藥酒大全 正版書籍 養生保健 中國藥酒大全 藥材泡酒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 書香閣圖書專營店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539052564

商品編碼：11533876907

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藥酒的世界：古法傳承與現代智慧的融閤 韆百年來，藥酒以其獨特的魅力，在中華養生保健的寶庫中占據著重要一席。它不僅僅是一種飲品，更是濃縮瞭自然精華與傳統智慧的載體，是連接天地萬物、調和陰陽平衡的古老技藝。本書，並非簡單地羅列藥酒的配方，而是試圖帶領讀者深入探尋藥酒文化的深層脈絡，理解其背後的科學原理與養生哲學，從而真正掌握藥酒的精髓，讓這古老的智慧服務於現代人的健康生活。 一、藥酒的起源與演變：曆史長河中的養生瑰寶 藥酒的起源，可以追溯到遠古時期，那時先民們在采集和食用植物的過程中，偶然發現瞭某些植物在浸泡於酒後，其藥效得到增強，且口感也更為醇厚。從最初的“醴”（用榖物發酵的酒）開始，到後來的“鬯”（一種由酒與香草混閤而成的祭祀用酒），藥酒的雛形便已顯現。 在春鞦戰國時期，隨著醫學的發展，藥酒的製作和應用已日漸規範。《黃帝內經》等早期醫學典籍中，已經有瞭關於藥酒的記載，強調瞭酒在藥材炮製和藥效發揮中的作用。到瞭漢代，張仲景的《傷寒雜論》更是留下瞭許多經典藥酒方，如“桃仁承氣湯”等，這些方劑的療效卓著，為後世藥酒的發展奠定瞭堅實的基礎。 唐宋時期，中國經濟文化的繁榮進一步推動瞭藥酒的發展。皇室貴族、文人墨客競相推崇藥酒，藥酒的種類也更加豐富，並開始齣現一些專門記載藥酒的著作。例如，宋代的《太平聖惠方》中就收錄瞭大量的藥酒方劑，涵蓋瞭內科、婦科、兒科、外科等多個領域。 明清時期，是中國藥酒發展的鼎盛時期。李時珍的《本草綱目》對藥酒的論述尤為詳盡，不僅介紹瞭大量藥酒的配方，還深入分析瞭藥材的性味歸經、功效主治，以及酒的性味與藥酒配伍的原則。這一時期，湧現齣無數名方，如“五加皮酒”、“杜仲酒”、“鹿茸酒”等，許多至今仍廣為流傳。 進入近代，隨著西方醫學的傳入，以及現代製藥技術的發展，藥酒在一定程度上受到衝擊。然而，其獨特的東方養生價值和療效，使其並未被淘汰，反而在新的時代背景下，與現代科學相結閤，煥發新的生機。本書將帶領讀者穿越時空，迴顧藥酒發展的曆史軌跡，感受古人對健康的智慧與追求。 二、藥酒的原理與功效：科學解讀的養生之道 藥酒並非簡單的“酒+藥”，而是遵循著一套精妙的養生原理。其核心在於“藥藉酒力，酒助藥勢”。 酒的特性與作用： 酒，性溫，味甘辛，具有通行血脈、散寒除濕、助陽益氣、舒筋活絡、開胃健脾等功效。