家庭农场肉牛兽医手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张继瑜，殷宏，邓立新 编

图书标签:

• 肉牛
• 兽医
• 家庭农场
• 养殖
• 疾病防治
• 健康管理
• 诊疗
• 畜牧业
• 牛
• 实用手册

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511619327

版次：1

商品编码：11646781

包装：平装

丛书名： 家庭农场畜禽兽医手册系列丛书

开本：32开

出版时间：2015-01-01

用纸：胶版纸

页数：262

字数：219000

正文语种：中文

编辑推荐

　　随着我国国民经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，对畜产品的需求越来越多。牛肉因其特点，成为今日人们追捧的对象，因而需求量日益增长，这大大促进了肉牛养殖业的发展。家庭农场中从事肉牛养殖的也逐渐多起来，为了有效地预防、诊断和治疗肉牛病，使兔的发病率和死亡率控制在最小程度，以便促进养肉牛业健康、稳定发展，根据我国当前家庭农场养肉牛生产实际需要，编写了《家庭农场肉牛兽医手册》一书。

内容简介

　　《家庭农场肉牛兽医手册》一书选择肉牛临床常见的传染病、寄生虫病、营养代谢病、中毒病、内科病、外科病及产科病分门别类，先病后法介绍各类常见病、多发病的诊防知识，在重视科学、实用的前提下，在阐述方面力求深入浅出，兼顾不同层次读者的要求。

目录

第一章 肉牛疾病的综合防控措施
第一节 预防疾病一般性原则
第二节 药物保健措施
第三节 疫苗免疫

第二章 肉牛常见传染病
第一节 肉牛细菌性传染病
第二节 肉牛病毒性传染病

第三章 肉牛常见寄生虫病
第一节 肉牛吸虫病
第二节 肉牛绦虫病
第三节 肉牛线虫病
第四节 肉牛原虫病
第五节 肉牛体外寄生虫病

第四章 肉牛常见营养代谢病
第一节 微量元素缺乏病
第二节 维生素缺乏及其他营养代谢病

第五章 肉牛常见中毒病
第一节 肉牛饲料中毒病
第二节 肉牛生物及药物中毒病
第三节 肉牛重金属中毒病

第六章 肉牛常见内科病
第一节 消化系统疾病
第二节 呼吸系统疾病

第七章 肉牛外科疾病
第一节 创伤
第二节 挫伤
第三节 脓肿
第四节 蜂窝织炎
第五节 蹄病
第六节 骨折
第七节 关节 病
第八节 直肠脱

第八章 肉牛常见产科病
第一节 乳房炎
第二节 流产
第三节 阴道脱出
第四节 子宫脱出
第五节 卵巢性疾病
第六节 胎衣不下
第七节 生产瘫痪
第八节 子宫内膜炎
第九节 难产
主要参考文献

