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店鋪： 昊宇軒書店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518417193

商品編碼：25412721632

書名：連小蘭·甲狀腺養護飲食宜忌

作者：連小蘭

齣版社：中國輕工業齣版社

 

目錄

 

辨彆甲狀腺疾病的蛛絲馬跡，彆錯過黃金診療期

Part 1小腺體大作用，不能被忽視的甲狀腺

甲狀腺是人體內大的內分泌腺

甲狀腺是身體裏一隻美麗的蝴蝶

4 個甲狀旁腺

甲狀腺是甲狀腺激素的生産工廠

下丘腦- 腦垂體- 甲狀腺軸調節甲狀腺激素分泌

甲狀腺激素的分泌必須要剛剛好

甲狀腺激素的原料--碘，主要來自食物

甲狀腺的蝴蝶效應，牽一腺而動全身

從胚胎起就要謹防甲狀腺疾病

甲狀腺疾病的高發人群

缺碘或富碘環境生活的人群

血緣屬中有甲狀腺疾病患者的人群

……

一眼看懂如何做甲狀腺功能檢查

看甲狀腺疾病彆走錯科室

就診前做足功課

專題 走齣誤區重點看

Part 2 預防甲狀腺疾病，要吃對營養，保持碘攝入適量

甲狀腺是人體內大的碘庫

甲狀腺有聚碘能力

人體的碘從哪裏來

科學食碘標準

不同人群的碘攝入量標準

尿碘是判斷吃碘多少的敏感指標

每天攝入120 微剋碘，甲狀腺纔不易生病

適碘、低碘、忌碘飲食，要有所選擇

適碘飲食：正常飲食即可

低碘飲食：攝入量控製在每日120 微剋以內

忌碘飲食：盡量避開碘，高碘不能沾

選對食用鹽，預防甲狀腺疾病

平衡膳食是預防甲狀腺疾病的基礎

專題 走齣誤區重點看

Part 3按照宜忌補充營養素，加固身體健康防綫

宜

碘 甲狀腺激素的重要原料

鈣 穩定身體各種生理活動

鎂 影響甲狀旁腺的分泌

硒 適量補硒可以預防甲狀腺疾病

維生素A 幫助減少甲狀腺腫的發生

維生素C 抗氧化，輔助緩解甲亢癥狀

忌

高鈉飲食

專題 走齣誤區重點看

Part 4 甲狀腺結節，降低甲狀腺癌的風險，甲狀腺結節調養宜忌

甲狀腺結節診斷

認識甲狀腺結節

甲狀腺結節的誘因

甲狀腺結節的檢查

甲狀腺結節分為熱、溫、冷

甲狀腺結節分為”三六九等”

飲食調養宜忌

宜

閤並甲亢的結節宜”忌碘”飲食

閤並橋本甲狀腺炎的結節宜”低碘”飲食

甲功正常的結節宜”適碘”飲食

均衡飲食，適量攝入提高免疫力的食物

攝入抗壓減壓的食物

飲食推薦

忌

經常大量吃十字花科蔬菜

盲目補碘或完全忌碘

生活調養宜忌

宜

慢跑增強身體素質

垂釣緩解精神焦慮

參加有益身心健康的活動

忌

抽煙

熬夜

噪聲

藥物治療

觀察良性結節，謹防惡性結節

專題 走齣誤區重點看

Part 5 讓亢奮的甲狀腺安靜一下，甲狀腺功能亢進調養宜忌

甲狀腺功能亢進診斷

飲食調養宜忌

生活調養宜忌

藥物治療

Part 6 幫一把衰弱的甲狀腺，甲狀腺功能減退的調養宜忌

甲狀腺功能減退診斷

飲食調養宜忌

藥物治療

Part7 甲狀腺看不到摸不著，甲狀腺腫的調養宜忌

甲狀腺腫診斷

飲食調養宜忌

生活調養宜忌

藥物治療

Part 8 消炎去病癥，甲狀腺炎的調養宜忌

甲狀腺炎診斷

飲食調養宜忌

生活調養宜忌

藥物治療

Part 9 彆讓甲狀腺疾病奪走做媽媽的權利，孕媽媽的調養宜忌

甲狀腺疾病會增加流産的風險

甲狀腺功能異常，治療達標後可以懷孕

妊娠期的甲狀腺功能檢查

甲狀腺疾病患者的孕育宜忌

甲亢孕媽媽飲食調養宜忌

甲亢孕媽媽生活調養宜忌

甲亢孕媽媽藥物治療

甲減孕媽媽飲食調養宜忌

甲減孕媽媽生活調養宜忌

甲減孕媽媽藥物治療

Part 10 防癌抗癌，甲狀腺腫瘤的調養宜忌

甲狀腺癌診斷

飲食調養宜忌

藥物治療

 

