出版社: 中国人口出版社; 第1版 (2014年8月1日)
丛书名: 爱上回家吃饭
平装: 186页
语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787510127564
条形码: 9787510127564
商品尺寸: 23.8 x 17 x 1.6 cm
商品重量: 481 g
品牌: 中国人口出版社
商品描述
分类有序,饼干、蛋糕、面包、其他甜点,分四大章分别授学。
详解烤箱的使用,烘焙的材料、工具,打发的操作要点,材料的保存方法。
从初级烘焙到高级西点的完美体验,满足各层烘焙者的烘焙需求。
零失误烘焙操作方法,步骤详细,操作简单。
介绍的很全,很详细,书的质量也很好哦,作为一个烘培小白太合适不过了,学着做美食好喜欢啊
评分书很新,很不错,看完了下次还会再来.
评分写的不细
评分很好用
评分挺好的一本书。
评分很不错呀。。。。。学习做糕点了
评分还说有光盘送假的
评分还行听好
评分好多解说,太方便了
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