家有乖宝宝书系：宝宝餐桌宜与忌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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良石，周伶俐 著

图书标签:

• 婴幼儿喂养
• 宝宝辅食
• 饮食禁忌
• 营养健康
• 亲子育儿
• 0-3岁
• 母婴
• 宝宝餐桌
• 喂养指南
• 健康饮食

出版社： 上海科学普及出版社

ISBN：9787542754066

版次：1

商品编码：11104284

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-09-01

用纸：胶版纸

页数：286

字数：260000

正文语种：中文

编辑推荐

如何为不同年龄的宝宝制作营养丰富而又色香味俱佳的食物？好宝宝是吃出来的！聪明宝宝，健康宝宝的餐桌秘笈！聪明妈妈养出健康宝宝！

内容简介

《家有乖宝宝书系：宝宝餐桌宜与忌》充分考虑每个年龄阶段宝宝的饮食特征，如流质、半流质，固体等，采用多种烹饪方法相结合的形式，有针对性地提供了一系列营养食谱，让宝宝吃出健康，吃出快乐。

内页插图

目录

第1章 正确喂奶，宝宝健康成长
回归母乳，宝宝的职业“奶牛”
郑重其事，新妈妈开奶
被称为黄金液体的妈妈的初乳
宝宝是唯一，母乳按需供应
含接到位，也是一个技术活
宝宝吐奶伤脑筋
断或不断？这是一个问题！
“菜鸟”妈妈学冲奶粉
为当辣妈，喂奶期减肥
妈妈一生气，奶水就有毒
职场妈妈的哺乳日记
宝宝不吃奶粉怎么办
妈妈选购奶粉有高招

第2章 宝宝辅食添加，要美味更要健康
宝宝是不是也要吃
有心妈妈的辅食添加时间表
宝宝食物过敏啦，怎么办
读懂宝宝的餐桌肢体语言
看宝宝的心情进餐
小心宝宝“肚拉拉”
宝宝乖，来喝水
果汁可不是解渴饮料
花生粒进了宝宝的食管
宝宝进餐切莫“趁热吃”
宝宝辅食添加的三部曲
宝宝完美辅食食谱

第3章 如何为宝宝选择优良的食物
宝宝吃肉肉，长壮壮
宝宝患上了“水果病”
大力水手吃菠菜
宝宝聪明多吃鱼
豆浆虽好有禁忌
宝宝的主食不可替代
宝宝的消化系统“敌人”
亲一亲，给颗糖
……
第4章 宝宝餐桌，安全责任大
第5章 宝宝饮食的烹饪有诀窍
第7章 宝宝餐桌上的营养密码
第7章 宝宝餐桌，四季不同
第8章 培养乖宝宝的餐桌习惯
第9章 做宝宝最好的食疗保健师

