傢有乖寶寶書係：寶寶餐桌宜與忌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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良石，周伶俐 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒喂養
• 寶寶輔食
• 飲食禁忌
• 營養健康
• 親子育兒
• 0-3歲
• 母嬰
• 寶寶餐桌
• 喂養指南
• 健康飲食

齣版社： 上海科學普及齣版社

ISBN：9787542754066

版次：1

商品編碼：11104284

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-09-01

用紙：膠版紙

頁數：286

字數：260000

正文語種：中文

編輯推薦

如何為不同年齡的寶寶製作營養豐富而又色香味俱佳的食物？好寶寶是吃齣來的！聰明寶寶，健康寶寶的餐桌秘笈！聰明媽媽養齣健康寶寶！

內容簡介

《傢有乖寶寶書係：寶寶餐桌宜與忌》充分考慮每個年齡階段寶寶的飲食特徵，如流質、半流質，固體等，采用多種烹飪方法相結閤的形式，有針對性地提供瞭一係列營養食譜，讓寶寶吃齣健康，吃齣快樂。

內頁插圖

目錄

第1章 正確喂奶，寶寶健康成長
迴歸母乳，寶寶的職業“奶牛”
鄭重其事，新媽媽開奶
被稱為黃金液體的媽媽的初乳
寶寶是唯一，母乳按需供應
含接到位，也是一個技術活
寶寶吐奶傷腦筋
斷或不斷？這是一個問題！
“菜鳥”媽媽學衝奶粉
為當辣媽，喂奶期減肥
媽媽一生氣，奶水就有毒
職場媽媽的哺乳日記
寶寶不吃奶粉怎麼辦
媽媽選購奶粉有高招

第2章 寶寶輔食添加，要美味更要健康
寶寶是不是也要吃
有心媽媽的輔食添加時間錶
寶寶食物過敏啦，怎麼辦
讀懂寶寶的餐桌肢體語言
看寶寶的心情進餐
小心寶寶“肚拉拉”
寶寶乖，來喝水
果汁可不是解渴飲料
花生粒進瞭寶寶的食管
寶寶進餐切莫“趁熱吃”
寶寶輔食添加的三部麯
寶寶完美輔食食譜

第3章 如何為寶寶選擇優良的食物
寶寶吃肉肉，長壯壯
寶寶患上瞭“水果病”
大力水手吃菠菜
寶寶聰明多吃魚
豆漿雖好有禁忌
寶寶的主食不可替代
寶寶的消化係統“敵人”
親一親，給顆糖
……
第4章 寶寶餐桌，安全責任大
第5章 寶寶飲食的烹飪有訣竅
第7章 寶寶餐桌上的營養密碼
第7章 寶寶餐桌，四季不同
第8章 培養乖寶寶的餐桌習慣
第9章 做寶寶最好的食療保健師

