花卉园艺师职业技能培训教材（技师）：二级花卉园艺师培训教程 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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国家林业局职业技能鉴定指导中心，中国花卉协会 编

图书标签:

• 花卉园艺
• 园艺技能
• 职业培训
• 技师等级
• 二级花卉园艺师
• 园艺教程
• 花卉种植
• 园艺技术
• 职业教育
• 技能提升

出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503846069

版次：1

商品编码：10934000

包装：平装

出版时间：2007-02-01

用纸：胶版纸

页数：204

字数：300000

内容简介

2004年，在国家劳动和社会保障部的指导下，由国家林业局职业技能鉴定指导中心和中国花卉协会主持编写的《花卉园艺师国家职业标准》正式颁布施行。为配合本标准的施行，国家林业局职为技能鉴定指导中心和中国花卉协会组织编写了《花卉园艺师职业技能培训教材》，旨在为各地组织培训和鉴定考核提供参考。
《花卉园艺师职业技能培训教材（技师）：二级花卉园艺师培训教程》是二级花卉园艺师，培训教材遵循《花卉园艺师国家职业标准》，贴近我国花卉产业发展的现状，以能力为本位，兼顾知识的系统性，强化技能的实用性，内容包括基础知识、花卉生产设施建设及设备使用、花卉的分类与识别、花卉种子（种苗、种球）生产、花卉栽培管理、花卉应用与绿化施工等内容，为便于读者使用，另附彩色植物识别图谱，以便识别。不仅可以作为花卉行业职业资格认定和技能等级鉴定的主要教材，也可以作为职业教育“双证融通”的教学参考用书。

内页插图

目录

前言
基础知识
第一章 植物与植物生理
第一节 植物细胞的结构与功能
第二节 植物的组织与器官
第三节 植物形态术语
第四节 植物生育周期
第五节 植物的地理分布
第二章 花卉学知识
第一节 花卉的概念
第二节 花卉的分类方法及其分类
第三节 花卉的商品类别
第三章 土壤、基质与肥料
第一节 土壤的组成与土壤肥力
第二节 土壤的分类及其特性
第三节 常用基质材料的种类及性质
第四章 植物保护
第一节 花卉病虫害种类及其识别
第二节 花卉病虫害的发生及其控制
第五章 相关政策与法规
第一节 《中华人民共和国劳动法》相关知识
第二节 《中华人民共和国环境保护法》相关知识
第三节 《中华人民共和国种子法》相关知识
第四节 《中华人民共和国森林法》相关知识
第五节 《中华人民共和国植物新品种保护条例》相关知识
第六节 《中华人民共和国进出境动植物检疫法》相关知识
第七节 WTO相关知识
第六章 产品质量标准
第一节 主要花卉产品等级
第二节 林木种子检验规程（GB2772—1999） 。
第三节 主要造林树种苗木质量分级（GB6000—1999）
第四节 育苗技术规程（GB6001—85）
第五节 城市绿化管理条例
第七章 安全生产
第一节 花卉栽培设施安全使用知识
第二节 安全用电知识
第三节 手动工具与机械设备的安全使用知识
第四节 农药、肥料、化学药品的安全使用和保管知识

二级花卉园艺师相关知识
第一篇 花卉生产设施建设及设备使用
第一章 生产性植物组织培养室
第一节 生产性组培室的功能区划
第二节 生产性组培室的建设
第三节 生产性组培室常用仪器设备的配置
第二章 日光温室
第一节 日光温室的结构与设计
第二节 日光温室的建造规程及技术要求
第三章 无土栽培设施
第四章 水处理设备
第一节 花卉生产设施中的给水系统
第二节 水处理系统的类型及特点
第三节 水处理系统的使用及维护

