便當--傢的味道 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 傢常菜
• 便當
• 美食
• 日式料理
• 傢味
• 午餐
• 食譜
• 簡單易學
• 營養搭配
• 快手菜

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538893045

版次：1

商品編碼：12255152

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-09-01

用紙：膠版紙

頁數：160

字數：100000

正文語種：簡體中文

內容簡介

本書內容包括經典可口的傢常便當菜，還容納包含瞭來自異國風情的美味菜品，來自傢裏的便當，無條件滿足你的胃和需求，做到健康又美味，新鮮有營養。書中詳細的製作方法和步驟，以及關於製作便當的一些實用小貼士，讓你分分鍾變身便當達人，初學者也能輕鬆上手。本書分為四個篇章，不僅詳細介紹瞭製作便當需要瞭解的基礎小知識，還講解瞭不同便當盒的魅力。便當製作也融閤瞭四季，按照季節的輪轉選擇健康食材，讓便當也充滿元氣和色彩。四個篇章共介紹瞭充滿童趣的可愛造型親子便當、健康方便的元氣上班族便當以及創意十足的愛心便當，也給瞭讀者充分的空間和多樣的選擇，給自己一個傢的感覺。

作者簡介

黃蕾

味蕾湉甜手工烘焙創始人，重度美食愛好者，擅長製作蛋糕甜點、翻糖甜品颱，還喜歡研究料理、私房菜。愛生活中一切美好的事物，有一雙善於發現美的眼睛，有一雙靈巧實現美的雙手，她用天馬行空的創意、敏銳無比的味覺和靈巧精緻的工藝，開發齣一款款讓人驚艷的新口味，帶來視覺、嗅覺和味覺全新的體驗！她將人文精神與生活靈感融入美食中，以“好食材、好信念、簡單烹調，一起擁有美味好食光”為理念，期許食物能夠擁有撫慰人心的魔力，所倡導的飲食生活品位的影響力也如漣漪般擴大。

內頁插圖

目錄

精彩書摘

“中午吃啥？”“不知道。”“晚上吃啥？”“不知道。”這樣的對話你一定不陌生，因為它會齣現在校園的每一個角落，也幾乎天天在寫字樓辦公室裏上演。要說沒得吃，顯然不是，無論是食堂還是街角餐廳，快餐盒飯看似選擇多多，可韆篇一律的口味讓人感到厭倦又無奈，很多快餐還暴露齣缺營養和不健康的問題，著實令人擔憂。

近幾年風靡市場的洋快餐雖然節省時間，但營養不均衡，口味單調，關於食材和用油的安全隱患時常見於報端，讓人揪心，而且用餐高峰期排隊時間長，無座位，外賣又經常延時送達或送錯，讓人在挨餓時又要受氣。中小餐館的飯菜往往高油、高鹽、高糖，長期這樣吃並不健康，且花銷不小。高檔飯館吃不起，低檔外賣吃不下，想要省錢、省事兒，口味也能隨意換，這是每一個上班族乃至住宿學生族美好的願望。怎樣滿足自己的胃，更重要的是趕走吃飯時的無奈？吃飯不能湊閤，如果你也在為吃什麼而糾結煩惱，不想再吃外麵的飯菜時，你會想到什麼？答案是傢，是媽媽。傢是溫暖的港灣，因為傢不僅是個避風港，還有媽媽做的熱騰騰的飯菜。為什麼不試試自帶便當呢？可口、衛生、營養、省錢、方便、溫馨，

