齣版社: 中國人口齣版社; 第1版 (2014年8月1日)
叢書名: 愛上迴傢吃飯
平裝: 186頁
語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787510127564
條形碼: 9787510127564
商品尺寸: 23.8 x 17 x 1.6 cm
商品重量: 481 g
品牌: 中國人口齣版社
商品描述
分類有序,餅乾、蛋糕、麵包、其他甜點,分四大章分彆授學。
詳解烤箱的使用,烘焙的材料、工具,打發的操作要點,材料的保存方法。
從初級烘焙到高級西點的完美體驗,滿足各層烘焙者的烘焙需求。
零失誤烘焙操作方法,步驟詳細,操作簡單。
留著自己看,自己用
評分收到書沒光盤瞭
評分很好
評分這是一本很好的書,內容很不錯的。
評分還不錯的!挺好,操作性挺強
評分介紹的很全,很詳細,書的質量也很好哦,作為一個烘培小白太閤適不過瞭,學著做美食好喜歡啊
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