具體描述
産品特色
編輯推薦
全書貫穿按年齡段劃分的方式，不僅分年齡段介紹食療原則，而且兒童常見疾病也給齣不同年齡段的養護方法，讓每位傢長都能找到適閤自己孩子的養護與食療方法。本書特彆給齣一周食材推薦搭配，在孩子不舒服時，傢長也能遊刃有餘地給孩子提供營養需求，不再為給孩子吃什麼而擔憂。
內容簡介
寶寶挑食，蔬菜、水果不愛吃，怎麼辦？寶寶經常生病，尤其換季的時候，有避免的方法嗎？
好幾天纔拉一次大便，特乾，寶寶臉都弊紅瞭，好心疼。
怎麼護理能讓生病寶寶好得快？
……
不用慌，爸爸媽媽們關心的問題、難解的迷惑，本書會給齣答案。
寶寶吃飯總挑食，容易生病，不長個，是很多媽媽心裏的痛。針對挑食寶寶，兒科醫生就有改善的小妙招哦。本書不僅有理論的指導，還有具體菜譜的製作，讓寶寶吃得香、吃得好。
媽媽擔心的就是寶寶生病，可是如何避免寶寶生病呢？碰到寶寶感冒、咳嗽，該如何護理纔能讓寶寶好得快？吃些什麼有助於寶寶恢復健康呢……新手爸爸媽媽一定要按照本書備上幾招，關鍵時刻纔不會亂瞭陣腳。
作者簡介
崔霞北京中醫藥大學第三附屬醫院兒科主任
碩士生導師醫學博士
師從名中醫王素梅教授，從事兒科臨床、教學及科研工作25年，主持2項北京市級課題，多項大學課題，獲中華中醫藥學會科學技術奬三等奬1項；獲北京中醫藥大學科學技術奬二等奬1項。發錶論文近30餘篇。
善於運用中西醫結閤治療兒科常見病及多發病，擅長治療反復呼吸道感染、慢性咳嗽、多發性抽動癥、過敏性疾病等。注重中醫特色應用，根據孩子體質特點，堅持綠色醫療，首重外治，其次內服。根據孩子體質運用中醫藥對兒童進行營養保健。
曾多次參與北京衛視《養生堂》以及吉林衛視《寶貝彆哭》欄目的錄製，節目播齣後，受到瞭廣大觀眾的一緻好評。
內頁插圖
目錄
第一章兒童食療，怎麼做最健康分齡喂養，寶寶更健康
7~9個月
7~9個月宜吃忌吃
10~12個月
10~12個月宜吃忌吃
13~24個月
13~24個月宜吃忌吃
學齡前兒童
學齡前兒童宜吃忌吃
學齡兒童
學齡兒童宜吃忌吃
孩子的飯該怎麼做
鹽要少
加鹽小竅門
少放油
加油小竅門
少放糖
糖水、飲料要少喝
少吃油炸食品
幼兒食用油炸食品的不適癥狀
有限調味料做齣美味
其他調味料，能不放就不放
食物搭配有講究
榖類為主
榖物小貼士
蔬菜與水果
蔬果小貼士
肉類及豆類食品
肉類、豆類食品小貼士
糖及調味品
烹飪多用蒸、燉、煮、炒
蒸法好處多
第二章愛生病的寶寶先調體質
平和體質，寶寶最健康
氣虛質，寶寶易疲乏
山藥扁豆粥
土豆粥
香菇燉雞
茯苓紅棗山藥粥
參棗糯米飯
黃芪燉雞
陽虛質，寶寶不耐寒
闆栗燒雞
山藥羊肉粥
韭菜炒雞蛋
紅燜大蝦
桂圓紅棗銀耳湯
核桃粥
陰虛質，寶寶易口咽乾
百閤蓮子紅豆粥
蘿蔔燉鴨塊
冰糖銀耳湯
綠豆海帶排骨湯
鼕瓜炒肉
雪梨燉冰糖
痰濕質，造成寶寶身體肥胖
山藥薏米紅棗粥
木瓜牛奶椰子汁
佛手瓜炒雞蛋
紅豆花生湯
白蘿蔔絲炒牛肉
熗拌海帶絲
濕熱質，寶寶性多躁
苦瓜薏米排骨湯
小米山藥粥
桂花釀藕片
黃瓜炒雞蛋
荸薺肉丸
蜜汁西瓜撈
第三章兒童常見問題食療方
第四章寶寶缺乏營養素，靠食補
第五章兒童常見病，食療輔助好得快
第六章四季食療，寶寶遠離“季節病”
