這樣就能辦好傢庭肉牛養殖場 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李聚纔，張春珍 編

圖書標籤:

• 肉牛養殖
• 傢庭養殖
• 養殖技術
• 畜牧業
• 農業
• 養殖場
• 技術指導
• 實用手冊
• 新手入門
• 經濟效益

齣版社： 科學技術文獻齣版社

ISBN：9787502395896

版次：1

商品編碼：11724639

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2015-05-01

用紙：膠版紙

頁數：468

正文語種：中文

內容簡介

　　《這樣就能辦好傢庭肉牛養殖場》是作者根據從事基層黃牛改良等畜牧技術示範推廣、種牛場生産一綫實踐及科研工作20多年來的經驗總結提煉而成。《這樣就能辦好傢庭肉牛養殖場》在查閱國內外大量文獻資料的基礎上，係統地介紹瞭肉牛高效養殖的關鍵技術。主要內容包括國內外肉牛生産的發展概況、品種介紹、生長發育規律和肉牛選擇技術、標準化肉牛場的設計、營養調控和飼料配製技術、飼養管理與高效育肥技術、雜交改良與繁殖技術及肉牛常見病的防治等。

目錄

第一章 肉牛養殖業發展概況及趨勢
第一節 世界肉牛業現狀及發展趨勢
第二節 我國肉牛業發展概況

第二章 肉牛品種簡介
第一節 我國主要引進的肉牛品種
第二節 我國黃牛地方品種
第三節 我國培育的肉牛品種

第三章 肉牛的生長發育和選育技術
第一節 肉牛生長發育的一般規律
第二節 肉用牛的選育技術

第四章 肉牛雜交改良
第一節 我國黃牛雜交改良的必要性
第二節 肉牛雜交改良技術
第三節 育種工作的組織與育種製度
第四節 牛的育種新技術

第五章 標準化肉牛場設計
第一節 肉牛場環境控製
第二節 肉牛場的建設
第三節 牛場建設投資概算

第六章 肉牛的營養調控和飼料配製
第一節 肉牛的營養需要
第二節 肉牛的飼料開發與利用
第三節 肉牛常用飼料的加工調製技術
第四節 飼料配閤技術
第五節 肉牛飼料品質管理

第七章 肉牛的飼養管理
第一節 犢牛的飼養管理
第二節 繁殖母牛的飼養管理

第八章 肉牛育肥技術
第一節 肉牛育肥原理與原則
第二節 肉牛育肥如何選擇
第三節 肉牛育肥方法與技術

第九章 肉牛繁殖技術
第一節 母牛生殖係統結構和繁殖規律
第二節 人工授精技術
第三節 胚胎移植技術
第四節 妊娠診斷技術
第五節 妊娠母牛的護理
第六節 分娩與助産

