“延遲滿足”的教育方式，以及如何培養孩子的獨立性和解決問題的能力。雖然一開始我衝著“科學喂養”來的，但收獲到的卻是更全麵的育兒智慧，這讓我覺得非常驚喜。

評分☆☆☆☆☆

讀這本書的過程，更像是一次與作者進行深入的育兒哲學對話。它不是一本告訴你“怎麼做”的工具書，而是一本引導你“為什麼這麼做”的書。作者的語言非常流暢且富有感染力，他通過講述自己或朋友的育兒經曆，將一些看似枯燥的理論變得生動有趣。我特彆喜歡書中關於“情緒管理”的章節，作者並沒有迴避育兒過程中會遇到的各種崩潰和挫敗感，而是坦誠地分享瞭如何處理這些負麵情緒，以及如何成為一個情緒穩定的父母。這對於正在經曆新手爸媽階段的我來說，簡直是一劑強心針。書中還探討瞭傢庭教育中的“榜樣力量”，父母的言行舉止對孩子的影響是潛移默化的，這一點讓我深思。我曾一度糾結於寶寶的飲食問題，各種網絡上的信息讓我眼花繚亂，這本書卻讓我意識到，真正的“科學喂養”不僅僅是營養的均衡，更在於營造一個充滿愛和支持的成長環境。作者反復強調，每個孩子都是獨一無二的，不存在一套放之四海而皆準的育兒模式，我們需要做的，是去瞭解自己的孩子，並根據他們的特點進行因材施教。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始被書名吸引，以為會是一本關於寶寶膳食搭配、營養補充的實用指南。然而，打開書後，我纔發現它所探討的主題遠遠超齣瞭我的預期。作者以一種非常溫和且充滿洞察力的方式，深入剖析瞭傢庭教育的核心問題。他並不提供直接的“答案”，而是通過引導讀者去思考，去理解孩子行為背後的真正需求。書中關於“安全感”的建立，以及如何與孩子建立深層次的情感連接，讓我感觸良多。我曾一度陷入對寶寶“吃什麼”、“吃多少”的焦慮中，但這本書卻告訴我，真正重要的，是孩子內心感受到的愛和支持。作者還特彆強調瞭“獨立性”的培養，他鼓勵父母放手，讓孩子去嘗試，去犯錯，並在錯誤中學習成長。這一點對我來說是一個很大的挑戰，因為我總是忍不住想要保護孩子，不讓他們受到任何傷害。但這本書讓我明白，真正的保護，恰恰是給予他們足夠的力量去麵對世界的風雨。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的衝擊感非常強烈，因為它徹底顛覆瞭我過去對“科學喂養”的認知。作者並沒有直接教導如何給寶寶“喂養”，而是從更深層次的傢庭教育和兒童心理學角度，探討瞭如何為孩子構建一個健康的成長環境。他花瞭很多筆墨去描寫“情緒安撫”的重要性，以及父母如何去理解和迴應孩子的情緒需求。這一點讓我非常汗顔，因為我常常因為自己的情緒問題而忽略瞭孩子的情感錶達。書中還提到瞭“閱讀”的重要性，作者分享瞭許多關於如何引導孩子愛上閱讀的方法，以及閱讀對孩子語言能力、想象力和認知發展的影響。這讓我開始重新審視自己在傢中為孩子營造的閱讀氛圍。這本書最大的價值在於，它不僅僅是一本育兒書，更是一本關於自我成長的書籍。通過這本書，我開始反思自己的育兒觀念，學習如何做一個更加耐心、智慧和充滿愛的父母。它讓我明白，真正的“科學喂養”，不僅僅是身體的喂養，更是心靈的滋養。

評分☆☆☆☆☆

這本書的視角非常獨特，它沒有像市麵上很多育兒書那樣，聚焦於寶寶的生理發育指標或者具體的喂養技巧。相反，它將目光投嚮瞭更廣闊的育兒圖景，側重於培養孩子的核心素養和傢庭的教育氛圍。作者在書中花瞭大量篇幅去闡述“玩耍”在孩子成長中的重要性，以及如何通過高質量的親子互動來促進孩子的認知、情感和社交發展。這一點讓我印象非常深刻，我一直以為玩耍隻是孩子打發時間的方式，這本書卻讓我認識到，玩耍是孩子學習和探索世界最重要的方式之一。書中還提到瞭“創造力”的培養，作者提供瞭一些非常實用且富有啓發性的方法，教我們如何在日常生活中激發孩子的想象力和創造力。比如，利用身邊的廢舊物品進行手工創作，或者鼓勵孩子編故事、畫畫等等。這些內容讓我受益匪淺，讓我開始重新審視自己在育兒中的角色，從一個“執行者”轉變為一個“引導者”。這本書帶給我的，是一種更加積極和充滿智慧的育兒理念，讓我能夠更從容地麵對育兒過程中的挑戰。