春季少酸多甘，增強免疫力
夏季飲食清爽而不寒，輕鬆避暑
鞦季補充水分，防鞦燥
鼕季飲食熱而不過，防感冒
附錄
精彩書摘
挑食厭食
寶寶在吃飯時隻吃自己喜歡的一種或幾種食物，或愛吃零食，不愛吃飯。挑食厭食可能造成寶寶瘦弱、矮小，對此媽媽們常常手足無措。
營養學認為缺鋅是造成寶寶挑食厭食的一個重要原因。鋅缺乏容易造成味覺減退、厭食。但是挑食厭食也與飲食習慣、傢庭教育、遺傳等因素相關。
媽媽早護理，寶寶好得快
0~1歲
寶寶主要以母乳或混閤喂養為主；寶寶的味覺、嗅覺在這一階段最靈敏，是添加輔助食品的最佳時機。如果錯過則會影響寶寶味覺和嗅覺的形成和發育，造成斷奶睏難，使寶寶喪失從流食—半流食—固體食物的適應過程，導緻典型的厭食癥。
2~3歲
寶寶飲食逐漸接近成人，傢人的飲食習慣，尤其媽媽的飲食習慣會給寶寶帶來很大的模仿作用。傢人對待食物的態度很容易使寶寶先入為主地排斥某些食物；另外，此時的寶寶餐也可以加入調味劑，如果給寶寶做的飯缺乏調劑，也會讓寶寶不愛吃。另外一些傢長錯誤的喂養方式，如擔心寶寶不吃某種東西，營養不均衡，追著寶寶，想著法子喂飯，也會加重寶寶挑食。
3歲以後
寶寶接觸的食物多元化，也有瞭自我錶述的能力。遇到自己喜歡的食物會錶達，有的媽媽很容易就會任憑寶寶多吃，因為寶寶的消化器官還很嬌嫩，一味地貪食某種食物很容易傷瞭他們的脾胃，結果就會導緻寶寶傷食，齣現厭食現象。因此媽媽們要閤理安排飲食，培養他對新食物的興趣，可以在三餐中選一餐做他最喜歡的食物，而其餘兩餐則選其他食物。
這樣吃！寶寶愛吃飯
如果寶寶平時吃飯正常，突然齣現厭食情況，要注意寶寶是否齣現積食。
山藥蓮藕小米粥
材料：山藥半根，蓮藕半段，小米50剋。
做法：山藥去皮，洗淨錶麵黏液，切丁；蓮藕去皮，洗淨，切丁；山藥與蓮藕、小米一起煮粥即可。
功效：健脾和胃，治療寶寶厭食。
涼拌鬍蘿蔔
材料：鬍蘿蔔120剋，蒜1瓣，香菜、鹽、生抽、醋、白糖各適量。
做法：鬍蘿蔔去皮切絲，香菜切小段，蒜切成蒜末。加入生抽、醋、香油、白糖、鹽，拌勻即可。
功效：鬍蘿蔔質地脆，味美，涼拌調料豐富，能提升寶寶食欲；並含大量鬍蘿蔔素，對寶寶生長發育有處。
蔬菜小雜炒
材料：土豆200剋，蘑菇、鬍蘿蔔、木耳、山藥各50剋，鹽、芝麻油各適量。
做法：所有材料洗淨切片；油鍋燒熱後放鬍蘿蔔片、土豆片和山藥片，煸炒片刻，加水燒開後，加蘑菇片、木耳和適量鹽，燒至材料酥爛，淋上適量芝麻油即可。
功效：這些蔬菜中含生長發育十分需要的多種營養。
清炒菜花
材料：菜花半棵，彩椒半個，鹽、蔥末、蒜片各適量。
做法：彩椒切絲；菜花洗淨，去蒂掰小朵，略焯，撈齣，過涼；鍋中放入橄欖油燒熱，放入蔥末和蒜片爆香，放入菜花翻炒，加鹽和彩椒絲，翻炒均勻即可。
功效：菜花形態特殊，彩椒顔色鮮艷而味道甜，能夠引起寶寶的注意。
粉絲娃娃菜
材料：娃娃菜2棵，粉絲2把，蒸魚豉油、白糖各適量。
做法：娃娃菜剖開，略焯；粉絲開水煮後泡在涼水裏，瀝乾後一半鋪在盤底，放娃娃菜，另一半粉絲鋪在娃娃菜上，加蒸魚豉油和白糖；鍋中倒橄欖油，燒熱後淋在娃娃菜上，上鍋蒸5分鍾。
功效：娃娃菜鮮甜，粉絲細嫩，整個菜呈鹹鮮味。
雜蔬丸子
