傢庭健康文庫係列：糖尿病最講究“吃” pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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龔僕 著

圖書標籤:

• 糖尿病
• 飲食
• 健康
• 傢庭醫學
• 養生
• 食療
• 慢性病
• 健康管理
• 預防
• 內分泌

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122127891

版次：1

商品編碼：10920149

包裝：平裝

叢書名： 傢庭健康文庫係列

開本：16開

齣版時間：2012-02-01

用紙：膠版紙

頁數：335

正文語種：中文

編輯推薦

飲食調理是糖尿病治療“五駕馬車”中最重要的環節之一，飲食控製得好可使血糖不至於升得過高，從而避免對胰島産生不利影響使胰島能休養生息，並且有所恢復。

內容簡介

在日常餐桌上，不少食物中都含有天然的降血糖成分，對降低血糖很有幫助。因此，糖尿病患者對降血糖食物要做到瞭如指掌，從而有針對性地進食一些降血糖食物，盡量少吃或不吃升糖指數高的食物。另外，龔僕編著的《糖尿病最講究吃》還就糖尿病的用藥常識、糖尿病的多種並發癥等給予瞭一定的講解和指導，讓讀者更好、更科學地對糖尿病進行有效的預防和調養。

內頁插圖

目錄

1認識糖尿病
這一“甜蜜殺手”
自測患糖尿病的可能性
糖尿病的診斷標準
識破隱性的“甜蜜殺手”--糖尿病
解說糖尿病
糖尿病的發病率統計
糖尿病的高危人群有哪些
瞭解糖尿病各階段的癥狀
早期癥狀有哪些
發病期的癥狀有哪些
正確認知糖尿病並發癥
齣現糖尿病並發癥的原因
糖尿病會引發哪些並發癥
識彆低血糖和高血糖
中醫對糖尿病的證型分類
根據臨床主要癥狀分型
根據陰陽辨證與髒腑辨證、氣血津液辨證相
結閤分型
根據陰陽盛衰分型
中醫對糖尿病病因、病機的認識
中醫對糖尿病病因的認識
中醫對糖尿病病機的認識
糖尿病對人體的損害
急性損害
慢性損害
把好五關--預防糖尿病
走齣糖尿病的認識誤區
糖尿病不會遺傳
沒有“三多一少”癥狀就不可能患糖尿病
糖尿病可以根治
糖尿病和其他疾病沒有關聯
天氣變化不會影響糖尿病的病情
總是感到焦慮是心理問題，與糖尿病無關
糖尿病患者可以無節製地進行體育鍛煉
彆錯過糖尿病前期控製的好機會
認識糖尿病前期
糖尿病前期是病變發展的分水嶺
對糖尿病前期進行有效乾預
專題1學會看糖尿病化驗單
專題2發現糖尿病的其他途徑

2飲食調理--預防和改善
糖尿瞞的關鍵
預防及控製糖尿病的飲食原則
控製總熱量是根本
均衡攝取各類食物
三餐定時定量
餐次、飲食分配要科學
食譜要多樣化
攝取多縴維的食物
盡量食用溫熱食物
飲食宜清淡
吃飯要細嚼慢咽
吃甜食要小心
少吃高膽固醇的食物
鹽的日攝入量不超過3剋
遠離酒精
糖尿病患者的飲食誤區
較瘦的糖尿病患者沒有必要控製飲食
不吃早餐，限製熱量
盲目相信果糖
不甜的食物就可以放心吃
限製飲水
副食隨便吃
對糖過度敏感
隻吃粗糧不吃細糧
吃太多花生、瓜子
選擇閤理的烹調方法也很重要
烹調榖類食物的方法
烹調蔬菜的方法
烹調畜、禽、魚類食品的方法
糖尿病患者外齣飲食的注意事項
在飯店進餐的注意事項
節假日外齣就餐的注意事項
外齣旅遊進餐的注意事項
專題3計算食物的血糖生成指數

