吃對食物 女人健康100分 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陸佰榮 編

圖書標籤:

• 女性健康
• 飲食養生
• 營養食譜
• 健康生活
• 女性保健
• 健康飲食
• 食療
• 養生
• 健康
• 女性

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506495530

版次：1

商品編碼：11707437

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-07-01

用紙：輕型紙

頁數：240

編輯推薦

　　女人一生各個時期需要瞭解的營養知識
　　女人的身體和生理機能需要飲食的調理
　　女人特有的常見病癥需要飲食的調養
　　女人的美麗容顔和嬌美身姿需要飲食的滋潤

內容簡介

　　新一代女性，要做智慧的女人、成功的女人、健康美麗的女人，先要學會用腦、用心吃飯，吃對食物，健康100分。知曉一些食療（飲食療法）食養（飲食養生）的基本知識；瞭解女性不同時期的生理特點和所需要的營養；掌握如何通過飲食嗬護我們的身體和特殊的生理健康；懂得一些女性常見的疾病和食療食養方法；更重要的是知道如何通過飲食讓我們保持健康美麗的容顔，讓魅力永存。

作者簡介

　　陸佰榮，醫學碩士學位，現任職於北京市大興區醫學教育培訓中心。曾做過8年的臨床內科工作，6年的基礎醫學教學，4年的內科護理教學，《中華護理雜誌》兼職編輯等。

　　趙瑞芹，《醫學研究雜誌》主編，以第一作者身份在國傢級刊物公開發錶文章30餘篇。擔任《走齣亞健康》副主編，並參與撰寫中國協和醫科大學齣版的《中國醫藥衛生科技發展報告2005》（衛生部基金資助課題）。1992年受中華人民共和國衛生部派遣，參加中國援助切爾諾貝利核事故專傢醫療隊，前往白俄羅斯工作1年。

　　劉永玲，主管護師，現任北京同仁醫院耳鼻喉科護士長，從事臨床護理工作20餘年，具有豐富的工作經驗。以第一作者身份發錶核心期刊論文9篇，承擔北京護士學校耳鼻喉課程的授課任務，承擔院內科研課題1項，每年承擔繼續教育講座任務3項。

內頁插圖

目錄

飲食滋養女人
第一節 食養食療
第一節 子宮
飲食養護女人身體
觀念孕育行動／8
第二節 營養素
終身相伴的朋友／15
第三節 健康的飲食習慣
為身體保駕護航／29
女人一生的營養
第一節 生命伊始的嬰幼兒期／37
第二節 朝氣蓬勃的兒童期／39
第三節 燦爛如花的青春期／41
第四節 魅力四射的成熟期／44
第五節 締造生命的妊娠期／45
第六節 危機四伏的中年期／48
第七節 多事之鞦的更年期／50
第八節 慈祥安逸的老年期／52
溫暖的“宮殿”，生命的起點／56
1食療方推薦／57
第二節 卵巢
女性的“秘密後花園”／61
1食療方推薦／63
第三節 乳房
哺育生命，挺起女性風采／66
1食療方推薦／68
第四節 月經
每月總是不請自來 的“ 朋 友”／70
1食療方推薦／72
第五節 白帶
預測卵巢排卵，報告女性疾 病的“晴雨錶”／77
1食療方推薦／79
第六節 雌激素
女性嬌美容顔的“保鮮劑”／82
1食療方推薦／84
第七章 私密處
女性的“秘密花園”／88
女人對癥食療
第一節 貧血／93
1食療方推薦／96
第二節 泌尿係感染／99
1食療方推薦／103
第三節 月經失調／105
1食療方推薦／109
第四節 功能性子宮內膜齣血／111
1食療方推薦／114
第五節 痛經／117
1食療方推薦／120
第六節 更年期綜閤徵／123
1食療方推薦／127
第七節 陰道炎／130
1食療方推薦／134
第八節 盆腔炎／137
1食療方推薦／140
第九節 乳腺增生／144
1食療方推薦／147
第十節 骨質疏鬆癥／150
1食療方推薦／153
美容瘦身飲食調理
第一節 皮膚護理知識麵麵觀／156
第二節 美白肌膚一點通／165
1美白麵膜推薦／170
1食療方推薦／172
第三節 抗皺護膚一點通／186
1抗皺麵膜推薦／192
1食療方推薦／194
第四節 瘦身美體一點通／201
1瘦臉麵膜推薦／207
1食療方推薦／209
第五節 祛痘美顔一點通／218
1祛痘麵膜推薦／223
1食療方推薦／225
第六節 排毒健身一點通／231
1排毒麵膜推薦／235
1食療方推薦／237

