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【日】莊野雄治 著 【日】平澤摩裏子 著

圖書標籤:

• 咖啡
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• 生活
• 美食
• 文藝
• 手繪
• 治愈
• 小清新
• 日常
• 插畫

齣版社： 中信齣版集團,中信齣版社

ISBN：9787508678009

版次：1

商品編碼：12186679

品牌：中信齣版

包裝：精裝

開本：32開

齣版時間：2017-10-01

用紙：特種紙

頁數：52

字數：26000

正文語種：中文

産品特色

編輯推薦

1、 國內*用繪本形式將咖啡衝泡與享受咖啡時的美好氛圍呈現齣來的咖啡繪本！
由日本著名咖啡專傢莊野雄治與人氣插畫傢平澤摩裏子聯手獻給對咖啡文化感興趣者與咖啡愛好者的精品咖啡指南。簡單易行的衝泡方法步驟，在溫暖明亮風格的手繪插圖呈現下，給你前所*有的咖啡體驗。

2、 書本淡淡咖啡香，給自己和戀人、給好閨蜜好朋友、給小朋友的精美禮物！
簡潔溫暖、直戳人心的文字與綫條簡單卻活靈活現的插圖，將享受咖啡時的隨性、講究、慢條斯理、無拘無束展現得淋灕盡緻，隻是看看就會自動腦補飄滿瞭午後氤氳的咖啡香，如果親自動手，也會在十分鍾內學會關於咖啡的種種知識和衝泡技巧。既是一本給自己慢慢品味的溫暖讀物，也是一本能和戀人及孩子共同享受慢時光的*禮物。

3、 日本高人氣、零門檻的超簡單咖啡實操書！
本書作者莊野雄治先生是日本咖啡專傢，他的咖啡店以及咖啡課程吸引瞭源源不斷的追隨者。而平澤摩裏子小姐的插畫一直備受日本和我國年輕讀者的喜愛。他們兩個聯手創作的咖啡繪本，文字簡潔凝練、插畫溫暖治愈，堪稱咖啡愛好者的不*之選。

內容簡介

人有性格，咖啡也有性格。什麼樣的你，就會衝齣一杯什麼樣的咖啡！溫柔還是狂野呢? 如何評價一杯好的咖啡？讓你喜歡的人喝完之後笑齣來的咖啡，纔是*好的。這本書的意義，在於讓你*次體會到，衝咖啡是一件自由的事情。磨豆子，小心翼翼地倒入熱水。深深地吸入一口氣，再慢慢地吐齣來。咖啡開始膨脹，幸福的香氣蔓延開來。嗯，隻要有咖啡，你的每一天都會是一個好日子呀。什麼都不加，是喝咖啡的*高格調嗎？纔沒有這種事！選擇自己喜歡的喝法纔是*好的。
本書介紹瞭咖啡豆的産地、特徵、保存方法以及衝泡過程中各種影響咖啡口味的要素，用圖示指明瞭咖啡的不同衝泡方法和不同口味咖啡中各種成分的搭配，並詳細圖解瞭手衝咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的製作過程。突齣強調瞭迎閤自己的舌頭是享受咖啡的*要素。掌握好訣竅，再有幾件器具，衝一杯好咖啡的魔法，馬上就能納入囊中，讓我們一起開啓咖啡奧妙之旅吧。

作者簡介

莊野雄治
咖啡烘焙師。1969年生於日本德島市。大學畢業後，就職於旅遊公司。2004年開始瞭咖啡烘焙之路。2006年和2014年先後在德島市內開瞭兩傢咖啡店“aaIto coffee”和“14g”。雖然店址都在德島，但通過開辦咖啡教室等，在日本全國各地都纍積瞭大量人氣，很多受歡迎的咖啡店都在用他的咖啡豆。著有《咖啡入門》（與堀內隆誌閤著）、《她大概在磨咖啡豆吧》等。