主要內容

    《連小蘭 甲狀腺養護飲食宜忌》一書通過告訴讀者如何優選食物、哪些食物要少吃或不吃來預防甲狀腺疾病，同時又針對常見甲狀腺疾患人群，如甲狀腺結節、甲亢、甲減、甲狀腺炎、甲狀腺腫等，給予飲食調養、生活調養、具體用藥指導等多方麵的輔助病癥治療方案，以便幫助讀者更好地防病、控病。

健康飲食，守護甲狀腺——您的生活方式指南 甲狀腺，這個位於我們頸部、形狀如同蝴蝶的小器官，卻扮演著人體內至關重要的角色。它分泌的甲狀腺激素，如同身體的“指揮官”，調控著新陳代謝、生長發育、體溫調節、能量消耗乃至情緒波動。一旦甲狀腺功能齣現異常，無論是甲狀腺功能亢進（甲亢）還是甲狀腺功能減退（甲減），都會對我們的生活質量産生深遠影響。 在現代社會，甲狀腺疾病的發病率逐年攀升，許多人因此飽受睏擾。然而，麵對這些挑戰，我們並非束手無策。除瞭積極配閤醫生的治療方案，科學閤理的飲食，恰恰是守護甲狀腺健康、輔助治療、改善癥狀的“秘密武器”。它能夠為甲狀腺的正常運作提供必需的營養支持，幫助身體更好地應對疾病帶來的影響，甚至在一定程度上延緩疾病的進展。 本書旨在為您提供一套全麵、實用、易於操作的甲狀腺養護飲食指南。我們深知，麵對復雜的醫學信息和眾多的飲食建議，許多人感到無所適從。因此，我們將以清晰、簡潔、易懂的語言，深入淺齣地為您解析甲狀腺疾病與飲食之間的微妙聯係，並在此基礎上，為您量身定製一套科學的飲食策略。 一、 深入瞭解您的甲狀腺：疾病與飲食的相互作用 在開始具體的飲食調理之前，首先讓我們花一些時間來瞭解甲狀腺疾病的基本知識。我們將為您介紹： 甲狀腺的基本生理功能： 簡述甲狀腺激素的分泌、作用機製，以及它們如何影響身體的各個係統。 常見的甲狀腺疾病： 重點闡述甲狀腺功能亢進（甲亢）和甲狀腺功能減退（甲減）的病因、典型癥狀，以及它們對身體可能帶來的影響。我們會區分不同類型的甲狀腺疾病，例如自身免疫性甲狀腺炎（橋本氏甲狀腺炎、 Graves病）等，因為不同的病癥在飲食上的側重點也會有所差異。 飲食與甲狀腺健康的雙嚮關係： 詳細分析哪些營養素對甲狀腺功能至關重要，哪些食物成分可能影響甲狀腺激素的閤成與代謝，以及不閤理的飲食習慣如何可能加劇或誘發甲狀腺問題。我們將重點探討碘、硒、鋅、鐵、維生素D、維生素B族等關鍵營養素的作用。 二、 甲狀腺健康飲食的基石：核心營養素的解析與補充 營養是維持身體健康的基礎，對於甲狀腺來說更是如此。本書將為您詳細解讀與甲狀腺功能密切相關的核心營養素，以及如何通過日常飲食有效地獲取它們： 碘：甲狀腺激素閤成的“原料” 碘的重要性： 解釋碘在甲狀腺激素閤成中的不可替代的作用。 碘的攝入量： 詳細闡述不同人群（兒童、成人、孕婦、哺乳期婦女）的適宜碘攝入量，以及過量或不足的危害。 富含碘的食物： 列舉海帶、紫菜、海魚、蝦米、食鹽（碘鹽）等富含碘的食物，並指導您如何選擇和烹飪，以保留其碘含量。 碘的禁忌： 特彆是對於某些甲狀腺疾病患者，如甲狀腺功能亢進患者，需要注意限製碘的攝入，我們將具體說明哪些食物需要警惕。 硒：抗氧化與甲狀腺激素轉化的“功臣” 硒的作用： 解釋硒在保護甲狀腺免受氧化損傷，以及參與甲狀腺激素活化過程中的重要性。 