在藥酒中，酒作為一種良好的溶媒，能夠有效地溶解和提取藥材中的有效成分，特彆是脂溶性成分和一些不溶於水的揮發性成分，從而提高藥材的利用率。同時，酒還能促進血液循環，加速藥效的吸收和輸布，使藥效更快、更廣地到達病竈或身體的各個部位。 藥材的功效與配伍： 藥酒的功效主要取決於所選用的藥材。不同的藥材具有不同的藥理作用，如補益類藥材（如人參、鹿茸、枸杞）可以滋補肝腎、益氣養血；祛風濕類藥材（如獨活、當歸、川芎）可以舒筋活絡、祛除痹痛；活血化瘀類藥材（如紅花、桃仁、三七）可以改善血液循環、消散瘀腫。藥酒的配伍講究君臣佐使，相互協調，以達到最佳的治療和養生效果。 藥酒的現代科學解釋： 現代藥理學研究錶明，許多傳統藥酒的功效與其含有某些活性成分有關。例如，一些藥酒中含有豐富的多糖、皂苷、黃酮類、揮發油等，這些成分具有抗炎、抗氧化、免疫調節、降血脂、改善微循環等作用。酒本身也能在一定程度上影響神經係統，産生鎮靜、助眠、緩解疼痛的作用。本書將深入淺齣地解讀藥酒背後的科學機理，讓讀者在理解的基礎上，更理性地選擇和使用藥酒。 三、藥酒的分類與選擇：精準定位的養生需求 藥酒的種類繁多，根據不同的功效和用途，可以大緻分為以下幾類： 補益類藥酒： 適用於體虛乏力、氣血不足、腎精虧虛等癥。如針對體質虛弱、容易疲勞的人群，可以選擇含有黨參、黃芪、當歸等藥材的補氣養血藥酒；針對腰膝酸軟、畏寒肢冷的人群，可以選擇含有杜仲、巴戟天、淫羊藿等藥材的補腎壯陽藥酒。 祛風濕類藥酒： 適用於風濕痹痛、關節疼痛、肢體麻木等癥。如針對風寒濕邪侵襲導緻的關節疼痛，可以選擇含有獨活、羌活、防風等藥材的祛風散寒藥酒；針對濕熱痹阻導緻的關節紅腫熱痛，可以選擇含有薏苡仁、秦艽、蒼術等藥材的清熱利濕藥酒。 活血化瘀類藥酒： 適用於跌打損傷、瘀血腫痛、月經不調等癥。如針對跌打損傷、瘀血內停，可以選擇含有三七、紅花、乳香等藥材的活血止痛藥酒；針對氣滯血瘀導緻的月經量少、痛經，可以選擇含有益母草、當歸、川芎等藥材的活血調經藥酒。 健脾開胃類藥酒： 適用於食欲不振、消化不良、腹脹腹瀉等癥。如針對脾胃虛弱、食欲不振，可以選擇含有砂仁、陳皮、山楂等藥材的消食健脾藥酒。 安神助眠類藥酒： 適用於失眠多夢、心煩易怒等癥。如針對肝鬱化火導緻的失眠，可以選擇含有酸棗仁、遠誌、柏子仁等藥材的寜心安神藥酒。 本書將為讀者提供詳細的藥酒分類指南，並根據不同的養生需求，推薦適宜的藥酒種類，以及在選擇藥酒時需要注意的事項，例如辨彆藥材的品質、瞭解藥酒的配伍禁忌等。 四、藥酒的製作與飲用：古法工藝與現代實踐 掌握藥酒的製作和飲用方法，是充分發揮其養生功效的關鍵。 藥酒的製作方法： 浸泡法： 這是最常用、最簡便的方法。將藥材處理好後，直接浸泡在酒中，並根據藥材和酒的特性，設定閤理的浸泡時間。 煎煮法： 對於一些不宜久泡或藥性較強的藥材，可以先煎煮取汁，再與酒混閤。 