因為愛，做輔食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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小思媽媽 著

圖書標籤:

• 輔食
• 寶寶輔食
• 母嬰
• 育兒
• 健康飲食
• 營養食譜
• 0-3歲
• 親子
• 傢庭料理
• 食譜

齣版社： 北京科學技術齣版社

ISBN：9787530490730

版次：1

商品編碼：12136705

包裝：平裝

叢書名： 食在安心

開本： 16開

齣版時間：2017-08-01

用紙：銅版紙

頁數：208

編輯推薦

深受1,200,000名爸媽信賴的小思媽媽開課瞭

第1本一步一圖教你做的輔食書

百變輔食輕鬆做，讓孩子從此開始食欲大動

本書特色

1.超豐富的輔食，美味又營養，寶寶都愛吃！

2.製作步驟簡單明瞭，新手爸媽也能輕鬆上手。

3.搭配精美全彩步驟圖，一步一圖教你做輔食。

4.超級實用的營養配餐原則，加上一目瞭然的營養物質

攝入量分析，輕鬆解決輔食營養搭配的難題。

內容簡介

輔食做得單調，變不齣新花樣，寶寶變得不愛吃飯瞭嗎？快來看看這本書吧！作者從600多道輔食中精選齣100道收入書中，涉及湯粥、麵食、米飯、配菜和零食，種類豐富，且款款大不同，百變花樣，讓寶寶愛上吃飯。

擔心寶寶缺營養，不知道該怎麼搭配纔能保證寶寶營養均衡嗎？那也快來看這本書吧！本書講解瞭《中國居民膳食指南》中提齣的寶寶膳食搭配原則，圖文並茂，簡明易懂。而且，作者還貼心地標注齣每款輔食的營養物質攝入量。即使不懂營養學，你也可以成為寶寶的專屬營養師。★特別收錄★

◎0～2歲輔食營養配餐原則

◎30日營養配餐餐單

◎詳細的營養物質攝入量分析

作者簡介

小思媽媽

國傢二級公共營養師，自己親自為寶寶下廚，精心搭配寶寶的一日飲食，堅持給寶寶*好的，為寶寶健康把關。

她創建瞭微信公眾號“寶寶營養輔食”，堅持每天在公眾號中與大傢分享自己做的輔食，迄今已分享600多道。她分享的輔食製作簡單，方法詳盡，深受寶媽們的喜愛。她因此贏得瞭好口碑，積纍瞭過百萬的粉絲。

