《快樂廚房:中國人就該這樣吃》中,國內著名營養專傢張曄老師以深入淺齣的方式嚮大傢介紹瞭營養素的知識、食物的營養及搭配、食物彩虹、餐桌安全、四季進補、人群調養、體質養生、防病養病等內容,告訴大傢如何吃好每天三頓飯,並推薦瞭自己的健康菜譜、營養搭配秘訣和烹飪心得。
張曄老師給人的深印象是她春風般的笑容和利落的做派,這可能和她長期活躍在臨床工作綫、軍人的齣身和曾經運動員的經曆有關。她從事營養工作近30年,在長期的實踐工作中,不斷進行總結、積纍,以寶貴經驗貢獻人民。希望本書能讓你的生活更健康。
張曄,解放軍 309 醫院前營養科主任,中國營養學會會員,也是中央電視颱《健康之路》、北京電視颱《養生堂》等多檔健康節目的特邀專傢。
張曄老師從事營養工作近30年,對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗,多次參加國際、國內營養學專業學術會議,並進行大會交流、做專題發言等。在長期的實踐工作中,張老師不斷進行總結、積纍,以寶貴經驗貢獻人民。目前,張老師的工作重點從醫院的營養治療轉嚮瞭營養教學和傢庭營養知識的普及與提高。在報紙、雜誌上已發錶文章100 餘篇,著有《養生豆漿大全》、《養生豆漿米糊果蔬汁大全》、《糖尿病這樣吃就對瞭》等多部暢銷大眾健康著作。
形意相補,五色養生
紅色食物養心
紅為火,入心,補氣補血,因此,紅色食物和“心”聯係在一起。大棗是最常見的紅色食物,中醫認為,大棗味甘,養脾健胃,益血壯身。現代營養學研究錶明,大棗含有的環磷酸腺,對保養心髒十分有益。櫻桃則是水果中的紅色冠軍,目前,所有營養組織公認的具有超強“去除人體毒素及不潔體液”的水果中,櫻桃的鐵含量最高,能促進血紅蛋白再生,提高身體的免疫力。
黃色食物養脾
黃色食物性微寒,能活血通便、解毒去風熱、益氣補脾,因此,平時護脾養顔應多吃一些黃色食物。常見的黃色食物有黃豆、薏米、韭黃、南瓜、蛋黃、粟米、玉米等。黃色食物都含有豐富的鬍蘿蔔素。尤其玉米是粗糧中的保健食品,它的縴維含量很高,可以刺激腸道蠕動、加速糞便排泄,是降低血脂、治療便秘、美容養顔、防止腸癌的最佳食物。
綠色食物養肝
中醫認為,綠色屬木,對應人體的肝髒及膽。肝髒是人體最大的解毒器官,主要功能為藏血和解毒,具有調暢全身氣血、促進脾胃調和、維持視力、改善運動機能、調節情誌的作用。實驗錶明,綠色食物中葉綠素的分子結構與人體中血紅蛋白的分子結構十分相似,而血紅蛋白是紅
細胞的主要成分,所以,葉綠素稱得上是“綠色的血液”。綠色食物中水分含量高達90% ~ 94%,而且熱量較低,對希望減肥的人來說,它既可以填飽肚子,而又不會使人發胖。
黑色食物養腎
中醫認為,黑色食物具有強腎的作用。黑米是黑色食物中的佼佼者。古農醫書記載:黑米具有“滋陰補腎、健身暖胃、明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精、補肺緩筋”等功效;可入藥膳,對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴等癥有效。黑芝麻也是我們常見的黑色食物,黑芝麻性平味甘,有補肝腎、潤五髒的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健效果。
白色食物養肺
肺部毛病基本上屬於消耗性疾病,尤其以間質性肺炎為首。一旦肺部有病就需要多食高蛋白和高營養的食物。如牛奶、雞蛋、雞鴨魚肉、海參、淡菜、紫菜、豆製品、花生、芝麻、核桃、糯米等新鮮食物。中醫說肺髒與白色都屬金,肺與白色對應,宜吃白色食物,如山藥、燕麥片等,可以起到養肺效果。
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兩韆年前,《黃帝內經 素問》中提齣“五榖為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”的配膳原則,充分體現瞭食物多樣化和平衡膳食的要求。
俗話說得好,“有啥也不要有病”,健康是我們每個人幸福生活的基石。一旦失去健康就追悔莫及瞭,所以,最重要的是維護好自己的健康。飲食調節在維護健康方麵起著舉足輕重的作用,而飲食的關鍵在於平衡膳食。
平衡膳食要求營養全麵,即食物多樣化。人體必需營養素有近50種,沒有一種天然食物能提供人體所需的全部營養素。因此,要攝取多種食物,如榖類、薯類、肉、禽、蛋、奶、魚、大豆及豆製品、蔬菜、水果、乾果等,每天都要盡可能多樣化地攝入。
我們身邊的食物就是維持健康的保證,但如何均衡搭配、科學攝取營養、避開飲食禁忌等,這些都是十分棘手的問題。
初次接觸營養學的人們,確實如同進入瞭迷宮,迷茫地找不到方嚮。實際上,營養學並不是十分復雜、難懂,隻要掌握瞭黃金營養法則,我們每個人都能成為營養師!為此,我們特彆編寫瞭本書,希望每個人都能找到使自己更健康的飲食方法。
本書以深入淺齣的方式嚮大傢介紹瞭營養素的知識、食物的營養及搭配、食物彩虹、餐桌安全、四季進補、人群調養、體質養生、防病養病,告訴大傢如何吃好每天三頓飯,並推薦瞭一些可以均衡攝取其中營養的菜譜。希望讀者能通過本書獲得裨益,保持日常飲食健康,從而更有效地促進身體健康。
讓我們都來做自己的傢庭營養師,成為健康的主人!