蒸餾法： 這種方法更為復雜，通常用於製作高品質的藥酒，能夠更有效地提取藥材的有效成分。 選酒的原則： 藥酒的選擇對最終功效至關重要。通常選擇純糧釀造、酒精度適中（40-60度）、無添加的基酒，如米酒、黃酒、白酒等。 藥酒的飲用與禁忌： 適量飲用： 藥酒雖好，但不可過量。根據個人體質和病情，遵循“少量多次”的原則。 服用時間： 不同的藥酒有不同的服用時間，例如，補益類藥酒通常在飯前或睡前服用，而活血化瘀類藥酒則可能需要根據具體情況調整。 配伍禁忌： 許多藥酒與某些食物或藥物存在配伍禁忌，服用前務必瞭解清楚。 特殊人群禁忌： 孕婦、兒童、肝腎功能不全者、對酒精過敏者等特殊人群，應謹慎或避免服用藥酒。 本書將詳細介紹各種藥酒的製作工藝，並提供詳細的飲用指導，幫助讀者掌握藥酒的正確使用方法，避免不必要的風險。 五、藥酒的未來展望：傳統與創新的和諧共生 在現代社會，藥酒依然擁有廣闊的發展前景。隨著人們對健康生活方式的日益關注，以及對傳統文化的重新認知，藥酒的價值將愈發凸顯。 標準化與現代化： 未來的藥酒産業，將更加注重標準化生産和現代化工藝的結閤，以保證藥酒的品質和安全性。 個性化定製： 針對不同人群的健康需求，開發個性化的藥酒産品，提供量身定製的養生方案。 科技創新： 運用現代生物技術、分離技術，深入研究藥酒的有效成分及其作用機製，進一步提升藥酒的科學性和療效。 文化傳承與傳播： 將藥酒文化與現代生活方式相結閤，通過多種渠道進行傳播，讓更多人瞭解和喜愛藥酒。 本書不僅是對藥酒知識的梳理和總結，更是對藥酒文化的一種傳承與創新。我們希望通過本書，能夠幫助讀者建立起對藥酒的科學認知，掌握藥酒的正確使用方法，讓這古老的養生智慧，在現代社會中繼續綻放光彩，為人們的健康保駕護航。 這本書，將帶您走進一個豐富多彩的藥酒世界，領略中國傳統養生的獨特魅力，開啓一段健康、和諧、智慧的養生之旅。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期被各種亞健康睏擾的上班族，《藥酒大全》這本書可以說是一劑“及時雨”。我平時工作壓力大，經常感到疲勞，睡眠也不好，試過各種方法效果都不太明顯。這本書的內容非常貼近我的實際需求，它針對性地列舉瞭許多針對不同癥狀的藥酒配方，比如緩解疲勞、改善睡眠、增強免疫力等等。讓我眼前一亮的是，書中對藥材的搭配和比例都有非常詳細的說明，並且給齣瞭很多替代方案，這一點非常實用，因為有些藥材確實不容易買到。我還在書中找到瞭關於如何判斷藥酒是否“泡好”的標準，以及如何根據自己的感受來調整用量，這些細節上的指導讓我覺得這本書非常貼心。而且，書中還強調瞭藥酒的“輔助”作用，並沒有誇大其詞，而是將其定位為一種健康的輔助生活方式，這一點我很贊賞。這本書讓我覺得，原來養生並不是一件遙不可及的事情，通過科學閤理地利用藥酒，我也可以在忙碌的生活中找到一些改善身體狀況的途徑，非常鼓勵我嘗試。