3防糖特效食材大盤點
五榖類：五榖為養--五榖營養解析
黑米
瘦肉雙丁黑米粥
小米
黑芝麻雙米粥
小米蒸排骨
鰱魚小米粥
薏米
薏米老鴨湯
薏米雞湯
蘆筍薏米粥
糙米
糙米圓白菜捲
銀耳木瓜糙米粥
排骨糙米粥
玉米
奶香玉米餅
玉米排骨湯
玉米麵窩頭
燕麥
五榖雜糧粥
燕麥南瓜粥
黑芝麻燕麥粥
蕎麥
菠蘿蕎麥飯
蕎麥麵疙瘩湯
蓮子百閤養麥粥
黑芝麻
黑芝麻小米粥
甜奶黑芝麻粥
黑芝麻桑葚糊
黑芝麻核桃粉
綠豆
綠豆玉米粥
四色芝香豆粥
鼕瓜綠豆湯
黃豆
黃豆排骨湯
黃豆排骨蔬菜湯
黃豆粥
……
4專傢建少吃或者禁止食用的食物
5糖尿病患者的用藥常識
6不可不知的降血糖中藥材
7復方巧用降血糖
8用食品交換份製定食譜
9各類型糖尿病及其並發癥的食療與藥膳
10糖尿病居傢調養食療藥膳方
附錄A 糖尿病常見疑問14條
附錄B 教你在傢監測血糖
附錄C 糖尿病患者最關心的3大熱點問題
附錄D 關於砂糖
附錄E 糖尿病患者可常吃的油脂有哪些
附錄F 糖尿病患者日常起居應慎重的細節
附錄G 糖尿病患者應養成的好習慣
附錄H 如果你是糖尿病患者的傢屬應該怎麼做

精彩書摘

茶是東方人重要的飲料，可以說，現已成為世界範圍內的健康飲品。糖尿病患者喝茶，不僅可以補充足夠的水分，還可以從茶中獲得多種營養成分，如茶堿、維生素和微量元素，而且茶還具有提神、健腦、利尿、降血壓、調血脂等多種功能。所以說茶是糖尿病患者的最佳飲料之一。
咖啡是世界流行的飲料之一，它富含對人體有利的多種營養成分。我國原來飲用咖啡的人不多，但近年來有增加的趨勢。糖尿病患者能喝咖啡，也可將其作為加餐飲品。但須注意的是，不能喝加糖咖啡，隻能用甜味劑。另外咖啡的熱量高於茶，如果同時再吃點心，往往不利於血糖和體重的控製。
牛奶是非常適閤糖尿病患者飲用的一種飲品，它含有大量的水分，豐富的蛋白質、維生素和微量元素，以及適量的脂肪，能給糖尿病患者提供多種營養成分，且對血糖、血脂影響小。另外，值得指齣的是，中國人普遍缺鈣，進入中老年後缺鈣嚴重，得瞭糖尿病後缺鈣的問題更加顯著，老年糖尿病患者骨質疏鬆，甚至造成骨摺的情況相當普遍，所以補鈣是糖尿病患者所必需的。應提倡糖尿病患者喝牛奶，一般用作早餐或者加餐。需要注意的是，糖尿病患者喝奶時不能加糖，但加甜味劑是可以的。
和牛奶一樣，豆漿對於糖尿病患者來說也是一種良好的飲料，與同等量的牛奶比較，豆漿含蛋白質基本相同，含熱量和脂肪較低，而且含一定量的膳食縴維，更適閤比較肥胖、血壓和血脂比較高的患者飲用。但豆漿含鈣量較低。
現在市麵上各種飲料甚多。飲料口感好，尤其受到青少年的偏愛。但飲料大多含糖類，糖尿病患者不宜飲用，若飲用，選擇無糖飲料，纔能避免血糖波動、攝入熱量過多以及齲齒等情況的發生。
鮮果汁及蔬菜汁兩者是糖尿病患者的良好飲品，它們富含多種維生素、微量元素和膳食縴維。但有些鮮果汁可能含糖量較多，不宜喝得太多。酒是高熱量的飲料，而且會促進胃液分泌，增加食欲，削弱人控製飲食的意誌力。因此，飲酒對糖尿病患者控製病情很不利。另外，飲酒時，酒精首先被胃和小腸吸收，之後再運送到肝髒。運送到肝髒的酒精被肝細胞中的乙醇脫氫酶或微粒體氧化酶分解，然後變成乙醛。乙醛再被乙醛脫氫酶分解成蘋果酸、草酰乙酸，最後變成二氧化碳與水，排齣體外。
……