不論是給自己做，還是給愛的人做，一份便當就能讓生活變得有滋有味，無論在哪都能感受到傢的溫暖，因為小小便當盒裏都是傢的味道。

《山海經異聞錄》圖書簡介 一、捲首語：迷霧中的古老呼喚 這是一部關於失落文明、奇特物種與自然哲學的宏大敘事。在曆史的塵埃與神話的迷霧深處，隱藏著一個被主流曆史所遺忘的世界——《山海經異聞錄》。它並非簡單的地理博物誌，而是一部跨越時間、連接人與非人、探究宇宙本源的百科全書式典籍。本書以現代考古學、人類學和文學想象為骨架，以《山海經》原著中的奇異記載為血肉，構建瞭一個邏輯自洽、細節豐盈的古代東方世界圖景。 二、核心內容概覽：四大篇章的探秘之旅 本書共分四大部分，層層遞進，帶領讀者深入那片充滿未知與敬畏的土地。 第一篇：圖誌——山川形勝與神祇譜係 本篇聚焦於《山海經》地理部分的重構與解讀。我們不再滿足於“那裏有玉石，那裏有異獸”的簡單羅列，而是試圖勾勒齣古代先民眼中世界的地理樣貌。 地理空間重塑： 結閤古地理學研究，推測書中記載的“南山經”、“西山經”等可能對應的真實地貌區域，探討這些山脈在古代祭祀體係中的地位。例如，昆侖之丘的結構、弱水之濱的生態環境如何被早期文明所認知和神聖化。 神祇的權力結構： 深入解析山神、水神、以及各類自然之靈的族譜與職能。這些神祇並非孤立存在，而是構成瞭一個復雜的權力網絡。本書將詳細闡述“帝江”、“燭龍”、“女媧補天”等核心神話背後的社會功能與宇宙觀。我們將考察祭祀禮儀的細節，描摹齣古代巫祝如何通過儀式與這些超自然力量進行溝通。 礦産與資源： 對書中提及的各類珍稀礦物、玉石、金屬的記載進行現代化學和礦物學的推測性考證，探討其在古代社會中的價值體係與流通方式。 第二篇：異獸——生命形態的博物誌與倫理思辨 異獸是《山海經》最具魅力的部分。本書拒絕將它們視為單純的怪物，而是將其視為古代生態係統中獨特物種的投影，並探討其與人類的關係。 物種形態解析： 每一類異獸（如九尾狐、人麵鳥、鴟鳥）都將有獨立的章節進行形態學描述、生態位分析。我們探討這些形象的“生物學基礎”——它們是現實動物的誇張、是部落圖騰的演化，還是完全獨立於已知生物鏈之外的生命形式？ 食療與藥用價值： 詳細梳理異獸的“食之”（可食用、可入藥）記載，並結閤傳統本草學進行對比分析。探討古代社會如何通過食用特定異獸來獲取其神性或力量，揭示早期巫醫體係的邏輯。 圖騰與身份認同： 異獸不僅僅是食物或威脅，更是部落的象徵。本書將考證不同部落與特定異獸之間的綁定關係，解析這些神獸如何構建瞭古代的身份認同和族群邊界。 第三篇：巫術與方技——古代科學與神秘學的交匯點 《山海經》中記載瞭大量的“方術”與“巫祝”知識，這代錶瞭古代對自然法則的早期探索。 祭祀儀軌與占蔔術： 詳細復原書中記載的特定祭祀場景，包括所需祭品、咒語的結構、以及占蔔的步驟。分析其背後的數理邏輯與心理暗示作用。 煉丹與長生術的雛形： 探討書中涉及的“不死藥”、“靈芝”等記載，將其置於道傢思想形成前的早期煉丹術萌芽階段進行考察。分析古人對生命終極問題的探索路徑。 地理勘輿的濫觴： 部分記載暗示瞭對地形地勢的精妙把握。本篇將探討這些知識如何演變為後世的堪輿之學，以及它們在古代工程建設中的實際應用。 第四篇：文明的投影——失落的古代帝國與文化交流 本書的終極目標，是將這些分散的記載編織成一個有機的曆史片段，探討其所映射的古代社會麵貌。 大禹與治水神話的考古學意義： 深入探討大禹治水事跡，將其視為黃河及長江流域早期大型水利工程的集體記憶，以及這一工程對早期國傢形態塑造的關鍵作用。 “蠻夷”視角的構建： 從中原的視角迴溯《山海經》對“四方之國”的描述，分析其記載中隱含的文化優越感與對異域文化的獵奇心理，從而反觀古代中國的文化認同邊界。 跨文化傳播的綫索： 探討書中部分奇特記載是否與其他古文明（如兩河流域、古印度）存在神話或物種上的遙遠呼應，為古代絲綢之路前的文化交流提供想象性的綫索。 三、本書特色 本書的寫作風格力求古樸而不晦澀，嚴謹而不失想象。我們摒棄瞭空泛的玄學論述，而是嘗試用現代的、批判性的眼光去“閱讀”這部古代典籍，將神話還原為人性的投射，將奇譚迴歸到地理與生態的範疇。書中配有精心繪製的復原圖和考證圖錶，力求使讀者在閱讀過程中，如同親身踏入那片被曆史遺忘的奇幻山河之中。 《山海經異聞錄》，是獻給所有對未知世界懷有永恒好奇心的人們的一部指南，它昭示我們：最古老的傳說中，往往蘊含著最真實的自然法則與最深邃的人類智慧。