第二篇 花卉的分类与识别
第一章 植物拉丁学名的组成与命名法则
第二章 花卉的识别

第三篇 花卉种子（种苗、种球）生产
第一章 花卉种质资源的收集与保存
第二章 花卉良种繁育

第四篇 花卉栽培与管理
第一章 花卉栽培技术方案的制定
第二章 花卉病虫害防治

第五篇 花卉应用与绿化施工
第一章 绿化施工管理
第二章 绿地的养护管理
第三章 古树名木养护

第六篇 培训与指导
第一章 培训教材的体系与结构
第二章 培训的要求与方法
主要参考文献

前言/序言

花语的密码：色彩、芬芳与生命的交响 引言 在现代生活的喧嚣中，总有那么一方宁静的绿洲，那里盛开着五彩斑斓的花朵，弥漫着令人心旷神怡的芬芳。而这片美好的景象，离不开那些辛勤耕耘、技艺精湛的花卉园艺师。他们不仅是自然的雕塑家，更是生命艺术的传承者。本书《花语的密码：色彩、芬芳与生命的交响》并非一本直接教授花卉园艺师二级职业技能培训教程的教材，而是致力于为所有热爱花卉、渴望深入了解植物世界，并希望在个人生活或职业发展中，以更专业、更具艺术性的视角去接触和欣赏花卉的人们，打开一扇全新的认知之门。 本书旨在超越单纯的技术操作层面，带领读者探索花卉的深层魅力，理解它们在自然界中的角色，以及它们如何与人类文明、情感和美学息息相关。我们将一起揭示花朵背后隐藏的科学原理，感受它们微妙的语言，并学习如何更好地与这些自然的馈赠和谐共处。 第一章：植物的语言——花卉的识别与分类 在踏入色彩斑斓的花卉世界之前，首先需要认识和理解构成这个世界的基石。本章将引导读者认识常见及具有代表性的花卉种类，不仅仅是它们的名称，更关注它们独特的形态特征，如叶片形状、花瓣结构、生长习性、繁殖方式等。我们将深入浅出地介绍植物学上对花卉进行分类的基本原则，帮助读者建立起一个清晰的认知框架。这并非为了学习应试技巧，而是为了培养一种观察和辨别的能力，让你在面对一株陌生的花卉时，能够通过细致的观察，初步了解它的“身份”和“家族”。 我们将探讨不同科属花卉的共性和差异，例如蔷薇科植物的娇艳与多刺，菊科植物的丰富多样与易于栽培，百合科植物的优雅与独特花型。通过对比和分析，读者将逐渐领悟到，每一种花卉都有其独特的“基因密码”和演化轨迹。此外，本章还将触及一些珍稀或具有特殊观赏价值的花卉，拓宽读者的视野，激发对植物多样性的敬畏之情。学习识别花卉，就像学习一门新的语言，只有掌握了基础词汇，才能更好地理解和交流。 第二章：生命的律动——花卉的生长与繁殖 花朵并非静止的艺术品，它们是生命律动的体现，拥有着属于自己的生命周期和繁衍策略。本章将带领读者深入探究花卉生长的奥秘。我们将从光照、水分、土壤、温度等基本生长要素出发，阐述这些环境因素如何影响花卉的生长发育，从发芽、展叶、孕蕾到盛开，每一个阶段的生理变化都离不开适宜的环境条件。 理解这些基本原理，并非是为了在实际操作中遵循死板的教条，而是为了培养一种“顺应自然”的智慧。我们将学习到，不同的花卉对环境的需求各不相同，认识到这一点，可以帮助我们在选择栽培对象时，更有针对性，也能在日常养护中，更精准地捕捉到花卉的需求信号。 繁殖是生命延续的关键。本章将介绍多种花卉的繁殖方式，包括种子繁殖、扦插、嫁接、分株等。我们会详细解读每种繁殖方式的原理、优缺点，以及在实际应用中的一些技巧和注意事项。这并非为了让读者成为专业的繁殖专家，而是为了让读者能够更深刻地理解生命的顽强与神奇，以及如何通过自己的双手，帮助这些美丽的生命得以延续和繁衍。了解繁殖的奥秘，能让我们对生命的循环产生更深的敬畏，并从中体会到创造的喜悦。 第三章：色彩的魔法——花卉色彩的科学与美学 花卉的色彩是它们最直接、最动人的语言，也是吸引我们目光的最重要因素。本章将从科学和美学的双重角度，深入解析花卉色彩的形成与应用。我们将探讨植物色素的种类，如花青素、类胡萝卜素、叶黄素等，了解它们是如何在植物体内合成，并赋予花朵不同色彩的。我们会揭示，为什么有些花朵呈现出鲜艳的红色、明亮的黄色，而有些则偏爱柔和的粉色、神秘的紫色。 在美学层面，本章将引导读者欣赏和理解色彩的搭配艺术。我们将学习色彩的基本理论，如互补色、邻近色、同类色等，并探讨这些色彩原理在花卉组合中的应用。通过分析经典的花卉组合案例，学习如何通过色彩的对比与和谐，创造出令人愉悦的视觉效果。