“家庭农场”丛书：农药安全使用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘新，邹华娇 著

图书标签:

• 农药
• 农业技术
• 家庭农场
• 安全用药
• 植物保护
• 农作物
• 病虫害防治
• 农业生产
• 实用技术
• 健康农业

出版社： 福建科学技术出版社

ISBN：9787533545994

版次：1

商品编码：11558162

包装：平装

丛书名： “家庭农场”丛书

开本：32开

出版时间：2014-09-01

用纸：胶版纸

页数：242

字数：197000

正文语种：中文

内容简介

　　为防治病虫草害，每年都有大量的杀虫剂、杀菌剂、除草剂等被施到农田。如果滥用这些农药，不仅达不到理想的防治效果，影响农产品产量和质量，而且由于病虫草害产生抗药性，施药量和施药次数不断增加，使防治成本增高，还会造成农药污染农产品和环境、破坏生态平衡、影响人体健康等严重后果。因此，必须合理使用农药，以达到保证防治效果、减少农药污染和保证农产品质量安全的目的。

内页插图

目录

一、农药及其安全使用
（一）农药基本知识
（二）农药识假辨劣与维权
（三）安全合理使用农药

二、杀虫剂
（一）阿维菌素
（二）甲氨基阿维菌素
（三）毒死蜱
（四）吡虫啉
（五）吡蚜酮
（六）啶虫脒
（七）短稳杆菌
（八）呋喃虫酰肼
（九）苦皮藤素
（十）苦参碱
（十一）藜芦碱
（十二）氯胺磷
（十三）氯虫苯甲酰胺
（十四）氯噻啉
（十五）螺虫乙酯
（十六）螺螨酯
（十七）苜蓿银纹夜蛾核型多角体病毒
（十八）哌虫啶
（十九）氰氟虫腙
（二十）球孢白僵菌
（二十一）噻虫胺
（二十二）噻嗪酮
（二十三）噻虫嗪1
（二十四）三氟甲吡醚
（二十五）乙虫腈
（二十六）杀虫安
（二十七）蛇床子素
（二十八）三唑磷
（二十九）抑食肼
（三十）敌敌畏
（三十一）马拉硫磷
（三十二）茚虫威
（三十三）丙溴磷
（三十四）杀螺胺乙醇胺盐
（三十五）四聚乙醛
（三十六）高效氯氰菊酯
（三十七）高效氯氟氰菊酯
（三十八）甲氰菊酯
（三十九）溴氰菊酯
（四十）氰戊菊酯
（四十一）联苯菊酯
（四十二）虫螨腈
（四十三）虫酰肼
（四十四）甲氧虫酰肼
（四十五）氟铃脲
（四十六）丁醚脲
……
三、杀鼠剂
四、杀线虫剂
五、杀菌剂
六、除草剂
七、植物生长调节剂