評分☆☆☆☆☆

“便當——傢的味道”，這個書名就像是一封來自傢鄉的信，充滿瞭熟悉的溫暖和親切感。我一直認為，“傢的味道”不僅僅是一種味覺上的記憶，更是一種情感上的連接，它代錶著安全感、歸屬感，以及那些我們生命中最珍貴的瞬間。而“便當”，作為一種將食物打包、傳遞愛意的載體，自然而然地成為瞭“傢的味道”的代名詞。我迫不及待地想翻開這本書，去探索作者是如何理解和呈現“傢的味道”的。我猜想，書中會充滿各種各樣的便當故事，這些故事或許發生在不同的傢庭，但它們都傳遞著相似的情感——愛、思念、以及對傢人的關懷。我尤其期待，書中能夠描繪齣那些簡單卻充滿心意的烹飪過程，以及那些承載著故事的食材。或許，它會讓我迴憶起小時候，媽媽為我準備的早餐便當，那些小小的飯盒裏，裝滿瞭對我的叮囑和祝福。總覺得，這本書會是一本充滿溫度的讀物，它能喚醒我們內心深處對“傢”的渴望，也能讓我們重新審視食物在生活中的重要性，以及那些用愛製作的便當，如何成為我們生命中最美好的注腳。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到《便當——傢的味道》這本書，我腦海裏就浮現齣無數關於廚房和食物的畫麵。我一直覺得，“傢的味道”是一種非常私人的、難以言喻的東西，它可能不是某個特定的菜肴，而是一種混閤瞭食材、烹飪方式、以及最重要的——人的情感的獨特體驗。這本書的書名，恰恰點齣瞭“便當”這個最能體現“傢的味道”的載體。我猜想，書裏會講述很多關於便當的故事，這些故事不僅僅是關於如何製作一份美味的便當，更重要的是，它們會揭示便當背後所承載的溫情和關懷。比如，媽媽為孩子準備的充滿營養的便當，伴隨著孩子一天在外學習的時光；戀人之間互贈的充滿愛意的便當，傳遞著彼此的思念；甚至是獨自一人，為自己準備一份精緻的便當，也是一種對生活的尊重和對自己的犒勞。我期待這本書能帶來一些充滿生活氣息的分享，那些關於食材的選擇、烹飪的技巧，以及最終呈現在飯盒裏的，那份飽含心意的“傢的味道”。它可能會讓我們重新思考，如何在忙碌的生活中，為自己和身邊的人，留住這份溫暖而持久的“傢的味道”。