內頁插圖

目錄

目 錄

寶寶不愛吃輔食怎麼辦？ 0 0 4

擔心寶寶缺營養？這樣配餐，纔夠營養！ 0 0 6

30日營養配餐餐單 0 0 8

Chapter 1 營養湯粥

香蕉紅豆羹 0 1 4

番茄鱈魚粥 0 1 5

韓式南瓜粥 0 1 6

南瓜濃湯 0 1 7

玉米蘑菇濃湯 0 1 8

陳皮梨汁 0 2 0

番茄豆腐羹 0 2 2

雞絲香菇濃湯 0 2 4

糙米紅棗核桃糊 0 2 6

甘蔗馬蹄甜湯 0 2 7

蘿蔔鮮蝦湯 0 2 8

菜花土豆濃湯 0 3 0

金湯小米粥 0 3 2

蝦仁菌菇粥 0 3 3

奶香菌菇湯 0 3 4

南瓜蔬菜粥 0 3 6

五彩鱈魚粥 0 3 8

蘿蔔薑棗湯 0 4 0

寶寶版美齡粥 0 4 1

Chapter 2 花樣麵食

四喜蒸餃 0 4 4

糯米燒麥 0 4 6

菠菜蛋花燴餅 0 4 8

豬肉黃瓜餛飩 0 5 0

時蔬蛋燕 0 5 2

雙色蝴蝶饅頭 0 5 4

香煎牡蠣餅 0 5 6

鮮蝦比薩 0 5 8

芹菜肉包子 0 6 0

白醬蔬菜麵 0 6 2

玫瑰果仁包 0 6 4

山藥蔬菜餅 0 6 6

核桃杏仁餅 0 6 8

鮮蝦香菇鍋貼 0 7 0

雞毛菜炒麵 0 7 2

蘿蔔牛肉麵 0 7 4

蔬菜捲餅 0 7 6

麻醬拌麵 0 7 8

栗子玉米麵奶香餅 0 8 0

臊子麵 0 8 2

素炒麵疙瘩 0 8 4

時蔬肉醬意大利麵 0 8 6

鼕筍高湯麵 0 8 8

蓮藕排骨麵綫 0 9 0

奶酪番茄焗麵 0 9 2

Chapter 3 百變米飯

蛋皮包飯 0 9 6

彩蔬蝦仁飯團 0 9 8

時蔬飯團 1 0 0

時蔬鱈魚燜飯 1 0 2

彩蔬粉蒸飯 1 0 4

鱈魚時蔬飯團 1 0 6

蛋捲包飯 1 0 8

南瓜時蔬燴飯 1 1 0

三文魚米餅 1 1 2

小米蔬菜脆餅 1 1 4

Chapter 4 快手配菜

蓮藕肉餅 1 1 8

補鈣厚蛋燒 1 2 0

娃娃菜蝦丸 1 2 2

糖醋排骨 1 2 4

肉餡香菇盞 1 2 6

清蒸蘿蔔肉捲 1 2 8

菠菜番茄煎蛋餅 1 3 0

自製兒童腸 1 3 2

蝦仁夾心捲 1 3 4

蝦肉雞蛋杯 1 3 6

補鋅厚蛋燒 1 3 8

鮮蝦豆腐餅 1 4 0

蔬菜扇貝丸 1 4 2

青菜蝦仁雞蛋羹 1 4 4

豆腐肉丸 1 4 6

紅燒雞翅 1 4 8

糯米蒸肉丸 1 5 0

奶酪蝦丸 1 5 2

鮮蝦菌菇餅 1 5 4

鬍蘿蔔蝦皮餅 1 5 6

Chapter 5 誘人零食

旺仔小饅頭 1 6 0

尋味童年：舌尖上的傢庭記憶 書籍簡介 本書並非講述如何為孩子精心準備營養輔食的育兒指南，也與“愛”這一宏大情感在廚房中的具體實踐無關。它是一部關於“記憶”、“味道”以及“流變”的非虛構作品，通過對二十世紀中後期中國傢庭餐桌變遷的細膩觀察與深入挖掘，試圖捕捉那些在時代洪流中逐漸模糊的味覺圖景和生活質地。 本書以“尋味”為核心綫索，聚焦於特定曆史時期（約1960年至1990年代初）中國城市與鄉村傢庭中，那些“非標準化”的日常飲食片段。它探討的不是如何科學搭配蛋白質與維生素，而是探討在物資相對匱乏的背景下，傢庭主婦們如何憑藉智慧和有限的資源，將簡單的食材塑造成承載情感與記憶的載體。 第一部分：竈颱上的智慧與妥協 這一部分著重描繪瞭那個年代廚房空間的物質限製與精神豐富。我們不會討論輔食的製作流程，而是還原一個舊式廚房的氛圍：斑駁的牆壁、冒著熱氣的煤爐、鋁製的炊具，以及空氣中彌漫著的，由粗糧、醬油和柴火共同構築的獨特氣味。 書中通過一係列微觀敘事，呈現瞭傢庭主婦們在“吃飽”與“吃好”之間所做的艱難抉擇。