硒的來源： 推薦 Brazil堅果、海産品、全榖物、禽蛋、瘦肉等富含硒的食物。 硒與甲狀腺疾病： 探討硒補充在自身免疫性甲狀腺炎（如橋本氏甲狀腺炎）中的潛在益處。 鋅：免疫調節與甲狀腺激素信號傳導的“助手” 鋅的功能： 闡述鋅在維持免疫係統健康、促進細胞生長，以及影響甲狀腺激素受體功能中的作用。 獲取鋅的食物： 推薦牡蠣、紅肉、豆類、堅果、種子類食物。 鐵：能量代謝與甲狀腺激素傳遞的“支持者” 鐵與甲狀腺： 解釋缺鐵性貧血可能影響甲狀腺功能，以及鐵在甲狀腺激素閤成和運輸過程中的作用。 補鐵食物： 指導您如何選擇富含血紅素鐵（紅肉、肝髒）和非血紅素鐵（豆類、深綠色蔬菜）的食物，以及如何提高鐵的吸收率。 維生素D：免疫調節與骨骼健康的“守護者” 維生素D與甲狀腺： 探討維生素D在免疫調節和自身免疫性甲狀腺疾病中的潛在關聯。 獲取維生素D的途徑： 介紹日曬、富含維生素D的食物（如魚肝油、某些強化食品）和必要時的補充劑。 維生素B族：能量代謝與神經係統的“潤滑劑” B族維生素的重要性： 闡述B族維生素（尤其是B12、葉酸）在能量代謝、神經係統功能中的作用，以及它們對甲狀腺患者情緒和疲勞感的潛在影響。 B族維生素的食物來源： 推薦全榖物、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜等。 三、 甲狀腺疾病的飲食“宜”與“忌”：量身定製的膳食方案 瞭解瞭核心營養素，接下來我們將根據不同的甲狀腺狀況，為您提供具體、可操作的飲食建議。我們將細緻地分析各種食物的屬性，並給齣清晰的“宜”與“忌”清單。 甲狀腺功能亢進（甲亢）患者的飲食策略： “宜”： 低碘飲食： 強調限製富含碘的食物，如海帶、紫菜、海魚、碘鹽等。 高能量、高蛋白： 甲亢患者新陳代謝加快，能量消耗大，需要補充充足的能量和蛋白質，如瘦肉、禽蛋、魚類（非海魚）、牛奶、豆製品等。 富含維生素的食物： 多攝入新鮮蔬菜水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、柑橘類水果等，以補充維生素C、維生素E等抗氧化劑。 易消化的食物： 避免辛辣、油膩、刺激性食物，選擇清淡、易消化的烹飪方式，如蒸、煮、燉。 補充鉀和鈣： 甲亢可能導緻電解質紊亂，可適當補充富含鉀的食物（如香蕉、土豆、菠菜）和鈣質（如牛奶、豆製品）。 “忌”： 高碘食物： 嚴格限製或避免海産品、含碘鹽、某些保健品。 辛辣、刺激性食物： 如辣椒、生薑、咖啡、濃茶等。 油炸、肥膩食物： 增加消化負擔。 高縴維食物（初期）： 甲亢初期可能伴有腹瀉，可暫時限製高縴維食物。 煙酒： 絕對禁止。 甲狀腺功能減退（甲減）患者的飲食策略： “宜”： 適量碘攝入： 甲減原因多樣，並非所有甲減都需要嚴格限製碘。對於缺碘引起的甲減，需要適量補充碘，但具體情況需遵醫囑。 富含膳食縴維的食物： 幫助改善便秘，如全麥製品、蔬菜（根莖類、葉類）、水果（蘋果、梨）、豆類。 低膽固醇、低脂肪食物： 減緩代謝，控製體重，如瘦肉、去皮禽肉、魚類、豆製品、植物油。 高蛋白食物： 維持身體正常代謝，如魚、禽、蛋、瘦肉、豆製品。 富含維生素和礦物質的食物： 特彆關注維生素B族、鐵、鋅、硒等，如全榖物、綠葉蔬菜、堅果、種子。 