宝宝食谱全百科 聪明宝宝营养全书 婴幼儿饮食方案 断奶食谱

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店铺: 读书廊图书专营店
出版社: 中国纺织出版社
ISBN:9787506485623
商品编码:1392364978

具体描述






《智食育儿:科学喂养,孕育健康未来》 一、 序言:开启宝宝健康成长的智慧之门 每一个新手父母都怀揣着最美好的愿望,希望自己的孩子能够健康、聪明、快乐地成长。而科学合理的喂养,正是奠定宝宝一生健康基石的关键一步。然而,在信息爆炸的时代,面对五花八门的育儿知识和层出不穷的辅食建议,许多家长常常感到无所适从,甚至产生焦虑。 本书并非对现有育儿书籍的简单罗列或模仿,它旨在打破信息壁垒,以科学的视角、实用的方法、以及对儿童成长规律的深刻洞察,为家长提供一套系统、全面、可操作的育儿饮食方案。我们关注的不仅是“吃什么”,更是“怎么吃”,以及“为何这样吃”,帮助您理解宝宝不同成长阶段的生理特点和营养需求,从而做出最符合孩子健康发展的喂养决策。 我们将引导您深入了解宝宝消化系统的发育过程,认识不同营养素在宝宝生长发育中的重要作用,以及如何通过科学的膳食搭配,为宝宝构建强大的免疫系统,促进大脑发育,培养良好的饮食习惯。本书将以循序渐进的方式,为您详细解读从孕期到幼儿期的喂养智慧,让您自信满满地迎接宝宝的每一个成长里程碑。 二、 孕期营养:为生命源头注入活力 生命的孕育是一个奇妙而复杂的过程,孕期是打下宝宝健康基础的关键时期。孕妇的营养状况不仅直接影响胎儿的生长发育,更关乎宝宝未来的健康状况。本书将为您提供详实的孕期营养指导,帮助您科学地规划饮食,满足自身和胎儿的营养需求,同时规避孕期可能遇到的营养误区。 孕早期(0-3个月):安稳度过“孕吐期”,关注叶酸与维生素 核心目标: 稳定孕早期情绪,缓解孕吐不适,为胎儿神经管发育提供关键营养。 营养重点: 叶酸: 为什么叶酸如此重要?如何从食物中获取足够的叶酸?我们为您梳理了富含叶酸的食物清单,并提供孕期叶酸补充的科学建议。 维生素B6: 缓解孕吐的天然助手,哪些食物富含维生素B6? 易消化、高蛋白食物: 针对孕吐反应,推荐清淡、易消化的流质和半流质食物,如米粥、蔬菜汤、煮蛋、酸奶等,确保能量和蛋白质的摄入。 少量多餐: 如何调整进食频率和份量,最大程度地减轻胃部不适? 饮食禁忌与注意事项: 哪些食物可能对胎儿造成风险?如何安全地选择和处理食物? 孕中期(4-7个月):迎接“黄金期”,均衡摄入是关键 核心目标: 胎儿快速生长发育,母体血容量增加,需要更全面的营养支持。 营养重点: 蛋白质: 胎儿组织器官构建的基石,优质蛋白质的来源有哪些?(瘦肉、鱼虾、豆制品、蛋奶等) 铁: 预防孕期贫血,保障母婴血氧供应。推荐富含血红素铁的食物,以及如何提高铁的吸收率。 钙: 胎儿骨骼和牙齿发育的关键,充足的钙摄入对母体骨骼健康同样重要。 DHA/EPA: 胎儿大脑和视力发育的重要营养素,如何从食物中获取,或选择安全可靠的补充剂? 膳食纤维: 预防孕期便秘,保持肠道健康。 