这不仅仅是关于“好看”，更是关于如何运用色彩来表达情感、营造氛围。例如，暖色调的花卉能带来热情和活力，而冷色调的花卉则能传递宁静与平和。 此外，我们还将触及一些影响花卉色彩的因素，如光照、pH值等，以及如何通过一些人工干预，在一定程度上影响花卉的色彩表现。理解色彩的魔法，能让我们在欣赏花卉时，不再是“看热闹”，而是能够品味到其中蕴含的科学智慧和艺术匠心。 第四章：芬芳的低语——花卉香气的解析与应用 除了视觉的盛宴，花卉的香气更是触动我们嗅觉神经，唤醒潜藏情感的另一扇门。本章将带您走进花卉香气的神秘世界。我们将探讨花卉香气的主要化学成分，了解挥发性有机化合物（VOCs）是如何在植物体内合成并释放出来的。我们会解析不同香气类型，如甜香、果香、辛香、木香等，以及它们各自独特的化学构成。 理解香气并非仅仅是为了辨别花名，更重要的是感受香气所传递的情感信息。不同的香气往往与特定的情感状态相关联，有些香气能带来放松与舒缓，有些则能激发愉悦与活力。本章将引导读者学会“闻香识意”，用心去体会花卉香气所传达的微妙信息。 同时，我们也将探讨花卉香气的实际应用。从古代的香料制作，到现代的香水、精油、芳香疗法，花卉香气在人类生活中扮演着不可或缺的角色。我们将介绍一些具有代表性的芳香花卉，以及它们在不同领域的应用价值。了解芬芳的低语，能让我们对花卉的感知更加立体，也更能体会到它们如何丰富我们的生活体验。 第五章：生命的艺术——花卉在文化、情感与生活中的角色 花卉不仅仅是自然界的造物，它们更是人类文化、情感和生活的重要组成部分。本章将从更广阔的视角，探讨花卉与人类文明的深层联系。我们将回顾花卉在历史长河中的角色，例如在古代宗教仪式中的运用，在皇室园林中的地位，以及在文学艺术作品中的象征意义。 我们将深入解析花卉所承载的丰富象征意义。从玫瑰的爱情，到百合的纯洁，到康乃馨的母爱，不同的花卉在不同的文化语境下，被赋予了独特的“花语”。理解花语，能让我们在送花、赏花时，更能准确地表达自己的情感，也能更深刻地理解他人通过花卉传达的心意。 此外，本章还将关注花卉在现代生活中的价值。无论是作为家居装饰，提升生活品质，还是作为礼品，传递祝福与关爱，花卉都扮演着重要的角色。我们还将探讨花卉在心理健康方面的积极作用，例如园艺疗法如何帮助人们缓解压力，提升幸福感。最后，本章将鼓励读者积极地将花卉融入自己的生活，用发现美的眼睛去欣赏它们，用热爱的心去呵护它们，让花卉成为我们生命中美好的点缀，以及连接自然与心灵的桥梁。 结语 《花语的密码：色彩、芬芳与生命的交响》是一次关于花卉的探索之旅，它旨在启迪读者的好奇心，激发对植物世界的感知力，并提升对花卉艺术的欣赏能力。它不是一本枯燥的技术手册，而是一部关于生命、关于美、关于情感的诗篇。希望通过本书的阅读，您能够以一种全新的视角去审视身边的每一朵花，感受它们带来的宁静、喜悦与力量，并在这个过程中，发现属于自己的那份与自然的和谐共鸣。这趟旅程，愿您乐在其中，满载而归。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格和行文节奏，给我带来了一种强烈的“学院派”气息，仿佛是在翻阅几十年前的老教材。它似乎过于依赖术语的堆砌和定义的罗列，而不是用更加生活化、更贴近实际操作场景的语言来引导读者理解复杂的园艺原理。我特别关注了其中关于植物营养学的那一章，理论上它应该详细阐述各种宏量和微量元素在植物生长周期中的精确需求比例和吸收机制。然而，实际内容给我的感觉是，它仅仅是把营养元素名称和它们“是什么”罗列出来，缺少了“为什么”和“如何应对突发状况”的实战指导。比如，当遇到土壤pH值剧烈波动时，书中提供的调整方案显得过于理想化，没有充分考虑到不同地区土壤的复杂性以及成本效益的考量。更让我感到遗憾的是，对于数字化工具在现代园艺管理中的应用几乎是空白。如今，精准农业和物联网技术已经渗透到高端园艺领域，从环境监测到远程调控，这些都应该是“技师”级别教程应该涵盖的内容。这本书在这方面完全没有提及，让我感觉它脱离了行业发展的脉搏。这种保守的、缺乏创新精神的叙事方式，使得这本书的阅读过程成了一种知识的“记忆”过程，而非“启发”过程。