精彩书摘

　　《家庭农场肉牛兽医手册》：
　　（二）临床症状
　　潜伏期2周至6个月，母牛最显著的临诊症状是流产。最常见于妊娠第6～8个月，母牛若再次流产，一般比第一次流产时间要迟。流产前数日除表现分娩预兆，还有生殖道的发炎临诊症状，流产时，胎水多清朗，但有时混浊含有脓样絮片，常见胎衣滞留，特别是妊娠晚期流产者。流产后常继续排出污灰色或棕红色分泌液，有时有恶臭.1～2周后消失。早期流产的胎儿，通常在产前已经死亡；发育比较完全的胎儿，产出后可能存活但衰弱，不久很可能死亡。公牛有时可见阴茎潮红肿胀，更常见的是睾丸炎及附睾炎，急性病例则睾丸肿胀疼痛，还可能有中度发热与食欲不振，此后疼痛逐渐减退。约3周后，通常睾丸和附睾肿大，触之坚硬。临诊上还常见关节炎，甚至可以见于未曾流产的牛只，关节肿胀疼痛，有时持续躺卧，最常见于膝关节和腕关节患病。腱鞘炎比较少见，滑液囊炎特别是膝滑液囊炎则较常见，有时有乳房炎的轻微临诊症状。在新感染的牛群中，大多数母牛都将流产1次。如在牛群中不断加入新牛，则疫情可能长期持续，如果牛群不更新，流产过1～2次的母牛可以正产，疫情似是停止，再加以饲养管理得到改善，病牛也有可能半数自愈。但这种牛群绝非健康牛群，一旦新易感牛只增多，还可引起大批流产。
　　（三）病理变化
　　胎衣呈黄色胶冻样浸润，有些部位覆有纤维蛋白絮片和脓液，有的增厚，有出血点。绒毛叶部分或全部贫血呈苍黄色，或覆有灰色或黄绿色纤维蛋白或脓液絮片或覆有脂肪状渗出物。胎儿胃特别是真胃中有淡黄色或白色黏液絮状物，肠胃和膀胱的浆膜下可能见有点状或线状出血。浆膜腔有微红色液体，腔壁上可能覆有纤维蛋白凝块。皮下呈出血性浆液性浸润。淋巴结、脾脏和肝脏有不同程度的肿胀，有的有散在炎性坏死灶。脐带常呈浆液性浸润、肥厚。胎儿和新生犊牛可能有肺炎病灶。公牛生殖器官精囊内可能有出血点和坏死灶，睾丸和附睾可能有炎性坏死灶和化脓灶。
　　（四）诊断
　　流行病学资料，流产，胎儿胎衣的病理变化，胎衣滞留以及不育等都有助于布鲁氏菌病的诊断，病史调查及病原追踪也很重要。但是，只有通过实验室诊断才能确诊。
　　（五）防治措施
　　我国对布鲁氏菌病坚持“预防为主”的方针，采用严格监测、检疫、病健分群、阳性畜扑杀，健康动物计划免疫的综合性防治措施，对非疫区以监测为主，稳定控制区以监测净化为主，对控制区和疫区实行监测、扑杀和免疫相结合的综合防治措施。同时注意畜舍通风、保持干燥、搞好环境卫生及饲养管理，提高牲畜的抵抗力，减少发病的几率。
　　布鲁氏菌病因症状复杂，治疗方法一直存在争议。目前多采用抗菌疗法，一般联合2种抗菌药，连用2～3个疗程，至少要有1种药能够透过细胞壁进入细胞内，并且要延长药物作用时间。常用抗生素有链霉素、四环素类药物、磺胺类及TMP，另外强力霉素、利福平、氨苄青霉素也广泛应用。单纯的抗菌疗法效果不理想，容易复发，应以药物为主，佐以支持疗法，以提高抵抗力。
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前言/序言