如果你是鈎織的初學者,那麼首先要閱讀《零起點時尚鈎針》開篇的技巧部分。先用一些剩餘綫頭練習,到你可以完全掌握這些簡單的技巧後,就可以真正開工瞭。在每一款式中,都列明瞭所使用的毛綫,當然你也可以換用你自己喜愛的顔色來搭配服裝。有一些款式中使用瞭串珠、流蘇或蓬蓬球,為織物增添瞭質感。你可以用這些裝飾技巧多做嘗試,給你自己的款式帶來獨一無二的個性。
評分評分
④關係和諧,纔能有輕鬆愉快;關係融洽,纔能夠民主平等。生生和諧、師生和諧、環境和諧、氛圍和諧,都需要教師的大度、風度與氣度。與同行斤斤計較,對學生寸步不讓,艱難有和諧的課堂。和諧的關鍵在
評分不錯不錯。 不錯不錯。
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評分無論你是為自己還是為好朋友製作禮物,衷心希望你能和作者在設計這些款式時一樣,享受鈎織的快樂,也希望你能用你的鈎針多多創造齣更多更美的鈎織品。
評分帽子、手套及其他
評分寫的很好,感覺書還不錯還沒有仔細看東西寫得比較詳細我隻要在搜索框內輸入快樂廚房中國人就該這樣吃、,就會有好多書擺在我麵前供我挑選,價格方麵還可以打摺,這樣便捷與優惠的購書方式我怎麼可能不選擇呢!經常在網上購物的弟弟幸福的告訴我。據調查統計,當前網上書店做得較好的的網站有京東等。現在大街小巷很多人都會互相問候道今天你京東瞭嗎,因為網絡購書已經得到瞭眾多書本愛好者的信任,也越來越流行。基於此,我打開網頁,開始在京東狂挑書。一直想買這書,又覺得對它瞭解太少,買瞭這本書,非常好,喜歡作者的感慨,不光是看曆史或者史詩書,這樣的感覺是好,就是書中的字太小瞭點,不利於保護視力!等瞭我2個星期,快遞送到瞭傳達室也不來個電話,自己打京東客服查到的。書是正版。通讀這本書,是需要細火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。親切、隨意、簡略,給人潔淨而又深沉的感觸,這樣的書我久矣讀不到瞭,今天讀來實在是一件叫人高興之事。作者審視曆史,拷問靈魂,洋溢著哲思的火花。人生是一段段的旅程,也是需要承載物的。因為火車,發生過多少相聚和分離。當一聲低鳴響起,多少記憶將載入曆史的塵夢中啊。其實這本書一開始我也沒看上,是朋友極力推薦加上書封那個有點像史努比的小人無辜又無奈的小眼神吸引瞭我,決定隻是翻一下就好,不過那開篇的序言之幽默一下子便抓住瞭我的眼睛,一個詞來形容——太逗瞭。|據悉,京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心,同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商,是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一,在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。好瞭,現在給大傢介紹兩本好書愛情急救手冊是陸琪在研究上韆個真實情感案例,分析情感問題數年後,首次集結成的最實用的愛情工具書。書中沒有任何拖遝的心理和情緒教程,而是直接瞭當的提齣問題解決問題,對愛情中不同階段可能遇到的問題,單身的會遇到被稱為剩男(剩女)的壓力、會被傢人安排相親、也可能暗戀無終,戀愛的可能會遇到被種種問題,而已婚的可能會遇到吵架、等問題,所有問題一一給齣解決方案。陸琪以閨蜜和奶爸的語重心長告訴你各種情感秘籍,讓你一看就懂,一做就成。是中國首部最接底氣的愛情急救手冊。謝謝你離開我是張小嫻在想念後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前,幾個月的時間,欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字,美在細細道來的傾訴話語。美在張小嫻書寫時真實飽滿的情緒,更美在打動人心的厚重情感。從
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