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发表于2024-11-22


商品介绍



出版社: 中国地图出版社
ISBN:9787503177927
版次:1
商品编码:11933373
包装:平装
开本:B32开
出版时间:2016-05-01
用纸:胶版纸
页数:512
审图号:GS(2015)64号

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书籍描述

产品特色



编辑推荐

  由于中国幅员辽阔,民族众多,地理环境、文化风俗差异较大,使得各地的饮食习俗千姿百态。风味各异的各色菜系往往使人眼花缭乱,有的酸辣,有的甜咸,有的麻辣,有的鲜香,美食品种数不胜数。为此,编者为众游客、“吃货”朋友们量身打造出《舌尖上的中国美食之旅》一书,旨在将各地的特色美食挖掘出来,让读者每到一地旅行,便会通过阅读此书,对当地的饮食文化、风土人情有更深的了解,在欣赏美景的同时,也享受一次馋涎不止的美食之旅。


内容简介

  本书内容主要包括全国各地饮食概况、特色美食介绍,以及美食街、小吃夜市、特色餐馆推荐等饮食信息;同时,还配有全国34个省、自治区、直辖市的交通旅游图及旅游攻略;深度挖掘当地关于“吃”的文化、典故、历史传说等,以增加可读性、趣味性。书中详细介绍了每个地方的特色菜、传统菜、野味时蔬、特色小吃等,图文并茂,信息量大,实用性强。本书将美食与旅游完美结合,是一本了解中国饮食文化的小百科,让您足不出户,就可以走遍中国,“吃”遍中国,品尽天下美食。

  《舌尖上的中国美食之旅》是旅游爱好者和“吃货”朋友们出行必备的手册,书中不仅介绍了众多中华经典美食的独有风味和鲜明特色,还追溯了它的历史渊源,让读者感觉到的不仅是食物的美味,还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道。我们希望,这本书带给读者的不仅是品味美食之旅,更是一次文化探寻之旅。


作者简介

中国地图出版社成立于1954年,是我国专业级别的地图出版社,是编制中国政区图和世界政区图的专业机构,为维护祖国的主权和尊严发挥了不可替代的作用。中国地图出版社编制出版的历史、地理、交通、旅游类地图,是深受广大读者喜爱的品牌产品,为丰富人民群众的精神文化生活作出了贡献。中国地图出版社已出版地图、书刊8000多种,发行量超过了101亿册(幅),编制出版了许多具有较高学术价值的地图。

目录

  中国旅游图

  中国著名美食一览

  ◆舌尖上的北京

  北京市交通旅游图

  舌尖上的北京

  北京烤鸭/涮羊肉/北京烤肉/宫廷菜(满汉全席)/官府菜/爆肚/烧羊肉/卤煮火烧/白水羊头/褡裢火烧/炒肝/豆汁/蜜三刀/天福号酱肘子/门钉肉饼/都一处烧卖

  ◆舌尖上的天津

  天津市交通旅游图

  舌尖上的天津

  狗不理包子/耳朵眼炸糕/十八街麻花/崩豆张/芝兰斋糕干/锅巴菜/官烧目鱼条/曹记驴肉/陆记烫面炸糕/石头门坎素包/果仁张/杨村糕干/罗汉肚酱制食品/熟梨糕/天津海鲜/小李烧鸡/天津坛子肉/“四大扒”与“八大碗”/龙嘴大铜壶茶汤

  ◆舌尖上的河北

  河北省北部交通旅游图

  河北省南部交通旅游图

  舌尖上的石家庄

  金毛狮子鱼/赵府酥鱼/金凤扒鸡/缸炉烧饼/白家牛肉罩饼/正定八大碗

  舌尖上的张家口

  柴沟堡熏肉/怀安豆腐皮/“烧南北”/宣化朝阳楼涮肉/阳原圪渣饼/宣化油面窝窝/蔚县八大碗/张家口莜面

  舌尖上的秦皇岛

  长城饽椤饼/四条包子/海鲜菜/老二位麻酱烧饼/孟和尚粉肠/杨肠子火腿肠

  舌尖上的保定

  大慈阁酱菜/白运章包子/马家老鸡铺卤煮鸡/保定驴肉火烧/义春楼白肉罩火烧/保定面酱/春不老/槐茂酱菜/李鸿章烩菜/徐水漕河驴肉/高碑店豆腐丝/涞水扣碗肉

  舌尖上的承德

  汽锅野味八仙/御土荷叶鸡/鲜花玫瑰饼/平泉羊汤/改刀肉/碗坨/荞面河漏/柴鸡炖蘑菇/银丝杂面

  舌尖上的唐山

  、、、、、、

前言/序言


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读者评价

评分

东西很好我很喜欢下次还来

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油墨味非常重

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看了电视版的,一直想买

评分

哈哈哈红红火火恍恍惚惚

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图文并茂,喜欢,内容丰富多彩,真实,非常诱人,帮助学地理了!

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强大

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质量特别好 包装特别用心

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价格便宜,送货快,下次再来买

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还没有用过。。。。慢慢屯着吧

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