精彩書摘

迴歸母乳，寶寶的職業“奶牛”媽媽們的故事
周末，小區裏幾位年輕的準媽媽聚在一起，討論寶寶齣生後是否要用母乳來喂養自己的寶寶。
其中，一位年長一些的準媽媽打算用母乳喂養自己的寶寶，但是也有幾位準媽媽還不確定自己能否堅持母乳喂養。在年輕的準媽媽心中確實有很多擔憂，理由總是有很多，比如，媽媽在生産之後需要迴到職場，或是因為擔心身材被破壞。
一位準媽媽說：“我到時候先用母乳喂養試試吧，要是要上班瞭就喂奶粉，其實現在的配方奶粉和母乳的營養成分差不多瞭。”
另一位年輕準媽媽也說：“就是啊，你們看，現在奶粉廣告都說瞭，裏麵添加瞭各種各樣的營養素，DHA、鈣、鐵、鋅，而且美味得很，寶寶都喜歡喝，可能母乳裏麵都沒有這些成分呢，所以到時候乾脆斷瞭母乳吃奶粉算瞭。，
另一位非常漂亮的準媽媽也附和著說：“是啊，現在的奶粉都這麼好，為什麼非要讓我們喂養母乳呢？我隻要一想到給孩子喂養母乳之後，胸部下垂，身材走樣就害怕。”
一位年紀稍長的準媽媽說：“母乳喂養可是我們人類的一種本能。你們看啊，自然界的哺乳動物，在寶寶生下來之後可都是母乳喂養的。我們還是應該相信母乳更閤適幼兒，純天然。現在好多媽媽都迴歸到母乳喂養，再說，媽媽的母乳可不是配方奶粉完全能取代的。”
那麼，媽媽們到底要不要給自己的孩子母乳喂養呢？母乳喂養的益處很多媽媽都在生産後不久迴到職場之中，這樣就會選擇放棄給自己的寶寶母乳喂養。而據研究顯示，媽媽為寶寶母乳喂養可使寶寶的生長發育更加健康，所以建議媽媽最好還是給自己的寶寶母乳喂養吧。
●營養價值高，提高免疫力
母乳不但給寶寶提供全部營養，而且還能提高嬰兒的免疫能力，保護嬰兒不受病菌感染，預防腹瀉、呼吸道感染，更能降低嬰兒過敏體質的風險。
●方便易保存，便於喂養寶寶
新生寶寶生長發育很快，每天的食量很大，往往在餓的時候等待不及，就會哭鬧不止。這時媽媽在身邊的話，就可以立即用母乳來喂養寶寶，這樣就不會讓寶寶持續哭鬧。
●讓寶寶更漂亮，母親更健康
如果媽媽用母乳喂養寶寶，寶寶在吃奶時就會産生一個吸吮母乳的嘴部運動，這個運動能有效地增進嘴部、牙齒的發育生長，讓寶寶將來的臉部更完美，成為一個小帥哥或是小美女。母乳喂養不但對寶寶好，而且對媽媽的健康也有很大的幫助。媽媽給寶寶喂養母乳可預防乳腺癌的發生，有資料顯示，從未喂養過母乳的媽媽患上乳腺癌的風險會更大。
……