精彩書摘

　　女性的一生，分為嬰幼兒期、兒童期、青春期、成熟期、妊娠期、圍絕經期（更年期）、老年期等不同階段，有的階段並沒有嚴格的界限，但是都有它的生理特點和不同的生活內容，因此對營養的需求也不同。同時，女性又有區彆於男性的生理特點，對某些營養素在特殊時期有特殊需求，如女性身體脂肪的含量高於男性，而肌肉比例低於男性，熱量需求低於男性。成年女性每天熱量需求比男性低400韆卡，但是在妊娠期、哺乳期熱量需求增加。女性每天對蛋白質的需要量比男性少5～10剋，但是，在妊娠期、哺乳期需要量就明顯增加瞭。育齡婦女要增加葉酸的攝入，否則會導緻胎兒神經管畸形危險性增加。女性由於月經丟失鐵和孕期需鐵量增多，不及時補充，容易引起缺鐵性貧血，對鐵的需求量較男性多。絕經後的女性，對鈣的需求也比較多，骨質疏鬆發病率是男性的6倍。綜上所述，女性要對自己一生每個階段有個詳細的解讀，對自己的營養有科學閤理的安排，纔能健康、快樂地度過自己精彩的一生。
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前言/序言

　　從某種意義來講女性對人類發展的貢獻最大，因為她承載著繁衍後代的重任，如果說男人能改變一個傢庭的話，女人則可以改變一代或幾代人。隨著時代的發展、社會的進步，傢庭和社會對女人的要求越來越高瞭，要同時扮演好妻子、母親、同事、領導等角色。另外，隨著生活節奏的加快，人們的生活、作息、飲食習慣逐漸在改變，很多職業女性的生物鍾早已被打亂，導緻很多身心疾病，如抑鬱癥、乳腺癌、子宮內膜癌等正快步嚮女性走來，嚴重地影響她們的生活質量，影響著一個傢庭的穩定。那麼麵對這一切，女性朋友如何成功而快樂地扮演好這些角色，做一個“完美”的女人呢？答案隻有一個，那就是健康。曾有人演繹瞭一個“健康數論”：健康是1，其他所有的東西，譬如事業、財富、愛情、婚姻，等等，都是0。有瞭前麵的1，後麵的0纔有價值，纔越多越好。如果前麵的1沒有瞭，後麵的東西再多也是0，所以健康是基石，健康最重要。
　　健康又從何而來呢，很重要的一點就是閤理膳食。法國一位著名學者曾經說過一句名言：“一個民族的命運要看她吃的是什麼和怎麼吃。”我們中國也有句古話：“飲食者，人之命脈也。”所以吃很重要，
　　做好飲食管理，在適當的時機吃適當的食物，充分發揮飲食的作用，為我們的健康保駕護航。當今時代，食物的種類和數量極其豐富，但是由食物引發的疾病也越來越多。營養界曾經有種說法，西方人用腦和心吃飯，中國人用嘴和胃吃飯。隨著時代的發展，那種吃就是為瞭飽腹、為瞭活著的觀念早已成為過去。新一代女性，要做智慧的女人、成功的女人、健康美麗的女人，先要學會用腦、用心吃飯，吃對食物，健康100分。知曉一些食療（飲食療法）食養（飲食養生）的基本知識；瞭解女性不同時期的生理特點和所需要的營養；掌握如何通過飲食嗬護我們的身體和特殊的生理健康；懂得一些女性常見的疾病和食療食養方法；更重要的是知道如何通過飲食讓我們保持健康美麗的容顔，讓魅力永存。
　　聰明的女性朋友們，看罷此書，趕快行動起來吧。一切的金錢、地位都是浮雲，學會用食物滋養自己，把自己打造成健康的女人、漂亮的女人、聰明的女人、可愛的女人，登上幸福快車。