精彩书摘

回归母乳，宝宝的职业“奶牛”妈妈们的故事
周末，小区里几位年轻的准妈妈聚在一起，讨论宝宝出生后是否要用母乳来喂养自己的宝宝。
其中，一位年长一些的准妈妈打算用母乳喂养自己的宝宝，但是也有几位准妈妈还不确定自己能否坚持母乳喂养。在年轻的准妈妈心中确实有很多担忧，理由总是有很多，比如，妈妈在生产之后需要回到职场，或是因为担心身材被破坏。
一位准妈妈说：“我到时候先用母乳喂养试试吧，要是要上班了就喂奶粉，其实现在的配方奶粉和母乳的营养成分差不多了。”
另一位年轻准妈妈也说：“就是啊，你们看，现在奶粉广告都说了，里面添加了各种各样的营养素，DHA、钙、铁、锌，而且美味得很，宝宝都喜欢喝，可能母乳里面都没有这些成分呢，所以到时候干脆断了母乳吃奶粉算了。，
另一位非常漂亮的准妈妈也附和着说：“是啊，现在的奶粉都这么好，为什么非要让我们喂养母乳呢？我只要一想到给孩子喂养母乳之后，胸部下垂，身材走样就害怕。”
一位年纪稍长的准妈妈说：“母乳喂养可是我们人类的一种本能。你们看啊，自然界的哺乳动物，在宝宝生下来之后可都是母乳喂养的。我们还是应该相信母乳更合适幼儿，纯天然。现在好多妈妈都回归到母乳喂养，再说，妈妈的母乳可不是配方奶粉完全能取代的。”
那么，妈妈们到底要不要给自己的孩子母乳喂养呢？母乳喂养的益处很多妈妈都在生产后不久回到职场之中，这样就会选择放弃给自己的宝宝母乳喂养。而据研究显示，妈妈为宝宝母乳喂养可使宝宝的生长发育更加健康，所以建议妈妈最好还是给自己的宝宝母乳喂养吧。
●营养价值高，提高免疫力
母乳不但给宝宝提供全部营养，而且还能提高婴儿的免疫能力，保护婴儿不受病菌感染，预防腹泻、呼吸道感染，更能降低婴儿过敏体质的风险。
●方便易保存，便于喂养宝宝
新生宝宝生长发育很快，每天的食量很大，往往在饿的时候等待不及，就会哭闹不止。这时妈妈在身边的话，就可以立即用母乳来喂养宝宝，这样就不会让宝宝持续哭闹。
●让宝宝更漂亮，母亲更健康
如果妈妈用母乳喂养宝宝，宝宝在吃奶时就会产生一个吸吮母乳的嘴部运动，这个运动能有效地增进嘴部、牙齿的发育生长，让宝宝将来的脸部更完美，成为一个小帅哥或是小美女。母乳喂养不但对宝宝好，而且对妈妈的健康也有很大的帮助。妈妈给宝宝喂养母乳可预防乳腺癌的发生，有资料显示，从未喂养过母乳的妈妈患上乳腺癌的风险会更大。
……

