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郭春生，张平 编

图书标签:

• 农业技术
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• 农业生产
• 种植技术
• 养殖技术
• 农艺
• 农业知识
• 实用农业
• 农业技能

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511616869

版次：1

商品编码：11514504

包装：平装

丛书名： 新型职业农民培训系列

开本：32开

出版时间：2014-07-01

用纸：胶版纸

页数：282

字数：245

正文语种：中文

内容简介

　　

　　本教材有四部分组成：第一部是养殖技术，重点介绍了猪、羊、兔、鸡家畜家禽养殖技术和疫病防治技术。第二部分是设施蔬菜栽培技术，重点介绍了主要设施类型及应用，设施蔬菜栽培模式和栽培技术。第三部分是主要农作物栽培技术，重点介绍了小麦、玉米、水稻等农作物栽培技术。第四部分内容是生态农业模式及配套技术，重点介绍了“三位一体”、“四位一体”、旱区“五位一体”等生态模式。
　　本教材既可用于新型职业农民的职业技能培训，也可作为农业技术人员的参考资料。
　　
　　

作者简介

郭春生，1998年---2003年，在濮阳县农业局经作站工作

2003年---至今，在河南省农业广播电视学校濮阳县分校工作

著作：

、《现代农业实用知识问答》2012年4月，中国农业出版社出版 作者：张平 参编

2、《热门农业新技术》2013年10月，中原农民出版社出版 作者：张平 副主编

3、《河南农业》2013年第11期 作者：张 平;“简易保护设施的性能及作用”

4、《河南农业》2013年第1期 作者：张 平“设施土壤环境对作物生育的影响及调节”

5、《农民科技培训》2011年第6期 作者：张 平“金银花高产栽培技术”

