具体描述
产品特色
编辑推荐
全书贯穿按年龄段划分的方式，不仅分年龄段介绍食疗原则，而且儿童常见疾病也给出不同年龄段的养护方法，让每位家长都能找到适合自己孩子的养护与食疗方法。本书特别给出一周食材推荐搭配，在孩子不舒服时，家长也能游刃有余地给孩子提供营养需求，不再为给孩子吃什么而担忧。
内容简介
宝宝挑食，蔬菜、水果不爱吃，怎么办？宝宝经常生病，尤其换季的时候，有避免的方法吗？
好几天才拉一次大便，特干，宝宝脸都弊红了，好心疼。
怎么护理能让生病宝宝好得快？
……
不用慌，爸爸妈妈们关心的问题、难解的迷惑，本书会给出答案。
宝宝吃饭总挑食，容易生病，不长个，是很多妈妈心里的痛。针对挑食宝宝，儿科医生就有改善的小妙招哦。本书不仅有理论的指导，还有具体菜谱的制作，让宝宝吃得香、吃得好。
妈妈担心的就是宝宝生病，可是如何避免宝宝生病呢？碰到宝宝感冒、咳嗽，该如何护理才能让宝宝好得快？吃些什么有助于宝宝恢复健康呢……新手爸爸妈妈一定要按照本书备上几招，关键时刻才不会乱了阵脚。
作者简介
崔霞北京中医药大学第三附属医院儿科主任
硕士生导师医学博士
师从名中医王素梅教授，从事儿科临床、教学及科研工作25年，主持2项北京市级课题，多项大学课题，获中华中医药学会科学技术奖三等奖1项；获北京中医药大学科学技术奖二等奖1项。发表论文近30余篇。
善于运用中西医结合治疗儿科常见病及多发病，擅长治疗反复呼吸道感染、慢性咳嗽、多发性抽动症、过敏性疾病等。注重中医特色应用，根据孩子体质特点，坚持绿色医疗，首重外治，其次内服。根据孩子体质运用中医药对儿童进行营养保健。
曾多次参与北京卫视《养生堂》以及吉林卫视《宝贝别哭》栏目的录制，节目播出后，受到了广大观众的一致好评。
内页插图
目录
第一章儿童食疗，怎么做最健康分龄喂养，宝宝更健康
7~9个月
7~9个月宜吃忌吃
10~12个月
10~12个月宜吃忌吃
13~24个月
13~24个月宜吃忌吃
学龄前儿童
学龄前儿童宜吃忌吃
学龄儿童
学龄儿童宜吃忌吃
孩子的饭该怎么做
盐要少
加盐小窍门
少放油
加油小窍门
少放糖
糖水、饮料要少喝
少吃油炸食品
幼儿食用油炸食品的不适症状
有限调味料做出美味
其他调味料，能不放就不放
食物搭配有讲究
谷类为主
谷物小贴士
蔬菜与水果
蔬果小贴士
肉类及豆类食品
肉类、豆类食品小贴士
糖及调味品
烹饪多用蒸、炖、煮、炒
蒸法好处多
第二章爱生病的宝宝先调体质
平和体质，宝宝最健康
气虚质，宝宝易疲乏
山药扁豆粥
土豆粥
香菇炖鸡
茯苓红枣山药粥
参枣糯米饭
黄芪炖鸡
阳虚质，宝宝不耐寒
板栗烧鸡
山药羊肉粥
韭菜炒鸡蛋
红焖大虾
桂圆红枣银耳汤
核桃粥
阴虚质，宝宝易口咽干
百合莲子红豆粥
萝卜炖鸭块
冰糖银耳汤
绿豆海带排骨汤
冬瓜炒肉
雪梨炖冰糖
痰湿质，造成宝宝身体肥胖
山药薏米红枣粥
木瓜牛奶椰子汁
佛手瓜炒鸡蛋
红豆花生汤
白萝卜丝炒牛肉
炝拌海带丝
湿热质，宝宝性多躁
苦瓜薏米排骨汤
小米山药粥
桂花酿藕片
黄瓜炒鸡蛋
荸荠肉丸
蜜汁西瓜捞
第三章儿童常见问题食疗方
第四章宝宝缺乏营养素，靠食补
第五章儿童常见病，食疗辅助好得快
