具体描述
编辑推荐
《0~3岁喂养详解与必备食谱500例》的确是同类图书中的精品，主编是卫生部北京医院婴儿室专家万理，具有20余年的实践经验。本书全面详细讲解了宝宝喂养的知识，内容更科学、更适合中国婴儿。在长期理论与实践的基础上，精选定制了宝宝辅食和健康成长食谱，既可口又符合科学。
吃是硬道理，为孩子准备好的食物是更硬的道理。这本书全面解决您的需求！
内容简介
《0~3岁喂养详解与必备食谱500例》包括0~3岁宝宝喂养的一切知识和必备食谱：
母乳喂养与下奶食谱，人工喂养与奶粉选择，辅食添加、制作与食谱，断奶方法与断奶食谱，成长营养食谱与功能食谱。
内容完整全面，讲解细致，理论结合实际， 既科学又实用。
作者简介
万理，卫生部北京医院儿科主任医师，儿科工作领域的骨干专家，从事儿科临床工作20多年。1989年毕业于同济医科大学儿科系儿科专业，多年来致力于婴幼儿的医疗和保健工作，在早产儿、婴幼儿喂养方面有丰富的经验。参著了《宝宝辅食添加与制作》、《育儿百科同步全书》等多部书籍，在《中华儿科杂志》、《中华围产医学杂志》、《中国实用儿科杂志》等专业期刊发表论文十余篇。
内页插图
目录
第1章 0～3个月：母乳是宝宝最好的食物
◎0～28天宝宝喂养方案
身体发育及营养需求
宝宝身体发育指标
宝宝身体发育特点
0～28天宝宝的营养需求
喂养禁忌：不宜母乳喂养的情况
新妈妈哺乳要点
好妈妈须知
营养小窍门
贴心提示
专家答疑
一日食谱推荐
◎第2个月宝宝喂养方案
身体发育及营养需求
宝宝身体发育指标
宝宝身体发育特点
2个月宝宝营养需求
喂养禁忌：不宜喂糖水或牛奶
新妈妈哺乳要
好妈妈须知
营养小窍门
贴心提示
专家答疑
一日食谱推荐
◎第3个月宝宝喂养方案
身体发育及营养需求
宝宝身体发育指标
宝宝身体发育特点
3个月宝宝营养需求
喂养禁忌：妈妈不要饮麦乳精
新妈妈哺乳要点
好妈妈须知
营养小窍门
贴心提示
专家解疑
一日食谱推荐
◎新妈妈催乳食谱
● 荔枝山药粥 ／阿胶大枣羹
● 乳鸽银耳汤 ／猪肚粥 ／核桃枸杞粥
● 鲫鱼炖豆腐 ／莲子银花粥 ／大枣桂圆粥
● 猪蹄通草羹 ／杞枣煮鸡蛋 ／鲤鱼萝卜粥
● 香酥海带 ／荸荠鸡片 ／莲子荷兰豆鲫鱼
● 生姜香醋猪蹄煲 ／莲子薏仁炖猪排 ／菠萝枣泥山药
● 乌鸡白凤汤 ／莲子肚丝 ／鲤鱼丝瓜汤
● 鲤鱼番茄汤 ／鸡杂蘑菇汤
● 花香藕 ／黄花菜猪蹄汤 ／银耳海参汤
● 奶油桂鱼汤 ／排骨萝卜汤 ／当归黄花菜汤
● 银耳冬菇汤 ／花生猪蹄汤 ／小黄鱼雪菜汤
● 当归猪蹄汤 ／山药鱼头汤 ／甲鱼羊肉汤
● 木瓜排骨花生汤 ／草鱼豆腐汤 ／枸杞鳝鱼汤
● 鳅鱼附蛋汤 ／鲫鱼氽丸汤
◎营养专题：母乳喂养与奶粉喂养
第2章 4～6个月：初尝辅食的适应期
◎第4个月宝宝喂养方案
◎第4个月宝宝营养食谱
◎第5个月宝宝喂养方案
◎第5个月宝宝营养食谱
◎第6个月宝宝喂养方案
◎第6个月宝宝营养食谱
◎营养专题：宝宝辅食添加
第3章 7～9个月：为断奶做准备
◎第7个月宝宝喂养方案
◎第7个月宝宝营养食谱
◎第8个月宝宝喂养方案
◎第8个月宝宝营养食谱
◎第9个月宝宝喂养方案
◎第9个月宝宝营养食谱