膳食搭配示例: 提供一周的孕中期食谱建议,兼顾营养均衡和口味变化。 孕晚期(8-10个月):为分娩和产后哺乳做好准备 核心目标: 满足胎儿最后阶段的快速生长,为分娩储备能量,并为产后哺乳打下基础。 营养重点: 精细碳水化合物: 提供持续的能量。 维生素和矿物质: 保证整体营养充足,特别是维生素C、维生素E等抗氧化剂。 少量多次,易消化: 随着子宫增大,胃部受压,继续保持少量多餐的原则。 关注水肿: 如何通过饮食调节,缓解孕晚期水肿? 分娩期营养储备: 临近分娩,哪些食物有助于增强体力? 三、 0-6个月婴儿喂养:母乳喂养的科学解读与人工喂养的专业指导 新生儿的喂养是人生中的第一道重要关卡。本书将深入探讨母乳喂养的无可替代性,并为选择或需要人工喂养的家庭提供专业、科学的指导。 母乳喂养的智慧: 母乳的独特价值: 不仅仅是营养,更是免疫因子、活性物质的宝库。 哺乳姿势与技巧: 如何让母乳喂养更顺畅、更舒适? 乳汁分泌的奥秘: 影响乳汁分泌的因素有哪些?如何促进乳汁充足? 哺乳期母亲的饮食: 妈妈吃什么,宝宝就吸收什么。提供哺乳期母亲的均衡饮食建议。 识别宝宝饥饿信号与喂奶量判断: 不用刻意计算,学会“看”懂宝宝。 人工喂养的科学性: 选择合适的配方奶: 不同阶段的配方奶选择指南,如何解读奶粉成分表? 冲调与喂养的标准化: 精确的奶粉与水的比例,正确的冲调步骤,避免细菌污染。 喂养频率与奶量: 根据宝宝的月龄和体重,如何科学安排喂养次数和奶量? 识别过敏与不耐受: 了解婴儿对配方奶可能出现的反应,以及应对方法。 过渡到混合喂养: 如何平稳过渡,兼顾母乳和配方奶的优势。 四、 辅食添加的黄金法则(6-12个月):循序渐进,满足成长需求 6个月是宝宝添加辅食的黄金时期。辅食的添加不仅是满足宝宝能量和营养需求,更是为宝宝建立良好的饮食习惯,促进味蕾发育,为日后接受固体食物做准备。本书将为您提供一套科学、有序的辅食添加流程。 辅食添加的“七不”原则: 不早不晚: 为什么6个月是最佳时机?过早或过晚添加的风险。 循序渐进: 从易到难,从稀到稠,从单一口味到多口味。 由少到多: 每次只添加一种新食材,观察宝宝的反应。 由粗到细: 制作不同质地的食物,锻炼宝宝的咀嚼能力。 不加调味: 保护宝宝幼嫩的消化系统,培养天然口味。 注意过敏: 哪些是常见的易过敏食物?如何科学地进行过敏筛查? 不强迫: 尊重宝宝的食欲,培养愉快的进食体验。 不同月龄的辅食重点: 6-7个月: 开启味蕾之旅。米糊、菜泥、果泥的初步尝试。 质地: 流质、泥糊状。 食材: 富含铁的强化米粉、土豆泥、南瓜泥、苹果泥、香蕉泥。 注意事项: 少量试错,观察过敏。 8-9个月: 颗粒感与咀嚼的萌芽。 质地: 糊状、泥块状。 食材: 逐渐引入肉泥(鸡肉、猪肉、鱼肉)、肝泥、绿叶蔬菜泥、豆泥。 技巧: 尝试手指食物(软的蔬菜条、水果条),锻炼抓握能力。 10-12个月: 向成人食物过渡的准备。 质地: 碎末、小块状。 食材: 更多种类的肉类、鱼类、蛋黄、豆腐、面条、米饭。 饮食结构: 逐渐尝试一日三餐,并有规律的奶量。 