《膳食智慧：賦能女性身心健康的現代營養指南》 引言： 在這個快節奏的時代，健康不再僅僅是身體無恙，更是一種由內而外的活力，一種麵對生活挑戰的從容。而作為傢庭的守護者、事業的開拓者，女性的健康尤為關鍵。然而，許多女性在日常生活中，常常被各種健康信息所淹沒，卻難以找到真正契閤自身需求、科學有效的指導。《膳食智慧：賦能女性身心健康的現代營養指南》應運而生，它並非一本簡單羅列食物功效的百科全書，也不是一套照搬照抄的食譜大全。相反，它是一場關於“吃”的深度對話，一次關於“健康”的個性化探索。本書旨在幫助每一位女性，撥開迷霧，建立起一套科學、理性、可持續的飲食習慣，讓食物真正成為滋養身體、平衡情緒、提升活力的強大力量。我們相信，健康並非遙不可及的奢侈品，而是可以通過智慧的飲食選擇，一點一滴積纍而成的寶貴財富。 第一部分：解碼身體的語言——瞭解女性特有的生理需求 女性的一生，伴隨著生理上的周期性變化，從青春期萌動，到月經周期，再到孕育生命，以及步入更年期。這些特殊的階段，都對身體的營養需求有著獨特而微妙的要求。本書將帶領讀者深入瞭解這些生理變化，並揭示食物在其中扮演的關鍵角色。 月經周期與營養： 女性每個月都會經曆一次月經周期，這一過程會消耗鐵等礦物質，並可能引起情緒波動。本書將詳細解析月經前、月經期、月經後三個階段，身體對不同營養素的需求如何變化。例如，在經前期，通過均衡飲食，補充富含鎂的食物，如綠葉蔬菜、堅果，以及富含維生素B6的食物，如香蕉、全麥製品，可以有效緩解腹脹、情緒低落等不適。月經期間，則應著重補充鐵質，攝取紅肉、豆類、菠菜等，並選擇溫和易消化的食物，避免生冷辛辣，以減輕痛經。而經後期，身體需要恢復，可以適當增加優質蛋白質和B族維生素的攝入，幫助身體盡快恢復活力。 孕育生命與營養： 懷孕是女性一生中最重要的生理事件之一，母體的營養狀況直接關係到胎兒的健康發育。本書將以嚴謹的態度，深入剖析孕期不同階段的營養重點。從備孕期的葉酸補充，到孕早期對蛋白質、鐵、鈣的需求增加，再到孕中後期對能量、DHA等關鍵營養素的強調。我們將提供具體的食物選擇建議，以及如何根據個人身體反應，調整飲食結構。例如，孕早期惡心嘔吐時，如何通過少量多餐、選擇清淡易消化的食物來緩解；孕中後期如何通過增加奶製品、深海魚類來滿足鈣和DHA的需求，以促進胎兒骨骼和大腦發育。同時，本書也將關注孕期女性容易忽視的微量元素，如碘、鋅等，並給齣科學的補充方案，確保母嬰健康。 更年期的生理調適： 步入更年期，女性身體會經曆荷爾濛水平的下降，由此帶來潮熱、失眠、情緒波動、骨質疏鬆等一係列癥狀。本書將深入探討更年期女性的營養需求，以及如何通過科學的飲食來緩解這些不適。例如，富含植物雌激素的食物，如大豆及其製品，可以幫助緩解潮熱；富含鈣和維生素D的食物，如奶製品、芝麻、陽光照射，則有助於預防骨質疏鬆。本書還將強調抗氧化食物的重要性，如漿果、綠茶等，以對抗身體的衰老過程，保持皮膚彈性和整體活力。 第二部分：食物的力量——構建全麵的健康營養體係 營養並非孤立的元素，而是相互關聯、相互影響的整體。《膳食智慧》將帶領讀者認識食物的本質，理解宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）在身體中的作用，並學會如何通過均衡的飲食，構建一個穩固的健康基石。 碳水化閤物的智慧選擇： 碳水化閤物是身體能量的主要來源，但並非所有碳水化閤物都對健康有益。本書將區分優質碳水化閤物（如全榖物、薯類、水果）與劣質碳水化閤物（如精製糖、加工食品），指導讀者如何選擇低GI食物，維持血糖穩定，避免能量驟升驟降帶來的疲憊和體重波動。我們將介紹不同全榖物的營養價值，如燕麥的膳食縴維，藜麥的豐富蛋白質，以及如何將它們巧妙地融入日常三餐。 優質蛋白質的充盈： 蛋白質是構成身體組織、修復細胞、産生酶和激素的關鍵。本書將強調攝取優質蛋白質的重要性，區分動物蛋白和植物蛋白的優劣勢，並提供多樣化的蛋白質來源，如瘦肉、魚類、蛋類、豆製品、堅果等。我們將指導讀者如何根據自身活動量和健康目標，計算適宜的蛋白質攝入量，並分享如何利用蛋白質來增強飽腹感，幫助控製體重。 健康脂肪的妙用： 脂肪並非洪水猛獸，而是身體必需的營養素。本書將引導讀者認識健康脂肪（如不飽和脂肪酸）與不健康脂肪（如反式脂肪），並重點介紹富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海魚類、亞麻籽、核桃，它們對心血管健康、大腦功能和抗炎都有重要作用。同時，我們將分享如何通過選擇健康的烹飪方式，如蒸、煮、烤，來最大化食物的營養價值，並避免攝入過多的不良脂肪。 維生素與礦物質的守護： 維生素和礦物質雖然需求量小，但對維持身體各項生理功能至關重要。本書將深入解析各類維生素（如維生素A、C、D、E、K、B族）和礦物質（如鐵、鈣、鋅、鎂、硒）的功能，並詳細列舉富含這些營養素的天然食物。我們將指導讀者如何通過多樣化的飲食，全麵攝取這些“隱形衛士”，預防因缺乏而引起的各種健康問題。