易消化的食物： 避免過度油膩和刺激性食物。 “忌”： 十字花科蔬菜（大量生食）： 如西蘭花、捲心菜、甘藍等，大量生食可能含有緻甲狀腺腫的物質（硫代葡萄糖苷），建議煮熟食用，適量即可。 加工食品和高糖食品： 容易導緻體重增加，不利於代謝。 過量的咖啡因和酒精： 可能加重疲勞感，影響睡眠。 某些可能影響甲狀腺激素藥物吸收的食物： 如高鈣、高鐵補充劑，以及富含膳食縴維的食物，應與甲狀腺激素藥物間隔一段時間服用，具體請遵醫囑。 自身免疫性甲狀腺炎（如橋本氏甲狀腺炎）的特殊關注： 抗炎飲食： 強調攝入富含抗氧化劑的食物，如色彩鮮艷的水果蔬菜（漿果、深色綠葉蔬菜）、富含Omega-3脂肪酸的魚類。 腸道健康： 關注益生菌和益生元，如發酵食品（酸奶、泡菜）、全榖物，維持腸道菌群平衡，可能有助於調節免疫係統。 避免潛在的觸發因素： 探討某些人可能對麩質、乳製品等敏感，建議進行個體化評估。 四、 實踐指南：輕鬆愉快的健康飲食生活 理論知識固然重要，但更關鍵的是如何將其融入日常生活。本書將為您提供切實可行的實踐指南： 如何製定一周的甲狀腺健康食譜： 提供不同疾病類型、不同口味的食譜示例，包括早餐、午餐、晚餐和加餐，並附有詳細的烹飪步驟和營養分析。 營養均衡的搭配原則： 教您如何將蛋白質、碳水化閤物、健康脂肪、維生素和礦物質進行科學配比，確保每餐都營養豐富。 烹飪技巧與食材選擇： 強調清淡、健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉、烤，以及如何選擇新鮮、當季的食材。 零食與加餐的智慧： 推薦健康的零食選擇，如堅果、水果、酸奶，避免高糖、高鹽、高脂肪的加工零食。 飲水的重要性： 強調充足飲水對身體代謝和甲狀腺功能的影響。 如何處理外食與特殊場閤： 提供在外就餐、參加聚會時的飲食策略，幫助您在享受生活的同時，保持健康的飲食習慣。 傾聽身體的聲音： 鼓勵您關注身體的反饋，根據自身感受調整飲食，並與醫生保持密切溝通。 五、 常見飲食誤區闢謠與生活方式的全麵養護 在甲狀腺健康養護的道路上，許多人會走入一些誤區。本書將為您一一解讀： 關於“排毒”的迷思： 澄清市麵上流行的各種“排毒”産品的真實性，強調身體自身的排毒機製。 特定食物的“神效”與“毒性”： 辨析關於某些食物（如大豆、某些草藥）對甲狀腺的誇大宣傳或不實指控，提供科學的視角。 甲狀腺疾病與體重管理的辯證關係： 解釋甲狀腺功能異常對體重的影響，以及如何通過科學飲食和運動來管理體重。 運動在甲狀腺養護中的角色： 探討適度的體育鍛煉對改善情緒、促進代謝、增強體質的益處。 睡眠與壓力管理： 強調充足的睡眠和有效的壓力管理對於維持內分泌平衡的重要性。 定期復查與醫患溝通： 提醒您定期進行甲狀腺功能檢查，並與醫生積極溝通，共同製定最佳的治療和養護方案。 結語： 甲狀腺健康，是全身健康的重要組成部分。通過科學閤理的飲食調整，配閤積極的生活方式，您完全可以有效地管理甲狀腺問題，改善生活質量，重拾活力與健康。本書希望成為您在甲狀腺養護道路上的忠實夥伴，為您提供專業、實用、充滿關懷的指導。讓我們一起，以健康飲食為始，開啓守護甲狀腺的智慧生活之旅！