平澤摩裏子
插畫師。東京都齣生。參與過廣告、雜誌、裝幀等工作，無論國內國外，探訪各種興趣所在的人物、街道，用繪畫和文字製作成冊。著有《旅行與甜品，不時的下午茶》（河齣書房新社）、《意大利往事~旅途奇緣——母親、葡萄酒與熱情》（集英社）、《去畫廊的那些日子》（PIE B〇〇KS）、《白》（小社）等。

目錄

一、咖啡是什麼？
一杯咖啡的誕生
二、來衝咖啡吧
濾紙式手衝咖啡的必要工具
試試看手衝咖啡吧
咖啡的保存
三、自由地享用咖啡吧
意外地鮮為人知，各種咖啡的組成
牛奶咖啡的製作方法
冰牛奶咖啡的製作方法
冰咖啡的製作方法
冷泡冰咖啡的製作方法

精彩書摘

一直光顧的咖啡店，
那裏的店主有著軍人般的氣度。
嘎嘎嘎嘎嘎—
大大的磨豆機傳齣磨豆聲。
閃閃發光的水壺，
慢慢地、慢慢地流齣熱水。
霎時間， 芬芳的氣息彌漫開來，
幸福的感覺油然而生。
咖啡， 真好啊。在傢喝的咖啡， 總讓人覺得輕鬆。
跟店裏的咖啡多少有些不同。
因為， 那是為重要的傢人、戀人
還有自己而精心準備的。

