中小型肉羊场高效饲养管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李连任 编

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122216786

版次：1

商品编码：11559683

包装：平装

开本：32开

出版时间：2014-11-01

页数：231

编辑推荐

《中小型肉羊场高效饲养管理》一书作者本着可学、可用的目的，从市场与经营、品种与繁育、设施与设备、饲草与饲料、饲养与管理、防病与治病等方面对肉羊场的科学饲养管理做了详细介绍。本书突出实践和技能的培养，图文并茂，内容充实，期望能为广大中小型肉羊场业主和生产经营者提供一些帮助。本书也可供畜牧技术人员阅读参考。本书作者来自基层，有多年基层养羊技术服务经历，熟悉基层养羊实际情况。本书语言通俗，没有深奥的理论，特别是没有难懂的专业术语。农村养殖场户容易看懂，技术实用，可操作性强。

内容简介

肉羊场能否赚钱及可持续健康发展，与羊场饲养管理是否科学息息相关，而本书作者正是从这个角度，本着可学、可用的目的，从市场与经营、品种与繁育、设施与设备、饲草与饲料、饲养与管理、防病与治病等方面做了详细介绍。本书突出实践和技能的培养，图文并茂，内容充实，期望能为广大中小型肉羊场业主和生产经营者提供一些帮助。本书也可供畜牧技术人员阅读参考。

目录

第一章市场与经营1
第一节我国养羊业的现状1
一、绵羊、山羊品种资源十分丰富1
二、肉羊生产方式呈现新特点2
第二节我国养羊业存在的问题及前景3
一、我国养羊业存在的主要问题3
二、我国肉羊业的市场前景4
三、我国肉羊生产发展对策5
第三节中小规模肉羊场的经营策略7
一、中小规模肉羊场效益不高甚至赔钱的原因7
二、中小规模肉羊场的盈利策略12
三、中小规模肉羊场的成本核算16
四、兴办小型规模肉羊场的手续办理18
第二章品种与繁育20
第一节国外引进的主要肉羊品种20
一、国外的主要绵羊品种20
二、国外优秀的肉用山羊品种27
三、国内肉用性能较好的绵羊品种28
四、国内肉用性能较好的山羊品种41
第二节肉羊品种的引进与利用49
一、品种的引进49
二、品种的利用56
三、杂交利用58
第三节肉羊的配种繁殖技术61
一、发情生理和发情鉴定61
二、配种时间和配种方法64
三、人工授精技术66
四、提高肉羊繁殖力的措施72
第三章设备与设施77
第一节中小型肉羊场的环境要求77
一、中小型肉羊场的选址要求77
二、肉羊舍环境控制78
三、肉羊场环境的监控和净化81
第二节羊场内的建筑物85
一、羊舍85
二、饲料加工房与贮草棚（房）90
三、青贮设备91
四、水井95
第三节中小型肉羊场的主要设备95
一、饲槽、水槽95
二、饲草架97
三、分羊栏98
四、活动围栏99
五、栏杆与颈夹100
六、药浴设备100
七、饲草、饲料加工设备102
第四章饲草与饲料105
第一节肉羊的饲料种类105
一、青绿饲料105
二、粗饲料106
三、多汁饲料106
四、精饲料106
五、动物性饲料107
六、无机盐及其他饲料107
七、非蛋白氮饲料107
八、维生素饲料107
九、添加剂饲料108
第二节常用肉羊饲料的营养成分108
一、饲料的一般成分108
二、各类饲料的营养特性108
第三节肉羊日粮的配制方法122
一、配合饲料的优点122
二、日粮配合的依据与原则123
三、日粮配合方法与步骤124
第四节肉羊饲料的加工、贮存与饲喂131
一、精饲料的加工利用131
二、青饲料的加工利用134
三、牧草饲料的加工利用135
四、肉羊秸秆饲料的加工配制135
五、微干贮饲料的加工方法138
第五节青贮饲料的制作技术139
一、青贮加工的特点与意义139
二、青贮原理141
三、青贮的技术要点141
四、青贮的制作方法143
五、青贮饲料的品质鉴定144
六、青贮饲料的利用145
七、青贮饲料添加剂146
第五章饲养与管理150
第一节一般管理技术150
一、捉羊方法150
二、编号152
三、去势153
四、去角153
五、修蹄154
六、羔羊断尾155
七、剪毛156
八、药浴158
九、驱虫160
第二节羔羊培育161
一、做好羔羊出生前的准备工作161
二、接产与羔羊护理162
三、免疫和防病168
第三节肥羔生产与成年羊育肥技术171
一、肥羔生产技术171
二、成年羊育肥技术要点175
三、全舍饲育肥肉羊的管理176
第四节种羊的饲养管理177
一、种公羊的饲养管理技术177
二、母羊的饲养管理技术179
第六章防病与治病183
第一节羊病的预防183
一、羊病的发生特点184
二、羊病的防疫措施184
第二节羊病的诊断技术187
一、临床诊断187
二、尸体剖检193
三、送检病料195
四、传染病的检验197
五、寄生虫病的检验198
六、一般治疗技术200
第三节肉羊粪便与病羊尸体的无害化处理201
一、粪便的无害化处理201
二、病羊尸体的无害化处理204
三、病羊产品的无害化处理206
第四节中小型肉羊场常见病防治207
一、常见传染病的防治207
二、常见寄生虫病的防治212
三、常见营养代谢病的防治218
四、常见产科病的防治219
五、常见内科病的防治221
六、常见外科病的防治224
七、常见中毒病的防治225附录229
附录一羊的各项生理指标229
附录二肉用羊常规免疫程序231
参考文献232