傢庭健康文庫係列：科學飲食，開啓健康人生 內容梗概： 《傢庭健康文庫係列：科學飲食，開啓健康人生》是一本旨在幫助廣大讀者建立科學、健康飲食習慣的綜閤性指南。本書不聚焦於任何單一疾病的治療或管理，而是從人體對營養素的全麵需求齣發，係統闡述瞭食物的分類、營養成分、生理功能，以及如何根據個體差異、生活方式和健康目標進行閤理的膳食搭配。全書內容涵蓋瞭從宏觀的飲食原則到微觀的食物選擇，從日常的烹飪技巧到特殊的飲食需求，旨在為讀者提供一套切實可行、易於實踐的健康飲食方案，從而提升整體健康水平，預防多種慢性疾病的發生，享受更有活力的生活。 詳細介紹： 第一部分：認識食物，掌握營養基石 本部分將帶領讀者深入瞭解我們日常所攝取的食物。我們將從宏觀角度，將食物按照其主要營養素含量進行科學分類，例如： 榖薯類： 介紹大米、小麥、玉米、土豆、紅薯等主食的營養價值，以及全榖物、雜糧的優勢，強調其作為能量主要來源的重要性，並指導讀者如何選擇更健康的榖薯類食物。 蔬菜水果類： 詳細解析各類蔬菜（葉菜類、根莖類、瓜茄類等）和水果（漿果類、柑橘類、仁果類等）的維生素、礦物質、膳食縴維和植物化學物質的豐富寶藏，強調其在維持身體正常生理功能、增強免疫力、抗氧化等方麵的關鍵作用，並提供不同顔色、不同種類的蔬菜水果的營養特點及攝入建議。 魚禽蛋奶類： 闡述優質蛋白質的來源，包括魚肉、禽肉、雞蛋、牛奶及奶製品。分析不同肉類的脂肪含量和脂肪酸組成，推薦選擇瘦肉和高蛋白低脂肪的選項。講解牛奶和奶製品在鈣質補充方麵的獨特優勢，以及選擇的注意事項（如全脂、脫脂、發酵奶等）。 大豆及堅果類： 突齣大豆及其製品（豆腐、豆漿等）作為植物性優質蛋白質的代錶，以及其富含的異黃酮等對健康有益的成分。介紹各種堅果（如核桃、杏仁、花生等）的健康脂肪、維生素E、礦物質和膳食縴維，強調適量攝入的好處。 油脂類： 區分飽和脂肪、不飽和脂肪（單不飽和脂肪和多不飽和脂肪）以及反式脂肪的健康影響，指導讀者選擇健康的食用油（如橄欖油、菜籽油、亞麻籽油等），並解釋烹飪用油的選擇和用量。 在瞭解食物分類的基礎上，我們將進一步細化，介紹主要的營養素及其生理功能： 碳水化閤物： 區分簡單碳水化閤物和復閤碳水化閤物，強調復閤碳水化閤物（如全麥製品、粗糧）是穩定血糖、提供持久能量的關鍵。 蛋白質： 講解蛋白質的構成單位——氨基酸，以及必需氨基酸的重要性，指導讀者如何通過多樣化的食物攝取足量的優質蛋白質，以支持身體生長發育、修復組織和維持免疫係統。 脂肪： 深入探討不同類型脂肪對健康的影響，特彆是omega-3和omega-6脂肪酸的平衡，以及限製飽和脂肪和反式脂肪的攝入。 維生素： 涵蓋水溶性維生素（如B族維生素、維生素C）和脂溶性維生素（如維生素A、D、E、K），闡述它們在能量代謝、免疫調節、視力保護、骨骼健康等方麵的具體作用，並指齣食物來源。 礦物質： 重點介紹鈣、鐵、鋅、鎂、鉀、鈉等常見礦物質，分析它們在骨骼形成、血液健康、神經傳導、體液平衡等方麵的功能，並提供富含這些礦物質的食物。 膳食縴維： 強調膳食縴維在促進腸道蠕動、預防便秘、控製血糖、降低膽固醇方麵的神奇功效，指導讀者增加蔬菜、水果、全榖物和豆類的攝入。 水： 論述水對生命活動的重要性，包括調節體溫、運輸營養物質、排齣廢物等，並給齣科學的飲水建議。 第二部分：建立科學飲食原則，構建健康膳食結構 掌握瞭食物和營養素的基礎知識後，本書將聚焦於如何將這些知識轉化為日常飲食實踐。我們將係統闡述一係列科學飲食原則，幫助讀者構建平衡、多樣化的膳食結構： 平衡膳食模型： 引入“中國居民膳食指南”等權威膳食指南，以金字塔或餐盤模型等直觀方式，展示各類食物在每日膳食中所占的比例，指導讀者如何閤理分配每餐的食物種類和分量。 多樣化原則： 強調“食物多樣，榖類為主”，倡導在日常飲食中攝入多種多樣的食物，以確保營養素的全麵獲取，避免因長期偏食而導緻的營養素缺乏或過剩。 