《当代农场管理前沿》 序言 在快速变化的全球经济格局中，农业作为人类生存的基石，正经历着前所未有的转型。从传统的耕作方式到高度科技化的精准农业，从单一作物种植到多元化综合经营，现代农场管理者面临着日益复杂的挑战与机遇。土壤健康、品种改良、病虫害防治、市场营销、可持续发展以及技术创新，每一个环节都关系到农场的生存与繁荣。本书《当代农场管理前沿》旨在为广大农场主、农业技术人员、涉农专业学生以及所有关心农业发展的人士，提供一个全面、深入、前瞻性的视角，探讨当前农业生产和经营中的关键问题，并 제시 创新的解决方案和前沿的管理理念。 本书并非仅仅罗列理论知识，而是力求将最新的科研成果、成熟的实践经验以及成功的案例进行有机结合，以期为读者构建一个系统的、可操作的知识体系。我们将聚焦于那些能够引领未来农业发展方向的议题，从宏观的政策导向到微观的田间管理，层层深入，力求展现当代农场管理的精髓与脉络。 第一章 农场经营的战略转型与现代化升级 本章将探讨在当前全球化和数字化浪潮下，农场经营模式的深刻变革。我们将分析传统农场在面对市场竞争、成本上升、资源约束等方面的挑战，并深入阐述何为“现代化农场”，其核心特征包括： 规模化与集约化经营的平衡： 讨论不同规模农场的经营优势与劣势，以及如何通过集约化管理提升效率和效益。 科技驱动的生产升级： 详细介绍物联网、大数据、人工智能、无人机、精准播种、智能灌溉等前沿技术在农业生产中的应用，以及这些技术如何提升农作物的产量、品质和资源利用率。 绿色农业与可持续发展： 强调生态农业、有机农业、循环农业等模式的重要性，以及如何在保护环境、节约资源的同时实现经济效益。我们将探讨测土配方施肥、秸秆还田、生物防治、水肥一体化等具体技术，并深入分析其环境效益与经济效益。 品牌化与市场营销策略： 分析农产品从田间到餐桌的价值链，探讨如何通过品牌建设、产品认证、直销渠道、电商平台等方式，提升农产品的市场竞争力与附加值。 多元化经营与风险分散： 鼓励农场主探索种植业、养殖业、农产品加工、乡村旅游、技术服务等多元化经营模式，以应对单一产品市场波动带来的风险。 第二章 土壤健康与作物优质生产 土壤是农业生产的根本，土壤健康直接决定了作物的生长状况和产品品质。本章将聚焦于如何科学管理土壤，实现作物的高产与优质： 土壤健康评估与诊断： 介绍常用的土壤检测方法，包括物理、化学和生物指标的分析，以及如何解读检测结果，为土壤改良提供科学依据。 耕作制度的优化： 探讨免耕、少耕、轮作、间作套种等耕作方式对土壤结构、有机质含量、养分循环的影响，以及如何根据不同作物和土壤条件选择最适宜的耕作制度。 土壤改良与修复技术： 详细介绍增施有机肥、生物菌肥、绿肥种植、秸秆覆盖、土壤调理剂等改良土壤的方法，以及如何处理土壤板结、酸化、盐碱化等问题。 精准施肥与养分管理： 深入讲解作物对养分的生理需求，测土配方施肥技术，以及如何通过叶面诊断、遥感技术等手段，实现精准施肥，减少养分浪费，降低环境污染。 病虫草害的绿色防控： 强调综合防治策略，包括农业防治、生物防治、物理防治以及合理使用化学农药。我们将介绍天敌昆虫的保护与利用、生物农药的开发与应用、诱捕器、色板等物理防治措施，并指导读者如何选择高效低毒的化学农药，并正确使用，避免产生抗药性。 第三章 现代育种技术与品种优化 品种是农业生产的关键，优质高产的品种是提升农业效益的基础。本章将探讨现代育种技术的发展及其在作物选育中的应用： 传统育种方法的革新： 回顾杂交育种、诱变育种等传统育种方法，并介绍如何结合分子标记辅助选择（MAS）等技术，提高育种效率。 分子育种技术在作物改良中的应用： 详细介绍基因组学、转录组学、蛋白质组学等技术如何帮助育种家更精准地定位与鉴定优良基因，加速新品种的培育。 基因编辑技术（CRISPR-Cas9）的潜力： 探讨基因编辑技术在创制具有抗病、抗逆、高产、优质等特性的新品种方面的巨大潜力，以及其在不同作物上的应用前景。 品种的区域化适应与推广： 分析不同品种对环境条件的适应性差异，以及如何根据区域气候、土壤特点和市场需求，选择和推广适宜的品种。 种子繁育与质量控制： 强调种子生产的规范化与标准化，以及如何确保种子纯度、发芽率等关键指标，保障农业生产的稳定与丰收。 第四章 智慧农业与精准管理 智慧农业是现代农业发展的重要方向，它将信息技术、感知技术、通信技术等与农业生产深度融合，实现农业生产的智能化、精细化和高效化。 物联网（IoT）在农场中的应用： 介绍传感器、智能终端等设备如何实时监测土壤湿度、温度、光照、CO2浓度，以及气象信息，为农事活动的精准决策提供数据支持。 