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《低糖有味，瘦身必吃的95道甜蜜美食》详细介绍了低糖食谱与瘦身减肥的关系、糖质与发胖原理、低糖食谱与普通菜谱的区别以及低糖饮食的健康法则等内容，并推荐了超方便的低糖汤饮、美味低糖家常菜、滋补低糖炖汤，还有美味可口的低糖蔬果汁等，可谓是蔬菜水果、煲汤做菜一网打尽！内容简介
《低糖有味，瘦身必吃的95道甜蜜美食》针对糖尿病患者、耐糖量较低的人以及减肥人士的饮食需要，汇集了近百道低糖佳肴，全面提供低糖营养方案。同时，为方便读者快速掌每一道美食，还详细介绍了食材的含糖量、营养功效、做法等，让您一目了然，轻松掌控厨房。内页插图
目录
Chapter 1低糖食谱的秘密你的体重符合标准吗008
低糖食谱健康与瘦身009
认识糖质及发胖原理010
低糖食谱的健康效果012
低糖菜肴与普通菜肴区别014
低糖饮食的健康法则016
低糖饮食帮你轻松瘦身018
Chapter 2超方便的低糖汤饮，营养快捷好操作
超方便低糖汤饮的工具&做法简介020
鱼豆腐白菜汤022
鸡肉圆白菜圣女果汤023
小油菜金针菇炖豆浆024
鳄梨西芹火腿番茄汤025
萝卜圆白菜腊肉浓汤026
杂菌豆腐汤027
豌豆苗豆腐榨菜汤028
蒸蛋小白菜029
金枪鱼西蓝花芝麻汤030
豆芽蟹肉棒杏鲍菇汤031
芦笋洋葱汤032
菠菜香肠咖喱汤033
梅干纳豆汤034
金枪鱼圣女果汤 035
樱花虾小葱汤 036
水豆腐菜叶汤 037
水煮蛋蔬菜汤 038
豌豆苗火腿汤 039
豆苗秋葵纳豆汤 040
圆白菜红椒奶酪浓汤041
鳄梨西蓝花豆浆042
菠菜白菜浓汤043
萝卜豆腐梅子浓汤044
香浓玉米圆白菜牛奶汤045
白菜金针菇牛奶浓汤046
西芹牛奶浓汤047
芹菜胡萝卜酸奶浓汤048
芦笋圆白菜浓汤049
黄麻叶海藻浓汤050
Chapter 3美味低糖家常菜，越吃越健康
鸡蓉豆腐胡萝卜小米粥053
青椒炒鸡肉丁055
胡萝卜烧雪菜056
燕麦苦瓜酿057
蒜泥茄子059
千层白菜061
西蓝花豆酥鳕鱼063
清蒸鲈鱼064
烩酸菠菜065
虾仁炒小油菜067
砂锅粉丝豆腐煲 069
黄瓜炒肉片071
白灼虾072
春笋雪菜炖鲫鱼073
素炖豆腐075
清炖猪蹄 077
鲜香菇烩丝瓜079
葱香牛柳080
青椒海带丝 081
紫甘蓝沙拉083
低糖草莓酱085
素炒小萝卜086
Chapter 4滋补低糖炖汤，正确饮食健康瘦
白果老鸭汤089
肉丸子小油菜粉丝汤091
里脊蔬菜辣汤 092
牛肉茄汁圆白菜汤093
鸡肉蔬菜香菇汤095
花蛤猪肉泡菜汤097
西蓝花扇贝汤 098
鳝鱼竹笋汤099
白菜鸡肉汤 101
萝卜水芹猪骨汤103
黄豆鸡肉杂蔬汤104
牛肉洋葱蔬菜汤105
鸡翅粉丝杂蔬汤 107
圆白菜豆腐蛋汤 109
什蔬肉片汤110
里脊魔芋汤111
瘦肉笋片鹌鹑蛋汤113
牛肉丸子汆冬瓜115
猪肉蟹味菇煮豆浆117
鸡肉炖冬瓜119
冬瓜鲤鱼汤120
Chapter 5缤纷低糖果蔬汁，清除毒素一身轻
胡萝卜生姜番茄汁124
鳄梨生菜猕猴桃汁125
菠菜菠萝圆白菜汁126
西芹苹果牛奶汁126
菠菜生菜番茄汁127
小油菜苹果萝卜汁127
西芹红椒番茄柠檬汁128
鳄梨黄瓜蓝莓汁129
菠菜香蕉牛奶汁130
南瓜黄椒豆浆131
西芹黄瓜蓝莓汁 132
小油菜生姜牛奶汁132
菠菜圆椒柠檬汁133