第六章四季食疗，宝宝远离“季节病”
春季少酸多甘，增强免疫力
夏季饮食清爽而不寒，轻松避暑
秋季补充水分，防秋燥
冬季饮食热而不过，防感冒
附录
精彩书摘
挑食厌食
宝宝在吃饭时只吃自己喜欢的一种或几种食物，或爱吃零食，不爱吃饭。挑食厌食可能造成宝宝瘦弱、矮小，对此妈妈们常常手足无措。
营养学认为缺锌是造成宝宝挑食厌食的一个重要原因。锌缺乏容易造成味觉减退、厌食。但是挑食厌食也与饮食习惯、家庭教育、遗传等因素相关。
妈妈早护理，宝宝好得快
0~1岁
宝宝主要以母乳或混合喂养为主；宝宝的味觉、嗅觉在这一阶段最灵敏，是添加辅助食品的最佳时机。如果错过则会影响宝宝味觉和嗅觉的形成和发育，造成断奶困难，使宝宝丧失从流食—半流食—固体食物的适应过程，导致典型的厌食症。
2~3岁
宝宝饮食逐渐接近成人，家人的饮食习惯，尤其妈妈的饮食习惯会给宝宝带来很大的模仿作用。家人对待食物的态度很容易使宝宝先入为主地排斥某些食物；另外，此时的宝宝餐也可以加入调味剂，如果给宝宝做的饭缺乏调剂，也会让宝宝不爱吃。另外一些家长错误的喂养方式，如担心宝宝不吃某种东西，营养不均衡，追着宝宝，想着法子喂饭，也会加重宝宝挑食。
3岁以后
宝宝接触的食物多元化，也有了自我表述的能力。遇到自己喜欢的食物会表达，有的妈妈很容易就会任凭宝宝多吃，因为宝宝的消化器官还很娇嫩，一味地贪食某种食物很容易伤了他们的脾胃，结果就会导致宝宝伤食，出现厌食现象。因此妈妈们要合理安排饮食，培养他对新食物的兴趣，可以在三餐中选一餐做他最喜欢的食物，而其余两餐则选其他食物。
这样吃！宝宝爱吃饭
如果宝宝平时吃饭正常，突然出现厌食情况，要注意宝宝是否出现积食。
山药莲藕小米粥
材料：山药半根，莲藕半段，小米50克。
做法：山药去皮，洗净表面黏液，切丁；莲藕去皮，洗净，切丁；山药与莲藕、小米一起煮粥即可。
功效：健脾和胃，治疗宝宝厌食。
凉拌胡萝卜
材料：胡萝卜120克，蒜1瓣，香菜、盐、生抽、醋、白糖各适量。
做法：胡萝卜去皮切丝，香菜切小段，蒜切成蒜末。加入生抽、醋、香油、白糖、盐，拌匀即可。
功效：胡萝卜质地脆，味美，凉拌调料丰富，能提升宝宝食欲；并含大量胡萝卜素，对宝宝生长发育有处。
蔬菜小杂炒
材料：土豆200克，蘑菇、胡萝卜、木耳、山药各50克，盐、芝麻油各适量。
做法：所有材料洗净切片；油锅烧热后放胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻，加水烧开后，加蘑菇片、木耳和适量盐，烧至材料酥烂，淋上适量芝麻油即可。
功效：这些蔬菜中含生长发育十分需要的多种营养。
清炒菜花
材料：菜花半棵，彩椒半个，盐、葱末、蒜片各适量。
做法：彩椒切丝；菜花洗净，去蒂掰小朵，略焯，捞出，过凉；锅中放入橄榄油烧热，放入葱末和蒜片爆香，放入菜花翻炒，加盐和彩椒丝，翻炒均匀即可。
功效：菜花形态特殊，彩椒颜色鲜艳而味道甜，能够引起宝宝的注意。
粉丝娃娃菜
材料：娃娃菜2棵，粉丝2把，蒸鱼豉油、白糖各适量。
做法：娃娃菜剖开，略焯；粉丝开水煮后泡在凉水里，沥干后一半铺在盘底，放娃娃菜，另一半粉丝铺在娃娃菜上，加蒸鱼豉油和白糖；锅中倒橄榄油，烧热后淋在娃娃菜上，上锅蒸5分钟。