前言/序言

“小小美食家”的成长秘籍：解锁宝宝健康饮食的奥秘 一、 开启宝宝味蕾探索之旅：从“吃”到“享”的转变 每个新手爸妈都希望自己的宝宝能够健康快乐地成长，而“吃”无疑是宝宝成长过程中至关重要的一环。从第一次品尝辅食的惊喜，到逐渐接受丰富多样的食物，宝宝的味蕾探索之旅充满了无限可能。然而，许多家长在面对琳琅满目的婴幼儿食品和五花八门的喂养建议时，常常感到手足无措，甚至陷入焦虑。究竟该如何引导宝宝爱上吃饭？如何为他们打造一个营养均衡、充满乐趣的餐桌环境？ 本书并非简单罗列食物的宜与忌，而是旨在成为您育儿路上的贴心向导，深入剖析宝宝饮食习惯的养成规律，提供一套系统、科学且富有实践性的喂养方案。我们将带您一同走过宝宝从“吃”到“享”的转变过程，让吃饭这件事，从一项“任务”，变成一次愉快的亲子互动，一份对健康成长的承诺。 二、 洞察宝宝的“小宇宙”：理解不同成长阶段的饮食需求 宝宝的成长是一个动态而复杂的过程，他们的身体和心理需求也在不断变化。不同月龄、不同发育阶段的宝宝，对于食物的需求、消化能力以及接受程度都有着显著的差异。本书将重点关注宝宝成长过程中的几个关键时期，并针对每个时期提供详尽的饮食指导： 萌芽期（6-8个月）：初尝滋味，探索新世界 在这个阶段，宝宝的消化系统逐渐成熟，开始从母乳或配方奶向辅食过渡。本书将详细介绍如何科学引入第一口辅食，如何循序渐进地增加辅食种类和稠度，以及如何识别宝宝的过敏反应。我们将引导您了解这个阶段宝宝最适合的食物种类，如高铁米粉、蔬菜泥、水果泥等，并提供制作简单、营养丰富的食谱建议。同时，我们也会强调在这个阶段，辅食的“量”和“质”同样重要，不能急于求成，要以“尝试”和“探索”为主，培养宝宝对食物的好奇心。 探索期（9-12个月）：味蕾觉醒，多元化尝试 随着宝宝月龄的增长，他们的咀嚼能力和接受能力都有了显著提升。这个时期，宝宝的辅食可以更加丰富多样，逐渐尝试块状、颗粒状的食物，锻炼他们的咀嚼和吞咽能力。本书将深入探讨如何在这个阶段引入肉类、鱼类、豆类等蛋白质来源，如何合理搭配主食、蔬菜和水果，构建均衡的膳食结构。我们还会关注宝宝在这一时期可能出现的“挑食”苗头，并提供预防和纠正的策略，例如通过食物的形状、颜色和口感变化来吸引宝宝的注意力，或者让宝宝参与到食物的准备过程中，增加他们对食物的兴趣。 起步期（1-2岁）：独立进食，养成良好习惯 这个年龄段的宝宝，通常已经能够自己动手吃饭，这是一个重要的里程碑。本书将重点关注如何在这个时期帮助宝宝养成良好的饮食习惯，例如规律的进餐时间、安静的用餐环境、不挑食不偏食的饮食态度。我们将提供关于如何设计适合宝宝自己进食的食物（如手指食物），以及如何引导他们使用餐具的实用建议。同时，我们会强调这个阶段的饮食，应以家庭餐桌的食物为主，但要做出适合宝宝的调整，确保营养均衡。我们将帮助您理解，宝宝的“独立进食”不仅仅是动手能力的培养，更是自主选择和健康饮食观念的初步建立。 发展期（2-3岁）：营养升级，全方位成长 步入2-3岁，宝宝的身体和认知发展进入快车道，对营养的需求也更加精细化。本书将为您提供更进阶的饮食指导，例如如何根据宝宝的活动量和生长发育情况，调整食物的种类和分量；如何为宝宝提供富含益生元和益生菌的食物，促进肠道健康；如何通过食物来支持宝宝的认知发展和免疫力提升。我们还会探讨如何在这个阶段，继续引导宝宝尝试各种健康的食材，帮助他们建立更广泛的大餐桌接受度，为未来的健康饮食打下坚实基础。 三、 餐桌上的“育儿经”：智慧与爱的融合 “吃”不仅仅是填饱肚子，更是亲子关系的重要载体。本书不仅仅是关于食物的指南，更是关于如何通过餐桌，传递爱、建立规则、培养品格的“育儿经”。 营造温馨的用餐氛围： 我们将强调，吃饭应该是愉快的亲子时光，而非一场“战争”。如何在家中创造一个轻松、积极、充满爱的用餐环境，避免在用餐时进行批评、指责或过度催促，让宝宝享受吃饭的过程，享受与家人在一起的时光。 科学喂养的“三要素”： 营养均衡： 详细解读婴幼儿每日所需的各类营养素，以及如何通过日常饮食来全面摄取。我们将提供具体、易操作的食谱，帮助您为宝宝准备色香味俱全、营养丰富的餐点。 食物安全： 从食材的选择、清洗、烹饪到储存，本书将提供全面的食物安全指南，帮助您杜绝潜在的食品安全隐患，为宝宝的健康保驾护航。 规律进餐： 强调建立规律的进餐时间和模式的重要性，这有助于宝宝形成良好的消化习惯，并减少零食的过度摄入。 化解喂养难题的“妙招”： 面对宝宝的挑食、厌食、消化不良等常见喂养难题，本书将提供一系列科学、实用且充满智慧的解决方案。我们鼓励家长学会观察和理解宝宝的信号，而非一味强迫；探索食物的新奇搭配，让宝宝重新爱上吃饭；甚至通过游戏化的方式，让喂养过程充满乐趣。 培养健康饮食观： 本书认为，喂养的最终目的，是帮助宝宝建立健康、积极的饮食观。我们将引导家长如何通过言传身教，让宝宝从小认识到食物的价值，学会尊重食物，并懂得如何选择健康的食物，为一生的健康奠定基础。 四、 科学育儿，不走弯路 市面上关于宝宝饮食的书籍众多，但许多内容可能过于理论化，或者信息碎片化，让家长难以消化和应用。本书的独特之处在于： 权威性与实用性的结合： 本书的内容基于最新的婴幼儿营养学研究成果，并由资深的育儿专家审阅，确保科学性和权威性。同时，所有建议都紧密结合中国家庭的实际情况，提供操作性极强的指导。 系统性与条理性： 本书采用科学的结构，从宝宝成长的不同阶段出发，层层递进，为您提供一套完整、系统的喂养方案，避免家长因为信息不对称而产生困惑。 情感关怀与人文视角： 我们深知育儿的艰辛与喜悦。本书在提供科学指导的同时，也饱含对宝宝成长的关怀和对新手父母的理解，希望能成为您育儿路上的温暖陪伴。 加入我们，一起成为宝宝的“小小美食家”培养师！ 本书的目标，是帮助您自信、从容地应对宝宝的饮食问题，让宝宝在健康、快乐的环境中茁壮成长。我们相信，通过科学的指导和用心的陪伴，您的宝宝一定能成为一个胃口好、身体棒、充满好奇心的小小美食家！让每一餐，都成为连接您与宝宝情感的纽带，成为他们健康成长的坚实基石。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容真的让我眼前一亮！它叫做《营养满分，宝贝爱吃：宝宝辅食的科学添加指南》。和其他只讲“做什么”的书不一样，这本书更侧重于“为什么”。它深入浅出地解释了宝宝不同发育阶段对营养的需求，为什么需要特定营养素，以及这些营养素对宝宝大脑发育、免疫系统建立的重要性。我之前一直很迷茫，不知道什么时候给宝宝加高铁，什么时候需要DHA，看了这本书之后，我才真正明白了其中的科学原理。它不仅提供了丰富的辅食食谱，还详细分析了每种食材的营养成分，以及它们如何满足宝宝成长的需要。更有意思的是，这本书还探讨了宝宝的味觉发展，教我们如何通过循序渐进的方式，引导宝宝接受各种不同的味道，为他们以后养成健康的饮食习惯打下基础。书中还有很多关于如何处理宝宝挑食、厌食的心理学分析，让我意识到这不仅仅是食物的问题，更关乎宝宝的情绪和成长环境。我特别喜欢其中关于“感官体验”的部分，鼓励家长们让宝宝在制作辅食的过程中参与进来，增加他们对食物的亲近感。读这本书，就像请了一位资深的育儿营养师在我身边随时指导，让我少走了很多弯路。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字叫《科学喂养，健康成长：婴幼儿辅食添加的进阶指南》。我最近在读，感觉收获真的很大！它不像一些基础的书那样只讲月龄和食谱，而是更深入地探讨了辅食添加背后的科学原理和一些更进阶的喂养理念。比如，书中详细分析了宝宝不同发育阶段的消化能力，以及如何根据宝宝的个体情况来调整辅食的质地和种类。它还讲解了关于过敏原的引入策略，以及如何识别和应对潜在的食物过敏。我之前一直对这个问题很担心，看了这本书之后，我才了解到科学的引入方法可以有效降低宝宝过敏的风险。此外，它还讨论了如何为宝宝建立健康的饮食习惯，包括如何引导宝宝减少对甜食和加工食品的依赖，以及如何培养他们对蔬菜水果的喜爱。书中还提到了一些关于“正面强化”的喂养技巧，通过鼓励和肯定来激励宝宝尝试新食物，而不是通过惩罚或强迫。我真的很佩服作者的专业性，他将复杂的营养学知识用非常易懂的方式呈现出来，并且结合了大量的育儿实践经验，让这本书既有理论深度，又有很强的可操作性。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书真的太棒了！我最近刚入手了一本关于婴幼儿喂养的书，名字叫《我家宝贝聪明吃：辅食添加全攻略》。这本书的内容简直是新手爸妈的福音！它从宝宝的月龄出发，非常细致地讲解了每个阶段应该添加哪些辅食，怎么制作，以及需要注意的营养搭配。我最喜欢的是它提供的那种“一周辅食菜单”，简直太省事儿了！每天照着菜单做，既保证了营养均衡，又不用绞尽脑汁想新花样。而且，书中还图文并茂地展示了各种辅食的制作过程，即使是厨房小白也能轻松上手。最让我惊喜的是，它还列举了很多宝宝不爱吃某种食物时的“哄骗”小技巧，比如把蔬菜做成可爱的形状，或者加入宝宝喜欢的味道里。我尝试了几种，我家那个平时挑食的小家伙竟然主动要求多吃几口，简直太神奇了！这本书不仅仅是教我怎么做辅食，更重要的是它让我对宝宝的喂养有了一个系统性的认知，不再像以前那样瞎猜乱想。它解答了我关于辅食过敏、便秘、腹泻等常见问题的困惑，提供了很多实用的建议。读完之后，我感觉自己瞬间充满了信心，觉得喂养宝宝不再是一件让人头疼的事情，反而变成了一种充满乐趣的探索过程。强烈推荐给所有正在为宝宝辅食发愁的家长们！