目录

第一章 养殖技术

第一节 肉猪的饲养管理及疫病防治

一、肉猪的饲养管理

二、猪的疫病防治

第二节 羊的饲养管理及疫病防治

一、羊的饲养管理技术要点

二、羊病防治

第三节 兔的饲养管理与疫病防治

一、兔的饲养管理

二、兔病防治

第四节 鸡的饲养管理与疫病防治

一、蛋鸡饲养管理技术

二、鸡的疫病防治

第二章 设施蔬菜栽培技术

第一节 主要设施类型及应用

一、设施蔬菜栽培概述

二、简易保护设施的性能及作用

三、塑料中小拱棚的性能及作用

四、塑料大棚的性能及作用

五、日光温室的性能及作用

六、夏季保护设施的性能及作用

第二节 设施环境调控技术

一、温度调控

二、光照调控

三、水分调控

四、气体调控

五、土壤改良和保护

第三节 设施蔬菜栽培茬口安排及立体栽培模式

一、设施蔬菜栽培茬口安排

二、设施蔬菜立体栽培模式及休闲期的利用

第四节 设施蔬菜栽培技术

一、黄瓜

二、西葫芦

三、番茄

四、茄子

五、辣、甜椒

六、菜豆

七、豇豆

第三章 主要农作物栽培技术

第一节 小麦高产栽培技术

一、选用优良种子

二、提高播种质量

三、科学管理

四、适时收获

五、病虫害防治

六、适时收获

第二节 玉米高产栽培技术

一、品种选择

二、地块的选择

三、种子处理

四、播种时期

五、播种方式

六、田间管理

七、主要病虫害防治

八、适时收获

九、减灾措施

第三节 水稻高产栽培技术

一、选用优质高产品种

二、培育壮秧

三、大田管理

四、收获贮藏

第四节 花生高产栽培技术

一、选用优良品种

二、进行种子处理

三、精细播种

四、配方施肥

五、综合防治病虫草害

六、田间管理

七、收获和贮藏

八、控制黄曲霉素污染

第四章 生态农业模式及配套技术

第一节 “三位一体”庭院生态模式

第二节 “四位一体”生态模式

一、施工步骤

二、施工要点

第三节“ 猪(畜、禽)-沼-果”生态模式

一、模式概述

二、规划设计

三、技术要求

四、实例

第四节 旱区“五位一体”能源生态模式

一、沼气池是模式的核心

二、太阳能猪舍是模式结合的前提

三、集水系统是模式正常运行的保障

四、投资概算

五、效益分析

第五节 “二池三改”庭院模式

一、模式概述

二、模式设计

三、投资及效益分析

第六节 “莲-沼-鱼”沼气生态模式

一、模式概述

二、模式技术要点

三、模式效益分析

第七节 “稻-沼-蟹”沼气生态模式

一、模式概述

二、技术要点

三、注意事项

四、投资及效益分析

参考文献

前言/序言

《农事智慧：现代耕耘者的必修指南》 内容简介 《农事智慧：现代耕耘者的必修指南》是一部为广大农业从业者量身打造的实用性百科全书。本书深入浅出地剖析了现代农业生产的各个关键环节，旨在为读者提供一套系统、全面且与时俱进的农事知识和技术体系。从基础的土壤学原理，到前沿的生物技术应用，再到智慧农业的理念实践，本书力求覆盖现代农业生产的广阔图景，帮助农户、技术人员、合作社管理者以及对农业感兴趣的各类人群，提升科学种养水平，应对日益严峻的农业挑战，最终实现可持续发展和效益最大化。 本书的结构设计清晰，逻辑严谨，每一章节都围绕着一个核心主题展开，并辅以大量的案例分析、图表说明和操作步骤，确保读者能够轻松理解并掌握相关知识。我们深知理论联系实际的重要性，因此，书中不仅仅罗列枯燥的专业术语，更注重将科学原理与实际生产需求紧密结合，提供切实可行的解决方案。 第一部分：根基固本——土壤与作物生长 在现代农业中，土壤是生产的基石，作物生长是核心。本部分将深入探讨土壤的构成、物理化学性质、肥力演变规律以及土壤改良的关键技术。我们将解析有机质、矿物质、水分、空气和微生物在土壤健康中的作用，并详细介绍不同类型土壤的特性和适应性作物。 土壤健康与肥力管理： 本章将重点介绍土壤pH值、EC值、阳离子交换量（CEC）等关键指标的测定与调控方法。读者将学习如何根据作物需求和土壤检测结果，制定科学的施肥方案，包括氮、磷、钾以及中微量元素的合理配比与施用时机。我们将探讨有机肥、化肥、缓释肥、水溶肥等不同肥料的特性、优缺点及最佳使用方式，强调精准施肥、测土配方施肥的重要性。此外，本书还将介绍土壤改良的多种途径，如增施有机肥、绿肥种植、秸秆还田、免耕少耕、轮作套种等，旨在提升土壤的保水保肥能力、通气透水性及抗病性。 作物生长发育规律与栽培技术： 针对不同主要农作物，本书将系统阐述其生长发育的各个时期特征、关键生育节点以及对光照、温度、水分、养分的需求。读者将学习如何根据作物的生物学特性，优化播种、移栽、间苗、定苗、除草、培土等田间管理措施。我们还将详细介绍不同作物的高产栽培技术，包括合理的种植密度、科学的修剪整形、病虫草害的绿色防控策略以及收获与初加工的关键要点。书中会穿插介绍不同地区、不同气候条件下，因地制宜的栽培模式和经验总结，鼓励读者结合自身实际情况进行调整和创新。 第二部分：绿色屏障——病虫草害绿色防控 病虫草害一直是农业生产中的一大挑战，传统化学农药的大量使用不仅成本高昂，还会对环境和农产品质量造成负面影响。本部分将聚焦于可持续的、环境友好的病虫草害绿色防控技术。 病虫害识别与诊断： 准确识别病虫害是有效防控的前提。本书将提供大量高清图例，帮助读者识别常见作物病害（如白粉病、霜霉病、炭疽病、病毒病等）和虫害（如蚜虫、螨虫、螟虫、地下害虫等）的症状与危害特征。同时，我们将介绍一些基础的病虫害诊断方法，包括田间观察、采样分析等，指导读者快速准确地判断问题根源。 