胡萝卜生姜豆浆 134
圆白菜菠萝黄椒汁 134
香瓜牛奶135
小油菜蜜奶135
红薯叶牛奶136
胡萝卜圣女果牛奶136
红薯叶橙子汁137
苹果蔬菜坚果奶137
胡萝卜豆浆138
菠菜豆浆138
附录 180种食材含糖量一览表
肉 鱼 海鲜类139
谷类及其制品142
蔬菜 菌藻类144
水果类152
大豆 乳 蛋及其制品类157
加工品 调料类159
前言/序言
告别糖尿病、肥胖症！轻松减肥瘦身糖类是人体所必需的七大营养素之一，主要功能是提供热能，许多研究都证实，适量摄入糖类物质，把握吃糖的最佳时机，对人体是极为有益的。蔗糖、葡萄糖、麦芽糖是大家比较熟悉的糖，通常都是直接供应人体所需要的热量。就连我们平常觉得“不甜”的蜂蜜其实也含有果糖和葡萄糖，并且果糖是最甜的糖。
糖除了与美味相关外，与健康也有着密不可分的联系。摄入糖过多的危害性非常大，首先摄入过多会产生脂肪肝，影响其他营养元素的吸收，会导致营养缺乏、发育障碍和肥胖症等。同时，吃含糖量高的食物虽然不能直接导致糖尿病，但是长期下去会导致胰岛素分泌过多，糖水化合物和脂代谢紊乱，进而产生多种疾病如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、近视、龋齿等。世界卫生组织曾经研究发现：长期食用含糖量高的食物会使人的寿命缩短20年。
近年来，随着生活水平的提高，人们的饮食结构也在悄然发生变化，加上现代人经常坐在电脑前缺乏运动，导致对各种营养物质摄取不均衡，肥胖症的发病率呈上升趋势。伴随肥胖症而来的就是高血压、糖尿病、脂肪肝等疾病。据统计，中国目前约有4000万糖尿病患者，还有约6400万中国人处于糖尿病前期，预计到2025年，中国将有8000万糖尿病患者。面对如此惊人的数字，您还能淡定吗？
由于糖尿病在目前尚无根治方法，导致了很多人谈“糖”色变，出现了各种各样的误解，如：1。吃糖引发糖尿病2。肥胖的元凶就是糖3。小朋友吃糖会得多动症4。不甜的糖含糖量低
而事实上，糖只是碳水化合物的一类，各种疾病的产生也往往是由多种因素共同导致的，并非完全是糖之“错”。恰恰相反，如果我们能在膳食生活中巧妙搭配，借助蔬菜的力量实现含糖量摄入的限制，补充蛋白质和摄入蔬菜，达到清理身体，让身体健康苗条的目的！俗话说，药补不如食补，只要能做到均衡饮食、合理膳食就可以有效预防糖尿病、肥胖症、冠心病等症状。
这本书为大家提供了最全面、最方便也是最营养的食补方法。本书详细介绍了低糖食谱与瘦身减肥的关系、糖质与发胖原理、低糖食谱与普通菜谱的区别以及低糖饮食的健康法则等内容，并推荐了超方便的低糖汤饮、日常低糖美味、滋补低糖炖汤，还有美味可口的蔬果汁等，可谓是蔬菜水果、煲汤做菜一网打尽！同时，为方便读者快速掌握每一道美食，还详细介绍了食材的含糖量、营养功效、做法等，让您一目了然，轻松掌控厨房。本书最后还附录有“144种常见食材糖质速查表”。
用户评价
当我第一次看到这本书时，就被它鲜艳的封面和充满诱惑的标题吸引住了。作为一个热爱甜点但又注重健康的人，我一直在寻找一本能够兼顾美味和瘦身的食谱。我非常好奇书中是如何在不牺牲口感的前提下，将糖的含量降到最低的。是否会介绍一些特殊的烘焙技巧，或者使用一些非传统的低糖食材？我也很想知道，书中是否会分享一些关于甜点对身体影响的科学知识，帮助我们更理性地看待甜食。对我来说，一本好的食谱不仅要提供详细的制作方法，还要有一定的知识性和指导性，能够让我学到更多关于健康饮食的知识。我期待这本书能够带给我惊喜，成为我瘦身路上的一盏明灯。