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了一本关于宝宝辅食的书，叫做《宝宝舌尖上的探险：趣味辅食制作与喂养技巧》。这本书的风格真的非常活泼有趣，充满了童趣！它不仅仅是告诉我们怎么做辅食，更重要的是它把整个辅食过程变得像一场充满惊喜的探险。书中提供了很多创意十足的辅食食谱，比如把米饭做成小动物的形状，或者用蔬菜汁制作彩色的面条，看得我这个做妈妈的都觉得充满乐趣。它还分享了很多关于如何创造“餐桌仪式感”的小建议，比如和宝宝一起玩“找找看”的游戏，让他们在轻松愉快的氛围中认识食物。我特别喜欢它里面关于“让宝宝自己动手”的章节，教我们如何安全地让宝宝参与到辅食的准备过程中，比如让他们帮忙洗菜，或者用模具制作饼干。这不仅能锻炼宝宝的手眼协调能力，还能大大提高他们对食物的兴趣。而且，这本书还非常注重宝宝的自主进食能力的培养，提供了很多关于如何选择合适的餐具，以及如何鼓励宝宝自己吃饭的实用方法。我尝试了其中的一些小技巧，我家宝宝现在吃饭的积极性高了很多，甚至有时候还会主动伸手去抓食物。这本书真的让我觉得，喂养宝宝可以是一件充满创意和快乐的事情！