前言/序言

“小小美食傢”的成長秘籍：解鎖寶寶健康飲食的奧秘 一、 開啓寶寶味蕾探索之旅：從“吃”到“享”的轉變 每個新手爸媽都希望自己的寶寶能夠健康快樂地成長，而“吃”無疑是寶寶成長過程中至關重要的一環。從第一次品嘗輔食的驚喜，到逐漸接受豐富多樣的食物，寶寶的味蕾探索之旅充滿瞭無限可能。然而，許多傢長在麵對琳琅滿目的嬰幼兒食品和五花八門的喂養建議時，常常感到手足無措，甚至陷入焦慮。究竟該如何引導寶寶愛上吃飯？如何為他們打造一個營養均衡、充滿樂趣的餐桌環境？ 本書並非簡單羅列食物的宜與忌，而是旨在成為您育兒路上的貼心嚮導，深入剖析寶寶飲食習慣的養成規律，提供一套係統、科學且富有實踐性的喂養方案。我們將帶您一同走過寶寶從“吃”到“享”的轉變過程，讓吃飯這件事，從一項“任務”，變成一次愉快的親子互動，一份對健康成長的承諾。 二、 洞察寶寶的“小宇宙”：理解不同成長階段的飲食需求 寶寶的成長是一個動態而復雜的過程，他們的身體和心理需求也在不斷變化。不同月齡、不同發育階段的寶寶，對於食物的需求、消化能力以及接受程度都有著顯著的差異。本書將重點關注寶寶成長過程中的幾個關鍵時期，並針對每個時期提供詳盡的飲食指導： 萌芽期（6-8個月）：初嘗滋味，探索新世界 在這個階段，寶寶的消化係統逐漸成熟，開始從母乳或配方奶嚮輔食過渡。本書將詳細介紹如何科學引入第一口輔食，如何循序漸進地增加輔食種類和稠度，以及如何識彆寶寶的過敏反應。我們將引導您瞭解這個階段寶寶最適閤的食物種類，如高鐵米粉、蔬菜泥、水果泥等，並提供製作簡單、營養豐富的食譜建議。同時，我們也會強調在這個階段，輔食的“量”和“質”同樣重要，不能急於求成，要以“嘗試”和“探索”為主，培養寶寶對食物的好奇心。 探索期（9-12個月）：味蕾覺醒，多元化嘗試 隨著寶寶月齡的增長，他們的咀嚼能力和接受能力都有瞭顯著提升。這個時期，寶寶的輔食可以更加豐富多樣，逐漸嘗試塊狀、顆粒狀的食物，鍛煉他們的咀嚼和吞咽能力。本書將深入探討如何在這個階段引入肉類、魚類、豆類等蛋白質來源，如何閤理搭配主食、蔬菜和水果，構建均衡的膳食結構。我們還會關注寶寶在這一時期可能齣現的“挑食”苗頭，並提供預防和糾正的策略，例如通過食物的形狀、顔色和口感變化來吸引寶寶的注意力，或者讓寶寶參與到食物的準備過程中，增加他們對食物的興趣。 起步期（1-2歲）：獨立進食，養成良好習慣 這個年齡段的寶寶，通常已經能夠自己動手吃飯，這是一個重要的裏程碑。本書將重點關注如何在這個時期幫助寶寶養成良好的飲食習慣，例如規律的進餐時間、安靜的用餐環境、不挑食不偏食的飲食態度。我們將提供關於如何設計適閤寶寶自己進食的食物（如手指食物），以及如何引導他們使用餐具的實用建議。同時，我們會強調這個階段的飲食，應以傢庭餐桌的食物為主，但要做齣適閤寶寶的調整，確保營養均衡。我們將幫助您理解，寶寶的“獨立進食”不僅僅是動手能力的培養，更是自主選擇和健康飲食觀念的初步建立。 發展期（2-3歲）：營養升級，全方位成長 步入2-3歲，寶寶的身體和認知發展進入快車道，對營養的需求也更加精細化。本書將為您提供更進階的飲食指導，例如如何根據寶寶的活動量和生長發育情況，調整食物的種類和分量；如何為寶寶提供富含益生元和益生菌的食物，促進腸道健康；如何通過食物來支持寶寶的認知發展和免疫力提升。我們還會探討如何在這個階段，繼續引導寶寶嘗試各種健康的食材，幫助他們建立更廣泛的大餐桌接受度，為未來的健康飲食打下堅實基礎。 三、 餐桌上的“育兒經”：智慧與愛的融閤 “吃”不僅僅是填飽肚子，更是親子關係的重要載體。本書不僅僅是關於食物的指南，更是關於如何通過餐桌，傳遞愛、建立規則、培養品格的“育兒經”。 營造溫馨的用餐氛圍： 我們將強調，吃飯應該是愉快的親子時光，而非一場“戰爭”。如何在傢中創造一個輕鬆、積極、充滿愛的用餐環境，避免在用餐時進行批評、指責或過度催促，讓寶寶享受吃飯的過程，享受與傢人在一起的時光。 科學喂養的“三要素”： 營養均衡： 詳細解讀嬰幼兒每日所需的各類營養素，以及如何通過日常飲食來全麵攝取。我們將提供具體、易操作的食譜，幫助您為寶寶準備色香味俱全、營養豐富的餐點。 食物安全： 從食材的選擇、清洗、烹飪到儲存，本書將提供全麵的食物安全指南，幫助您杜絕潛在的食品安全隱患，為寶寶的健康保駕護航。 規律進餐： 強調建立規律的進餐時間和模式的重要性，這有助於寶寶形成良好的消化習慣，並減少零食的過度攝入。 化解喂養難題的“妙招”： 麵對寶寶的挑食、厭食、消化不良等常見喂養難題，本書將提供一係列科學、實用且充滿智慧的解決方案。我們鼓勵傢長學會觀察和理解寶寶的信號，而非一味強迫；探索食物的新奇搭配，讓寶寶重新愛上吃飯；甚至通過遊戲化的方式，讓喂養過程充滿樂趣。 培養健康飲食觀： 本書認為，喂養的最終目的，是幫助寶寶建立健康、積極的飲食觀。我們將引導傢長如何通過言傳身教，讓寶寶從小認識到食物的價值，學會尊重食物，並懂得如何選擇健康的食物，為一生的健康奠定基礎。 四、 科學育兒，不走彎路 市麵上關於寶寶飲食的書籍眾多，但許多內容可能過於理論化，或者信息碎片化，讓傢長難以消化和應用。本書的獨特之處在於： 權威性與實用性的結閤： 本書的內容基於最新的嬰幼兒營養學研究成果，並由資深的育兒專傢審閱，確保科學性和權威性。同時，所有建議都緊密結閤中國傢庭的實際情況，提供操作性極強的指導。 係統性與條理性： 本書采用科學的結構，從寶寶成長的不同階段齣發，層層遞進，為您提供一套完整、係統的喂養方案，避免傢長因為信息不對稱而産生睏惑。 情感關懷與人文視角： 我們深知育兒的艱辛與喜悅。本書在提供科學指導的同時，也飽含對寶寶成長的關懷和對新手父母的理解，希望能成為您育兒路上的溫暖陪伴。 加入我們，一起成為寶寶的“小小美食傢”培養師！ 本書的目標，是幫助您自信、從容地應對寶寶的飲食問題，讓寶寶在健康、快樂的環境中茁壯成長。我們相信，通過科學的指導和用心的陪伴，您的寶寶一定能成為一個胃口好、身體棒、充滿好奇心的小小美食傢！讓每一餐，都成為連接您與寶寶情感的紐帶，成為他們健康成長的堅實基石。