功效：娃娃菜鲜甜，粉丝细嫩，整个菜呈咸鲜味。
杂蔬丸子
材料：土豆150克，玉米粒50克，胡萝卜、莴笋各25克，盐、玉米淀粉、白糖各适量。
做法：土豆去皮，切薄片蒸熟，碾泥，加玉米淀粉拌匀；胡萝卜和莴笋切丁，和玉米粒放入土豆泥里，加白糖、盐拌匀，捏成小丸子，蒸熟。
功效：营养均衡丰富，而且丸子的大小和口感比较适合宝宝食用。
（1岁以后）（2岁以后）（３岁以后）
……
用户评价
作为一个对传统文化和健康养生都比较看重的家长，我看到《儿童营养食疗餐（汉竹）》这本书名时，立刻产生了浓厚的兴趣。“汉竹”这两个字，给我一种非常质朴、天然、健康的联想，而“食疗”则直接点出了这本书的核心价值——通过食物来调理身体，达到养生保健的目的。我一直认为，孩子未来的健康很大程度上取决于他们小时候的饮食习惯和营养摄入。因此，我非常渴望能找到一本能够真正指导我如何为孩子提供科学、均衡、富有营养的餐食的书籍。我希望这本书能够融合中国传统的食疗智慧和现代的营养学知识，为家长提供一套完整、系统的儿童食疗方案。我特别期待书中能够介绍一些对儿童成长发育有益的天然食材，以及如何通过合理的烹饪方式来最大化它们的营养价值。例如，书中是否能提供一些针对提高儿童免疫力、改善食欲、促进骨骼发育等方面的食疗食谱？我希望这本书能够成为我育儿路上的一个得力助手，帮助我更好地理解和实践儿童食疗，让我的孩子吃出健康，拥有一个美好的童年。
评分最近我一直在关注儿童的健康饮食，尤其是如何通过科学的膳食来促进孩子的生长发育，同时也能帮助他们建立良好的体质。《儿童营养食疗餐（汉竹）》这个书名，瞬间抓住了我的眼球。我对“食疗”这个概念非常感兴趣，认为这是一种非常温和而有效的健康方式。我希望这本书能够深入浅出地解释食疗的原理，并将其与儿童的实际需求相结合。例如，书中是否能详细介绍一些适合儿童的、具有药食同源特性的食材，以及它们各自的功效？我特别关注那些能够增强孩子免疫力、促进智力发育、改善睡眠质量的食疗方法。如果书中能够提供一些针对不同季节、不同健康状况儿童的食疗餐单，那就太棒了。我希望这本书不仅仅是一个简单的菜谱集合，更像是一位经验丰富的营养师和厨师的合体，能够给予我专业的指导和实用的建议。我期待书中能够分享一些关于如何平衡膳食，以及如何避免某些食物可能带来的潜在健康风险的知识。总之，我希望通过阅读这本书，能够真正掌握为孩子打造健康美味餐食的秘诀，让孩子在成长的道路上少走弯路。
评分我最近偶然看到了这本《儿童营养食疗餐（汉竹）》，名字听起来就颇有文化底蕴，"汉竹"二字也带来一种天然、健康的联想。我一直对传统的中医食疗理论很感兴趣，但苦于没有系统的方法来将其应用到孩子的日常饮食中。很多时候，我们都只是凭着经验或者网上的零散信息来给孩子准备食物，很难做到真正意义上的“食疗”。我希望这本书能够填补我在这方面的空白，它是否能够将中国传统的食疗智慧，以一种现代、科学、易懂的方式呈现出来？我特别期待书中能够详细介绍一些药食同源的食材，以及它们在儿童食疗中的具体应用。比如，对于容易感冒的孩子，有没有推荐的食材和食谱？对于肠胃不适的孩子，又有哪些温和滋补的食疗方案？我希望这本书不仅仅是提供菜谱，更重要的是能传授一种理念，教会家长如何通过日常饮食来增强孩子的抵抗力，促进生长发育，甚至在一定程度上预防和缓解一些儿童的常见健康问题。如果书中还能包含一些关于食材选择、烹饪技巧以及餐桌礼仪等方面的建议，那我会觉得这本书的价值会更加多元化。