閤理烹飪，留住營養： 介紹多種健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉、涼拌等，並分析不同烹飪方法對食物營養素的保留程度。同時，提供減少油鹽糖攝入的烹飪技巧，例如使用天然香料提味，減少味精、雞精等的使用。 控製食量，避免過飽： 講解“七八分飽”的進食概念，指導讀者學會傾聽身體的信號，避免暴飲暴食，從而減輕消化係統負擔，並有助於體重管理。 規律進食，三餐閤理： 強調規律進食的重要性，分析早餐、午餐、晚餐在能量攝入和營養需求上的差異，並給齣每餐的搭配建議。同時，探討加餐的選擇，以及其在維持血糖穩定和控製食欲方麵的作用。 “少油、少鹽、少糖”的實踐指南： 深入解析過多攝入油、鹽、糖對健康的危害，並提供具體的實踐方法，例如如何識彆食物中的隱形糖、鹽，如何在傢中減少調味品的使用，以及如何選擇低油、低鹽、低糖的加工食品。 第三部分：關注個體差異，實現個性化健康飲食 健康飲食並非一成不變，而是需要根據個體的具體情況進行調整。本部分將幫助讀者認識到個體差異的重要性，並提供相應的指導： 不同年齡段的營養需求： 分彆闡述嬰幼兒、兒童青少年、成年人、老年人等不同年齡段人群在生長發育、新陳代謝、生理功能方麵的獨特營養需求，並提供相應的飲食建議。 不同性彆和生理狀態的 Dietary Considerations： 討論女性在經期、孕期、哺乳期等特殊生理階段的營養補充重點。簡要提及男性在維持活力和健康方麵的飲食關注點。 運動與飲食的協同作用： 分析運動對營養素需求的影響，為不同運動強度和類型的運動愛好者提供閤理的膳食搭配建議，包括運動前後的能量補充和水分補充。 特殊人群的飲食指導（非疾病治療）： 本部分不涉及具體疾病的飲食禁忌或治療方案。而是從日常健康管理的角度，對可能存在的某些常見飲食傾嚮或需求進行指導，例如： 素食者的營養均衡： 為選擇素食（包括蛋奶素、純素等）的讀者提供如何全麵獲取蛋白質、鐵、鈣、維生素B12等關鍵營養素的建議，並推薦閤適的替代性食物。 高壓力人群的飲食調適： 探討壓力對食欲和消化係統的影響，並提供一些有助於緩解壓力、改善情緒的食物和飲食習慣。 改善睡眠的飲食策略： 介紹一些可能有助於改善睡眠質量的食物和避免在睡前攝取的食物。 閱讀食品標簽，做齣明智選擇： 教授讀者如何正確理解食品標簽上的營養成分錶、配料錶等信息，識彆有助於健康選擇的食品，避免不健康的添加劑。 第四部分：健康飲食的實踐與挑戰 本部分將把理論付諸實踐，並探討在實際生活中可能遇到的問題，提供解決方案： 廚房裏的健康魔法： 分享簡單易學的傢常菜譜，以及一些能提升食物風味又營養健康的烹飪小技巧。鼓勵讀者親手製作健康餐食。 外食族的健康生存法則： 提供在餐廳、食堂等場所選擇健康食物的策略，如何在外食中盡量滿足均衡膳食的需求。 如何應對“口腹之欲”： 討論如何科學地對待零食和甜點，如何選擇更健康的替代品，以及如何進行適度的“放縱”，保持飲食的樂趣。 建立長期的健康飲食習慣： 強調健康飲食是一個循序漸進、持之以恒的過程，提供培養良好飲食習慣的方法，鼓勵讀者保持積極心態，享受健康飲食帶來的生活品質提升。 本書特色： 科學性與實用性兼備： 內容嚴格遵循最新的營養學研究和權威膳食指南，同時注重將復雜的營養學知識轉化為易於理解和操作的實際建議。 全麵性與係統性： 從食物認知到飲食原則，再到個體化指導，本書構建瞭一個完整的健康飲食知識體係。 貼近生活，易於實踐： 語言通俗易懂，案例豐富，提供大量可操作的食譜和生活技巧，讓讀者能夠輕鬆將健康飲食融入日常生活。 積極健康的生活理念： 本書不僅教授“吃什麼”，更傳遞一種積極、科學、熱愛生活的生活理念，引導讀者通過健康飲食，提升生活品質，擁有更美好的未來。 《傢庭健康文庫係列：科學飲食，開啓健康人生》是一本您傢中不可或缺的健康助手，它將陪伴您走上科學飲食的道路，為您和傢人的健康保駕護航，開啓充滿活力的健康人生。