◎营养专题：辅食制作技术指导
第4章 10～12个月：断奶进行时
◎第10个月宝宝喂养方案
◎第10个月宝宝营养食谱
◎第11个月宝宝喂养方案
◎第11个月宝宝营养食谱
◎第12个月宝宝喂养方案
◎第12个月宝宝营养食谱
◎营养专题：科学地给宝宝断奶
第5章 1～2岁：断奶后的营养关键期
◎1～1.5岁宝宝喂养方案
◎1～1.5岁宝宝营养食谱
◎1.5～2岁宝宝喂养方案
◎1.5～2岁宝宝营养食谱
◎营养专题：营养素一个不能少
第6章 2～3岁：可以吃大人的饭了
◎2～2.5岁宝宝喂养方案
◎2～2.5岁宝宝营养食谱
◎2.5～3岁宝宝喂养方案
◎2.5～3岁宝宝营养食谱
◎营养专题：选择健康的零食
第7章 1～3岁：宝宝特效功能食谱
◎补铁食谱
◎补钙食谱
◎补锌食谱
◎补维生素食谱
◎健脾开胃食谱
◎健脑益智食谱
◎明目健齿食谱
◎壮骨增高食谱
精彩书摘
什么是辅食
辅食——对婴儿来讲，指乳类食品（母乳、配方奶）外的其他食物。婴儿长到3个月后，胃容量增大，胃肠道消化酶的分泌逐渐完善。单靠乳类食品，营养虽然全面，但毕竟是流质，已不能满足宝宝快速生长发育的需要。此时应添加半流质即糊状食品，并逐渐过渡到软质及固体食物，使婴儿逐渐增强咀嚼能力，为断奶做准备。
添加辅食的作用
1.乳汁已无法满足宝宝的生长需求
宝宝长到4个月后，单纯从母乳或配方奶粉中获得的营养成分已经不能满足宝宝生长发育的需求，可以考虑添加辅食，帮助宝宝及时摄取均衡、充足的营养，满足生长发育的需求。
2.为“断奶”做好准备
婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全断奶这一阶段时间内所添加的过渡食品。
3.训练吞咽能力
从习惯吸食乳汁到吃接近成人的固体食物，宝宝需要有一个逐渐适应的过程。从吸吮到咀嚼、吞咽，宝宝需要学习另外一种进食方式，这一般需要半年或者更长的时间。
4.培养咀嚼能力
宝宝慢慢长大，他的牙龈也逐渐变得坚硬起来，尤其是长出门牙后，如果及时给他吃软化的半固体食物，宝宝会学着用牙龈或牙齿去咀嚼食物。咀嚼功能的发育有利于颌骨发育和乳牙萌出。
什么时候添加辅食
为宝宝添加辅食需要根据宝宝的生长发育状况来决定。一般有以下标准：宝宝的头颈部肌肉已经发育完善，能自主挺直脖子，方便进食固体食物；吞咽功能逐渐协调成熟，不再把舌头上的食物吐出来；消化系统中的分解酶素，已经能够消化不同种类的食物了。
值得注意的是，具体到每个宝宝，该什么时候开始添加辅食，父母应视宝宝的健康及发育状况决定，不能完全按月龄来决定。一般在婴儿4～6个月时就可以添加辅食。
推迟添加辅食的情况
1.有家族性过敏史
即使妈妈将辅食做得再好吃，也避免不了宝宝出现呕吐、腹泻或者长痱子等过敏反应。此时宝宝肠胃功能尚不够成熟，如果出现了过敏反应，就不要喂可能引起宝宝过敏的食物了。
食物过敏可能出现的几种表现：胀肚、嘴或肛门周围出现皮疹、腹泻、流鼻涕或流眼泪、异常不安或哭闹。若出现上述任何现象，都应停止添加辅食。
2.早产儿
早产儿因为他的吸吮、吞咽、呼吸功能发育得缓慢，所以应该相应地推迟添加辅食的时间，否则会造成消化不好，而导致肠胃不适。
