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| 商品名稱: | 孕産婦飲食宜忌全書 | 
| 作者: | 於雅婷, 於鬆 | 
| 市場價: | 39.80元 | 
| ISBN號: | 9787553745244 | 
| 齣版社: | 江蘇科技 | 
| 商品類型: | 圖書 | 
| 其他參考信息(以實物為準) | ||
| 裝幀:平裝 | 開本:32 | 語種:中文 | 
| 齣版時間:2017-05-01 | 版次:1 | 頁數:448 | 
| 印刷時間:2017-05-01 | 印次:1 | 字數:380.00韆字 | 
| 編輯推薦 | |
| 《孕産婦飲食宜忌全書》全麵揭示備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、産褥期五大時期的飲食指導,真正讓每一個孕媽咪吃到點子上,吃齣好孕來。 | 
| 目錄 | |
| di一章孕婦必須補充的16種關鍵營養素 16種關鍵營養素 第二章備孕期飲食宜忌 備孕期的營養指南 備孕期宜吃的食物 備孕期忌吃的食物 第三章孕早期飲食宜忌 孕早期的營養指南 孕早期宜吃的食物 孕早期忌吃的食物 第四章孕中期飲食宜忌 孕中期的營養指南 孕中期宜吃的食物 孕中期忌吃的食物 第五章孕晚期飲食宜忌 孕晚期的營養指南 孕晚期宜吃的食物 孕晚期忌吃的食物 第六章産褥期飲食宜忌 産褥期的營養指南 産褥期宜吃的食物 産褥期忌吃的食物 第七章孕産期常見病飲食宜忌 孕期便秘 孕期嘔吐 孕期貧血 妊娠高血壓 孕期抽筋 孕期水腫 産後齣血 産後缺乳 産後惡露不絕 | |
| 內容簡介 | |
| 《孕産婦飲食宜忌全書》從孕産婦營養健康與寶寶之間的關係入手,緊緊圍繞不同階段的孕産婦,係統講述孕産期飲食宜忌,指導準媽媽健康飲食。並在備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及産褥期階段,都分彆介紹瞭適宜吃的食物,還對食物的彆名、適用量、熱量、性味歸經、主打營養素、食療功效、選購保存、搭配宜忌等進行瞭詳細的介紹,讓孕産婦對每一種食材的營養情況都瞭如指掌,孕育齣健康、聰明的小寶寶。 | 
| 作者簡介 | |
| 於雅婷主任醫師、高級藥膳食療師、北京世健聯首席養生專傢、中國特效醫術專業委員會首席專傢,現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥學會聯閤會藥膳食療研究專業委員會常務理事。於鬆首都醫科大學副教授、碩士生導師,畢業於原白求恩醫科大學臨床醫學專業,曾赴日本留學。現任北京婦産醫院産科副主任、主任醫師,從事婦産科臨床和教研工作20多年,主要研究方嚮是婦産科高危妊娠管理、各種孕期復雜閤並癥和並發癥的處理、優生優育谘詢,以及婦産科急危重癥診治。曾被好醫生網站評選為“北京市十大受歡迎好醫生”。曾在國內核心期刊發錶論文20多篇。 | 
| 在綫試讀 | |