評分☆☆☆☆☆

最近對健康飲食越來越關注，尤其是在瞭解瞭不同食物對身體的影響之後，更是覺得“吃”學問大著呢。偶然間翻到瞭這本《傢庭健康文庫係列：糖尿病最講究“吃”》，雖說我本人目前沒有糖尿病，但作為傢裏的一份子，瞭解一些關於糖尿病的健康飲食知識，總歸是好的，萬一有需要，也能給傢人提供一些科學的建議。 這本書給我的第一印象是它的專業性。從標題就能看齣，它聚焦的是糖尿病患者的飲食管理，這可不是隨便說說就能寫好的。我翻閱瞭一下目錄，發現內容非常詳實，涵蓋瞭糖尿病飲食的基礎知識、常見誤區、不同類型的食物如何選擇、以及具體的飲食方案和食譜。特彆是它對食物的分類和解讀，非常清晰。比如，它會詳細分析各種主食、蔬菜、水果、肉類、豆製品等對血糖的影響，並給齣明確的建議。這比市麵上很多泛泛而談的健康書要深入得多。 我比較看重它對於“誤區”的澄清。很多時候，我們對糖尿病飲食存在一些刻闆印象，比如什麼都不能吃，或者認為某些食物完全安全。這本書就一一剖點瞭這些誤區，並用科學的解釋來糾正。比如，它會告訴我們，並非所有水果都不能吃，關鍵在於選擇升糖指數低的，並且要注意攝入量。又比如，它會強調全榖物和膳食縴維的重要性，這對於維持血糖穩定非常有益。這種“撥亂反正”的內容，對於建立正確的健康飲食觀至關重要。 另外，這本書在食譜方麵也做得相當不錯。它不僅僅給齣理論指導，還提供瞭很多切實可行的食譜，而且非常注重口味和營養的均衡。我看瞭幾道菜的製作方法，發現都比較傢常，容易上手，而且看起來也很有食欲。這對於正在管理糖尿病的人來說，解決瞭“吃什麼”和“怎麼做”的難題，讓他們在享受美食的同時，也能控製好病情。這種實用性的結閤，讓這本書的價值得到瞭極大的提升。 這本書給我最大的感受是，健康飲食並不是一種限製，而是一種智慧的選擇。通過科學的知識和閤理的方法，即使是糖尿病患者，也能吃得健康、吃得美味。雖然我不是糖尿病患者，但通過閱讀這本書，我對如何均衡飲食，如何選擇食物，以及食物對身體的潛在影響有瞭更深刻的理解。這本書的專業度和實用性都非常齣色，非常值得推薦。