评分☆☆☆☆☆

从内容深度和广度的角度来审视，这本书更像是一本“广而不精”的工具书，而非一本针对特定高阶技能的培训教程。我原本期望在“二级花卉园艺师”这个定位上，能看到对特定高难度园艺项目，例如高山花卉的移地保护、珍稀兰科植物的无菌繁殖技术，或者大型景观的季节性主题设计与实施的深度剖析。但是，这些章节要么被轻描淡写地带过，要么直接被省略了。关于景观设计原理的部分，我翻阅后发现，它主要停留在基础的美学原则层面，比如色彩搭配和线条运用，而缺乏对现代景观设计中可持续性、生物多样性融合以及人与自然互动空间营造的深入探讨。例如，对于如何根据当地微气候条件选择本土适应性最强的植物群落，从而最大限度减少后期维护成本和水资源消耗，书中的论述就显得非常单薄。如果说初级教程侧重“知道怎么做”，那么技师教程理应侧重“知道为什么这样做，以及在复杂情况下如何变通”。这本书给我的感受是，它在“知道怎么做”的层面反复强调，但在“变通和创新”的层面明显乏力，让读者在合上书本时，感觉自己可能依然缺乏应对实际复杂挑战的底气。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实吸引人眼球，那种色彩的搭配和排版布局，一看就是下了不少心思的。我尤其欣赏封面上那几株精心描绘的花卉图案，线条细腻，色彩饱满，瞬间就能勾起人对园艺世界的美好向往。然而，当我翻开内页，那种强烈的期望值就开始慢慢地消退了。我原本期待能看到一些前沿的、甚至是带有实验性质的园艺技术介绍，比如关于极端气候下植物的培育策略，或者新型无土栽培系统的深入剖析。但这本书更多地聚焦于非常基础和传统的知识点，虽然扎实，却显得有些过时了。章节的编排上，虽然逻辑清晰，但叙述方式过于刻板，缺乏生动的案例支撑。比如在讲授病虫害防治时，提供的解决方案多是教科书式的化学制剂使用指南，对于现代推崇的生物防治和生态平衡理念涉墨甚少。总的来说，它更像是一本面向初学者的入门读物，而非一本能让经验丰富的技师感到“技师”级别挑战的进阶教程。书中的插图虽然不少，但分辨率和清晰度总觉得差了点火候，有些细节图看起来模糊不清，对于需要精准辨识植物形态和病理特征的读者来说，帮助有限。装帧质量倒是中规中矩，纸张不算太薄，但如果能采用更具环保理念的再生纸，并且在细节装订上更加考究，整体的阅读体验会更上一层楼。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性和可操作性，在实际的培训场景中可能存在一定的局限性。尽管教材的结构是模块化的，理论知识点划分得比较清晰，但缺少了大量附带的实践指导手册或自检清单。对于一个需要通过系统学习达到职业技能认证的学员来说，他们需要的不只是书本上的文字描述，更需要明确的步骤、需要的工具清单、以及预估的工时估算。比如，在介绍嫁接技术时，它详细描述了不同砧木和接穗的选择原则，但对于不同季节、不同湿度下，如何调整刀口角度和愈合剂的使用时机，缺乏详细的、可量化的操作参数指导。这使得读者在脱离了老师的现场演示后，很难将理论知识转化为精准的动手能力。此外，书中提供的案例研究多是假设性的情境，缺乏真实世界中项目失败或成功后的案例复盘分析。一个成熟的园艺师的经验，往往是从无数次的试错中总结出来的，这本书如果能加入一些“过来人的经验教训”或者“常见错误解析”，想必能让学习过程更为高效和深刻。目前的呈现方式，更像是知识点的陈述，而非技能的传授。