前言/序言

《家庭农场》丛书：精耕细作，收获幸福 这套《家庭农场》丛书，旨在为广大农村家庭描绘一幅充满希望与活力的现代农业生活画卷。我们深知，在日益变化的时代背景下，家庭农场已不仅仅是传统的耕作模式，更是集生产、生活、生态于一体的综合体，是承载着家庭梦想、守护着乡村记忆、连接着城市餐桌的重要纽带。本套丛书将以多元化的视角、实操性的指导、前瞻性的视野，全方位地赋能家庭农场经营者，助力他们实现从“面朝黄土背朝天”到“智慧种植，品质生活”的华丽转身。 第一卷：农场规划与定位——播种梦想的蓝图 在踏上家庭农场之旅前，清晰的规划与准确的定位是成功的基石。本卷将引导您深入思考： 家庭农场的类型与模式选择： 从小规模生态农场、都市观光农场，到特色种植、畜牧养殖、农产品深加工等，我们将逐一剖析不同模式的特点、优势、劣势以及适宜的区域和家庭情况，帮助您找到最适合自身条件与愿景的发展方向。我们将探讨如何结合家庭成员的技能、兴趣和资源，进行差异化定位，避免同质化竞争，打造独具特色的家庭农场品牌。 市场调研与产品定位： 了解您所在区域乃至更广阔市场的需求至关重要。本卷将教授您如何进行有效的市场调研，分析消费者偏好、竞争对手情况，从而精准定位您的农产品或服务。是追求绿色有机，还是侧重特色稀缺品种？是面向高端餐饮，还是服务大众消费？我们将提供实用的方法论，指导您确定具有市场竞争力的产品线。 土地利用与基础设施规划： 合理规划农场空间，最大限度地发挥土地价值。本卷将涵盖土地选择、土壤改良、灌溉排水系统、道路交通、仓储物流等基础设施的初步规划。我们将介绍不同作物对土地的需求，以及如何根据地形、气候条件进行科学布局，最大化种植效率和管理便利性。同时，也将探讨如何根据经营规模和类型，规划必要的配套设施，如冷库、加工间、游客接待区等。 财务预算与风险评估： 任何事业的开端都需要精打细算。本卷将指导您如何进行详细的启动资金预算，包括土地租赁/购买、设备购置、种子/种苗、人力成本等。同时，也将进行初步的风险评估，识别潜在的自然风险（如病虫害、极端天气）、市场风险（如价格波动）、政策风险等，并探讨规避和应对策略。 法律法规与政策支持： 了解与家庭农场相关的法律法规和可获得的政策支持，是规避风险、争取发展的关键。本卷将为您梳理土地流转、注册登记、农产品质量安全、环保要求等方面的基本法律常识，并介绍国家和地方政府为鼓励家庭农场发展提供的各项补贴、贷款、培训等优惠政策，让您在合规经营的同时，充分利用政策红利。 第二卷：精细化种植与养殖——科技赋能的田间地头 在明确了发展方向后，科学的种植与养殖技术是家庭农场稳步发展的核心驱动力。本卷将聚焦于： 作物栽培与病虫害绿色防控： 从精选优良品种，到科学育苗、移栽、田间管理，再到病虫害的识别与综合防治，本卷将提供详实的指导。我们不强调高科技的眩技，而是着眼于实用、经济、高效的技术。例如，在病虫害防治方面，我们将重点介绍生物防治、物理防治、农业防治等绿色防控手段，以及如何科学、安全地使用农药，减少对环境和农产品质量的影响。 土壤健康与施肥管理： 健康的土壤是高品质农产品的源泉。本卷将深入探讨土壤的物理、化学和生物特性，以及如何通过测土配方施肥、有机肥和缓释肥的合理应用，改善土壤结构，提高土壤肥力。我们将介绍不同作物在不同生长阶段对养分的需求，以及如何精准施肥，提高肥料利用率，降低生产成本，同时避免土壤板结和污染。 水资源高效利用与节水灌溉： 在水资源日益珍贵的情况下，科学的灌溉是保证作物产量和品质的关键。本卷将介绍滴灌、喷灌、微喷灌等高效节水灌溉技术的原理、应用方法和效益分析，帮助您选择最适合您农场的灌溉模式，实现节水增效。 特色农产品种植技术： 针对市场上具有潜力的特色农产品，如高附加值的蔬菜、水果、药材、花卉等，本卷将提供专门的种植技术指导，包括品种选择、生长周期管理、采后处理等，助您打造拳头产品。 畜禽养殖与疫病防控： 对于从事畜禽养殖的家庭农场，本卷将提供科学的饲养管理、环境控制、疫病综合防控等方面的指导。我们将关注如何提高饲料转化率，降低养殖成本，确保畜禽健康，并从源头上保障食品安全。 第三卷：农产品加工与品牌建设——增值的甜蜜果实 生产优质农产品是基础，而如何将农产品转化为更高附加值的商品，并建立起有影响力的品牌，是家庭农场实现可持续发展的关键。本卷将带领您走进农产品加工与品牌建设的领域： 农产品初加工与深加工技术： 从农产品的清洗、分级、包装，到果蔬汁、果酱、干制、腌制、发酵等初加工和深加工技术的应用，本卷将提供入门级的指导。我们将介绍简便易行、成本可控的加工方法，以及如何根据农产品特性选择合适的加工工艺，最大化保留营养成分和风味。 食品安全与质量管理： 食品安全是家庭农场的生命线。本卷将重点强调食品安全的重要性，介绍生产过程中的关键控制点，以及如何建立完善的质量管理体系，确保农产品从田间到餐桌的安全与可靠。我们将引导您了解相关的食品安全法规和标准。 包装设计与营销策略： 精美的包装是吸引消费者的第一道门槛。本卷将探讨如何进行符合市场需求和品牌定位的包装设计，突出产品的特色和价值。同时，也将提供一系列实用的营销策略，包括线上线下销售渠道的拓展、内容营销、社交媒体推广、农旅结合等，帮助您将优质农产品成功推向市场。 品牌故事与文化挖掘： 每个家庭农场都有其独特的历史、故事和文化。本卷将引导您发掘和传承这些宝贵的品牌资产，通过讲述真实的故事，传递农场的价值理念，与消费者建立情感连接，塑造有温度、有灵魂的品牌形象。 合作与联合经营： 单打独斗的时代正在过去，抱团发展是趋势。本卷将介绍家庭农场之间如何通过合作社、行业协会等形式，共享资源、分摊风险、联合采购、统一销售，提升整体竞争力。 第四卷：农旅融合与乡村生活——诗意的田园画卷 现代家庭农场不再仅仅是生产基地，更是承载美好生活、体验田园风情的载体。本卷将探索农旅融合的无限可能： 观光采摘与休闲体验设计： 如何将农场打造成吸引游客的目的地？本卷将指导您设计富有吸引力的观光采摘项目、农事体验活动、节庆主题活动等，让游客在轻松愉悦的氛围中，亲近自然，体验农耕文化。 农家乐与民宿经营： 如果您有合适的条件，将农场与餐饮、住宿结合，可以拓展新的收入来源。本卷将提供关于农家乐和民宿的经营理念、服务标准、菜单设计、管理技巧等方面的参考。 乡村旅游线路规划与推广： 如何将您的农场融入更广阔的乡村旅游网络？本卷将介绍如何与其他乡村旅游景点、农产品加工企业、文化单位等合作，共同打造有吸引力的乡村旅游线路，提升整体的旅游吸引力。 生态保护与可持续发展： 家庭农场与乡村生态环境息息相关。本卷将倡导绿色生态的经营理念，介绍如何通过有机种植、生物多样性保护、废弃物资源化利用等方式，实现农场的可持续发展，为子孙后代留下绿水青山。 乡村文化传承与社区营造： 家庭农场是乡村文化的重要载体。本卷将鼓励您在经营的同时，积极参与乡村社区建设，传承和发扬乡村优秀文化，吸引更多人才回流，为乡村振兴注入新的活力。 《家庭农场》丛书，不仅是一套技术手册，更是一份关于理想生活的指南。 我们希望通过这套丛书，能够激发您对农业的热爱，点燃您对美好生活的向往。无论您是初涉农门的年轻创业者，还是世代耕耘的老一辈农民，都能从中找到启发、获得力量。让我们一起，用智慧和汗水，耕耘出属于自己的幸福田园，收获丰硕的未来！