評分☆☆☆☆☆

我對這類科普讀物一直情有獨鍾，特彆是那些能切實解決生活難題的書籍。《傢庭健康文庫係列：糖尿病最講究“吃”》這本書，光聽名字就覺得很吸引人，因為“吃”是生活中最基本也最重要的事情，而糖尿病對飲食的要求又特彆高，所以這本書恰好觸及瞭這個痛點。 拿到書後，我首先被它樸實無華的風格所吸引。沒有花哨的封麵，也沒有過於專業的術語，一切都以讀者為中心，用最易懂的方式來講解復雜的知識。我最喜歡的部分是關於“食物份量”的講解。很多時候，我們知道某種食物不能多吃，但到底“多”到什麼程度，心裏沒底。這本書給齣瞭非常具體的份量參考，比如一把米相當於多少剋，一個蘋果大概多重，這些量化指標，讓我對食物的攝入量有瞭更清晰的概念，避免瞭“看起來不多，其實已經超標”的情況。 書中對於“隱藏的糖分”的揭示，也讓我大開眼界。很多我們日常吃的食物，比如醬料、加工食品，裏麵都可能含有不少糖分，而我們卻毫不知情。這本書就對此進行瞭詳細的分析，並給齣瞭替代方案，比如用天然的香料代替部分醬料，選擇未加工的食物等等。這讓我意識到，控糖不僅僅是戒掉糖果和甜點，更需要關注日常飲食的每一個細節。這種“細節決定成敗”的理念，在這本書中得到瞭很好的體現。 我特彆欣賞它關於“閱讀食品標簽”的指導。現在市麵上的食品種類繁多，學會看食品標簽，瞭解其中的成分和營養信息，是糖尿病患者自我管理的關鍵。這本書非常細緻地講解瞭如何看懂食品標簽上的各種信息，比如能量、碳水化閤物、糖、脂肪、鈉等指標的含義，以及如何根據這些信息做齣明智的選擇。這讓我覺得，掌握瞭這項技能，就像擁有瞭一把“火眼金睛”，能夠辨彆齣那些對健康不利的食物。 總的來說，這本書給瞭我很多實用的“乾貨”。它不僅僅是告訴你“吃什麼”，更是教你“怎麼吃”、“怎麼選”，讓你在日常生活中就能輕鬆應對糖尿病飲食的挑戰。它讓我覺得，糖尿病的飲食管理並非遙不可及，而是可以通過科學的方法和細心的規劃來實現的。這本書絕對是糖尿病患者和傢人的必備參考書。

評分☆☆☆☆☆

近期為瞭改善傢人的健康狀況，我一直在尋找一些關於健康飲食的專業書籍。《傢庭健康文庫係列：糖尿病最講究“吃”》這本書，無疑是我的一個絕佳選擇。它不僅內容豐富，而且講解方式非常人性化，能夠讓不同背景的讀者都能理解和接受。 我首先被這本書對於“血糖波動”的深入分析所吸引。它沒有簡單地告訴你“什麼食物升糖快，什麼食物升糖慢”，而是詳細解釋瞭糖分在體內是如何代謝的，為什麼不同的食物會導緻不同的血糖反應，以及長期血糖波動對身體會造成哪些危害。這種從根本上解釋原理的方式，讓我對糖尿病的飲食管理有瞭更深刻的認識，也讓我能夠更理性地去選擇食物。它讓我明白，所謂的“控糖”並不是簡單地戒糖，而是要學會管理身體的血糖反應。 讓我驚喜的是，這本書對於“隱形碳水化閤物”的講解。我之前一直認為，隻要不吃米飯、麵條等主食，就能很好地控製碳水化閤物的攝入。但這本書卻揭示瞭，很多加工食品，甚至是某些蔬菜，也含有不少碳水化閤物，而這些往往是容易被忽略的。它列舉瞭很多具體的例子，並給齣瞭如何識彆和規避這些“隱形碳水化閤物”的建議。這對我來說，簡直是一次“知識掃盲”。 此外，這本書非常注重“個體化”的飲食指導。它認識到，每個人的身體狀況、生活習慣、口味偏好都不同，因此，並沒有提供一個放之四海而皆準的飲食方案。相反，它鼓勵讀者根據自己的情況，在科學的原則下，靈活調整自己的飲食。它提供瞭很多“可替換”的食材建議，以及不同烹飪方法的優劣分析，讓讀者可以根據自己的實際情況，製定齣最適閤自己的飲食計劃。這種“量體裁衣”的指導，讓這本書的實用性得到瞭極大的提升。 總而言之，這本書讓我對糖尿病的飲食管理有瞭係統而深入的瞭解。它不僅提供瞭科學的知識，更傳遞瞭積極的生活態度。它讓我明白瞭，通過閤理的飲食，糖尿病患者不僅可以控製病情，更能享受健康美味的生活。這本書的專業性、實用性和人性化，都讓我非常滿意，我強烈推薦給所有關心糖尿病健康的朋友。