手指食物的进阶: 软烂的馒头块、面包片、小饺子等。 自制辅食的妙招: 食材的选择与处理: 如何挑选新鲜、安全的食材?如何进行有效的清洗和烹饪? 制作工具: 辅食机、研磨器、蒸锅等实用工具介绍。 食谱示例: 提供丰富多样的月龄辅食食谱,简单易学,营养美味。 五、 1-3岁幼儿期饮食:奠定终身健康饮食习惯 从1岁开始,宝宝进入了快速成长和认知发展的关键时期,他们的饮食也需要从“辅食”向“正餐”平稳过渡。这一阶段的饮食,不仅关乎身体发育,更对宝宝的免疫力、大脑发育、情绪行为产生深远影响。 “吃饭”的艺术:培养自主进食与良好习惯 从“糊”到“块”: 逐步增加食物的颗粒度和咀嚼难度,锻炼口腔肌肉。 餐桌上的社交: 如何营造愉快的用餐氛围?鼓励宝宝自主进食。 “吃饭”的规则: 建立规律的用餐时间,避免零食干扰。 识别喂养的“拉锯战”: 如何应对挑食、厌食等常见问题? 1-3岁幼儿营养需求解析: 主食: 谷物类(米饭、面条、馒头、粥)的重要性,以及粗细搭配。 蛋白质: 动物性(肉、鱼、蛋、奶)和植物性(豆制品)蛋白质的均衡摄入。 蔬菜水果: 维生素、矿物质和膳食纤维的宝库,如何让宝宝爱上蔬菜? 脂肪: 提供能量,帮助脂溶性维生素吸收,选择健康的脂肪来源。 钙与维生素D: 骨骼发育的守护者,如何保证充足摄入? 铁: 预防贫血,保证大脑发育。 水: 充足的水分摄入,培养健康的饮水习惯。 不同月龄的饮食重点与食谱: 12-18个月: 探索多样化的食物,开始尝试家庭餐桌上的食物。 食谱亮点: 软饭、烂面条、肉末蒸蛋、蔬菜炒饭、水果酸奶。 18-24个月: 咀嚼能力的提升,食物多样化的扩展。 食谱亮点: 小块肉、鱼块、饺子、包子、花式粥、蔬菜饼。 2-3岁: 接近成人饮食结构,培养独立用餐能力。 食谱亮点: 营养均衡的家庭三餐,以及健康零食的选择。 幼儿期饮食的常见困扰与解决方案: 挑食、厌食: 行为与心理上的诱因,以及巧妙的应对策略。 过敏与不耐受: 持续的观察与管理。 零食的“度”: 如何选择健康的零食,避免影响正餐? 外出就餐与旅行: 如何在特殊场合保证宝宝的饮食健康? 六、 特殊情况下的喂养智慧 除了常规的喂养指导,本书还将触及一些特殊情况下的喂养建议,为面临不同挑战的父母提供支持。 过敏宝宝的饮食管理: 常见过敏原识别: 牛奶、鸡蛋、花生、小麦、大豆等。 食物交换原则: 在安全的前提下,如何保证营养全面。 低敏配方奶与替代食物。 早产儿和低出生体重儿的喂养: 独特的营养需求。 喂养方式的调整。 疾病状态下的喂养: 感冒、腹泻、便秘等常见疾病期间的饮食原则。 何时需要咨询医生? 七、 结语:陪伴成长,点亮“食”光 育儿是一场充满爱与学习的旅程,而科学的喂养,则是这条旅程中最坚实的基石。本书希望能成为您育儿道路上的忠实伙伴,为您提供清晰、实用、科学的喂养指南,帮助您轻松应对宝宝在不同成长阶段的饮食挑战。 我们相信,每一个宝宝都是独一无二的,他们的成长也需要个性化的关怀。本书提供的是原则和方法,最终的实践,需要您结合宝宝的具体情况,以爱和耐心去实践。愿您和宝宝在美好的“食”光中,共同成长,点亮健康美好的未来!