评分说实话，给孩子做饭是一件既甜蜜又充满挑战的事情。甜蜜在于看到孩子吃得香，健康成长；挑战在于如何才能既满足孩子挑剔的口味，又能保证营养的全面摄入，尤其是现在孩子们接触的零食、外卖越来越多，健康饮食的习惯培养显得尤为重要。《儿童营养食疗餐（汉竹）》这个名字，让我眼前一亮，"食疗"两个字，听起来就很专业，很能解决我的痛点。我特别想知道，这本书是否能够提供一些创新的、能够吸引孩子的食谱，不仅仅是营养丰富，还要好看，有趣，让孩子愿意主动去尝试。我希望书中能够有针对不同年龄段、不同体质的儿童，设计出个性化的食疗方案。例如，对于那些“挑食大王”，是否有能够巧妙地将蔬菜水果融入其中的方法？对于“肉食爱好者”，又如何平衡蛋白质和维生素的摄入？我非常期待书中能够提供一些具体的、可操作的食谱，并且配以清晰的步骤和精美的图片，这样我就可以轻松地在家尝试。如果书中还能提供一些关于如何培养孩子健康饮食习惯的建议，以及如何应对孩子在成长过程中可能出现的各种饮食问题，那这本书的实用性就大大提升了。
评分这本书的名字听起来就很有吸引力，"儿童营养食疗餐（汉竹）"。作为一个每天都要为家里的小宝贝操心一日三餐的家长，我一直都在寻找既健康又美味，还能兼顾营养均衡的食谱。市面上关于儿童饮食的书籍不少，但很多要么过于理论化，要么食谱步骤繁琐，实在是不太适合忙碌的上班族家长。我希望这本书能够提供一些切实可行、操作简单的食谱，能够真正融入到日常的烹饪中，而不是仅仅作为一个摆设。更重要的是，我特别关注“食疗”这个概念，这意味着书中可能包含了针对一些常见儿童健康问题，比如挑食、消化不良、体质偏弱等，能够通过饮食进行调理的食谱。我非常期待书中能够有详细的解释，说明每种食材的营养价值和对儿童健康的益处，以及如何通过合理的搭配来达到食疗的效果。如果书中还能包含一些针对不同年龄段儿童的食谱建议，那就更完美了。毕竟，不同成长期孩子的营养需求是不同的，能够有细致的分类，会大大提高食谱的实用性。我希望这本书能成为我厨房里的“育儿宝典”，让我的孩子吃得健康，茁壮成长。
评分一直在京东买东西 蛮好的
评分好
评分好
评分速度快，商品优。
评分好
评分我为什么喜欢在 京东 买东西，因为今天买明天就可以送到。我为什么每个商品的评价都一样，因为在 京东 买的东西太多太多了，导致积累了很多未评价的订单，所以我统一用段话作为评价内容。 京东 购物这么久，有买到很好的产品，也有买到比较坑的产品，如果我用这段话来评价，说明这款产品没问题，至少85分以上，而比较垃圾的产品，我绝对不会偷懒到复制粘贴评价，我绝对会用心的差评，这样其他消费者在购买的时候会作为参考，会影响该商品销量，而商家也会因此改进商品质量。
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