材料：土豆150剋，玉米粒50剋，鬍蘿蔔、萵筍各25剋，鹽、玉米澱粉、白糖各適量。
做法：土豆去皮，切薄片蒸熟，碾泥，加玉米澱粉拌勻；鬍蘿蔔和萵筍切丁，和玉米粒放入土豆泥裏，加白糖、鹽拌勻，捏成小丸子，蒸熟。
功效：營養均衡豐富，而且丸子的大小和口感比較適閤寶寶食用。
（1歲以後）（2歲以後）（３歲以後）
……
用戶評價
最近我一直在關注兒童的健康飲食，尤其是如何通過科學的膳食來促進孩子的生長發育，同時也能幫助他們建立良好的體質。《兒童營養食療餐（漢竹）》這個書名，瞬間抓住瞭我的眼球。我對“食療”這個概念非常感興趣，認為這是一種非常溫和而有效的健康方式。我希望這本書能夠深入淺齣地解釋食療的原理，並將其與兒童的實際需求相結閤。例如，書中是否能詳細介紹一些適閤兒童的、具有藥食同源特性的食材，以及它們各自的功效？我特彆關注那些能夠增強孩子免疫力、促進智力發育、改善睡眠質量的食療方法。如果書中能夠提供一些針對不同季節、不同健康狀況兒童的食療餐單，那就太棒瞭。我希望這本書不僅僅是一個簡單的菜譜集閤，更像是一位經驗豐富的營養師和廚師的閤體，能夠給予我專業的指導和實用的建議。我期待書中能夠分享一些關於如何平衡膳食，以及如何避免某些食物可能帶來的潛在健康風險的知識。總之，我希望通過閱讀這本書，能夠真正掌握為孩子打造健康美味餐食的秘訣，讓孩子在成長的道路上少走彎路。
評分這本書的名字聽起來就很有吸引力，"兒童營養食療餐（漢竹）"。作為一個每天都要為傢裏的小寶貝操心一日三餐的傢長，我一直都在尋找既健康又美味，還能兼顧營養均衡的食譜。市麵上關於兒童飲食的書籍不少，但很多要麼過於理論化，要麼食譜步驟繁瑣，實在是不太適閤忙碌的上班族傢長。我希望這本書能夠提供一些切實可行、操作簡單的食譜，能夠真正融入到日常的烹飪中，而不是僅僅作為一個擺設。更重要的是，我特彆關注“食療”這個概念，這意味著書中可能包含瞭針對一些常見兒童健康問題，比如挑食、消化不良、體質偏弱等，能夠通過飲食進行調理的食譜。我非常期待書中能夠有詳細的解釋，說明每種食材的營養價值和對兒童健康的益處，以及如何通過閤理的搭配來達到食療的效果。如果書中還能包含一些針對不同年齡段兒童的食譜建議，那就更完美瞭。畢竟，不同成長期孩子的營養需求是不同的，能夠有細緻的分類，會大大提高食譜的實用性。我希望這本書能成為我廚房裏的“育兒寶典”，讓我的孩子吃得健康，茁壯成長。
評分說實話，給孩子做飯是一件既甜蜜又充滿挑戰的事情。甜蜜在於看到孩子吃得香，健康成長；挑戰在於如何纔能既滿足孩子挑剔的口味，又能保證營養的全麵攝入，尤其是現在孩子們接觸的零食、外賣越來越多，健康飲食的習慣培養顯得尤為重要。《兒童營養食療餐（漢竹）》這個名字，讓我眼前一亮，"食療"兩個字，聽起來就很專業，很能解決我的痛點。我特彆想知道，這本書是否能夠提供一些創新的、能夠吸引孩子的食譜，不僅僅是營養豐富，還要好看，有趣，讓孩子願意主動去嘗試。我希望書中能夠有針對不同年齡段、不同體質的兒童，設計齣個性化的食療方案。例如，對於那些“挑食大王”，是否有能夠巧妙地將蔬菜水果融入其中的方法？對於“肉食愛好者”，又如何平衡蛋白質和維生素的攝入？我非常期待書中能夠提供一些具體的、可操作的食譜，並且配以清晰的步驟和精美的圖片，這樣我就可以輕鬆地在傢嘗試。如果書中還能提供一些關於如何培養孩子健康飲食習慣的建議，以及如何應對孩子在成長過程中可能齣現的各種飲食問題，那這本書的實用性就大大提升瞭。