前言/序言

《绿野牧歌：现代畜牧业的创新实践与可持续发展》 内容概要： 《绿野牧歌：现代畜牧业的创新实践与可持续发展》是一部深入探讨畜牧业现代化转型与绿色发展理念的著作。本书跳脱了传统畜牧业的边界，聚焦于未来畜牧业发展的前瞻性思考和实践路径，旨在为行业内的从业者、研究者以及关心农业可持续发展的读者提供一个全新的视角和丰富的参考。全书共分为四个主要部分，系统性地阐述了现代畜牧业在技术革新、环境友好、资源优化与市场对接等方面的关键要素。 第一部分：智慧畜牧：科技赋能的生产模式 本部分是全书的核心，重点介绍现代畜牧业如何通过引入尖端科技，实现生产效率的飞跃和管理水平的提升。 智能养殖装备与自动化系统： 详细介绍了从精准饲喂系统、环境调控设备（如智能通风、控温、湿度调节系统）、自动清洁与消毒设备，到自动化采精、授精设备等一系列能够极大减轻人力负担、提高操作精度的技术。本书特别强调了物联网（IoT）在畜牧业中的应用，通过传感器实时监测动物的生理指标（体温、活动量、采食量等）、环境参数（氨气浓度、二氧化硫、温湿度等），并利用大数据分析，预警疾病、优化饲养策略。例如，书中会分析不同类型的传感器如何工作，其数据采集的准确性，以及如何通过云平台进行远程监控和管理。 生物技术在畜牧业的应用： 涵盖了基因选育、分子育种技术在提高动物生产性能（如生长速度、繁殖能力、抗病力、肉质改良等）方面的最新进展。本书会深入浅出地介绍CRISPR-Cas9等基因编辑技术在改良动物品种、培育抗逆性强、生长周期短的优良品系方面的潜力和实际应用案例。同时，也会讨论微生物技术在提高饲料利用率、改善动物肠道健康、生产生物饲料添加剂等方面的作用。 数字化管理与决策支持： 重点阐述了如何利用信息技术构建现代化的畜牧业管理平台。这包括建立完善的动物个体档案、繁殖记录、健康档案、生产性能档案，并通过电子化管理系统实现数据的录入、存储、检索与分析。本书会重点介绍利用人工智能（AI）和机器学习算法，对海量生产数据进行深度挖掘，从而为饲养员和管理者提供精准的饲喂建议、疾病诊断预警、繁殖周期优化、疫病防控策略等决策支持。例如，如何通过AI分析动物的叫声、行为模式来识别早期疾病迹象，或是如何利用大数据优化饲料配方以降低成本并提高产出。 可追溯系统与食品安全： 强调了建立全链条可追溯系统的重要性，从饲料来源、动物健康状况、用药记录、生产过程，到屠宰、加工、运输等各个环节，通过区块链等技术实现信息的透明化和不可篡改，从而保障食品安全，提升消费者信任度。书中会详细介绍不同类型的追溯技术（如RFID、二维码、条形码、区块链）的应用场景及其优劣势。 第二部分：绿色畜牧：生态友好型的资源循环 本部分聚焦于畜牧业的可持续发展，提出并实践了一系列环境保护和资源循环利用的创新模式。 废弃物资源化利用： 详细介绍了畜禽粪污的无害化处理和资源化利用技术，包括好氧堆肥、厌氧发酵（沼气工程）、固液分离、生产有机肥料等。本书会深入探讨不同粪污处理技术的工艺流程、设备选型、投资成本、运行效益以及环境效益。例如，如何设计一套适合不同规模养殖场的粪污处理方案，以及如何将沼渣沼液转化为高效有机肥料，实现“变废为宝”。 清洁生产与环境控制： 探讨如何通过优化饲养管理、改进工艺流程、使用环保型饲料添加剂等方式，减少氨气、硫化氢、温室气体等污染物的排放。