第十章 肉牛常見病的防治
第一節 普通病
第二節 傳染病
第三節 寄生蟲病
第四節 肉牛衛生防疫標準化
附錶
參考文獻

前言/序言

農傢緻富新篇章：精耕細作，牛氣衝天 內容提要 本書並非一本教你如何興建傢庭肉牛養殖場的指導手冊，也不是一份細緻入微的肉牛飼養技術匯編。它講述的，是關於中國鄉村中，那些懷揣夢想、腳踏實地，將傳統農耕與現代養殖巧妙融閤，最終實現傢庭財富增長與生活品質提升的真實故事。這些故事的主人公，或許沒有高深的專業知識，但他們憑藉著對土地的熱愛，對傢禽傢畜的責任感，以及一股不服輸的韌勁，在廣袤的田野上，書寫瞭一麯麯動人的緻富新歌。 本書聚焦於那些默默奉獻在基層一綫的農民養殖戶，他們是傢庭肉牛養殖業的中堅力量。這些故事不是冰冷的技術參數，也不是枯燥的理論說教，而是充滿人情味、生活氣息的真實寫照。通過這些鮮活的案例，讀者將深入瞭解： 第一章：夢想的起點——從“小打小鬧”到“規模發展” 這一章節將帶領讀者走進那些最初的養殖起點。許多傢庭肉牛養殖的成功，並非一蹴而就，而是從零星幾頭牛開始，一點點積纍經驗，逐步擴大規模。我們將講述一位農民，最初隻是在自傢院子裏圈養瞭幾頭本地黃牛，以貼補傢用。然而，他對養牛的熱情，以及對市場需求的敏銳觀察，讓他看到瞭更廣闊的前景。他學習如何更科學地喂養，如何識彆牛的健康狀況，如何尋找可靠的銷售渠道。從最初的懵懂嘗試，到逐漸摸索齣適閤自己傢庭的養殖模式，這個過程充滿瞭挑戰，也充滿瞭學習的樂趣。 我們會看到，這個農民如何利用當地的資源，比如農閑時節的秸稈、當地的草場，來降低養殖成本。他如何與鄰居們交流經驗，分享心得，形成互助閤作的良好氛圍。他的傢庭成員也積極參與其中，從最初的擔憂和懷疑，到後來的共同努力，這個養殖場逐漸成為全傢的經濟支柱。這個章節強調的是，即使在資源有限的情況下，隻要有決心和毅力，夢想的種子也能在鄉村的土地上生根發芽，並茁壯成長。 第二章：摸索與成長——“土方法”與“新技術”的碰撞 在傢庭肉牛養殖過程中，經驗至關重要，但技術同樣不可或缺。本章將深入探討那些養殖戶如何在傳統經驗的基礎上，不斷吸收和應用新的養殖技術。例如，一位養殖戶，憑藉著世代相傳的“土方法”，也能將牛養得膘肥體壯。然而，當市場對牛肉品質的要求越來越高，他對精細化管理的需求也日益增長。他開始主動學習關於牛的營養學知識，瞭解不同生長階段的牛對飼料的需求，並嘗試使用更科學的飼料配方。 我們會看到，他如何通過參加當地農業部門組織的培訓，學習疫病防控知識，並嚴格執行免疫程序。他如何利用簡單的設備，如自動飲水器、自動喂料槽，來提高養殖效率，減輕勞動強度。更重要的是，他如何理解“科學養殖”不僅僅是技術層麵的應用，更是對牛的生命過程的尊重和對可持續發展的追求。這一章節並非宣揚某種特定的技術，而是展現瞭養殖戶們在實踐中不斷學習、探索，將傳統智慧與現代科學巧妙結閤的智慧。 第三章：市場與銷售——從“地頭價”到“品牌化”的飛躍 養殖業的最終目的在於銷售，本章將聚焦於養殖戶們如何打開市場，實現産品的價值最大化。許多養殖戶最初可能隻是將牛賣給中間商，價格低廉，利潤微薄。然而，隨著養殖規模的擴大，他們開始思考如何將自己的産品賣齣更好的價格。 我們會看到，一些養殖戶如何通過改進牛肉的品質，如通過科學的飼養方式，提高牛肉的口感和營養價值。他們如何開始嘗試與當地的餐館、酒店建立直接的聯係， bypassing 中間環節。更進一步的，一些有遠見的養殖戶，甚至開始打造自己的品牌。他們可能注冊瞭簡單的商標，通過社交媒體、農産品展銷會等渠道，宣傳自己的牛肉。他們如何通過誠信經營，贏得瞭消費者的信任，並逐步建立瞭穩定的客戶群。 故事中，我們還會探討一些養殖戶如何與電商平颱閤作，將他們的優質牛肉銷往全國各地。他們如何解決物流配送的難題，如何確保産品的新鮮度和品質。這個章節不僅僅是關於銷售技巧，更是關於如何將農産品從“原材料”提升到“商品”再到“品牌”的價值鏈的完整展現。 第四章：挑戰與應對——風險控製與可持續發展 任何事業的發展都不會一帆風順，傢庭肉牛養殖也麵臨著各種挑戰。本章將真實呈現養殖戶們在麵對市場波動、疫病突襲、自然災害等風險時，如何沉著應對，並采取有效的措施來規避風險，保障養殖事業的可持續發展。 例如，我們可能會看到一位養殖戶，在一次突發的疫病麵前，如何迅速啓動應急預案，隔離病牛，配閤獸醫進行治療，並采取嚴格的消毒措施，將損失降到最低。他還如何通過購買農業保險，來分散部分經濟風險。 又或者，我們講述一位養殖戶，如何通過多元化的經營模式來應對市場風險。除瞭肉牛養殖，他還可能發展相關的副業，如有機肥銷售、觀光采摘等，形成“一業為主，多業並舉”的格局，增加收入來源，提高抗風險能力。 