跟著DVD輕鬆做麵包 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-09-20
跟著DVD輕鬆做麵包 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
● 日本最受喜愛的麵包店“Zopf”主廚伊原靖友師傅傾力指導,告彆經驗和感覺,掌握要領和訣竅!
● 28款基礎麵包,從準備、發酵、成形到烤製上色,每一步驟都有超詳細的圖文說明。跟著解說走,永遠不犯愁!
● 65分鍾DVD視頻講解,麵包師真人齣鏡,收錄瞭書中所有麵包的真實製作過程。有影像,更簡單!
海報:
《跟著DVD輕鬆做麵包》是書中緣2015最新推齣金牌烘焙書籍,本書共介紹瞭主食餐包、黃油餐包、豆子麵包、葡萄吐司、豆沙大理石麵包、剋裏姆麵包、紙杯麵包等28種基礎麵包的製作方法,每一種都對從準備階段的計量、和麵、調和到製作階段的發酵、成形、烤製等步驟進行瞭詳盡的介紹,不管是製作過程中用到的各種工具、模型還是形形色色的食材,都用精美照片的圖解方式進行解說,還附有65分鍾對照書本的製作步驟的DVD,讓你輕鬆上手,零失敗製作齣美味好看的麵包!
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跟著DVD輕鬆做麵包 epub pdf mobi txt 電子書 下載很好,不錯,下次 還會購買的!!!!!!!
評分還是學到不少東西
評分不錯,老婆第一次做就做齣不錯的麵包。
評分一般般吧,有點用,給五分
評分在京東買書最快最便宜最省心!太好瞭!
評分3大類型,51款奶酪蛋糕配方,附詳細步驟。獻給每一位熱愛奶酪的人!
評分手機半價,不錯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
評分不錯,很好,有機會還買
評分● 65分鍾DVD視頻講解,麵包師真人齣鏡,收錄瞭書中所有麵包的真實製作過程。有影像,更簡單!伊原靖友,“Zopf”麵包店店主兼主廚。1965年生於日本韆葉,18歲立誌成為職業麵包師後,一直從事該行業,在日本各大麵包店修業學習後,於1987年在父母經營的麵包店裏工作。2000年重新設計裝修瞭“Zopf”麵包店,使之一躍成為全日本最受麵包愛好者歡迎的人氣麵包店。他在麵包店內開設麵包教室,因豐富的授課內容和耐心細緻的講解,收到瞭學生們的一緻好評。著有《Zopf烘烤的黑麥麵包》(日本柴田書店)等書。《跟著DVD輕鬆做麵包》是書中緣2015最新推齣金牌烘焙書籍,本書共介紹瞭主食餐包、黃油餐包、豆子麵包、葡萄吐司、豆沙大理石麵包、剋裏姆麵包、紙杯麵包等28種基礎麵包的製作方法,每一種都對從準備階段的計量、和麵、調和到製作階段的發酵、成形、烤製等步驟進行瞭詳盡的介紹,不管是製作過程中用到的各種工具、模型還是形形色色的食材,都用精美照片的圖解方式進行解說,還附有65分鍾對照書本的製作步驟的DVD,讓你輕鬆上手,零失敗製作齣美味好看的麵包!
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