本书会介绍先进的通风系统、废气处理技术（如生物滤池、洗涤塔），以及如何通过精准饲喂减少氮磷排放。 草地生态与牧草种植管理： 关注草地畜牧业的可持续发展，包括科学放牧管理、草地改良技术、种植优质牧草等。本书会探讨如何通过轮牧、补播等方式保护草地生态，提高草地生产力，并介绍不同气候条件下适宜种植的牧草品种及其管理要点。 生物多样性保护与生态平衡： 强调了畜牧业在维护区域生态平衡中的作用，以及如何通过推广生态养殖模式，减少对外源性饲料和药品的依赖，促进种养结合，构建良性循环的生态系统。 第三部分：精细饲养：科学营养与健康管理 本部分深入探讨了如何通过科学的营养调控和精细的健康管理，最大化动物的生产潜能，降低发病率，提高经济效益。 精准营养与饲料配方优化： 详细介绍了不同生长阶段、不同生理状态（如怀孕、泌乳、育肥）动物对营养的需求，以及如何根据动物的基因特点、品种特性、生产目标，利用现代营养学理论和饲料数据库，设计出最经济、最有效的饲料配方。本书会重点介绍氨基酸平衡、能量营养、微量元素补充等方面的精细化管理，以及功能性饲料添加剂的应用。 疾病防控与免疫管理： 强调了“预防为主，治疗为辅”的疫病防控理念。详细介绍了疫苗接种计划的制定与实施、生物安全措施的建立（如隔离、消毒、人员管理），以及常见动物疫病的病原学、临床症状、诊断方法和治疗原则。本书还会探讨如何利用分子诊断技术、血清学检测等手段，早期发现并控制疫情。 动物福利与行为调控： 关注动物福利在现代畜牧业中的地位，探讨如何通过改善饲养环境、提供充足的饮水和采食空间、避免应激等方式，提升动物的生活质量，从而间接提高生产性能。本书会介绍不同动物的福利标准，以及如何通过观察动物行为来评估其健康状况和福利水平。 繁殖管理与优化： 深入探讨了提高繁殖效率的关键技术，包括母畜发情检测、配种时机选择、助产技术、仔畜护理等。书中会介绍不同畜种的繁殖生理特点，以及如何通过科学的管理手段，缩短繁殖周期，提高受胎率和产活率。 第四部分：市场对接与产业升级 本部分将目光投向了畜牧业的经济面向，探讨如何将科技创新和绿色生产转化为市场竞争力，实现产业的持续升级。 品牌建设与市场营销： 介绍了如何打造具有差异化竞争优势的畜牧产品品牌，包括产品质量认证、绿色认证、地理标志产品等。本书会分享成功的品牌营销案例，以及如何通过线上线下渠道，拓展产品销路，提升品牌价值。 产业链协同与价值提升： 强调了畜牧业与其他相关产业（如饲料加工、兽药生产、屠宰加工、食品加工、旅游观光等）的联动发展，构建完整的产业链，实现价值链的多元化和增值。 政策支持与金融服务： 分析了国家和地方政府在畜牧业发展方面的各项扶持政策，以及如何利用金融工具，如农业保险、贷款、融资租赁等，支持畜牧业的现代化改造和规模化发展。 人才培养与知识传播： 探讨了畜牧业人才队伍建设的重要性，包括引进和培养高素质的技术人才、管理人才和营销人才，以及如何通过培训、研讨会、在线课程等多种形式，不断更新行业知识，推动技术进步。 《绿野牧歌：现代畜牧业的创新实践与可持续发展》不仅仅是一本技术手册，更是一部理念的引领者。它鼓励读者跳出固有的思维模式，以更广阔的视野、更前瞻的眼光，拥抱科技，尊重自然，实现畜牧业从传统向现代、从粗放向精细、从高耗能高污染向绿色可持续的根本性转变。本书语言通俗易懂，案例丰富翔实，逻辑清晰，是畜牧业从业者、管理者、科研人员以及所有关注农业未来发展人士不可多得的读物。

