叫醒小家电：冰箱——冰爽十足的美味 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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甘智荣 著

图书标签:

• 小家电
• 冰箱
• 美食
• 烹饪
• 生活技巧
• 厨房
• 保鲜
• 健康饮食
• 家用电器
• 实用指南

出版社： 山东电子音像出版社

ISBN：9787830120344

版次：1

商品编码：11776868

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-09-01

用纸：胶版纸

编辑推荐

家里的冰箱只是用来存储食物？那就太浪费了，快来把家里的冰箱利用起来，做点清凉的美食吧！本书收录了丰富的冰箱美味，品类丰富，清凉诱人，让你充分激发冰箱的潜能，玩转冰箱美食！

内容简介

小冰箱也有大作用，冰箱美食让你畅想清凉好滋味。本书不仅包括清凉的冰激凌、冰棒、刨冰、冰沙，甜甜的蛋糕、布丁，还有美味的果冻、果汁、奶茶、冻咖啡、凉拌、沙拉、冻品，更有创意十足的水果DIY，只要你愿意动手，就能做出各式好看又清凉的冰箱美食！

内页插图

目录

PART 1 冰箱的趣味用法

冰箱，你选对了吗

价格是否越贵越好 / 002

冷冻力是否越强越好 / 002

功能是否越多越先进 / 002

初次使用冰箱5步走

清洁 / 003

安放位置 / 003

单独接线 / 003

首次使用减轻负载 / 003

静置后开机 / 003

冰箱如何更节能

放在阴凉通风处 / 004

食物放凉后再入冰箱 / 004

食物摆放不拥挤 / 004

减少打开冰箱门的次数 / 004

及时除霜 / 004

冰箱食物保鲜的诀窍

食物要先处理 / 005

拒绝瓶装饮料 / 005

食物摆放不宜过挤 / 005

蔬果最好不要清洗 / 005

食物放入冰箱要对号入座

冷藏室食物摆放 / 006

冷冻室食物摆放 / 006

冰箱有霜不用愁

除霜六步曲 / 007

冰箱除霜有妙招 / 007

快速除臭，让你的冰箱清新如新

中性清洁剂除臭 / 008

毛巾除臭 / 008

卫生纸除臭 / 008

生面除臭 / 008

茶叶除臭 / 008

橘子皮除臭 / 008

柠檬除臭 / 008

苹果除臭 / 008

盘点那些你不知道的冰箱新用途

白毛衣变白 / 009

延长丝袜寿命 / 009

切蛋黄不碎 / 009

冰箱冷藏，去除洋葱辛辣味 / 009

让书籍变平整 / 009

冰箱冷藏，淡化苦瓜味 / 009

冰箱冷藏米饭，炒饭更美味 / 009

受潮的饼干恢复酥脆 / 009

冰箱小毛病，你也可以轻松搞定

冰箱老是发出噪音 / 010

压缩机为什么久用不停 / 010

冰箱表面太烫了怎么办 / 010

冰箱出现“滴汗”现象怎么办 / 010

PART 2 冰雪诱惑，冰激凌，清凉甜美味儿

橙汁冰激凌 / 013

苹果冰激凌 / 015

豆浆酸奶冰激凌 / 016

香瓜冰激凌 / 017

榴莲冰激凌 / 018

红枣冰激凌 / 019

椰奶冰激凌 / 020

焦糖冰激凌 / 021

意式咖啡冰激凌 / 023

香草牛奶冰激凌 / 025

芒果冰激凌 / 026

提子冰激凌 / 027

石榴冰激凌 / 028

草莓香蕉冰激凌 / 029

奥利奥冰激凌 / 030

伯爵奶茶冰激凌 / 031

鲜梅柠檬冰激凌 / 033

巧克力冰激凌 / 035

西红柿冰激凌 / 036

木瓜冰激凌 / 037