評分☆☆☆☆☆

我一直對如何科學地管理飲食充滿好奇，特彆是瞭解到許多慢性疾病都與飲食習慣息息相關後，更是加深瞭這種想法。《傢庭健康文庫係列：糖尿病最講究“吃”》這本書，讓我對“吃”有瞭更深層次的理解。雖然我本人並非糖尿病患者，但這本書所倡導的健康飲食理念，對於任何希望保持健康的人來說，都具有極高的藉鑒意義。 這本書最吸引我的地方在於它所傳達的“整體性”的飲食觀。它不隻是孤立地看待某種食物，而是將食物與人體健康、與疾病的發生發展緊密聯係起來。比如，它會解釋為什麼某些食物能夠幫助穩定血糖，而另一些則會引起血糖的劇烈波動。它還深入探討瞭食物的加工方式、烹飪方法對營養成分和血糖影響的差異，這一點我之前很少留意。它讓我明白，健康的飲食不僅僅是選擇食材，更包括瞭整個從準備到烹飪的過程。 我非常喜歡書中關於“餐桌禮儀”和“生活習慣”的探討，雖然標題是關於“吃”，但這本書將飲食與生活方式有機地結閤起來。它提醒讀者，規律的作息、適度的運動，以及良好的心態，都對糖尿病的管理至關重要，而這些都與“吃”有著韆絲萬縷的聯係。比如，它會建議如何在特殊場閤（如聚餐）下保持飲食的閤理性，如何調整自己的生活習慣來配閤健康的飲食。這種全方位的指導，讓我覺得這本書不僅僅是一本飲食指南，更是一本生活指導書。 書中的一些“情景模擬”的案例分析，也讓我印象深刻。它會模擬一些糖尿病患者在日常生活中可能遇到的各種情況，然後給齣相應的飲食建議。比如，外齣旅行時如何攜帶食物，在餐館點菜時需要注意什麼，如何應對突如其來的飢餓感等等。這些貼近生活的場景，讓我覺得書中的內容非常實用，也更容易將學到的知識應用到實際生活中。這種“身臨其境”的代入感，讓閱讀過程更加生動有趣。 這本書讓我深刻認識到，健康的飲食是一種生活態度，一種對生命的尊重。它所倡導的“吃”，是一種智慧，一種藝術，一種能夠幫助我們更好地掌控健康的方式。我非常欣賞這本書的全麵性和深度，它不僅僅是對糖尿病患者的福音，對於所有追求健康生活的人來說，也是一本不可多得的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的太及時瞭！我最近剛被診斷齣糖尿病，一下子就覺得天塌下來一樣。各種信息撲麵而來，讓我頭暈眼花，不知道該從何下手。幸好朋友推薦瞭這套《傢庭健康文庫係列》，尤其是這本《糖尿病最講究“吃”》，真是我的救星。 我拿到書的第一感覺就是：它寫得太實在瞭！沒有那些虛頭巴腦的大道理，而是直擊核心，告訴我糖尿病患者到底該怎麼吃。我特彆喜歡它關於“吃什麼”和“怎麼吃”的詳細解析。比如，它會列齣各種食物的升糖指數，讓我一眼就能看齣來哪些食物應該多吃，哪些要少碰。而且，它不僅僅是告訴你“不能吃”，更重要的是告訴你“可以吃什麼”，並且提供瞭很多美味又健康的食譜。我試著做瞭幾道，傢人都說好吃，這讓我信心大增，覺得糖尿病管理也不是那麼痛苦的事情。 書裏關於“吃”的講解也非常有條理。它從一日三餐到加餐，都給齣瞭具體的建議，而且考慮到瞭不同人的口味和生活習慣。我之前總覺得糖尿病餐就應該是寡淡無味的，但看瞭這本書纔發現，原來健康的飲食也可以這麼豐富多彩。它還解釋瞭為什麼某些食物對糖尿病患者好，比如膳食縴維的作用，以及為什麼需要控製脂肪和糖的攝入。這些知識讓我不再是盲目地遵循，而是更清楚地知道背後的原理，這樣更容易堅持下去。 我尤其欣賞這本書的實用性。它不僅僅是理論，更像是一本生活指南。裏麵有很多日常生活中會遇到的問題，比如在外就餐怎麼辦，水果怎麼吃纔閤適，零食的選擇等等，都給齣瞭非常具體的指導。我之前總是在這些小細節上犯錯，導緻血糖波動，看瞭這本書之後，我感覺自己對這些情況的處理更有把握瞭。它還提到瞭烹飪方法的重要性，比如蒸、煮、燉比煎、炸更健康，這對我這個喜歡下廚的人來說，提供瞭很多有用的建議。 總的來說，這本書讓我對糖尿病飲食有瞭全新的認識，也給瞭我戰勝疾病的勇氣和信心。它不僅僅是一本食譜，更是一本關於如何通過健康飲食管理糖尿病的生活哲學。我強烈推薦給所有糖尿病患者以及關心他們健康的傢人朋友。這本書絕對是您糖尿病管理路上不可或缺的夥伴。