评分☆☆☆☆☆

这本《中小型肉羊场高效饲养管理》简直是为我们这些刚起步或者还在摸索阶段的养殖户量身打造的宝典！我记得我刚接触养羊那会儿，最大的困惑就是如何科学地配置饲料。市面上那些专业书籍要么太过理论化，要么就是针对大型牧场的规模，根本不适用于我们这种几十头羊的小场子。然而，这本书里详尽地阐述了不同生长阶段肉羊对营养的需求，并且给出了非常实用的日粮配方，重点是，这些配方里用的原料在本地市场上都很容易买到，价格也合理。它没有一味地推崇昂贵的高科技饲料添加剂，而是强调“因地制宜，物尽其用”。比如，它详细分析了本地农作物秸秆的利用价值，指导我们如何通过简单的青贮或氨化技术，将原本被废弃的资源转化为优质的粗饲料。我按照书里的建议调整了育肥期的料比，才短短一个月，羊的增重速度肉眼可见地提升了，而且精神头也好了很多，这让我对未来充满了信心，感觉自己真的掌握了高效饲养的核心技术。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书在“规模化提升”和“成本控制”方面的论述，对于我们这种想做大却又怕风险的中小经营者来说，简直是雪中送炭。它很现实地指出了小规模养殖中常见的“高成本陷阱”，比如饲料浪费大、人工效率低等问题。书里没有直接要求我们去买进口的自动化设备，而是提供了一系列“低投入、高回报”的改进方案。例如，在饲喂设备方面，它对比了不同类型料槽的优缺点，推荐了一种结合了人工投喂和局部自动化的过渡方案，既保证了饲喂的均匀性，又避免了前期投入过大。更棒的是，它还提供了一套非常实用的成本核算表模板，教你如何精确追踪每一只羊的投入产出比，哪种羊群组合最赚钱，哪些环节的成本超标了。读完这部分，我马上回去重新核算了去年的账本，发现原来我在某一种添加剂上多花了近两成，立即进行了调整，这种立竿见影的效果太让人兴奋了。

评分☆☆☆☆☆

最让我惊艳的是关于疫病防控和日常卫生管理的那一章节。以前总觉得养羊就是“喂饱、看住”，生病了就赶紧找兽医，治标不治本。这本书彻底颠覆了我的传统观念，它把“预防为主”的理念贯穿于每一个细节之中。从羊舍的选址、通风、垫料的选择更换频率，到饮水器的清洁消毒标准，都有着极其细致的操作指南。特别是关于“生物安全”的讲解，它不是空泛地喊口号，而是给出了具体的操作流程：比如新引进的羊只如何隔离观察、不同羊群之间的工具如何区分使用、以及对进出人员的消毒要求等。我按照书里说的，对羊舍进行了彻底的通风和地坪改造，结果这个冬天，我这里的羊竟然没有出现一例明显的呼吸道疾病，对比邻近的养殖户损失惨重的情况，我真是庆幸自己早早读了这本书。这套管理体系非常系统，让人感觉养羊不再是靠运气，而是完全可以被科学掌控的一门技术活。

评分☆☆☆☆☆

对于很多新手来说，繁殖管理往往是最头疼的一环，总觉得母羊配不上、产羔率上不去是天意。这本书对肉羊的繁殖生理和助产技术做了非常人性化和实用的讲解。它详尽地描述了不同品种母羊的发情识别技巧，特别是对于那些“隐性发情”的判断，提供了非常实用的观察指标，而不是仅仅依赖于看公羊的表现。更重要的是，它对难产的处理流程进行了图文并茂的分解教学，操作步骤清晰明了，让人在突发状况下不至于手忙脚乱。我曾经在深夜遇到过一次胎位不正的情况，当时非常慌张，但按照书里的描述，冷静地进行人工复位，最终母羊顺利产下一只健康的羔羊。这本书的价值就在于，它不仅教你“怎么做”，更是在关键时刻提供了一个稳定人心的“操作指南”，让原本充满未知和恐惧的助产过程变得有章可循。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常接地气，读起来完全没有那种官方教科书的晦涩感，更像是经验丰富的场长在跟新手朋友一对一交流。作者的文字充满了对养殖实践的深刻理解，他总能在关键点上用一句朴素的话语点醒你。比如，谈到环境热应激时，他没有堆砌复杂的温度曲线图，而是说：“羊的耐热能力比你想象的差，当太阳直射时，它们感受到的热量是你坐在树荫下的两倍。”这样直观的描述，让我立刻明白了加强遮阳和增加喷雾降温的迫切性。全书的逻辑结构也非常流畅，从基础的场舍建设，到精细的营养调配，再到关键的繁殖与疫病防控，层层递进，相互印证，形成了一个完整的管理闭环。对于那些渴望通过科学方法把小规模养殖做精做强的实干家来说，这本书无疑是近几年来难得的、真正能落地执行的实战手册。