评分☆☆☆☆☆

从整体的编排意图来看，我感觉这本书在内容的选择上，似乎更倾向于迎合某一个特定地区或机构的教学大纲要求，而非面向一个全国性或国际性的、具有前瞻性的“技师”标准。这种“地域性”的偏重，使得书中对一些具有地方特色的植物品种和栽培方式的介绍占据了过多的篇幅，而对于更具普适性的、跨地域的园艺科学原理的阐述则显得不够深入和均衡。例如，对某些特定区域性病害的描述，其详细程度远超对全球范围内普遍存在的真菌或病毒性病害的讨论。这对于一个希望未来能在不同环境背景下工作的园艺师来说，无疑是一种知识结构的“偏科”。此外，书中对职业伦理和客户沟通技巧这部分内容的篇幅也过于简略。一位技师不仅要掌握技术，更需要具备良好的职业素养和沟通能力，来处理与客户在审美、预算和维护期望上的差异。教材中对这些“软技能”的探讨，仅仅停留在点到为止的层面，没有深入挖掘如何在高压力的商业环境中，保持专业性和提供优质服务。因此，这本书更像是一部技术手册的增补版，而非一部全面的职业发展指南。

评分☆☆☆☆☆

发来的书不错，正版。只是收货时间有点长，21日订的书，27日才收到。

评分☆☆☆☆☆

可是这里也太少了，我要买10本，可只有4本，书是不错，也没有破损，送货也快，京东的库存怎么这么少？

评分☆☆☆☆☆

教材教材教材教材教材教材

评分☆☆☆☆☆

非常满意！

评分☆☆☆☆☆

基础知识部分的内容和三级的完全相同，真是太……了。我两本书都买了……二级的内容里面植物识别里面同样是部分黑白图和部分彩色图，并且有部分重复。总的来说，内容比较简单，考试的内容只是点到而已，真要靠它来学到什么东西是不可能的了。真心感觉都已经是要考技师了的水平了，这本书实在没有什么利用价值。

评分☆☆☆☆☆

。。。。。。。。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

邮来后感觉还不错，没来及看

评分☆☆☆☆☆

不错

评分☆☆☆☆☆

非常满意！