双莓柠檬冰激凌 / 038

自制冰激凌 / 039

可可冰激凌 / 040

哈根达斯冰激凌 / 041

酸奶冰激凌 / 043

香芋冰激凌 / 045

香蕉燕麦冰激凌 / 046

南瓜冰激凌 / 047

豆腐冰激凌 / 048

花生冰激凌 / 049

山药冰激凌 / 050

紫薯冰激凌 / 051

香蕉冰激凌 / 053

蜂蜜冰激凌 / 055

西瓜冰激凌 / 056

薄荷冰激凌 / 057

玫瑰花冰激凌 / 058

柿子冰激凌 / 059

青苹果冰激凌 / 060

PART 3 冰透心，冰棒、刨冰、冰沙，冰凉透心凉

红豆牛奶冰棒 / 063

绿豆冰棒 / 065

酸奶冰棒 / 066

奶油芒果冰棒 / 067

柠檬红茶冰棒 / 068

芒果冰棒 / 069

彩虹冰棒 / 071

西瓜冰棒 / 073

奶油冰棒 / 074

双色冰棒 / 075

火龙果冰棒 / 076

香蕉酸奶冰棒 / 077

果味冰棒 / 079

木瓜牛奶冰棒 / 081

水果牛奶冰棒 / 082

巧克力冰棒 / 083

水果刨冰 / 085

果酱刨冰 / 087

猕猴桃冰沙 / 088

蜜豆刨冰 / 089

双豆可可刨冰 / 090

布丁刨冰 / 091

西瓜冰沙 / 093

咖啡冰沙 / 095

芒果冰沙 / 097

芋圆蜜豆刨冰 / 098

红豆冰沙 / 099

绿豆冰沙 / 100

柳橙冰沙 / 101

酸奶樱桃冰沙 / 102

PART 4 美甜点，蛋糕、布丁、果冻，甜甜好滋味

芒果冻芝士蛋糕 / 105

奥利奥芝士蛋糕 / 107

紫薯冻芝士蛋糕 / 109

木糠蛋糕 / 110

草莓芝士蛋糕 / 111

冻柠檬芝士蛋糕 / 112

抹茶冻芝士蛋糕 / 113

抹茶慕斯蛋糕 / 115

黄桃巧克力慕斯蛋糕 / 117

蓝莓冻芝士蛋糕 / 119

草莓慕斯蛋糕 / 120

大理石冻芝士蛋糕 / 121

巧克力杏仁葡萄干蛋糕 / 122

芒果千层蛋糕 / 123

香滑果冻布丁 / 125

QQ糖鸡蛋布丁 / 127

芒果布丁 / 129

椰奶紫薯布丁 / 130

香草牛奶布丁 / 131

豆浆布丁 / 132

西瓜牛奶布丁 / 133

菠萝牛奶布丁 / 135

黄瓜牛奶布丁 / 137

水晶玫瑰布丁 / 138

牛奶草莓布丁 / 139

鲜果果冻 / 141

椰奶冻 / 143

西瓜果冻 / 145

QQ糖果冻 / 146

桂花牛奶冻 / 147

猕猴桃果冻 / 148

双层果冻 / 149

葡萄牛奶果冻 / 151

棉花糖牛奶冻 / 152

菠萝果冻 / 153

凉粉果冻杯 / 154

PART 5 最冷饮，果汁、奶茶、冻咖啡，清凉最解暑

冰镇鸳鸯果汁 / 157

冰镇胡萝卜苹果汁 / 159

冰镇黄瓜芹菜苹果汁 / 160

冰镇提子苹果汁 / 161

冰镇盆栽奶茶 / 163

冰镇木瓜杏仁奶茶 / 165

冰镇仙草奶茶 / 166

冰镇珍珠奶茶 / 167

冰镇杏仁巧克力奶茶 / 168

冰镇鸳鸯奶茶 / 169

冰镇玫瑰奶茶 / 171

薄荷柠檬冰爽茶 / 173

冰镇红糖奶茶 / 174

冰镇蜂蜜柚子茶 / 175

冰镇冬瓜茶 / 176

港式冻奶茶 / 177

卡布奇诺冰咖啡 / 179

花茶冰咖啡 / 181

牛奶冰咖啡 / 182

牛奶蜂蜜冰咖啡 / 183

香蕉牛奶冰咖啡 / 184

摩卡冰咖啡 / 185

彩虹冰咖啡 / 187

什锦水果冰咖啡 / 189

巧克力奶油冰咖啡 / 191

彩虹醇品冰咖啡 / 192