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是它对“细节”的把控能力，那种精细到令人咋舌的程度。随便翻开一页，你都能发现一些非常具体、在其他地方难以找到的“小窍门”或者说是“经验之谈”。例如，书中对不同农药混合时，对水质酸碱度的要求，以及不同药剂的添加顺序，都有明确的、带着警告意味的描述。这些信息在那些大部头的教材里可能只是寥寥数语带过，但在这套丛书中，它们被放大、被强调，因为作者深知，正是这些看似微不足道的操作失误，往往导致了防治效果的大打折扣，甚至带来负面影响。我特别留意了关于“安全操作规范”的那一章节，它的详尽程度简直像是一份医疗急救手册，对防护装备的选择、使用后残留物的处理、以及万一发生意外时的应急措施，都描述得极其到位，并且配上了清晰的图示，让人一目了然。这种对读者人身安全的极度负责任的态度，让我在阅读时感到非常踏实。这不像有些书籍只关注“效果最大化”，而忽略了过程中的风险管控，而这套书明显走的是一条更全面、更负责任的技术路线。这种对实践细节的打磨，体现了作者深厚的实践经验和对农事规律的深刻洞察。

评分☆☆☆☆☆

这套丛书的整体价值，我认为在于它成功地架设了一座从理论知识到田间地头的实用桥梁。它没有陷入单纯的技术堆砌，也没有过度美化农业生产的辛苦，而是以一种务实到近乎冷峻的态度，探讨如何通过科学的管理来优化整个生产流程。我个人尤其欣赏它在介绍技术时，总是会附加一个关于“成本效益分析”的隐性视角。虽然它不是一本纯粹的财务管理书籍，但读者在学习了某种优化方法后，自然而然地就能思考这种方法带来的时间、人力或资源上的投入产出比，这对于追求可持续发展的现代农场来说，至关重要。这种潜移默化的商业思维引导，让这本书的适用范围超出了纯粹的技术层面，上升到了经营管理的高度。阅读完后，我感觉自己对“家庭农场”这个概念有了更深层次的理解——它不只是一个小规模的生产单位，更是一个需要运用现代科学管理和风险控制的微型企业。这本书就像是为这个微型企业提供的一份详尽的、经过时间检验的“操作手册”和“风险规避指南”，让人在追求丰收的同时，对整个生态系统和自身安全保持高度的警惕和尊重。