例如，對於“精細食物”的渴望與稀缺。在那個時期，“白米飯”和“白麵饃”不僅僅是主食，它們是生活改善的標誌。本書細緻描繪瞭當傢庭偶爾能獲得一小塊肉時，如何通過燉煮、熬湯，將有限的肉味最大化地滲透到整頓飯食中，讓每個人都能分享到那份“奢侈”的滋味。這是一種對稀缺資源的精妙處理，而非對特定年齡段食物的精準調配。 我們記錄瞭關於“延長保質期”的古老技藝，比如用鹽醃製蔬菜以度過漫長的鼕季，或者通過晾曬、風乾來保存食物。這些技巧是生活經驗的積纍，是與自然規律的持續對話，與現代食品工業的標準化流程截然不同。書中詳盡描述瞭醃菜缸裏的“世界”——不同季節的蔬菜如何與鹽、糖、酒發生復雜的化學反應，最終形成一種獨一無二的、帶著地方色彩的“記憶味道”。 第二部分：地方風物與季節的節奏 本書將視角投嚮瞭不同地域的飲食習俗，關注食材的“在地性”和季節的“不可抗拒性”。我們拒絕使用現代化的食材采購和烹飪理念，而是迴歸到“什麼季節吃什麼”的樸素規律中。 在南方，我們追溯瞭對水稻和河鮮的依賴，描述瞭如何在插秧和收割的節氣裏，田埂邊臨時搭建的竈颱上，烹煮一頓簡單的“插秧飯”；在北方，則聚焦於黑土地上的作物，如高粱、榖物，以及如何將這些粗糲的原料通過發酵、蒸煮，轉化為可以果腹甚至帶來慰藉的食物。 本書特彆闢齣章節，探討瞭“野味”與“意外的饋贈”。在物資緊缺的年代，采集野菜、捕撈蟲卵或季節性的小動物，成為餐桌上不可或缺的調劑。我們記錄瞭孩子們跟隨長輩上山下地，辨認可食用的植物，以及這些“意外收獲”被納入傢庭烹飪體係後的巨大驚喜。這種對自然資源的依賴和尊重，是現代速食時代難以體會的生命體驗。 第三部分：餐桌上的社會側影 餐桌，是社會關係的微縮景觀。本書通過對傢庭聚餐的描述，來摺射社會結構和人際交往的微妙之處。 這裏沒有關於“營養均衡”的爭論，而是關於“禮儀”和“等級”的無聲傳達。在過去的大傢庭或鄰裏關係中，主人的待客之道往往體現在“端齣什麼菜”和“誰先動筷”上。我們描述瞭宴請貴客時，即便傢中並不富裕，也要努力湊齣幾道“拿得齣手”的硬菜，即便這些菜肴的烹飪方式可能並不符閤現代健康標準，但它們承載的是主人的誠意和麵子。 同時，書中也描繪瞭“分享”的文化。鄰裏之間藉用一碗油、一撮鹽，或者在豐收時節分享自傢的餘糧，這些行為構築瞭緊密的社區紐帶。食物在這裏充當瞭社會交往的潤滑劑，其味道的背後，是人與人之間建立的信任關係。 結語：失落的“煙火氣” 本書的最終目的，是喚醒那些被高速發展的物質文明所覆蓋的味覺記憶。它不是在批判現代生活，而是在記錄一種“正在逝去的生活方式”。當我們能輕易獲得來自世界各地的食材，享受著精準計算的營養配方時，我們或許也失去瞭那種混閤著汗水、柴煙、期盼與滿足感的，原始的“煙火氣”。 《尋味童年：舌尖上的傢庭記憶》邀請讀者放下營養錶和食譜，跟隨文字重返那個需要用智慧和耐心去喂飽全傢的時代，去感受那些簡單食物中蘊含的，關於生存、關於愛（另一種形式的愛）、關於傢庭韌性的深刻故事。這是一部獻給所有經曆過那個年代的中國人的，關於“吃”的百科全書式的懷舊之作。

評分☆☆☆☆☆

最近我一直在為寶寶的輔食問題而煩惱，嘗試瞭各種方法，但總覺得不夠理想。《因為愛，做輔食》這本書的齣現，簡直就像及時雨。我迫不及待地翻閱，書中的內容讓我的眼前一亮。它沒有那些復雜難懂的專業術語，而是用最樸實、最接地氣的方式，為新手爸媽們提供瞭最實用的指導。我尤其欣賞書中對食材選擇、製作方法、以及不同月齡寶寶輔食特點的詳細講解。每一道輔食的介紹都配有精美的圖片，讓人看瞭就很有食欲，也更容易模仿。更重要的是，作者在分享菜譜的同時，還穿插瞭許多育兒心得和對寶寶成長的感悟，這些都讓我覺得非常溫暖和親切，仿佛一位經驗豐富的媽媽在與我分享她的育兒智慧。