生物防治技术： 生物防治是绿色防控的核心。本书将详尽介绍多种生物防治手段，包括保护和利用天敌（如瓢虫、寄生蜂、捕食螨等）、释放捕食性或寄生性昆虫、使用微生物农药（如Bt、苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌等）、植物源农药（如印楝素、鱼藤酮等）以及生物诱捕器和性诱剂的应用。本书还将探讨生物多样性在维持农业生态系统稳定、抑制病虫害发生中的重要作用，鼓励读者在农田中营造有利于天敌生存的环境。 物理防治与综合管理： 除了生物防治，物理防治也是重要的辅助手段。本书将介绍多种物理防治方法，如防虫网、地膜覆盖、诱杀灯、颜色诱捕板、人工除草以及耕作措施等。更重要的是，本书将强调病虫草害综合管理（IPM）的理念，即根据具体情况，将各种防治措施有机结合，以经济、有效、环保的方式实现病虫害的控制，降低对化学农药的依赖。 第三部分：科技赋能——现代农业技术应用 科技是第一生产力，在农业领域更是如此。本部分将介绍一系列现代农业技术，帮助读者实现生产的升级和效率的提升。 节水灌溉与水肥一体化： 水资源短缺是全球性问题，高效利用水资源至关重要。本书将深入介绍滴灌、喷灌、微喷灌等节水灌溉技术的原理、设备选择、安装调试及管理要点。我们将重点阐述水肥一体化技术，即通过灌溉系统将肥料与水同步输送到作物根部，实现精准施肥、节水省肥、提高养分利用效率。本书将提供水肥配方计算、设备选型、操作流程等方面的详细指导。 设施农业与环境控制： 设施农业能够创造适宜作物生长的微环境，实现周年生产和高品质产出。本书将介绍不同类型的温室大棚（如日光温室、塑料大棚、连栋温室等）的结构特点、建造要点及材料选择。我们将重点讲解如何通过自动化设备，精确调控温室内的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等环境因子，为作物提供最佳生长条件。此外，本书还将介绍无土栽培技术，如水培、雾培、基质栽培等，分析其优势与局限性，并提供相应的栽培管理方法。 生物技术在农业中的应用： 现代生物技术正以前所未有的速度改变着农业。本书将介绍分子标记辅助育种、基因编辑技术等前沿育种手段，以及其在培育高产、抗病、耐逆新品种方面的潜力。我们还将探讨微生物菌肥、植物生长调节剂、生物固氮等生物制剂的应用，以及它们在提高作物产量、改善品质、增强抗逆性等方面的作用。本书旨在让读者了解这些前沿技术，并为未来农业发展趋势提供前瞻性视角。 第四部分：智慧转型——信息化与智能化农业 随着信息技术的发展，智慧农业已成为现代农业的发展方向。本部分将引领读者了解和应用信息化、智能化技术，实现农业生产的数字化、网络化和智能化。 农业信息化技术： 本章将介绍农业物联网的概念和应用，包括传感器技术（用于监测土壤、气象、作物生长等关键信息）、无线通信技术（如NB-IoT、LoRa等）、以及数据采集与传输系统。读者将学习如何利用手机APP、电脑平台等，远程监控农田信息，掌握作物生长动态，及时发现和处理问题。此外，本书还将介绍地理信息系统（GIS）和遥感技术在农业中的应用，如精准制图、长势监测、产量预测等。 精准农业与自动化装备： 精准农业的核心在于“按需生产”，即根据作物、土壤、环境的差异，实施差异化管理。本书将介绍各种精准农业装备，如GPS导航拖拉机、变量施肥播种机、无人植保机、植保无人机等，并阐述它们如何在田间实现精准作业。我们将重点讲解如何利用大数据分析和人工智能算法，优化农事决策，实现农场管理的智能化，例如智能灌溉决策、病虫害预警系统、自动化采摘机器人等。 农产品质量追溯与品牌建设： 消费者对农产品安全和品质的要求越来越高。本书将介绍农产品质量追溯体系的构建，包括二维码追溯、区块链技术在农产品溯源中的应用，以及如何通过信息化手段，记录农产品从田间到餐桌的每一个环节，增强消费者信任。同时，本书还将探讨农产品品牌建设的重要性，如何利用信息化工具进行品牌推广和市场营销，提升农产品附加值。 第五部分：可持续发展——生态农业与循环经济 面对资源约束和环境压力，可持续发展是农业的必由之路。本部分将深入探讨生态农业的理念与实践，以及循环经济在农业中的应用。 生态农业模式与理念： 本章将介绍有机农业、自然农业、生态循环农业等多种生态农业模式，阐述其基本原则、生产要求和效益特点。本书将强调保护农业生物多样性、减少化学投入、优化资源利用、维护土壤健康、促进生态平衡等核心理念。读者将了解如何通过构建多样化的农田生态系统，提高农业生产的抗风险能力和环境友好性。 农业废弃物资源化利用： 农业生产过程中产生的秸秆、畜禽粪便、农膜等废弃物，如果处理不当，会造成环境污染。本书将介绍这些废弃物的科学处理和资源化利用技术，如秸秆沼气工程、秸秆生物质发电、畜禽粪便发酵制作有机肥、废旧农膜回收再生等。通过这些技术，可以将农业废弃物转化为宝贵的能源和肥料，实现“变废为宝”，构建农业循环经济。 农业可持续发展的政策与挑战： 本书最后将探讨我国及全球范围内农业可持续发展的政策导向、面临的挑战以及未来的发展趋势。我们将分析当前农业发展中存在的资源环境问题、气候变化影响、市场波动等风险，并提出相应的应对策略。本书旨在帮助读者树立可持续发展的理念，为农业的绿色转型和高质量发展贡献力量。 《农事智慧：现代耕耘者的必修指南》不仅是一本知识的汇集，更是一套实践的指南。我们希望通过本书，能够激发更多农业从业者的创新热情，提升他们的科学素养和技术能力，共同书写中国农业现代化发展的新篇章。这本书将成为您在现代农业道路上不可或缺的伙伴，助您耕耘出丰收的希望，收获智慧的成果。