评分收到这本书的那一刻，我被它沉甸甸的分量和精美的印刷质量所折服。翻开扉页，那种期待感油然而生。我是一个喜欢动手实践的人，对于食谱的实用性和详细程度有着很高的要求。这本书是否会从基础的甜点制作技巧入手，然后逐步深入到一些更具挑战性的食谱？我特别关心书中在糖的替代品方面是否会有详细的介绍，比如木糖醇、赤藓糖醇等，以及它们在不同食谱中的应用比例和效果。此外，对于一些减肥过程中常见的误区，书中是否也会有所提及和纠正？我希望这本书能够成为我厨房里的得力助手，让我能够在家轻松制作出既能满足口腹之欲，又能符合健康饮食标准的甜蜜美食。
评分这本书的封面设计就足够吸引人，色彩明亮，图片诱人，让人一眼就能感受到“甜蜜”和“健康”的完美结合。我本身对甜食有着难以割舍的情感，但又因为想要保持身材而不得不克制，所以当我看到这本书名的时候，内心是既好奇又充满期待的。书中似乎不仅仅是提供食谱，而是更深入地探讨了低糖饮食的理念，以及如何在享受美味的同时，达到瘦身的目的。我非常想了解书中是如何在“甜蜜”和“低糖”之间找到平衡点的，以及那些“瘦身必吃”的理由究竟是什么。是否会有一些关于食材选择的技巧，或者制作过程中需要注意的细节，能够帮助我们做出既美味又健康的甜点？我期待书中能解答我一直以来对于“既要吃甜又要瘦”的困惑，并且提供切实可行的方案。
评分这本书的名字实在太贴切了，就好像是为我量身定做的一样。我一直以来都尝试各种减肥方法，但总会在某个时刻被甜食的诱惑打败。这本书的出现，给我带来了新的希望。我非常好奇书中是如何将“甜蜜”和“低糖”完美融合的，是否会使用一些天然的甜味剂，或者通过食材本身的甜度来达到效果？而且，那些“95道”的食谱，是否涵盖了各种类型的甜点，例如蛋糕、饼干、冰淇淋、甚至是中式糕点？我希望书中不仅能提供具体的制作步骤，还能有一些关于营养成分的介绍，让我能够更清楚地了解我吃下去的是什么。如果书中还有一些关于如何调整食谱以适应不同人群（比如对某些食材过敏的人）的建议，那就更完美了。
评分这本书的问世，简直是甜食爱好者们的福音！我一直以来都在追求一种既能满足味蕾，又能保持身材的平衡点。这本书名中的“甜蜜”二字，瞬间就击中了我的心，而“低糖”和“瘦身”的标签，则让我看到了实现愿望的可能性。我非常好奇，书中是如何巧妙地运用各种食材和烹饪方法，来创造出既有甜蜜风味又不含过多糖分的甜点。是否会有一些关于如何选择和搭配食材的秘诀，以及在制作过程中需要注意的一些细节，能够帮助我们做出真正健康的甜点？我希望这本书能够提供丰富多样的食谱，满足我不同时期的口味需求，并且让我能够轻松地将这些美味融入我的日常饮食中，告别对甜食的罪恶感。
评分刚刚到，还没看，不知道怎么样
评分超级满意的也！真是不错！我给五星五星五星星！送货大姐彭庆伟也是很敬业！这么热的天气在城市里穿梭，不容易真的！
评分买了好多关于食品烹饪和安全的书籍扩充阅览室 京东购书很方便
评分书好看，纸张也很好，就是没了原书包装，配送速度也慢，无语中。。。
评分还不错 买来学习用的
评分感觉一般啊，因为每个都要用微波炉膜，怕有毒
评分不错，下次还买。
评分实惠，正版图书，很值得一读。
评分昨天下单今天一早京东小哥就送货上门了，还是那个亲切的小帅哥，喜欢你认真负责的工作态度，五星好评！
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