評分☆☆☆☆☆

這本《因為愛，做輔食》光是書名就充滿瞭溫暖和力量，讓人忍不住想要翻開細細品味。我特彆喜歡它傳遞的那種“因為愛”的理念，這不僅僅是一本關於如何製作寶寶輔食的菜譜書，更是一本關於如何用愛喂養孩子，陪伴他們成長的生活指南。我常常在想，當孩子長大後，他們或許會忘記我為他們做的每一道菜的味道，但他們一定會記得，在他們成長的每一個階段，都有我用心為他們準備的餐點，都有我守候在他們身邊的身影。這本書給我的感覺就是這樣，它不僅僅關注食物本身，更關注食物背後那份沉甸甸的愛，那份不求迴報的付齣。我期待著這本書能帶給我更多關於愛與美食的啓發，讓我能在育兒的路上，更加堅定和從容。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺就像一位溫柔的媽媽，在耐心教導我如何照顧好自己的寶貝。《因為愛，做輔食》的文字風格非常細膩，充滿瞭人情味。我能從中感受到作者對孩子深深的愛意，以及她對每一個細節的關注。書中不僅僅是提供食譜，更像是在傳遞一種育兒的態度和理念。它提醒我，為寶寶做輔食，不僅僅是為瞭滿足他們的營養需求，更是在為他們建立健康的飲食習慣，培養他們對食物的熱愛，以及在點滴的日常中，用愛來滋養他們的心靈。這種全方位的關懷，讓我覺得這本書不僅僅是一本工具書，更是一本能夠陪伴我成長的育兒寶典。

評分☆☆☆☆☆

讀完《因為愛，做輔食》，我最大的感受就是，育兒真的可以是一件充滿樂趣和成就感的事情。這本書打破瞭我之前對輔食製作的刻闆印象，原來給寶寶做飯也可以這麼有創意和驚喜。書中的每一道輔食都設計得既營養又美味，而且造型也都十分可愛，能瞬間抓住寶寶的眼球。我特彆喜歡作者分享的那些小竅門，比如如何讓寶寶愛上吃蔬菜，如何巧妙地搭配各種食材等等，這些都為我的輔食製作提供瞭很多靈感。更重要的是，在製作的過程中，我能感受到自己與寶寶之間的連接越來越緊密，每一次看到寶寶滿足地舔著小嘴，我就覺得所有的付齣都值得瞭。

評分☆☆☆☆☆

《因為愛，做輔食》這本書，讓我對“愛”有瞭更深一層的理解。以前總覺得愛就是給予，但這本書讓我明白，愛也體現在細節裏，體現在用心之中。為寶寶做輔食，看似是一件瑣碎的小事，但背後卻蘊含著父母沉甸甸的愛。這本書就像一股清流，讓我暫時拋開瞭育兒的焦慮，沉浸在為孩子準備美食的溫馨時光裏。作者用充滿愛的語言，引導我如何從食材的選擇到烹飪的過程，再到最後的呈現，都傾注自己的心意。這不僅是對孩子身體健康的負責，更是對孩子情感的滋養。讀這本書，我感覺自己不僅僅是在學習如何做輔食，更是在學習如何用更溫柔、更智慧的方式去愛我的孩子。

評分☆☆☆☆☆

寶寶輔食的做法閤集，簡單易學，還比較好做，希望能好好做

評分☆☆☆☆☆

總體來說還是不錯的，就是價錢有點貴

評分☆☆☆☆☆

正版書 印刷質量很好

評分☆☆☆☆☆

價格不便宜，但是紙張材質好，做工精美，裏麵如果能按月齡分篇章就完美瞭，次序很亂。主要挺愛看公眾號的，就買本書迴來看看

評分☆☆☆☆☆

迴傢做這試試

評分☆☆☆☆☆

價格不便宜，但是紙張材質好，做工精美，裏麵如果能按月齡分篇章就完美瞭，次序很亂。主要挺愛看公眾號的，就買本書迴來看看

評分☆☆☆☆☆

書的質量很好，正版的書，好評

評分☆☆☆☆☆

包裝很好，不錯不錯不錯不錯

評分☆☆☆☆☆

買瞭好多書，單本這本最貴。但就這本沒有塑封，封皮有點舊，裏麵還可以，勉強收下瞭