评分☆☆☆☆☆

这本书的广度令人叹服，但深度也绝不含糊。我特别留意了关于农业生物多样性保护的章节，这个主题往往在技术导向的教材中被一带而过。然而，这本书用相当大的篇幅讨论了地方优良品种的保护、授粉昆虫生态维护的重要性，并提供了具体的农田生态系统构建方法。这体现了作者对现代农业复杂性的深刻理解，认识到技术进步不能以牺牲生态基础为代价。在技术介绍上，我发现它在细节处理上极具匠心。比如在讲述作物营养失衡诊断时，它不仅描述了叶片黄化、斑点等宏观症状，还配有高分辨率的微观病理图谱，并解释了特定矿物质缺乏导致细胞结构变化的分子机制。这种从宏观到微观的深入剖析，极大地增强了知识的说服力和可信度。对于我这种希望将理论知识应用于科研探索的人来说，这本书提供的知识基石非常扎实，它提供的参考文献和延伸阅读列表也十分权威，为后续深入研究指明了方向。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的直观感受是“干货满满，信息密度极大”。我原以为这是一本偏理论性的工具书，但实际阅读下来，发现其中蕴含了大量的实战经验和案例分析。尤其让我印象深刻的是关于设施农业那一部分，它详细对比了不同类型温室的能耗比和作物产量表现，并附带了一张详细的投资回报周期估算表。表格的设计非常精妙，通过调整几个关键变量（如初始投入、人工成本、市场售价），读者可以即时看到对盈利预期的影响，这种互动性和实用性是很多同类书籍所缺乏的。此外，书中对于一些前沿技术的介绍也处理得恰到好处，比如精准农业中的传感器应用和无人机植保，作者没有停留在概念层面，而是深入剖析了其在不同气候条件下的适应性挑战和解决方案。它的语言风格非常直接，没有过多华丽的辞藻，每一个句子都仿佛经过了精心的提炼，直击问题核心。对于有志于提升农业生产效率的人来说，这本书更像是一份高度浓缩的行动指南，而不是一本单纯的知识读物。我甚至已经开始根据书中的建议调整我农场的灌溉计划了。