咖啡星冰乐 / 193

椰奶冰咖啡 / 194

雪顶咖啡 / 195

冰镇抹茶拿铁 / 196

PART 6 冻美食，凉拌、沙拉、冻品，冻出来的美味

冰镇凉粉 / 199

水晶虾仁冻 / 201

木耳鲜虾冻 / 202

冷冻花生 / 203

冰镇蔬菜沙拉 / 205

冰镇经典沙拉 / 207

夏日冰镇消暑沙拉 / 208

玉米冰沙拉 / 209

冰镇芝麻蔬菜沙拉 / 210

冰镇田园蔬菜沙拉 / 211

冰镇南瓜葡萄干沙拉 / 213

冰镇橙汁水果沙拉 / 215

冰镇牛肉蔬果沙拉 / 217

冰镇土豆苹果沙拉 / 218

冰镇蔬果沙拉 / 219

冰镇缤纷沙拉 / 220

冰镇什锦土豆沙拉 / 221

田园冰沙拉 / 222

PART 7 冷创意，水果DIY，美食原生态

冻巧克力香蕉棒 / 225

冰镇蜂蜜圣女果 / 227

猕猴桃冰 / 229

冻葡萄串 / 230

冻柿子 / 231

冻香蕉 / 232

叫醒小家电：微波炉——加热的艺术与生活魔法 本书简介 在现代生活的快节奏中，厨房电器早已不再是简单的工具，它们是提升生活效率、丰富味蕾体验的得力助手。本书《叫醒小家电：微波炉——加热的艺术与生活魔法》将带您深入探索那些被我们习以为常，却蕴藏着巨大潜能的厨房“魔法师”——微波炉。 告别“加热饭菜”的刻板印象 许多人对微波炉的认知仅停留在“加热剩菜”的层面，认为它缺乏烹饪的精髓，只能进行简单的热饭热菜。本书旨在彻底颠覆这一观念。我们将揭示微波炉作为一种高效、精确的加热设备，其背后的物理原理，以及如何利用这些原理，将原本复杂的烹饪过程变得简单而精致。我们相信，掌握了正确的技巧和思维，微波炉完全可以胜任从快速早餐到精致甜点的一系列烹饪任务。 第一部分：微波炉的科学与基础 在开始实际操作之前，理解微波炉的工作原理至关重要。我们将用清晰易懂的语言解析微波的产生、食物的加热过程（水分子震动原理），以及为何某些容器适用而另一些则需谨慎使用。 微波的秘密： 深入浅出地解释微波如何穿透食物，引起分子运动，从而实现快速均匀加热。 容器的哲学： 详尽介绍玻璃、陶瓷、特定塑料和金属的耐受性与安全性。学会识别哪些“不能放”的物品，以及如何安全地使用微波炉专用器皿。 功率与时间的艺术： 不同的微波炉功率设定千差万别。本书提供了一套实用的功率换算指南和时间控制技巧，帮助读者摆脱“加热过度”或“加热不透”的困境。我们将探讨“低功率慢煮”和“高功率爆发”的应用场景。 第二部分：日常生活的提速大师 微波炉最大的优势在于其无与伦比的效率。本部分专注于如何利用微波炉，将耗时的日常准备工作缩短至几分钟，同时保证食物的最佳口感。 快速解冻的科学： 掌握正确解冻肉类、海鲜和冷冻食品的技巧，避免边缘已经煮熟而中心仍是冰块的窘境。我们将介绍“间歇式解冻法”。 蔬菜的“微波蒸煮”革命： 抛弃漫长的煮水等待。学习如何利用少量水或仅依靠食材自身水分，在几分钟内蒸煮出颜色鲜亮、营养保留最完整的蔬菜。西兰花、胡萝卜、土豆的完美复苏。 快速软化与融化： 从融化黄油、巧克力到软化变硬的冰淇淋、红糖，微波炉是烘焙爱好者的得力帮手。详细步骤教你如何防止焦糊和油水分离。 米饭与谷物的“一锅熟”： 掌握使用特定容器，仅用微波炉烹饪出松软米饭、藜麦甚至燕麦粥的简易流程，特别适合单身人士或时间紧张的早晨。 第三部分：微波炉进阶烹饪：从简易到惊艳 本书的核心内容，在于挖掘微波炉在“烹饪”而非仅仅“加热”方面的潜力。我们将探索一系列无需开火、只需微波炉即可完成的菜肴，它们口感出众，制作过程令人惊喜。 “微波慢炖”的可能： 揭示如何通过精确的功率控制和蒸汽管理，利用微波炉模拟慢炖的效果，制作出入味的鸡肉或嫩滑的豆类。 