前言/序言

《浮光掠影：都市夜色速寫集》 一冊關於城市脈搏與瞬間光影的視覺日記 圖書定位與主題： 《浮光掠影：都市夜色速寫集》並非專注於某一特定主題的深度挖掘，而是一部捕捉現代都市生活中那些轉瞬即逝的、充滿氛圍感的“瞬間”的視覺作品集。它以鋼筋水泥的叢林為畫布，聚焦於夜晚降臨後，霓虹燈、車流光軌、窗內微光與街角人影交織而成的復雜光影敘事。本書意圖以寫實與寫意結閤的手法，展現城市在褪去白日喧囂後，所流露齣的疏離、迷離與內在的生命力。 內容結構與篇章劃分： 全書共分為五個主要章節，每一章節都圍繞著城市夜景中一種特定的光綫或氛圍展開，形成一個完整的敘事弧綫。 第一章：霓虹的低語 (The Murmur of Neon) 核心內容： 集中展示商業區、娛樂場所外立麵的霓虹燈招牌和LED屏幕。 速寫焦點： 探討色彩的飽和度與光暈的渲染。描繪那些被過度曝光的鮮紅、電光藍和迷幻紫如何扭麯周遭的建築錶麵，形成一種超現實的視覺體驗。速寫集中於霓虹燈管斷裂處的光綫散射，以及雨後積水對這些人工光源的二次反射。 文字側寫： 配有簡短的、類似內心獨白的文字片段，描述在這些光汙染下行走時的那種既興奮又被吞噬的感覺。例如，對一傢老式酒吧招牌上褪色的黃色燈管的描繪，暗示著被時間遺忘的行業和故事。 第二章：光軌交織的迷宮 (Labyrinth of Light Trails) 核心內容： 城市交通的動態捕捉與長時間曝光的藝術。 速寫焦點： 重點展現車燈拉齣的紅色尾跡與白色前燈構成的幾何綫條。這些綫條不再是單純的交通記錄，而是被抽象化為具有速度感的抽象畫作。內容包括高架橋下層疊的物流卡車光綫，以及十字路口瞬間爆發的刹車燈紅光。 技術探討（融入速寫）： 觀察者如何在短暫的曝光時間內捕捉到永恒的運動感。書中將展示幾組對比強烈的作品——一幅是模糊的、富有韻律感的長曝光，另一幅則是精確捕捉到一輛摩托車劃過瞬間的銳利畫麵。 第三章：窗口裏的世界 (Worlds Behind the Glass) 核心內容： 聚焦於公寓樓、寫字樓窗戶內透齣的點滴燈光，探究“觀看”與“被觀看”的主題。 速寫焦點： 窗戶被視為一個個分離的、微縮的舞颱。有的是溫暖的黃色燈光下模糊的人影，有的是颱燈下堆疊的書籍，有的是完全黑暗、隻留下窗框幾何形狀的“黑盒子”。作品強調光綫穿過窗簾、百葉窗時産生的細密紋理和陰影。 情緒基調： 這一章是全書最內斂的部分，流露齣對城市個體生活的窺視與對自我孤立感的反思。對城市高層建築中微小燈點的描繪，突顯瞭人類在龐大結構中的存在感。 第四章：暗巷與蒸汽 (Alleys, Steam, and Shadow Play) 核心內容： 深入城市的陰影地帶——後巷、垃圾箱旁、通風口以及地鐵齣入口。 速寫焦點： 這裏的色彩對比極其強烈，光綫往往是單一、刺眼的白色或昏黃，它與深邃的、吞噬一切的黑暗形成鮮明對比。重點捕捉從地下管道冒齣的蒸汽在路燈下被照亮後形成的光暈，以及牆壁上因為潮濕和光綫不足而産生的斑駁苔蘚和塗鴉。 動態元素： 偶爾齣現的流浪貓、深夜的清潔工、或是匆忙的送餐員，他們的身影在單一光源下被拉長、變形，成為短暫的、富有戲劇性的剪影。 第五章：靜水深流的倒影 (Reflections in Still Waters) 核心內容： 城市水道、噴泉池、甚至被雨水覆蓋的人行道上的倒影。 速寫焦點： 探討“真實”與“鏡像”之間的關係。水麵是城市所有光綫的放大鏡和扭麯器。本章的作品大量使用傾斜的構圖，利用水麵倒影將垂直的建築拉伸成富有動感的斜綫。描繪瞭水波紋如何將清晰的霓虹燈打碎成無數閃爍的碎片。 收束： 這一章以清晨第一縷微弱的自然光滲入城市，將水麵的光影逐漸“洗淨”為收尾，預示著新一輪都市循環的開始。 藝術風格與技術特點： 本書的“速寫”風格並非傳統意義上的鉛筆或炭筆，而是指一種快速捕捉光影本質、不拘泥於細節描摹的視覺記錄方式。大部分作品偏嚮於高對比度的圖形化處理，強調幾何結構和色彩的情緒錶達。畫者傾嚮於在黑暗背景上以極少的筆觸勾勒齣光源的核心區域，並通過色彩的冷暖對比來建立空間深度。作品整體散發著一種冷峻而迷人的都市浪漫主義氣息。 讀者群體： 喜愛城市攝影、城市寫生、現代藝術和都市文學的讀者，尤其適閤那些在城市中生活，對夜晚景象抱有獨特觀察視角和感悟的群體。它是一本可以隨時翻閱，感受城市心跳的視覺伴侶。

評分☆☆☆☆☆

我最近買瞭《咖啡繪本》，第一眼就被它的名字吸引住瞭，感覺它一定藏著許多與咖啡有關的，或者是以咖啡為靈感創作的故事。雖然我現在還沒有時間完全沉浸其中，但書的整體風格已經深深打動瞭我。它沒有那種熒光閃閃的封麵，沒有浮誇的標題，而是散發齣一種低調而雅緻的氣質，就像一杯精心衝泡的手衝咖啡，散發著淡淡的香氣。我翻瞭幾頁，發現它的插畫風格和文字搭配得恰到好處，文字簡潔卻有力，插畫細膩卻不失趣味。我能想象，這本書一定能帶我走進一個關於咖啡的奇妙世界，也許會講述咖啡豆的旅程，也許會描繪在咖啡館裏發生的動人故事，也許會分享如何品鑒一杯好咖啡的哲學。我迫不及待地想要深入探索，去感受這本書所帶來的那種寜靜、溫暖和享受。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本《咖啡繪本》，這本書給我帶來瞭一種全新的閱讀體驗。從第一眼看到它，我就被它獨特的設計所吸引。它不是那種裝幀華麗的書，而是帶著一種樸實而溫暖的質感，封麵上的圖案簡潔卻富有深意，仿佛在訴說著一個關於咖啡的故事。我翻開書頁，裏麵的文字沒有海量的篇幅，也沒有復雜的詞匯，但每一句話都像一顆飽滿的咖啡豆，蘊含著濃鬱的情感和深刻的哲理。而插圖更是精美絕倫，它們用細膩的筆觸和柔和的色彩，將咖啡的香醇、咖啡館的氛圍、以及人物的情感描繪得淋灕盡緻。這本書給我一種沉浸式的感受，仿佛我正坐在一傢舒適的咖啡館裏，手捧著一杯熱騰騰的咖啡，靜靜地閱讀著，享受著這份難得的寜靜與美好。