大数据分析与预测模型： 探讨如何利用收集到的海量农业数据，通过大数据分析，建立作物生长模型、病虫害预测模型、产量预测模型等，指导农场管理者进行科学决策。 人工智能（AI）在农场管理中的角色： 介绍AI在智能灌溉、精准施肥、病虫害识别与诊断、自动化农机操作等方面的应用，以及如何通过AI优化农场运营效率。 无人机技术在农业生产中的应用： 详细介绍无人机在航拍监测、植保喷洒、授粉、农田测绘等方面的功能，以及如何利用无人机提高作业效率和精准度。 区块链技术在农产品溯源中的应用： 探讨如何利用区块链技术构建农产品从生产、加工、流通到销售的全程可追溯体系，提升消费者信心，保障食品安全。 第五章 农产品质量安全与风险管理 食品安全是农业发展的生命线，保障农产品质量安全是农场管理者义不容辞的责任。 国家与行业标准解读： 详细介绍与农产品生产相关的法律法规、国家标准、行业标准，帮助农场管理者了解合规要求。 农药、兽药残留的科学管理： 强调农药、兽药的科学使用原则，包括选择、剂量、间隔期等，以及如何通过检测手段，确保农产品不超标。 重金属、微生物等污染物的防控： 探讨土壤、水源、空气等环境因素对农产品质量的影响，以及如何采取有效措施，降低或消除潜在的污染物。 绿色食品、有机食品认证流程与要求： 指导农场管理者如何进行绿色食品、有机食品等认证，提升农产品的市场价值和品牌形象。 风险评估与应急预案： 强调建立健全农场风险评估机制，制定针对病虫害爆发、自然灾害、市场波动等突发事件的应急预案，最大程度地降低损失。 第六章 农场经营管理与经济效益提升 除了生产技术，科学的经营管理是农场成功的关键。 财务管理与成本核算： 介绍农场成本构成、固定成本与变动成本的区分，以及如何进行准确的成本核算，为经营决策提供数据支持。 市场分析与产品定价策略： 引导农场管理者关注市场动态，分析竞争对手，并根据产品特性、成本、市场需求等因素，制定合理的定价策略。 供应链管理与渠道拓展： 探讨如何优化农产品供应链，减少中间环节，降低流通成本，并积极拓展多元化的销售渠道。 人力资源管理与团队建设： 分析现代农场对专业人才的需求，以及如何吸引、培养和留住优秀人才，构建高效协作的团队。 政策扶持与项目申报： 介绍国家及地方政府对农业的各项扶持政策，以及如何有效地进行项目申报，争取资金支持。 结语 《当代农场管理前沿》的出版，旨在为每一位在农业道路上探索与耕耘的实践者，提供一份有益的参考。我们深知农业生产的艰辛与复杂，也坚信通过学习与创新，每一座农场都能焕发出勃勃生机，为社会提供更优质、更安全、更可持续的农产品，为乡村振兴贡献力量。愿本书能够成为您农场管理道路上的良师益友，助您在日新月异的农业变革中，把握先机，实现价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书在药物使用和治疗方案的设定上，展现出极高的专业性和严谨性。对于非兽医专业的农场主来说，掌握安全、有效的用药知识至关重要。这本书在这方面做得非常到位，它详细列出了各种抗生素和非甾体抗炎药的适应症、推荐剂量、使用途径以及最重要的——停药期。关于停药期的标注非常醒目和细致，这直接关系到我们产品的安全性和市场准入资格，是重中之重。我特别欣赏它对替代疗法和辅助治疗的探讨，比如一些草药提取物在提升免疫力和辅助抗炎方面的应用，虽然不是主流西医，但结合现代科学的解释，让这些传统方法变得更具说服力。整本书的论述风格是扎实、审慎的，没有夸大任何疗效，始终把动物福利和食品安全放在首位。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常质朴，一看就知道是那种脚踏实地、面向实务的工具书。我主要关注的是它对日常饲养管理的指导性。比如，在牛群的日常观察和疾病预防方面，书中给出的建议非常具体，不像有些理论书籍那样空泛。我特别喜欢它对不同生命阶段牛只的营养配比的讲解，从犊牛到育肥牛，再到种用母牛，每一个阶段都有明确的饲料推荐和添加剂的使用指南。特别是关于肠道健康和饲料转化率提升的部分，有一些实用的操作技巧，比如如何通过调整日粮结构来减少瘤胃酸中毒的发生率，这些都是我在实际操作中经常遇到的难题。此外，书中对常见疫病的鉴别诊断流程描述得非常清晰，图文并茂地展示了病理特征，这对于经验不足的新手来说，简直就是一本及时的“救急手册”。它没有过多纠缠于复杂的分子生物学机制，而是直接给出了“看到这个症状，下一步该做什么”的明确指令，非常高效。