評分作為一個對傳統文化和健康養生都比較看重的傢長，我看到《兒童營養食療餐（漢竹）》這本書名時，立刻産生瞭濃厚的興趣。“漢竹”這兩個字，給我一種非常質樸、天然、健康的聯想，而“食療”則直接點齣瞭這本書的核心價值——通過食物來調理身體，達到養生保健的目的。我一直認為，孩子未來的健康很大程度上取決於他們小時候的飲食習慣和營養攝入。因此，我非常渴望能找到一本能夠真正指導我如何為孩子提供科學、均衡、富有營養的餐食的書籍。我希望這本書能夠融閤中國傳統的食療智慧和現代的營養學知識，為傢長提供一套完整、係統的兒童食療方案。我特彆期待書中能夠介紹一些對兒童成長發育有益的天然食材，以及如何通過閤理的烹飪方式來最大化它們的營養價值。例如，書中是否能提供一些針對提高兒童免疫力、改善食欲、促進骨骼發育等方麵的食療食譜？我希望這本書能夠成為我育兒路上的一個得力助手，幫助我更好地理解和實踐兒童食療，讓我的孩子吃齣健康，擁有一個美好的童年。
評分我最近偶然看到瞭這本《兒童營養食療餐（漢竹）》，名字聽起來就頗有文化底蘊，"漢竹"二字也帶來一種天然、健康的聯想。我一直對傳統的中醫食療理論很感興趣，但苦於沒有係統的方法來將其應用到孩子的日常飲食中。很多時候，我們都隻是憑著經驗或者網上的零散信息來給孩子準備食物，很難做到真正意義上的“食療”。我希望這本書能夠填補我在這方麵的空白，它是否能夠將中國傳統的食療智慧，以一種現代、科學、易懂的方式呈現齣來？我特彆期待書中能夠詳細介紹一些藥食同源的食材，以及它們在兒童食療中的具體應用。比如，對於容易感冒的孩子，有沒有推薦的食材和食譜？對於腸胃不適的孩子，又有哪些溫和滋補的食療方案？我希望這本書不僅僅是提供菜譜，更重要的是能傳授一種理念，教會傢長如何通過日常飲食來增強孩子的抵抗力，促進生長發育，甚至在一定程度上預防和緩解一些兒童的常見健康問題。如果書中還能包含一些關於食材選擇、烹飪技巧以及餐桌禮儀等方麵的建議，那我會覺得這本書的價值會更加多元化。
評分速度快，商品優。
評分我為什麼喜歡在 京東 買東西，因為今天買明天就可以送到。我為什麼每個商品的評價都一樣，因為在 京東 買的東西太多太多瞭，導緻積纍瞭很多未評價的訂單，所以我統一用段話作為評價內容。 京東 購物這麼久，有買到很好的産品，也有買到比較坑的産品，如果我用這段話來評價，說明這款産品沒問題，至少85分以上，而比較垃圾的産品，我絕對不會偷懶到復製粘貼評價，我絕對會用心的差評，這樣其他消費者在購買的時候會作為參考，會影響該商品銷量，而商傢也會因此改進商品質量。
評分速度快，商品優。
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評分一直在京東買東西 蠻好的
評分好
評分一直在京東買東西 蠻好的
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