评分☆☆☆☆☆

我以一个刚刚接触农业技术管理的新手的心态来评价这本书的易读性。坦白说，面对如此庞大的知识体系，我曾有些许畏惧。但这本书的叙事结构和排版设计有效地降低了学习的门槛。作者似乎深谙如何与非专业背景的读者沟通，大量的比喻和类比被巧妙地融入到复杂的概念解释中。例如，在解释土壤有机质的形成过程时，作者将微生物活动比作一个“微小的、永不停歇的回收站”，一下子就形象生动起来。更重要的是，书中的图表设计简直是教科书级别的典范。它们不是简单的数据堆砌，而是经过精心设计的视觉信息包。每一张图表都有清晰的标题、标注和图例说明，即使脱离正文阅读，也能大致理解其传达的核心信息。这种对用户体验的重视，让原本可能枯燥乏味的专业学习过程变得更加流畅和愉快。我发现自己不再是硬着头皮去“啃”书本，而是带着探索的兴趣去“读”它，这无疑是学习材料成功的关键标志。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当朴实，米白色的封面上印着简洁的黑色字体，正中央是书名，字体方正有力，透着一股严谨的学术气息。内页纸张的质感不错，不是那种泛黄的旧纸，而是略带哑光效果的白色，印刷清晰，字迹分明，翻阅起来很舒服。内容上，我尤其欣赏它在章节编排上的用心。从最基础的土壤学原理开始，循序渐进地过渡到作物品种选择、病虫害防治，再到后期的收获与储存技术，逻辑链条非常清晰。比如在讲解水肥管理时，它没有陷入枯燥的化学公式堆砌，而是大量配以实地操作的图示和流程图，让我这个初学者也能快速抓住关键点。作者在引言中提到，这本书旨在为现代农业从业者提供一个“从田头到餐桌”的全面视角，这一点在书中得到了很好的体现。它不仅关注生产环节的技术细节，还穿插了关于农业可持续发展和市场趋势的探讨，使得内容层次更加丰富，避免了传统教材的刻板印象。读完前几章，我已经能更自信地在实验田里进行基础的土壤测试和配肥操作了，这比我之前在网络上零散学习到的知识体系要完整和系统得多。

评分☆☆☆☆☆

这本书的独特之处在于它对“集成化解决方案”的强调。它似乎拒绝将农业技术视为孤立的模块，而是着力构建一个相互关联、动态平衡的系统。我特别关注了书中关于灾害风险管理的章节。不同于其他书籍简单地罗列灾害应对措施，这本书建立了一个基于天气预警、作物生长阶段和历史数据分析的综合预警模型。它不仅告诉我们“该做什么”，更重要的是解释了“为什么此时此刻这样做最有效”。书中提供了一系列决策树图，清晰地展示了在不同风险等级下，资源分配的优化策略。这种系统思维的训练对于提升管理者的战略眼光至关重要。另外，书中对政策法规的解读也十分到位，将国家层面的农业补贴政策、环保要求与农场实际操作紧密结合起来，确保读者在追求技术进步的同时，能够合法合规地运营。这本书无疑超越了传统技术手册的范畴，它更像是一份融合了技术、经济、生态和政策的现代农业“百科全书”，对于提升整个行业运作的专业化水平具有积极意义。