评分☆☆☆☆☆

对于工具书而言，索引和检索的便捷性是衡量其实用价值的关键要素。这本《家庭农场肉牛兽医手册》在这方面做得非常出色。它的章节划分逻辑清晰，目录结构详尽，而且书后附带的快速参考卡片（如果实体书有的话）或者详细的疾病速查表简直是救命稻草。我曾有一次在深夜遇到一头牛突然出现呼吸困难，我能在极短的时间内根据症状关键词迅速定位到相关章节，并找到了紧急处理的步骤。这种即时响应的能力，是任何网络搜索都无法比拟的——网络信息碎片化且真假难辨，而这本手册的内容经过了系统的编撰和审核，保证了信息的准确性和连贯性。它不像教科书那样需要你从头读到尾，而是设计成可以随时翻阅、随时查阅的“随身专家”。

评分☆☆☆☆☆

我从一个更宏观的角度来看待这本手册，它更像是一个完整的养殖体系优化方案的缩影。它不仅仅停留在“治病”层面，更强调“预防为主”的理念。书中关于牛舍环境控制的章节，篇幅虽然不算特别长，但其深度却令人印象深刻。比如，关于通风换气的设计标准、垫料的选择标准以及氨气和硫化氢浓度的安全阈值，都引用了行业内的最佳实践数据。我发现，很多时候牛只的健康问题根源于环境压力，这本书把这部分内容阐述得非常透彻。特别是当涉及到不同季节的温度和湿度调控时，它提供了一套循序渐进的调整方案，而不是简单地告诉你要“保持干燥凉爽”。对于我们这种全年都在应对气候变化的农场来说，这种前瞻性的指导价值巨大。阅读这本书，感觉就像是在请教一位经验丰富的农场顾问，他不仅告诉你该做什么，还告诉你为什么这么做对你的经济效益有好处。

评分☆☆☆☆☆

让我印象最深刻的是，这本书超越了一般的兽医技术指导，深入探讨了经济效益与兽医管理之间的关系。它并非枯燥地列举疾病代码和治疗方案，而是将兽医投入与生产成本紧密挂钩。书中分析了不同疾病爆发对生产性能（如日增重、繁殖率）的具体影响数值，并以此为基础，论证了在特定情况下，投入预防性管理措施的合理性与必要性。比如，它计算了预防蓝舌病疫苗接种的成本与一旦爆发可能导致的直接损失和间接损失之间的对比，为我们制定年度预算提供了坚实的量化依据。这种“老板思维”的植入，使得这本书对家庭农场的经营者而言，不仅是技术指南，更是一份实用的管理决策参考资料，极大地提升了其在商业运作层面的价值。