3.需要推迟添加的辅食
有些辅食应该推迟添加时间，有的甚至要推迟到1周岁以后，例如蛋白、鲜牛奶等。
许多宝宝对蛋白或鲜牛奶过敏，因此，妈妈要观察宝宝对这些食物是否过敏，以免伤害到宝宝的身体。
添加辅食的原则
1.从一种到多种
不可一次给宝宝添加好几种辅食，那样很容易引起不良反应。开始只添加一样，如果3～5天内宝宝没有出现不良反应，排便正常，可以让宝宝尝试另外一种。
2.从流质到固体
按照流质食品、半流质食品、固体食品的顺序添加辅食。如果一开始就给宝宝添加固体或半固体的食品，宝宝的肠胃无法负担，难以消化，会导致腹泻。
3.量从少到多
刚开始添加辅食时，可以只给宝宝喂一两勺，然后到四五勺，再到小半碗。刚开始加辅食的时候，每天喂一次，如果宝宝没有出现抗拒的反应，可慢慢增加次数。
4.不宜久吃流质食品
如果长期给宝宝吃流质或泥状的食品，会使宝宝错过咀嚼能力发展的关键期。咀嚼敏感期一般在6个月左右出现，从这时起就应让宝宝学习咀嚼。
5.辅食不可替代乳类
有的妈妈给宝宝添加辅食后，从宝宝6个月开始就减少宝宝对母乳或其他乳类的摄入，这是错误的。这时宝宝仍应以母乳或配方奶为主食，辅食只能作为一种补充食品。
6.遇到不适即停止
给宝宝添加辅食的时候，如果宝宝出现过敏、腹泻或大便里有较多的黏液等状况时，要立即停止给宝宝喂辅食，待恢复正常后再开始（过敏的食物不可再添加）。
7.不要添加剂
辅食中尽量少加或不加盐和糖，以免宝宝养成嗜盐或嗜糖的习惯。更不宜添加味精和人工色素等，以免增加宝宝肾脏的负担，损害肾功能。
8.保持愉快的进食氛围
在宝宝心情愉快和清醒的时候喂辅食，当宝宝表示不愿吃时，不可采取强迫手段。给宝宝添加辅食不仅是为了补充营养，同时也是培养宝宝健康的进食习惯和礼仪，促进宝宝正常的味觉发育，如果宝宝在接受辅食时心理受挫，会给他带来很多负面影响。
各类辅食的添加过程
添加水果：从过滤后的鲜果汁开始，到不过滤的纯果汁，然后到用匙刮的水果泥再到切的水果块，最后整个水果让宝宝自己拿着吃。
添加谷类：这个过程从米汤开始，到米粉，然后是米糊，再往后是稀粥、稠粥、软饭，最后到正常米饭。面食是从面条、面片、疙瘩汤，再到饼干、面包、馒头、饼。
添加蔬菜：从过滤后的菜汁开始，到菜泥做成的菜汤，然后到菜泥，再到碎菜或煮菜汤、炖菜泥、炒碎菜。
添加蛋类：从鸡蛋黄开始，到整个鸡蛋。
添加肉类：先从肉质细嫩、容易消化的鱼肉加起，再到鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉。
……
前言/序言
用户评价
拿到这本书，真的像是拿到了一本育儿圣经！我一直以来都对宝宝的喂养问题特别焦虑，尤其是我家小宝贝，一到吃饭时间就特别磨人。这本书的题目就直接戳中了我的痛点——“0-3岁喂养详解”，简直就是我一直在寻找的答案。翻开第一页，就被它清晰的排版和精美的插图吸引了。内容不像其他育儿书那么枯燥乏味，而是用一种非常亲切、生活化的语言来讲解。从宝宝出生后的母乳喂养、奶粉选择，到辅食添加的每一个细节，都讲得特别透彻。特别是关于辅食添加的“月龄指南”，简直太实用了！