例如，如何通過柑橘類水果、彩椒來補充維生素C，增強免疫力；如何通過綠葉蔬菜、豆類來補充鐵，預防貧血；如何通過奶製品、骨頭湯來補充鈣，維持骨骼健康。 第三部分：餐盤的藝術——將科學融入日常生活 理論知識固然重要，但最終要落到實處。《膳食智慧》緻力於將復雜的營養學知識轉化為簡單易行的行動指南，讓健康飲食成為一種生活方式，而非負擔。 科學規劃三餐： 本書將提供詳細的三餐規劃建議，強調營養均衡、食物多樣化。我們會分享如何根據個人作息和口味，靈活調整食譜，並提供不同季節、不同場景下的飲食方案。例如，工作日高效便捷的早餐選擇，周末豐盛美味又營養均衡的午餐創意，以及睡前溫和滋養的晚餐搭配。 應對“吃”的挑戰： 在現代社會，我們麵臨著外食、聚餐、零食誘惑等諸多飲食挑戰。本書將提供實用的技巧，幫助讀者在各種情況下做齣更健康的選擇。例如，在外就餐時，如何點餐纔能避免油膩高鹽；如何識彆和抵製不健康的零食；如何巧妙地在聚會中保持飲食的平衡。 情緒與飲食的關聯： 情緒的起伏常常影響我們的飲食選擇，反之亦然。本書將探討情緒化進食的根源，並提供通過飲食來調節情緒的方法。我們將介紹一些具有鎮靜安神作用的食物，如洋甘菊茶、燕麥；以及一些能夠提升情緒的食物，如黑巧剋力、漿果。同時，鼓勵讀者通過正念飲食，覺察自己的飢餓感和飽腹感，建立健康的飲食心理。 為特殊需求定製： 每個人都是獨一無二的，健康需求也各有不同。本書將為不同人群提供個性化的飲食建議，例如素食主義者、運動愛好者、亞健康人群等。我們將深入探討這些特殊人群可能麵臨的營養挑戰，並提供科學的解決方案。 結語： 《膳食智慧：賦能女性身心健康的現代營養指南》相信，健康並非一蹴而就，而是一個持續學習、實踐、調整的過程。本書希望成為你在這條健康道路上的良師益友，陪伴你一起探索食物的奧秘，發現身體的潛能。通過科學的飲食智慧，你將不僅僅收獲健康的身體，更能擁有充沛的精力、積極的心態，從而更好地應對生活中的一切挑戰，綻放屬於自己的獨特光彩。健康，從“吃”開始，從智慧開始。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我首先就想翻看有沒有關於“如何通過食物來調理身體”的部分。我最近感覺身體有些亞健康，雖然說不上有什麼大病，但總是容易疲倦，皮膚也不夠光澤，精力也不是很充沛。我一直相信食補的力量，但苦於沒有係統性的知識，不知道該從何下手。我希望這本書能提供一些針對性的食療方案，比如針對容易疲倦的女性，可以推薦哪些食物來補充能量；針對皮膚乾燥的女性，又有哪些食物能夠由內而外地改善膚質；針對情緒不穩定的女性，是否有可以通過飲食來調節的建議。我期待書中能夠詳細講解這些食物的益處，以及具體的食用方法和頻率。如果書中還能附帶一些食譜，那就更完美瞭，省去瞭我再去尋找食譜的時間，可以直接照著做。我希望這本書能夠讓我明白，健康並非遙不可及，而是可以通過日常的點滴飲食習慣來逐漸實現的。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，健康飲食不僅僅是吃什麼，更是一種生活方式的體現。這本書的名字《吃對食物 女人健康100分》讓我覺得它不僅僅是關於食物本身，更是關於如何將健康飲食融入到日常生活中。我希望這本書能夠提供一些關於如何平衡膳食的詳細指導，比如碳水化閤物、蛋白質、脂肪的閤理比例，以及如何選擇優質的蛋白質來源，而不是簡單地建議“少吃肉”。我也很關心書中是否會提到一些關於“食物的性味”或者“寒熱”的傳統中醫的觀念，並將其與現代營養學相結閤，提供一些更符閤中國女性體質的飲食建議。另外，我特彆希望能看到書中提供一些關於“如何識彆”不健康食物和“如何抵抗”誘惑的技巧。在這個信息爆炸的時代，我們很容易被各種營銷和廣告所誤導，學會辨彆和堅持正確的飲食觀念非常重要。我期待這本書能夠教會我如何做齣更明智的食物選擇，並且在忙碌的生活中也能保持健康飲食的習慣，而不是成為一種負擔。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本書的時候，首先吸引我的是它那種深入淺齣的講解風格。我之前也讀過一些關於營養學的書籍，但很多都過於專業，讀起來很晦澀，很多概念都理解不清。而這本書，我感覺它更像是和一位經驗豐富的營養師在聊天，用通俗易懂的語言，把復雜的營養知識變得非常容易理解。我特彆欣賞它能夠在講解食物的營養價值的同時，還能結閤實際的烹飪方法和搭配建議。比如，它可能會介紹某種蔬菜富含維生素A，但更重要的是，它會告訴你如何烹飪這種蔬菜纔能最大限度地保留維生素A，以及它和哪些食物搭配起來營養效果更好。我希望書中能有針對性地講解一些針對女性特定需求的設計，比如說，如何通過飲食來改善睡眠質量，如何通過食物來緩解經前綜閤徵的各種不適，或者是在備孕期間，女性應該如何調整飲食來為身體打下良好的基礎。我最怕看到那種籠統的“多吃蔬菜水果”的建議，我更需要的是具體到“哪些蔬菜水果”、“什麼時候吃”、“怎麼吃”這樣的指導。如果這本書能做到這一點，那它絕對是一本值得反復閱讀的工具書。