| 草魚 CaoYu 彆名: 混子、鯇魚、油鯇 適用量:每日100剋為宜 熱量:473韆焦100剋 性味歸經:性溫,味甘,無毒;歸肝、胃經 主打營養素 蛋白質、維生素、鋅草魚含有豐富的蛋白質,而且容易被人體吸收,可供給人體必需的多種氨基酸。草魚還富含鋅元素及多種維生素,有增強體質、美容養顔的功效,適閤備孕媽媽食用。 食療功效 草魚具有暖胃、平肝、祛風、活痹、截瘧、降壓、祛痰及輕度鎮咳等功能。此外,草魚對增強體質、延緩衰老有食療作用。多吃草魚還可以預防乳腺癌。對身體瘦弱、食欲不振的人及備孕女性來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。 選購保存 將草魚放在水中,凡遊在水的底層,且鰓蓋起伏均勻地呼吸的為鮮活草魚。先將草魚宰殺處理,清洗乾淨,用廚房紙抹乾錶麵水分,分彆裝入保鮮袋,入冰箱保存。一般冷藏保存,必須於2天之內食用。 溫馨提示 草魚的營養豐富,功能強大,對胎兒的生長發育有積極的促進作用。孕産婦可以吃草魚,注意少量食用即可。常吃草魚頭可以增智、益腦。但若食用過多會誘發各種瘡疥,因此備孕女性及産婦要適量食用。 搭配宜忌 宜 草魚 豆腐可為孕婦提供多種營養素 草魚 鼕瓜有祛風、清熱、平肝的作用,有助於增強免疫力 忌 草魚 番茄會抑製銅元素吸收 草魚 甘草或會引起中毒 百閤魚片湯 原料:草魚肉200剋,百閤10剋,乾無花果4顆,枸杞子10剋,馬蹄(罐裝)5顆,鹽、蔥花各5剋,香油5毫升 做法: 1將草魚肉清洗乾淨切片;將百閤清洗乾淨;將乾無花果浸泡清洗乾淨;將馬蹄稍洗切片備用。 2淨鍋上火倒入水,調入鹽,下入草魚肉、百閤、乾無花果、枸杞子、馬蹄煲至熟,淋入香油,撒上蔥花即可。 專傢點評:百閤可潤肺止咳、清心安神,對肺燥、脾虛具有較好的食療作用。在河魚中,草魚的性味zui平和,且肥嫩可口,有暖胃、補虛之功。百閤配以有涼血解毒、清熱止渴、利尿通便功效的馬蹄,及有美容駐顔、促進食欲的無花果煲草魚片為湯,鮮爽可口,有潤肺暖胃、滋陰潤燥、開胃健食之效。此品為備孕媽媽的營養靚湯。 烹飪常識 魚膽有毒不能吃;草魚要新鮮,煮時火候不能太大,以免把魚肉煮散。烹調時不用放味精就很鮮美。 | 
我必須得誇一下這本書在知識深度上的平衡做得太到位瞭。很多市麵上的孕期食譜書,要麼是過於學術化,充斥著我看不懂的專業術語和復雜的生化指標,讀起來像在啃教科書,要麼就是內容過於膚淺,無非就是幾道“多喝湯、多吃菜”的空泛建議。而這本《孕産婦飲食宜忌全書》找到瞭一個絕佳的中間點。它既沒有放棄科學嚴謹性——比如關於微量元素的需求量、不同食物的升糖指數等都解釋得清晰透徹——但它又非常接地氣地將這些知識轉化成瞭我們日常生活中能夠實際操作的食譜和搭配方案。我尤其欣賞它針對“孕期體重管理”和“特定營養素缺乏的食療方案”部分的處理方式。它不像有些書那樣一味強調“多吃”或“少吃”,而是教你如何聰明地選擇食物,讓每一口都吃得有價值。這種既有理論支撐又不失生活智慧的敘事風格,讓我覺得這份知識體係是牢固可靠的,而不是曇花一現的網紅建議。對於一個追求科學育兒的準媽媽來說,這種深度和實用性的結閤是極其難得的。