评分☆☆☆☆☆

最近看了《我家宝贝的味蕾奇遇：从零开始的辅食添加手册》，这本书真的让我耳目一新！它不像我之前看过的很多书那样，只是简单地罗列食谱，而是从宝宝的味蕾发展和感官探索的角度切入，非常有趣。书里有很多鼓励家长们让宝宝“玩”食物的建议，比如用不同颜色的蔬菜汁做“指画”，或者让宝宝用小手感受不同食材的质地。我尝试了几种，我家宝宝玩得可开心了，也因此对那些平时不怎么爱吃的蔬菜有了好奇心。它还提供了一些关于如何通过食物的气味和声音来吸引宝宝的技巧，非常有创意。最让我惊喜的是，这本书还关注到了宝宝的“情绪化进食”问题，教我们如何识别宝宝在不同情绪状态下的饮食表现，并给出相应的引导方法。它强调了“以宝宝为中心”的喂养理念，鼓励家长们尊重宝宝的食欲和偏好，而不是一味地按照自己的想法去喂养。读完这本书，我感觉自己不再是那个硬邦邦地给宝宝喂饭的“家长”，而是变成了一个懂得倾听宝宝需求，并和他们一起探索美食世界的“玩伴”。这种转变让我觉得喂养宝宝的过程更加轻松愉快，也让我更了解我的宝贝。