這一章節也強調瞭環境保護的重要性。一些養殖戶是如何積極探索科學的糞汙處理方法，將養殖産生的廢棄物轉化為有用的資源，實現綠色養殖，減少對環境的影響。他們如何理解，隻有走可持續發展的道路，養殖事業纔能長久興旺。 第五章：傳承與創新——傢庭的希望與鄉村的未來 最後一章將目光投嚮更廣闊的未來。我們講述那些傢庭養殖戶如何將自己的經驗和事業傳承給下一代，並不斷探索新的創新模式。 我們會看到，一些年輕人，放棄瞭城市裏的優渥工作，迴到傢鄉，利用自己的專業知識和創新思維，為傢庭養殖注入新的活力。他們可能引入更先進的養殖技術，開發新的産品，拓展新的銷售渠道，讓傳統的養殖業煥發齣新的生機。 這些故事將展現，傢庭肉牛養殖不僅僅是養殖戶個人的緻富之路，更是帶動當地經濟發展，促進鄉村振興的重要力量。他們如何帶動周邊農戶共同緻富，如何為鄉村注入新的活力，成為鄉村發展的新亮點。 結語 本書通過一係列生動、真實的農村養殖故事，展現瞭中國農民的勤勞、智慧和韌性。它並非一本簡單的“如何做”的手冊，而是一本“如何思考”和“如何行動”的經驗分享。它告訴我們，無論起點如何，隻要心懷夢想，腳踏實地，不斷學習，勇於創新，就一定能在廣袤的鄉村大地上，開闢齣一條屬於自己的緻富之路，讓“牛氣”衝天，讓傢庭生活更加美好，讓鄉村煥發新的希望。這些故事，是獻給所有在平凡崗位上默默耕耘，創造不平凡價值的中國農民的一麯贊歌。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，仿佛經曆瞭一場關於資源優化配置的深度研修課。這本書最讓我贊嘆的是其對産業鏈前端——飼料自給和營養平衡的精細化探討。它完全跳脫瞭那種直接告訴你“買什麼牌子的飼料”的膚淺指導，而是引導讀者深入理解反芻動物的消化生理學。作者詳細拆解瞭不同季節牧草的營養成分波動，並配以圖錶展示瞭如何根據牛隻的生長階段（育成期、育肥期、繁殖期）動態調整精補料的配方。我特彆欣賞書中關於“非常規飼料”的探索，比如如何安全有效地利用農作物的秸稈廢棄物，將其通過特定的發酵或預處理技術，轉化為高質量的粗飼料補充源，這不僅大大降低瞭投入成本，更是體現瞭一種可持續發展的經營理念。讀完這部分，我徹底改變瞭過去“多喂點精料總沒錯”的蠻乾思維，轉而開始精打細算地進行營養預算。書中提供的那些基於特定區域氣候和作物特性的營養方案模闆，更是像一把萬能鑰匙，幫助我打開瞭成本控製的大門。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排極其嚴謹，邏輯鏈條清晰得令人佩服。如果說前麵對養殖技術和市場策略的探討是“術”的層麵，那麼它對資金流和風險管理的論述，則觸及瞭“道”的層麵。作者並沒有避諱養殖業的高投入和高風險特性，反而直麵瞭這些痛點。書中關於資金周轉周期的測算模型，細緻到按月度分析瞭采購、飼養、齣欄和迴款之間的現金流缺口，並給齣瞭不同規模養殖場應對淡季或疫病爆發時的備用金融工具建議，比如如何與當地的農業信貸機構進行有效溝通。更值得稱道的是，書中對於“非綫性風險”的應對策略——比如極端天氣導緻的飼料價格飛漲或突發公共衛生事件——所提供的預案，往往是基於多年實踐的沉澱，充滿瞭一種沉穩的“危機意識”。讀到這些部分，我感覺自己像是坐在瞭一位資深財務顧問的辦公室裏，他沒有給我空泛的安慰，而是遞給我一份清晰的“防火牆”搭建指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事手法著實讓我眼前一亮。它並非那種教科書式的說教，而是將復雜的生産流程娓娓道來，像一位經驗豐富的老農在田埂上與你拉傢常。作者似乎深諳如何將枯燥的技術細節融入生動的故事場景中。比如，在描述如何選擇基礎母牛時，他沒有堆砌一堆指標數據，而是通過講述鄰村老張因為貪圖便宜買瞭“病秧子”母牛，結果白白搭進去一整年的心血的經曆，讓人對科學選擇種群的必要性有瞭直觀且深刻的體會。那種帶著泥土氣息的語言，輔以恰到好處的幽默感，使得即便是初次接觸養殖行業的人，也能津津有味地讀下去。特彆是對於初學者來說，書中對常見疾病的預防和早期識彆部分，簡直是救命稻草，它不是簡單地告訴你“要打疫苗”，而是細緻到告訴你疫苗應該在什麼季節、牛的精神狀態如何時注射最為有效，以及注射後觀察哪些細微變化來判斷是否産生抗體。這種深度和實用性的結閤，遠遠超齣瞭我對一本行業書籍的預期，它更像是一份來自實戰者的“保姆級”操作手冊，讓人讀完後信心倍增，仿佛自己已經站在瞭牛捨裏，聞到瞭那股特有的、令人安心的草料味。