评分☆☆☆☆☆

当我开始尝试阅读的时候，我发现这本书在内容的组织上展现出了一种罕见的系统性思维，它不像我之前看过的那些零散的农业手册，仅仅是罗列了一些孤立的知识点。这套书的结构像是一条精心铺设的轨道，知识点之间有着严密的内在联系和递进关系，让你在阅读的过程中，不知不觉就构建起了一个完整的知识框架。比如，它在谈论某种病虫害的防治策略之前，会先花篇幅详细介绍该病虫害的生命周期及其生态习性，这种“知己知彼”的铺垫，使得后续提出的所有防治措施，都显得顺理成章、无可辩驳。而且，作者在引述最新的科研成果时，处理得非常得体，既保持了科学的严谨性，又巧妙地将其转化为可以立即在田间地头操作的具体步骤，完全没有那种“纸上谈兵”的疏离感。我注意到，书中对不同地区、不同气候条件下的适用性差异也有所提及，这在很大程度上提升了这本书的普适性和操作价值。我之前总觉得农业技术书籍很容易陷入“一刀切”的误区，但这本书显然避免了这个问题，它强调的是在理解基本原理后，要根据具体情况灵活变通。这种鼓励独立思考的写作风格，对我来说吸引力巨大，因为它让我感觉自己不是在被动接受信息，而是在学习一种解决问题的科学方法论。这种方法论的建立，远比记住几个具体的配方或技术要来得有价值得多。

评分☆☆☆☆☆

从阅读体验上来说，这套书的语言风格是一种非常罕见的“冷静的激情”——它充满了对农业科学的敬畏，但表达方式却异常的平实和克制，没有丝毫浮夸的宣传语调。作者似乎有一种强烈的使命感，希望用最准确、最不带个人感情色彩的词汇来传递信息，使得读者能够完全专注于技术本身。书中对一些常见误区的剖析尤其精彩，常常采用“正解对比误解”的结构，直截了当地指出人们在日常操作中容易犯的错误，并深入分析了产生这些误区背后的思维定势或知识盲区。这种坦诚的、不回避问题的写作态度，极大地增强了内容的权威性和可信度。我感觉自己仿佛是坐在一位经验极其丰富的老农学专家身边，他不是在“说教”，而是在用一种非常耐心的、富有逻辑性的方式，帮你梳理和修正你过去模糊的经验。这本书对“标准化”的推崇，也让我印象深刻，它反复强调，只有严格按照科学的步骤和规范进行操作，才能保证产出的农产品既高效又安全。这种对规范的坚持，正是现代农业区别于传统经验农业的标志，而这本书精准地捕捉到了这一核心要义，并用易于理解的方式传达了出来。

评分☆☆☆☆☆

这套书的封面设计真是让人眼前一亮，色彩搭配和字体选择都透着一股朴实而又专业的味道，一下子就抓住了我这个对现代农业既好奇又有点担心的读者的眼球。我原本以为这种技术类书籍会写得干巴巴的，充满了拗口的术语，读起来会很吃力。没想到，一翻开内页，那种排版布局的清晰度简直是教科书级别的，图文并茂的地方逻辑性极强，让人感觉作者是在耐心地，一步一步地引导你理解复杂的概念。特别是那些流程图和对比表格，设计得非常精妙，即便是我这种半路出家，只是想给自己家后院那几亩地弄得更健康点的人，也能迅速抓住重点。我尤其欣赏它在阐述原理时所采用的那种由浅入深的叙事方式，没有故作高深，而是真真正正地站在一个初学者的角度去构建知识体系。每次看完一章，都会有一种“原来如此”的豁然开朗感，这对于一本指导实践的书来说，是极其宝贵的品质。它不只是告诉你“该做什么”，更重要的是让你明白“为什么这么做”，这种对底层逻辑的尊重，让读者在使用过程中，能建立起真正的判断力，而不是死记硬背操作指南。我感觉这套书的作者团队一定是花费了大量心血去揣摩普通农户或家庭园艺爱好者的学习习惯和认知障碍，才能做到如此贴合实际、深入浅出的地步。这本书的纸张质量也很好，拿在手里很有分量感，感觉是能经受住田间地头多次翻阅的耐用品，这点小细节更能体现出出版方的用心。