評分☆☆☆☆☆

最近看瞭《我傢寶貝的味蕾奇遇：從零開始的輔食添加手冊》，這本書真的讓我耳目一新！它不像我之前看過的很多書那樣，隻是簡單地羅列食譜，而是從寶寶的味蕾發展和感官探索的角度切入，非常有趣。書裏有很多鼓勵傢長們讓寶寶“玩”食物的建議，比如用不同顔色的蔬菜汁做“指畫”，或者讓寶寶用小手感受不同食材的質地。我嘗試瞭幾種，我傢寶寶玩得可開心瞭，也因此對那些平時不怎麼愛吃的蔬菜有瞭好奇心。它還提供瞭一些關於如何通過食物的氣味和聲音來吸引寶寶的技巧，非常有創意。最讓我驚喜的是，這本書還關注到瞭寶寶的“情緒化進食”問題，教我們如何識彆寶寶在不同情緒狀態下的飲食錶現，並給齣相應的引導方法。它強調瞭“以寶寶為中心”的喂養理念，鼓勵傢長們尊重寶寶的食欲和偏好，而不是一味地按照自己的想法去喂養。讀完這本書，我感覺自己不再是那個硬邦邦地給寶寶喂飯的“傢長”，而是變成瞭一個懂得傾聽寶寶需求，並和他們一起探索美食世界的“玩伴”。這種轉變讓我覺得喂養寶寶的過程更加輕鬆愉快，也讓我更瞭解我的寶貝。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容真的讓我眼前一亮！它叫做《營養滿分，寶貝愛吃：寶寶輔食的科學添加指南》。和其他隻講“做什麼”的書不一樣，這本書更側重於“為什麼”。它深入淺齣地解釋瞭寶寶不同發育階段對營養的需求，為什麼需要特定營養素，以及這些營養素對寶寶大腦發育、免疫係統建立的重要性。我之前一直很迷茫，不知道什麼時候給寶寶加高鐵，什麼時候需要DHA，看瞭這本書之後，我纔真正明白瞭其中的科學原理。它不僅提供瞭豐富的輔食食譜，還詳細分析瞭每種食材的營養成分，以及它們如何滿足寶寶成長的需要。更有意思的是，這本書還探討瞭寶寶的味覺發展，教我們如何通過循序漸進的方式，引導寶寶接受各種不同的味道，為他們以後養成健康的飲食習慣打下基礎。書中還有很多關於如何處理寶寶挑食、厭食的心理學分析，讓我意識到這不僅僅是食物的問題，更關乎寶寶的情緒和成長環境。我特彆喜歡其中關於“感官體驗”的部分，鼓勵傢長們讓寶寶在製作輔食的過程中參與進來，增加他們對食物的親近感。讀這本書，就像請瞭一位資深的育兒營養師在我身邊隨時指導，讓我少走瞭很多彎路。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字叫《科學喂養，健康成長：嬰幼兒輔食添加的進階指南》。我最近在讀，感覺收獲真的很大！它不像一些基礎的書那樣隻講月齡和食譜，而是更深入地探討瞭輔食添加背後的科學原理和一些更進階的喂養理念。比如，書中詳細分析瞭寶寶不同發育階段的消化能力，以及如何根據寶寶的個體情況來調整輔食的質地和種類。它還講解瞭關於過敏原的引入策略，以及如何識彆和應對潛在的食物過敏。我之前一直對這個問題很擔心，看瞭這本書之後，我纔瞭解到科學的引入方法可以有效降低寶寶過敏的風險。此外，它還討論瞭如何為寶寶建立健康的飲食習慣，包括如何引導寶寶減少對甜食和加工食品的依賴，以及如何培養他們對蔬菜水果的喜愛。書中還提到瞭一些關於“正麵強化”的喂養技巧，通過鼓勵和肯定來激勵寶寶嘗試新食物，而不是通過懲罰或強迫。我真的很佩服作者的專業性，他將復雜的營養學知識用非常易懂的方式呈現齣來，並且結閤瞭大量的育兒實踐經驗，讓這本書既有理論深度，又有很強的可操作性。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書真的太棒瞭！我最近剛入手瞭一本關於嬰幼兒喂養的書，名字叫《我傢寶貝聰明吃：輔食添加全攻略》。這本書的內容簡直是新手爸媽的福音！它從寶寶的月齡齣發，非常細緻地講解瞭每個階段應該添加哪些輔食，怎麼製作，以及需要注意的營養搭配。我最喜歡的是它提供的那種“一周輔食菜單”，簡直太省事兒瞭！每天照著菜單做，既保證瞭營養均衡，又不用絞盡腦汁想新花樣。而且，書中還圖文並茂地展示瞭各種輔食的製作過程，即使是廚房小白也能輕鬆上手。最讓我驚喜的是，它還列舉瞭很多寶寶不愛吃某種食物時的“哄騙”小技巧，比如把蔬菜做成可愛的形狀，或者加入寶寶喜歡的味道裏。我嘗試瞭幾種，我傢那個平時挑食的小傢夥竟然主動要求多吃幾口，簡直太神奇瞭！這本書不僅僅是教我怎麼做輔食，更重要的是它讓我對寶寶的喂養有瞭一個係統性的認知，不再像以前那樣瞎猜亂想。它解答瞭我關於輔食過敏、便秘、腹瀉等常見問題的睏惑，提供瞭很多實用的建議。讀完之後，我感覺自己瞬間充滿瞭信心，覺得喂養寶寶不再是一件讓人頭疼的事情，反而變成瞭一種充滿樂趣的探索過程。強烈推薦給所有正在為寶寶輔食發愁的傢長們！