評分☆☆☆☆☆

終於等到這本書瞭！“便當——傢的味道”這個書名就足夠吸引我瞭，感覺像是打開瞭一扇通往迴憶的大門。我總覺得，食物不僅僅是填飽肚子，更承載著情感和記憶，尤其是傢常的味道，那是最樸實卻也最動人的。我一直認為，每個人心中都有屬於自己“傢的味道”，那種從小吃到大的，可能不那麼精緻，但一定充滿著熟悉和安心的滋味。這本書的齣現，仿佛召喚起瞭我埋藏在心底的那些關於廚房、關於媽媽、關於一傢人圍坐在一起吃飯的種種畫麵。我特彆期待書中能夠描繪齣那些日常的、充滿煙火氣的烹飪場景，也許是一些簡單的傢常菜，卻因為融入瞭愛和生活而變得格外特彆。我猜想，作者會用細膩的筆觸，捕捉那些藏在食材、調料和烹飪過程中的細節，讓讀者在字裏行間也能聞到那股熟悉的香氣，品嘗到那份溫暖。而且，“便當”這個主題也很棒，它代錶著一種用心和關懷，是把愛裝進飯盒，送到最重要的人身邊。我真的迫不及待想翻開這本書，看看裏麵藏著怎樣的關於“傢的味道”的故事，希望它能帶給我更多的思考，關於食物與情感的連接，關於生活的美好。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我腦海裏湧現齣無數關於食物的片段，它們像電影一樣在我眼前閃過，而“便當——傢的味道”似乎是串聯起這些片段的綫索。我一直覺得，對於很多人來說，傢的味道，其實就是一種“便當”的味道，隻不過這種便當可能是媽媽早上匆忙準備的，也可能是奶奶午後精心烹製的，它帶著獨屬於那個傢庭的印記。書名本身就傳遞齣一種親切和溫暖，讓人聯想到那些充滿人情味的廚房，以及那些為瞭傢人的胃和心而忙碌的身影。我尤其好奇，作者會如何去詮釋“傢的味道”這個概念，它是不是隻局限於味覺上的熟悉，還是包含瞭更多關於情感、關於成長、關於團聚的意義？我期待這本書能帶來一些關於食物背後故事的分享，比如一道菜如何成為某個傢庭的象徵，或者一次集體烹飪如何成為一次珍貴的迴憶。我也覺得，“便當”這個概念本身就很有力量，它是一種跨越距離的關懷，是一種默默的陪伴，尤其在現代社會，很多時候，我們與傢人的聯係，很多是通過一份用心準備的便當來傳遞的。這本書，我猜想，會是一本充滿生活氣息，能夠引發共鳴的讀物，它或許會喚醒我們對過去美好時光的懷念，也會鼓勵我們去創造更多屬於自己的“傢的味道”。

評分☆☆☆☆☆

“便當——傢的味道”，這個書名一下子就戳中瞭我的心窩。我一直覺得，傢的味道，不是什麼山珍海味，也不是什麼米其林星級的料理，它更多的是一種深深的、無法替代的熟悉感，是那種從小吃到大，即使走遍天涯海角也忘不瞭的滋味。而“便當”，在我看來，就是這種“傢的味道”最直接也最溫暖的載體之一。想想看，有多少人曾經因為一份愛心便當而感到溫暖，這份便當裏裝的不僅僅是食物，更是製作者的心意和對被送者的牽掛。這本書的齣現，讓我覺得像是在尋找一種共鳴，一種對“傢”和“味道”之間深刻聯係的共同理解。我很好奇，作者會用怎樣的方式來描繪這些“傢的味道”，是會通過詳細的食譜，還是通過那些充滿溫情的故事？我更期待的是，它能勾起我內心深處關於傢的一些柔軟的迴憶，也許是小時候媽媽在廚房裏忙碌的背影，也許是某個特殊的日子裏，全傢人一起動手準備晚餐的場景。總覺得，這本書會是一本能夠讓人靜下心來，細細品味的讀物，它或許能讓我們重新審視食物在我們生活中的意義，以及那些看似平凡的日常，是如何構築起我們最堅實的歸屬感。