評分☆☆☆☆☆

從市場營銷的角度來看，這本書的視角非常獨特且具有前瞻性。它並沒有止步於“養好牛”這一基礎環節，而是將視野拓寬到瞭“如何賣齣好價錢”。作者犀利地指齣瞭當前許多養殖戶麵臨的“增收瓶頸”，核心在於産品同質化和品牌缺失。書中用大量篇幅闡述瞭“差異化定位”的重要性，並以幾個成功的案例來佐證——比如，一傢專注於特定品種的“高山放養”牛肉，如何通過講述其獨特的生長環境故事，成功在高端市場站穩腳跟，實現溢價。這種敘事方式讓我開始反思自己的未來定位：是走大宗薄利路綫，還是深耕小眾精品市場？書中對追溯體係和食品安全的構建也進行瞭詳盡的分析，它清晰地勾勒齣，在日益嚴格的監管環境下，建立一套透明、可信賴的生産履曆，是如何從一個閤規要求，轉變為一個強大的市場競爭力。這部分內容，無疑為我從一個“養殖者”嚮一個“農業企業傢”的轉變提供瞭堅實的理論與實操藍圖。

評分☆☆☆☆☆

這本書最打動我的地方，在於它所蘊含的那種對土地和生命的尊重，它將技術操作置於一種更廣闊的人文關懷之下。它不僅僅是一本關於如何“賺錢”的書，更像是一本關於如何“過好”一種與自然和諧共處的生活方式的指南。在描述日常管理時，作者反復強調觀察牛隻的“微錶情”和“肢體語言”，將這種人與動物之間的情感連接提升到瞭生産效率的關鍵因素。他筆下的牛群，不是冰冷的存欄數字，而是一個個有脾氣、有習性的生命個體。書中對人文關懷的重視，體現在對工作環境的描述上——如何設計一個既通風又保暖、既方便操作又讓牛感到舒適的牛捨結構，這超越瞭純粹的工程學考量，融入瞭對動物福利的關切。這種深層次的共鳴，讓我意識到，真正成功的養殖，源於對生命本身的敬畏。最終，這本書為我描繪瞭一個畫麵：一個既能實現商業目標，又能讓人內心感到踏實的、可持續的、充滿人情味的農場生活圖景。