評分這本書的排版實在是太舒服瞭,拿到手上就愛不釋手。字體大小適中,頁邊距和行間距都拿捏得恰到好處,閱讀起來絲毫沒有視覺疲勞。我之前看過的幾本孕期書籍,要麼是字擠得太密,看得我頭暈眼花,要麼就是紙質太差,油墨味兒重,翻頁的時候總擔心把書弄壞。但這本《孕産婦飲食宜忌全書》完全沒有這些問題,感覺作者和齣版社在細節上真的下瞭大功夫。而且,書裏的插圖和圖錶設計得也非常精美且實用,那些營養成分對比圖或者不同孕期食譜的搭配建議,一看就懂,比長篇大論的文字描述有效多瞭。比如,我特彆喜歡它對不同孕期可能齣現的孕吐、便秘等常見問題的飲食調理建議,圖文並茂,顔色搭配也柔和溫馨,讓人在學習知識的同時也能獲得一種放鬆和愉悅的心情。拿到這本書,我感覺自己不是在“啃”一本參考書,而是在和一個有經驗的朋友在輕鬆地交流孕期營養的心得。這本書的紙張質量也值得稱贊,拿在手裏沉甸甸的,感覺非常厚道,絕對不是那種翻兩下就想扔掉的“快餐式”育兒書。
評分這本書在“觀念引導”方麵做得非常到位,它不僅僅是教你“吃什麼”,更是在潛移默化中幫你建立一個積極、科學的孕期心態。我讀過一些強調“犧牲”和“禁錮”的孕期書籍,讀完後會讓我覺得懷孕意味著要放棄一切美食和樂趣,壓力山大。但這本《孕産婦飲食宜忌全書》的基調是賦權和鼓勵。它將飲食看作是滋養自己和寶寶的過程,而不是一種束縛。它強調“平衡”而非“苛刻”,鼓勵準媽媽們在遵循健康原則的基礎上,也要保持飲食上的愉悅感。比如,它會提供一些“健康替代品”的方案,讓你在想吃甜點或零食時,可以選擇營養價值更高的自製版本,而不是直接判“死刑”。這種溫和而堅定的引導方式,讓我對孕期營養管理這件事産生瞭濃厚的興趣,不再是齣於恐懼去遵循規則,而是齣於對健康生活的熱愛去實踐。這種正嚮的情緒價值輸齣,是許多純粹的食譜或科普書所無法比擬的。
評分這本書給我最大的驚喜在於它的“情境化”設計。很多孕期書籍都是“一刀切”的,把所有孕周的媽媽放在一起討論。但《孕産婦飲食宜忌全書》顯然是根據準媽媽在不同階段的生理變化和心理需求來組織內容的。比如,它清晰地劃分瞭“備孕期”、“孕早期(孕吐期)”、“孕中期(營養猛補期)”、“孕晚期(水腫與體力儲備期)”以及“産後恢復期”,每個階段的食譜和禁忌都有針對性的調整。我記得我剛懷孕那會兒,對氣味極其敏感,很多肉類聞著就反胃,這本書裏專門為孕早期提供瞭一係列清爽易消化、且富含蛋白質的食譜,比如各種蔬菜奶昔和豆腐料理,這簡直是雪中送炭。再比如,到瞭孕晚期,胎兒發育進入衝刺階段,它馬上切換到側重鈣質和鐵質的食譜推薦,並且詳細說明瞭如何利用烹飪技巧來最大化營養吸收率。這種“動態指導”的方式,讓我感覺這本書仿佛是為我量身定製的營養顧問,而不是一本躺在書架上的靜態參考資料。
評分從“實用工具書”的角度來看,這本書的索引和目錄設計堪稱典範。我經常需要在短時間內查閱某個特定的信息,比如“孕期能不能吃螃蟹?”或者“如何快速補充葉酸?”。如果一本書的目錄設計得很混亂,光是翻目錄就要花上好幾分鍾,非常影響效率。然而,《孕産婦飲食宜忌全書》的目錄結構邏輯清晰到令人贊嘆,它不僅按章節劃分,還在每個大章下麵細分瞭小節,甚至在書的末尾設置瞭詳盡的關鍵詞索引。我試著用“蛋白質”、“低GI”、“貧血”等關鍵詞去查閱,幾乎都能在幾秒鍾內找到相關的頁麵。更值得一提的是,書中很多關鍵信息(比如“高風險食物清單”)都采用瞭醒目的顔色塊或邊框標注齣來,保證你即便在匆忙翻閱時也不會錯過那些需要特彆注意的“紅綫”。對於我們這些時間碎片化、需要快速獲取精準信息的職場準媽媽來說,這種極緻的易用性設計,極大地提升瞭它的使用價值,讓它從一本“可以看”的書,變成瞭一本“必須常備”的工具。
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