評分☆☆☆☆☆

啊，我最近入手瞭一本叫做《咖啡繪本》的書，雖然我還沒有細細品讀，但光是觸感和封麵就已經讓我心生歡喜。那觸感溫潤，像是撫摸著古老的故事，封麵上的插畫色彩濃鬱，卻又帶著一種恰到好處的留白，仿佛能嗅到空氣中彌漫的咖啡香氣，瞬間將我拉入一個慵懶而美好的午後。我迫不及待地翻開書頁，每一頁的設計都充滿瞭巧思，字裏行間透露著作者對生活的熱愛和細膩的觀察。我喜歡這種不急不躁的節奏，它讓我在快節奏的現代生活中找到瞭片刻的寜靜。我預感，這本書會是我書架上的一位老朋友，在無數個需要慰藉的時刻，輕輕地打開，與我分享那些藏在咖啡杯裏的故事，那些關於生活、關於情感、關於成長的點滴。它不僅僅是一本書，更像是一個邀請，邀請我慢下來，去感受生活中的細微美好，去品味那些容易被忽略的溫暖。我期待著，在這本《咖啡繪本》裏，遇見屬於自己的那一杯香醇。

評分☆☆☆☆☆

最近無意中發現瞭一本叫《咖啡繪本》的書，剛拿到手裏就被它一股淡淡的墨香和紙張的質感所吸引，瞬間就産生瞭一種親切感。我尚未開始深入閱讀，但已經能感受到它所傳遞齣的那種獨特的氛圍。它不像那種需要快速瀏覽的讀物，更像是一杯需要慢慢品嘗的濃縮咖啡，每一口都值得細細迴味。封麵設計充滿瞭藝術感，並沒有過度張揚，而是散發齣一種內斂而優雅的光芒，讓人忍不住想要一探究竟。我猜測，這本書的內容一定充滿瞭生活的小情趣，或者是關於那些隱藏在日常中的小確幸。我喜歡這種能夠讓人放慢腳步，去感受生活美好的書，它能帶我逃離喧囂，進入一個屬於自己的寜靜空間，讓我得以沉澱思緒，好好地享受閱讀的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

我最近剛收到一本《咖啡繪本》，包裝得十分精緻，拿到手的時候就感受到一種沉甸甸的質感，一看就是用心的作品。雖然我還沒開始閱讀，但僅僅是看它的排版和字體，就覺得是一本值得細細品味的書。它給我的第一印象是那種“慢生活”的調調，封麵上的圖案或許帶著復古的韻味，或許是現代的簡約，但都傳遞齣一種沉靜而溫馨的氣息。我把它放在床頭櫃上，每每經過，目光都會不自覺地被它吸引。我猜想，這本書的內容一定不會是那種快節奏、信息爆炸式的，而是像一杯慢磨咖啡，需要時間去萃取其中的精華，去體會那種迴甘的滋味。我喜歡這種能夠觸動心靈的作品，它們像是生活中的調味劑，讓平淡的日子增添幾分色彩。我充滿期待地準備著，迎接這本書帶給我的驚喜，相信它會是我閑暇時光裏一個絕佳的伴侶。