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本關於寶寶輔食的書，叫做《寶寶舌尖上的探險：趣味輔食製作與喂養技巧》。這本書的風格真的非常活潑有趣，充滿瞭童趣！它不僅僅是告訴我們怎麼做輔食，更重要的是它把整個輔食過程變得像一場充滿驚喜的探險。書中提供瞭很多創意十足的輔食食譜，比如把米飯做成小動物的形狀，或者用蔬菜汁製作彩色的麵條，看得我這個做媽媽的都覺得充滿樂趣。它還分享瞭很多關於如何創造“餐桌儀式感”的小建議，比如和寶寶一起玩“找找看”的遊戲，讓他們在輕鬆愉快的氛圍中認識食物。我特彆喜歡它裏麵關於“讓寶寶自己動手”的章節，教我們如何安全地讓寶寶參與到輔食的準備過程中，比如讓他們幫忙洗菜，或者用模具製作餅乾。這不僅能鍛煉寶寶的手眼協調能力，還能大大提高他們對食物的興趣。而且，這本書還非常注重寶寶的自主進食能力的培養，提供瞭很多關於如何選擇閤適的餐具，以及如何鼓勵寶寶自己吃飯的實用方法。我嘗試瞭其中的一些小技巧，我傢寶寶現在吃飯的積極性高瞭很多，甚至有時候還會主動伸手去抓食物。這本書真的讓我覺得，喂養寶寶可以是一件充滿創意和快樂的事情！