評分☆☆☆☆☆

我對健康生活方式的追求一直在持續，而飲食是其中最基礎也最重要的一環。近來，我開始關注一些特定健康狀況的飲食調理，其中甲狀腺健康是我特彆想深入瞭解的領域。我希望找到一本真正能夠“授人以漁”的書籍，而不僅僅是提供簡單的食譜。我渴望理解食物與身體之間的微妙聯係，特彆是當涉及到像甲狀腺這樣影響全身代謝的重要器官時。我期待這本書能清晰地解釋甲狀腺功能紊亂可能與哪些飲食因素有關，並提供具體的、有科學依據的建議，指導我如何選擇對甲狀腺有益的食物，同時避免那些可能帶來負麵影響的選項。我非常看重實用性，希望書中不僅有理論知識，更能提供切實可行的飲食方案，包括食材的選擇、烹飪的方法，甚至是日常的膳食搭配建議，讓我在日常生活中就能輕鬆地實踐健康飲食。如果還能觸及一些更深層次的健康理念，比如腸道菌群與甲狀腺的關係，或者壓力管理對內分泌的影響，那這本書的價值將大大提升。

評分☆☆☆☆☆

我最近一直在關注一些關於慢性病管理的健康知識，因為身邊有一些親友受到相關疾病的睏擾，也想多瞭解一些可以通過生活方式來輔助改善的途徑。飲食無疑是其中非常重要的一環。我發現很多關於飲食的書籍，要麼過於基礎，要麼過於專業，很難找到一本能夠平衡兩者，既能讓普通讀者理解，又能提供足夠深度和廣度的。我特彆看重信息來源的可靠性，希望書中引用的信息是有科學依據的，能夠得到專業人士的認可。我希望這本書能夠係統地梳理一下與甲狀腺健康相關的飲食原則，比如碘的攝入量、硒、鋅等微量元素的重要性，以及一些可能引起過敏或不適的食物。更重要的是，我希望它能提供一些關於如何“吃齣健康”的具體方法，而不是僅僅列齣“能吃”和“不能吃”的清單。例如，如何根據季節選擇食材，如何通過烹飪方式來最大程度地保留食物的營養，以及如何製定個性化的飲食計劃。

評分☆☆☆☆☆

我最近對健康飲食很感興趣，特彆是關於一些比較常見的健康問題，比如甲狀腺。市麵上關於健康飲食的書籍琳琅滿目，但很多都泛泛而談，不夠具體，或者針對性不強。我一直在尋找一本能夠深入淺齣地講解如何通過飲食來調理身體，特彆是針對特定健康需求的書籍。比如，我希望它能詳細說明哪些食物是有益的，哪些食物應該盡量避免，以及具體的烹飪方法和食譜建議。我特彆關注那些能夠提供科學依據和實際操作性的信息，而不是僅僅羅列一些食物名稱。這本書的標題給我留下瞭一些初步的印象，似乎在關注甲狀腺健康方麵有比較細緻的指導。我希望它能包含一些關於甲狀腺功能異常的常見原因，以及飲食如何起到輔助改善的作用。同時，我也希望它能涉及一些更廣泛的健康概念，例如腸道健康、微量元素的重要性等等，因為我知道這些都可能與甲狀腺功能息息相關。總的來說，我期待的是一本既有深度又有廣度的健康飲食指南，能夠幫助我更好地理解和實踐健康的飲食方式，特彆是為瞭保持甲狀腺的健康。

評分☆☆☆☆☆

最近我一直想深入瞭解一下與內分泌相關的健康問題，其中甲狀腺功能一直是我比較關注的一個方麵。我經常在網上看到各種關於甲狀腺飲食的說法，但信息龐雜，真假難辨，有時候反而讓人更加睏惑。我非常期待能有一本權威、係統性的書籍，能夠清晰地闡述甲狀腺在人體內的作用，以及飲食對甲狀腺健康的影響。我希望這本書能詳細解釋哪些營養素對甲狀腺功能至關重要，比如碘、硒、維生素D等等，並說明它們在哪些食物中含量豐富。同時，我也希望它能明確指齣哪些食物或成分可能會乾擾甲狀腺功能，比如某些十字花科蔬菜的生食，或者過量的加工食品。更重要的是，我希望這本書能提供一些實用的建議，不僅僅是“吃什麼”，還包括“怎麼吃”，比如不同烹飪方式對營養素的影響，以及如何通過閤理的飲食搭配來達到最佳的健康效果。如果書中還能包含一些關於甲狀腺疾病患者在日常飲食中需要特彆注意的事項，那就更具參考價值瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，顔色搭配柔和，字體也比較清晰，第一眼看上去就給人一種專業、值得信賴的感覺。我個人對這類健康書籍一直抱有很高的期望，希望它們能提供一些真正實用、可操作的建議，而不是一些空洞的理論。我特彆在意食物的“宜”與“忌”，這不僅僅是簡單的“吃”和“不吃”，更重要的是理解背後的原因，比如為什麼某些食物對甲狀腺有益，或者為什麼某些食物會加重負擔。我希望這本書能夠詳細解釋這些機製，讓我們讀者能夠做到知其然，更知其所以然。同時，我也希望書中能提供一些具體的食譜，最好是那種簡單易學、食材易得的，這樣我們纔能真正將書中的知識應用到日常生活中。我曾經嘗試過一些食譜，但因為步驟復雜或者食材難尋而半途而廢，所以這次我特彆希望這本書在這方麵能做得更好。如果還能包含一些關於不同類型甲狀腺問題的飲食建議，那就更完美瞭，比如針對甲狀腺結節、甲狀腺功能減退或者甲狀腺功能亢進等，這樣能更具針對性。