用户评价

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这本书的书名虽然听起来很全面,但我拿到手里翻阅的时候,发现它在内容的深度和广度上,似乎并没有达到我最初的预期。我原本期待的是一本能够提供更细致、更深入的营养学原理分析,或者是一些针对特定成长阶段,如大脑发育、免疫力提升等,有更专业、更科学的饮食指导。然而,实际内容更多地停留在基础的辅食制作和常见食材的介绍,虽然对新手家长来说有一定帮助,但对于已经有一定育儿经验,或者对营养学有更高追求的读者来说,可能就显得有些浅显了。书中关于“聪明宝宝”的论调,我并没有找到特别有说服力的科学依据来支撑,更多的是一些普遍性的建议。我更希望看到的是一些结合最新科研成果,能够帮助我更科学地为孩子规划饮食,从而促进其各项能力发展的具体方法和案例。这本书更像是入门级的参考,对于深入的学习和实践,我可能还需要寻找其他更专业的书籍。

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这本书的设计语言非常吸引我,那种简洁明快的排版,加上精美的图片,让阅读过程本身就成为一种享受。我尤其喜欢书中的“每周食谱推荐”板块,它能够帮助我提前规划好一周的宝宝餐,省去了我每天冥思苦想的烦恼。而且,每道食谱都有详细的制作步骤,以及需要的食材清单,对于我这种厨房新手来说,简直是手把手的教学。更让我惊喜的是,书中还提供了很多关于宝宝常见消化问题的食疗建议,比如便秘、腹泻等,这些都非常有针对性,而且都是一些天然的食材,让我觉得很放心。我曾经尝试过书中的几款针对宝宝便秘的食谱,效果出乎意料的好,宝宝的肠胃舒服了很多。这本书让我对给宝宝制作食物充满了信心,也让我认识到,原来给宝宝准备健康美味的餐点,可以如此简单和充满乐趣。

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这本书给我最直观的印象是它的“实用性”得到了很好的体现。我平时工作比较忙,没有太多时间去钻研复杂的烹饪技巧,这本书的食谱大多都非常简单易学,而且食材也很容易在超市买到。我最看重的是它能够为我的孩子提供全面均衡的营养,这一点在这本书中得到了很好的体现。它根据宝宝不同的发育阶段,推荐了适合的食物种类和制作方法,让我知道在哪个年龄段应该给宝宝吃什么,怎么吃。尤其是“断奶食谱”的部分,对于我来说帮助非常大,因为我一直担心在断奶过程中孩子会因为不适应而出现问题,这本书提供的食谱既有营养又美味,让宝宝顺利地过渡到了固体食物。我还尝试了书中一些关于如何制作创意辅食的建议,宝宝非常喜欢,这也让我更加有动力去为他制作更丰富的食物。总的来说,这本书是一本值得新手父母拥有的实用育儿工具书。

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坦白说,这本书给我最大的感受是它的“全面性”有些名不副实。我当初购买这本书,是被“婴幼儿饮食方案”这个概念所吸引,我期望能够从中获得一套系统性的、能够指导孩子从母乳/配方奶过渡到固体食物,再到日常饮食的完整方案。我想要了解不同月龄孩子每日所需的营养素比例,以及如何通过食物来精准满足这些需求。然而,实际内容更多的是零散的食谱和一些笼统的喂养建议。虽然书中包含了不同阶段的辅食制作,但并没有一个清晰的、可操作的“方案”来指导我如何循序渐进地实施,也没有提供关于如何评估孩子营养状况,并据此调整饮食的指导。我感觉它更像是一本食材百科全书,而非一套科学的饮食指导方案。我需要的是一个能够让我清晰掌握孩子每个成长阶段的饮食目标和实现路径,这本书在这方面还有很大的提升空间。

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这本书的封面设计一下子就吸引了我,那种温馨明亮的色调,配合着可爱的小宝宝插画,仿佛在告诉我,这里藏着让孩子健康快乐成长的秘密。当我拿到这本书,迫不及待地翻开,首先映入眼帘的是目录,条理清晰,让我一眼就能找到想要的内容。从新生儿的喂养到幼儿的辅食添加,再到孩子成长过程中可能遇到的各种饮食问题,几乎涵盖了0-3岁宝宝的方方面面。我尤其喜欢它关于食材选择的建议,比如如何挑选当季最新鲜的蔬菜水果,如何辨别优质的肉类和鱼类,这些实用的信息对于新手妈妈来说简直是福音。而且,书中的一些小贴士,比如如何给宝宝制作不同口感的辅食,如何根据宝宝的月龄调整食物的质地,都非常具体,让我觉得操作起来一点都不难。我常常会参考书中的一些搭配建议,给宝宝做一些新花样,看到宝宝吃得津津有味,我就觉得特别有成就感。这本书不仅仅是一本食谱,更像是一位经验丰富的育儿导师,在我育儿的道路上给予我指引和支持。

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买来备用

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包装很细致,里面的菜式很实用。价格实惠

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图书很精美,很有用

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实用小百科

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信赖京东希望坚持品质服务至上!!!!

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暂未看,希望有用

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送给朋友的,希望很实用

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