它告诉你每个月龄的宝宝需要什么样的营养，什么样的食物可以尝试，以及什么时候应该引入哪些新的食材。我之前总是纠结宝宝吃什么、怎么吃，生怕耽误了宝宝的发育，看了这本书之后，心里一下子就踏实了很多。它还详细介绍了各种食材的营养价值，以及如何根据宝宝的实际情况进行调整。最让我惊喜的是，这本书里竟然有500个食谱！这简直是懒人福音，再也不用绞尽脑汁去想每天给宝宝做什么饭了。每一个食谱都配有详细的步骤和图片，简单易懂，即使是厨房小白也能轻松上手。而且，这些食谱的搭配都非常合理，营养均衡，又能照顾到宝宝的口味。我最近已经尝试做了几款，宝宝吃得特别香，我也很有成就感。这本书绝对是我近段时间最满意的一次购书体验，强烈推荐给所有新手爸妈！
评分我一直觉得育儿的过程就像一场探险，而《0～3岁喂养详解与必备食谱500例》这本书，无疑是我在这场探险中最得力的导航仪。我买这本书的时候，宝宝刚满六个月，正处于辅食添加的关键时期。之前我看了很多网上的文章和视频，但总觉得零散且缺乏系统性，很多时候都会感到迷茫和焦虑。这本书的出现，彻底改变了我的状况。它的“详解”部分，真的做到了“详解”，从宝宝的生理发育特点，到不同月龄的喂养重点，再到各种常见喂养问题的解决策略，都讲得头头是道。我特别欣赏它那种严谨又不失温情的叙述方式，既有科学的严谨性，又能让我感受到作者对宝宝的关爱。它不仅告诉我“做什么”，更让我明白“为什么要这样做”，让我对喂养有了更深的理解和信心。而且，书中还详细介绍了各种食材的营养成分以及它们的益处，这对于我为宝宝搭配食谱非常有帮助。最让我惊叹的是，它竟然提供了500个食谱！这数量简直超乎想象，意味着在接下来的两年里，我几乎不用为宝宝的餐点发愁了。而且，这些食谱的设计都非常人性化，步骤清晰，食材常见，非常适合家庭制作。我试着做了一道南瓜鳕鱼泥，宝宝吃得特别香，连平时挑食的毛病都少了许多。这本书让我感觉不再孤单，我拥有了一个随时可以查阅的育儿专家，让我能够更科学、更轻松地陪伴宝宝成长。
评分说实话，在孩子快一岁的时候，我才开始意识到辅食的重要性，之前一直觉得只要宝宝能吃饱就行，现在看来真是大错特错。我家宝宝现在一岁半了，但很多时候吃饭还是很挑剔，我意识到自己之前的喂养方式可能存在一些问题。朋友推荐了这本书，我抱着试试看的心态买回来，没想到效果出乎意料的好！这本书的讲解方式非常系统化，不像其他一些育儿书零散地提供信息，而是从宏观到微观，层层递进。它首先分析了0-3岁宝宝在不同阶段的生理发育特点和营养需求，让我对宝宝的生长发育有了更全面的认识。然后，它详细介绍了辅食添加的原则和方法，比如如何判断宝宝是否准备好添加某种食物，如何循序渐进地引入新食材，以及如何处理宝宝可能出现的过敏反应。这些内容对我来说都非常有启发性。最让我印象深刻的是，这本书不仅仅是教你“怎么做”，更重要的是告诉你“为什么这么做”。它会解释每一种喂养方式背后的科学原理，让我更能理解和接受。而且，书中对于一些常见的喂养误区也进行了详细的纠正，避免了很多新手爸妈走弯路。我最近按照书里的建议，给宝宝调整了饮食结构，减少了精加工食品的摄入，增加了新鲜蔬菜和水果的比例，宝宝的食欲明显好了很多，连睡眠质量都有所提升。这本书真的是一本非常值得深入研究的育儿宝典，它帮助我建立了一个科学、健康的喂养观念。