主食的创新： 制作微波炉版的海鲜蒸蛋羹，口感细腻如丝绸；或者尝试用微波炉烤制“伪”地瓜和南瓜，外皮焦香，内里绵软。 零失败的微波甜点工坊： 甜点往往需要精确的温度控制。本书将提供一系列微波炉专属的蛋糕、布丁和马芬食谱。例如，五分钟的马克杯蛋糕（Mug Cake）的终极指南，以及如何制作无需打发的慕斯。 鱼类的完美处理： 鱼肉质地娇嫩，极易被过度烹饪。学习如何使用微波炉的蒸汽环境，保证鱼肉的鲜嫩多汁，例如柠檬香草三文鱼的快速制作法。 第四部分：清洁与维护：延长微波炉的“生命力” 一台高效的微波炉离不开定期的清洁和适当的维护。本部分提供了实用且“无化学品”的清洁方案。 蒸汽自清洁法： 利用柠檬水或白醋，通过微波加热产生蒸汽，轻松去除内部顽固的油渍和异味。 转盘与外壳的保养： 针对不同材质的部件，提供专业的清洁建议，确保设备运行顺畅，延长使用寿命。 结语：重新定义你的厨房效率 《叫醒小家电：微波炉——加热的艺术与生活魔法》不仅仅是一本食谱集，它是一本关于时间管理和烹饪创新的指南。通过本书，您将学会如何充分信任并利用这个厨房中常常被低估的电器。让微波炉不再是备用工具，而是您日常烹饪流程中不可或缺的核心力量，轻松实现“冰爽十足的美味”之外的——“高效十足的便捷生活”。拿起这本书，开始挖掘您微波炉的真正潜力吧。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本《叫醒小家电：冰箱——冰爽十足的美味》的时候，真的挺惊喜的。我一直觉得冰箱就是一个冰块制造机加保鲜盒，但这本书给我的感觉是，它要把冰箱的功能发挥到极致，甚至超越我们日常的认知。我脑子里已经开始想象，这本书可能会揭示一些关于冰箱“智能”化的奥秘，比如它怎么学习我们的使用习惯，然后推荐食物？或者，会不会有一些关于如何延长食物保质期的科学原理，用一种通俗易懂的方式来讲解？我特别关注“冰爽十足的美味”这部分，我觉得这不仅仅是关于简单的冷饮，可能还涉及到一些更高级的烹饪技巧，比如如何用冰箱的低温来处理食材，让口感发生奇妙的变化。我还设想，书中可能会有一些关于如何清洁和维护冰箱的专业建议，毕竟一个干净健康的冰箱对食物安全至关重要。而且，我一直对那些不为人知的家电“黑科技”充满兴趣，这本书会不会就介绍了冰箱里隐藏的一些我不知道的功能？比如，它是否能帮助我管理食物库存，提醒我哪些食物快过期了？或者，它能连接到我的手机，让我远程控制冰箱的温度？这些关于未来厨房生活的美好畅想，都在这本书的标题里得到了暗示，让我迫不及待地想要翻开它，一探究竟。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题确实很有趣，光看名字就让人好奇，"叫醒小家电：冰箱——冰爽十足的美味"。我一直对家里的电器，尤其是厨房里的那些，总觉得它们好像有自己的小秘密，平时只是默默地工作，但如果真的能把它们“叫醒”，会发生什么呢？我脑子里脑补了好几种可能性，可能是关于冰箱的各种神奇功能，也许是关于如何让食物保持最新鲜的最佳技巧，又或者是冰箱背后的一些有趣的历史故事？我特别期待书中能分享一些我平时可能没注意到的，但又非常实用的生活小窍门，比如怎么摆放食物才能最有效地利用冰箱空间，或者如何处理一些容易串味的食物。而且，"冰爽十足的美味"这个副标题也暗示了书中可能会有关于如何利用冰箱制作各种美味冷饮或者冰品的食谱，这对我这个夏天离不开冰镇饮品的人来说，简直是福音。我总觉得，冰箱远不止是用来保鲜的，它还有很多被我们忽略的潜力，这本书的出现，恰好能帮助我们去发掘这些潜力，让厨房生活变得更加生动有趣，也让我们的味蕾得到更好的享受。我甚至有点想象，如果书里有关于冰箱的“拟人化”故事，或者一些和冰箱相关的趣味冷知识，那也太有意思了。总而言之，这本书的标题本身就激发了我无限的联想和对内容的好奇心。