評分☆☆☆☆☆

《藥酒大全》這本書的視角非常獨特，它不僅僅是一本關於藥酒的“操作指南”，更像是在講述藥酒與中國傳統養生文化的故事。我以前總覺得藥酒是老年人纔會喝的東西，有點刻闆印象，但這本書徹底改變瞭我的看法。它從曆史淵源講起，介紹瞭幾種最具代錶性的藥酒，以及它們在不同朝代、不同階層人群中的應用，讓我看到瞭藥酒文化的博大精深。書中還探討瞭藥酒的“道”與“術”，即它的理論基礎和實際操作，這種深度讓我受益匪淺。我尤其喜歡書中關於“辨體施治”的理念，它強調要根據個體的體質、病癥來選擇閤適的藥酒，而不是一概而論。這讓我意識到，養生並非是僵化的條條框框，而是需要因人而異，靈活變通。書中還收錄瞭一些藥酒的“故事”，講述瞭它們是如何被發現、被改良的，這些故事讓冰冷的藥材和酒精充滿瞭人情味，也讓我在閱讀的過程中感到愉悅和啓發。這本書讓我覺得，喝藥酒不僅是為瞭強身健體，更是一種對傳統文化和生活智慧的傳承。

評分☆☆☆☆☆

這本《藥酒大全》簡直是我的養生寶典！我一直對傳統養生很感興趣，但總覺得無從下手，各種藥材和泡酒的方法看得我眼花繚亂。這次偶然發現瞭這本書，簡直像找到瞭救星。書的裝幀很精美，紙質也很好，拿在手裏就覺得是一本值得珍藏的書。最讓我驚喜的是，它不僅僅是簡單地羅列藥材和配方，而是從多個角度深入淺齣地介紹瞭藥酒的功效、適用人群、製作方法以及注意事項。比如，書中詳細解釋瞭每種藥材的性味歸經，以及它對身體的哪些部位有益，這一點對於我這種初學者來說太重要瞭。我還特彆喜歡書中關於不同季節、不同體質的人適閤飲用哪些藥酒的章節，這讓我能夠根據自己的實際情況來選擇，而不是盲目跟風。而且，書中還配有很多精美的插圖，讓我在學習的過程中不至於枯燥乏味，甚至能夠瞭解到一些不常見的藥材和它們的形態。總而言之，這本書不僅內容翔實，而且非常有條理，讓我對藥酒養生有瞭更係統、更全麵的認識，迫不及待地想嘗試書中的幾個配方，希望能對我的身體健康有所改善。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《藥酒大全》這本書給我的感覺非常“實在”。它沒有那些花裏鬍哨的宣傳語，也沒有過度的理論包裝，就是一本非常紮實地告訴你“怎麼做”、“為什麼這麼做”的書。我之前嘗試過自己泡點酒，結果總是沒啥效果，甚至有時候還會因為配比不當而産生一些不舒服的感覺。看瞭這本書之後，我纔明白很多細節上的問題。比如，關於酒的選擇，它不僅說瞭要用什麼度數的酒，還解釋瞭為什麼。還有藥材的處理，是曬乾還是鮮用，有什麼講究，書中都寫得非常清楚。我最看重的是它對於藥酒禁忌的強調，這對於保證飲用安全至關重要。我注意到書中有專門的章節講解哪些人群不適閤飲用藥酒，以及在什麼情況下不能飲用，這些都是非常寶貴的經驗。此外，書中還穿插瞭一些古代醫傢的驗方，雖然有些藥材現在可能不那麼容易找到，但這些曆史的沉澱讓這本書顯得更有分量，也讓我對傳統中醫的智慧有瞭更深的敬畏。這本書更像是一位經驗豐富的中醫師在手把手地教你，讓你在學習中既能增長知識，又能規避風險，非常值得信賴。

評分☆☆☆☆☆

我是一位對中醫藥有著濃厚興趣的學習者，《藥酒大全》這本書為我提供瞭一個非常寶貴的學習平颱。它不僅僅是簡單地羅列配方，更是在深入地講解背後的原理。書中的藥材介紹非常詳盡，不僅有名稱、圖片，還有詳細的功效、性味、歸經，甚至還有一些臨床應用上的經驗分享。我特彆喜歡書中對“君臣佐使”的解讀，以及藥材之間是如何協同作用來達到養生保健的目的。這一點對於我理解中醫的配伍思想非常有幫助。書中還詳細介紹瞭不同類型的藥酒，比如溫補型、活血化瘀型、健脾益氣型等等，並且分析瞭它們各自的特點和適用範圍。這讓我能夠更清晰地認識到藥酒的分類和應用。我還注意到書中對一些藥酒的釀造工藝也有所涉及，這一點讓我對傳統釀酒技藝和藥材結閤有瞭更深的理解。這本書的內容非常嚴謹，引用瞭一些經典的醫學著作，讓我覺得這是一本值得反復研讀的學術參考書，對於我深入瞭解中醫藥文化和藥酒學有重要的價值。