评分我最近正在研究如何给我的小公主准备健康的餐点，搜罗了不少育儿书籍，最终被这本《0～3岁喂养详解与必备食谱500例》深深吸引。这本书最大的亮点在于它的全面性和实用性。从刚出生不久的婴儿到即将步入学龄前阶段的幼儿，不同年龄段的喂养需求和挑战，这本书都给出了详尽的解答。我尤其欣赏它在“详解”部分所展现出的专业性和细致度。它不仅仅是告诉你“吃什么”，更深入地分析了“为什么吃”，比如不同营养素对宝宝大脑发育、骨骼生长、免疫系统建立的重要性，以及如何通过日常饮食来满足这些需求。此外，书中还详细列举了宝宝在不同发育阶段可能出现的喂养问题，比如挑食、厌奶、便秘等等，并且针对这些问题提供了切实可行的解决方案。这对于我们这些新手父母来说，简直是雪中送炭！让我印象深刻的是，书中还特别强调了食物的质地和烹饪方法对宝宝吞咽和消化能力的影响，并提供了相应的指导。而“500例食谱”更是让我惊喜连连，这数量简直太惊人了！而且，每一道食谱都设计得非常精巧，既能保证营养均衡，又能满足宝宝的味蕾，而且操作起来也非常简单，非常适合忙碌的家长。我尝试了几款，宝宝都吃得很开心，这让我感到特别欣慰。这本书绝对是我育儿道路上的得力助手，让我能够更从容、更自信地面对宝宝的喂养挑战。
评分作为一位追求科学喂养的妈妈，我一直在寻找一本能够真正帮助我理解和掌握宝宝喂养精髓的书籍。终于，《0～3岁喂养详解与必备食谱500例》这本书让我眼前一亮。它不仅仅是一本食谱大全，更像是一位经验丰富的育儿导师，循循善诱地指导我如何科学地喂养我的宝宝。这本书的“详解”部分，让我对宝宝的喂养有了颠覆性的认识。它打破了以往我一些模糊的观念，用清晰易懂的语言，系统地讲解了从宝宝出生到三岁这个关键成长期的喂养原则、营养构成、食物选择以及喂养技巧。我特别喜欢书中关于“为什么”的解释，比如为什么需要添加铁，为什么不能过早或过晚添加某些辅食，这些背后都有科学的依据，让我能够更有信心地为宝宝做出最合适的选择。而且，它还根据宝宝的不同发育阶段，提供了非常具体和可操作的建议，让我不再盲目摸索。而更让我惊喜的是，这本书竟然附带了多达500个食谱！这对我来说简直是太宝贵了。我不再需要花费大量时间去网上搜索，也不用担心食谱的营养是否均衡。每一个食谱都搭配了详细的制作步骤和图片，非常直观，即使是烹饪新手也能轻松掌握。我试着做了几款，宝宝吃得津津有味，这让我非常有成就感。这本书真的让我感受到了科学喂养的乐趣和重要性，是我育儿路上不可或缺的工具。
评分书很好，能科学指导喂奶，让宝宝健康成长
评分是一本非常值得阅读的书，书的内容和印刷质量都很好，值得购买，阅读，收藏
评分挺好挺好挺好的书，据需学习
评分非常不错，内容易懂，介绍的非常细腻，很适合新妈使用，
评分真心觉得非常不错，适合新手妈妈们
评分适合新手爸妈的育儿书，值得购买，
评分这种图书很有用！有时间还会再来！
评分还可以的，一直用，不错，可以用....
评分不用愁给宝宝做什么吃好了。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有