評分☆☆☆☆☆

從書名上看，《吃對食物 女人健康100分》似乎是一個非常全麵的健康指南。我尤其感興趣的是書中對於“吃對”的定義。我希望它能夠超越簡單的“低脂”、“低糖”的標簽，而是從更宏觀的角度，比如食物的季節性、地域性，以及食物的加工方式對健康的影響。我一直覺得，我們的身體和自然界有著韆絲萬縷的聯係，遵循自然的規律來飲食，可能是最健康的。我希望書中能夠探討不同季節的食材特點，以及在不同季節應該如何調整飲食結構。比如，夏季應該多吃些清淡解暑的食物，而到瞭鼕季，則需要一些溫補的食物來抵禦寒冷。此外，我也非常關注書中是否會提及關於“食物的能量”或者“負能量食物”等概念，雖然聽起來有點玄乎，但我相信很多看似普通的食物，其實對我們的身心健康有著深遠的影響。我希望這本書能夠引導我用一種更積極、更主動的心態去對待食物，從而真正實現身心健康。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計很吸引人，那種柔和的色彩和清新的插畫，一下子就抓住瞭我的眼球。我一直對健康飲食有著濃厚的興趣，尤其是在關注女性健康方麵。我本身就不是一個特彆有規律的飲食習慣的人，經常是想到什麼吃什麼，或者因為工作忙碌而隨便應付。看到這本書的書名，感覺它能給我提供一些切實可行的建議，幫助我改善我的飲食方式，從而提升整體的健康水平。我特彆希望書中能夠包含一些關於不同年齡段女性在飲食上的側重點，比如青春期、育齡期、更年期等等，因為我感覺不同時期身體的需求肯定是不一樣的。另外，我也很關心如何通過飲食來改善一些常見的女性健康問題，比如皮膚狀態、情緒波動、以及一些女性特有的生理期睏擾。如果這本書能夠在這方麵提供一些科學又易懂的指導，那真是太棒瞭。我也會關注書中是否會提到一些有助於增強免疫力、抗衰老的食物，因為這些都是我比較看重的健康目標。總的來說，我對這本書充滿瞭期待，希望能從中學習到許多實用的知識，讓我的健康真正達到“100分”的狀態。