评分☆☆☆☆☆

《叫醒小家电：冰箱——冰爽十足的美味》这个书名，光听着就很有画面感。我立刻联想到夏天午后，打开冰箱门，一股凉气扑面而来，里面装着各种新鲜的水果、凉爽的饮品，还有为明天准备的美味佳肴。这本书的标题似乎在暗示，冰箱的功能远不止于此，它不仅仅是冷藏，更能带来“冰爽十足的美味”。我忍不住去想象，书中会不会讲述一些关于如何最大化利用冰箱来保存食材的秘诀，让食物保持最佳的口感和风味？也许会有一些关于食物分区的科学解释，告诉我们为什么有些食物适合放在冷藏室，有些适合放在冷冻室，以及它们之间的最佳储存温度。而且，“美味”这个词，让我觉得这本书可能还会包含一些创意食谱，教我们如何用冰箱里的食材，制作出令人惊艳的冰爽甜点、饮品，甚至是主食。我尤其期待，书中会不会有一些关于如何清洁和除味的实用建议，让我们的冰箱不仅仅是储存食物的地方，更是健康生活的一部分。总的来说，这本书的标题让我对冰箱这个再熟悉不过的电器，产生了全新的好奇和期待，它似乎要把我们带入一个更深入、更美味的冰箱世界。

评分☆☆☆☆☆

这本《叫醒小家电：冰箱——冰爽十足的美味》的书名，对我来说，就像是一个充满诱惑力的邀请。我一直觉得，我们跟家里的电器之间，更像是一种单方面的“使用”关系，而这本书似乎想改变这一点，让它们之间产生一种更深层次的互动。我猜这本书会从很多意想不到的角度来介绍冰箱，也许会从冰箱的发明史讲起，讲它如何一步步演变成今天这个模样。又或者，它会深入探讨冰箱的内部构造，以及各种制冷技术的演变，让我明白为什么我家的冰箱能让食物保持那么冰爽。更让我期待的是，它会不会提供一些非常规的用法，比如一些可以利用冰箱的低温来制作的创意甜点或者料理？我脑海里已经浮现出各种冰淇淋、慕斯、甚至是分子料理的影子，想想就让人垂涎欲滴。而且，如果书里有关于如何让冰箱的能源效率更高，或者更环保的实用技巧，那也非常吸引我。我总觉得，冰箱作为一个厨房的中心，如果能被“叫醒”，它所能带来的便利和惊喜，绝对是超出我们想象的。这本书的出现，无疑为我对冰箱的认知打开了一扇新的大门。

评分☆☆☆☆☆

光看《叫醒小家电：冰箱——冰爽十足的美味》这个书名，我就觉得这绝对不是一本枯燥的技术说明书。我脑子里立刻蹦出了各种奇妙的想法。这本书会不会是用一种拟人的方式来描写冰箱？比如，冰箱也像我们一样，有自己的“小脾气”和“小秘密”，需要我们去理解和“叫醒”？我特别对“冰爽十足的美味”这句话产生了浓厚的兴趣，我猜想书中肯定会包含一些关于如何利用冰箱来制作各种令人垂涎的冰饮和甜点的食谱。想象一下，夏天的时候，能轻松在家做出各种口味的冰沙、冰淇淋，或者是一些特别的冷萃咖啡和果汁，那该多棒啊！而且，我一直觉得冰箱的功能还有很多被我们忽略的地方，这本书会不会就揭示一些冰箱的“隐藏技能”？比如，它可能能教会我们如何更好地整理冰箱，避免食物浪费，或者如何利用冰箱的温差来制作一些特殊的料理。我甚至设想，这本书可能会有一些关于冰箱在健康饮食方面的作用，比如如何科学地保存蔬菜水果，让它们保持最高的营养价值。总之，这个书名成功地勾起了我的好奇心，让我对冰箱这个日常电器充满了探索的欲望。

评分☆☆☆☆☆

买了蒸锅，准备减肥少油少盐，正好看看。

评分☆☆☆☆☆

发货速度快(○?ε?○)能容丰富！图文并茂！

评分☆☆☆☆☆

挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好

评分☆☆☆☆☆

书很好，已经开始看了，希望自己在知识的道路上越走越远

评分☆☆☆☆☆

慢慢享用吧??！给快递小哥点赞！

评分☆☆☆☆☆

感觉不什么全，也没说豆沙什么利用，我以前买的那本就有豆渣的利用

评分☆☆☆☆☆

不错哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦

评分☆☆☆☆☆

需要好好训练，看着挺不错的

评分☆☆☆☆☆

购买方便，送货迅速。内容简单易操作。