一个人也要好好吃饭 中信出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 中信出版社官方旗舰店

出版社： 中信出版集团

ISBN：9787508625447

商品编码：25876516037

品牌：中信出版（Citic Press）

一本Q版的《深夜食堂》，萌萌的画风，疗愈人心的小故事，给城市独居人群的暖心绘本。

书名：一个人也要好好吃饭
定价：38.00元
作者：棚
出版社：中信出版集团
出版日期：2018-03
页码：120
装帧：平装
开本：32开
ISBN：9787508625447

"★新晋P站人气漫画家棚的力作，在日本上市一个月即狂销50000本。
★Q版《深夜食堂》，软萌可爱的画风，温暖的励志故事，戳中人心的细腻，令人又哭又笑停不下来。
★求学、工作、追梦……在城市独居的人愈来愈多，虽然时常是一个人吃饭，但爱你的人永远在挂念着你哦。
★8个萌系画风的食谱，手把手教你DIY一人食料理，步骤详尽，图文并茂。

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"《一个人也要好好吃饭》是一本由日本P站人气漫画家棚创作的温暖系美食漫画，画风软萌可爱。书中以阿熊的“一口小馆”为线索，聚集了各种各样的客人，如白领单身青年、离家的女大学生、幼儿园的小女孩、老伴过世多年的老奶奶等，围绕着这些人物讲述了八个暖心的故事。机缘巧合，孤独的人们通过美食结成了奇妙的缘分。每个独自吃饭的人都感受到了爱和温暖，不再孤单。终大家聚集在“一口小馆”一同欢庆美好的时光。
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"1 与你相遇
2 吵闹的话语
3 用一碗饭宠溺自己
4 奶奶的心愿
5 65岁的挑战
6 只为这一句话
7 像魔法一样
8 永远
9 开饭啦
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棚（たな），笔名“棚锅”的缩写，P站(日本的同人图插图上传交流网站)人气作者。来自大阪府，热爱热腾腾的米饭、豆子和夏天。受料理插图为主的同人志《饭友》启发，构思处女作《一个人也要好好吃饭》，在日本上市个月即热卖50000本，已出版辑。   "

"初从“看上去很美味啊”开始，到个故事后就充满了“很温暖很美味很温柔”的感觉。这本书告诉了我，和喜欢的那个人一起吃饭，或者一边思念着喜欢的那个人一边吃饭时，食物的那种美味和温暖的感觉。充满着轻柔色彩登场的人物也都是十分可爱。啊，说着说着，肚子就饿了……书上同时附有食谱，所以想吃的时候完全可以下厨实践，下次会一定要尝试一下。

——日本读者

虽然书是刚买没多久，但是已经读了五遍了，次读的时候可以看到很多次没有注意到的地方，第三次的时候可以品味到更多的细节。如此反复品读，可以说这些故事没有一页内容让人有多余的感觉。幸福的记忆，温暖的米饭，都被非常细心地记录了下来，一下子就紧紧抓住了自己疲惫浮躁的心。在孩童时期肚子饿得扁扁的夜晚，吃完一碗热腾腾的米饭和日常的蔬菜料理时那种幸福的感觉，真的好怀念。
这本书让自己对“米饭只要好吃就ok了”这种幸福观有了新的认识，应该珍惜细小而普通的米饭呢。
——日本读者

非常好的故事，食谱也都是人尽皆知、素朴简单的那种，非常亲民。在反复的品读中，感觉自己很沉醉于老爷爷台词的那个地方。之前尝试过去做金针菇酱，但自己比较手残，后的成品还是有一点失败。今天一定要再挑战一下。
——日本读者
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《舌尖上的微光：关于生活、健康与美味的深度探索》 一部献给所有认真生活者的饮食哲学与实践指南 在这个节奏日益加快的时代，我们与食物的关系似乎变得越来越疏离。我们匆匆吞咽快餐，被各种“养生秘籍”和极端饮食法轰炸，却很少停下来思考：好好吃饭，到底意味着什么？ 《舌尖上的微光》并非一本单纯的食谱，也不是一份苛刻的节食手册。它是一次深入的、多维度的探索，旨在唤醒我们对食物最本真的感知，重塑一种与自我、与自然和谐共处的饮食哲学。本书以细腻的笔触和扎实的知识，带领读者穿越食物的表象，触及营养学、社会学、心理学乃至文化传承的深层纹理。 全书结构严谨，分为“认知之维”、“实践之境”、“文化之溯”三大核心板块，辅以生动的案例分析和专家访谈，构建了一个立体的“好好吃饭”知识体系。 --- 第一部分：认知之维——重塑你对食物的理解 我们吃下的每一口食物，都在与我们的身体进行一场无声的对话。《认知之维》聚焦于打破现代社会对饮食的常见误区，建立科学、平衡的认知基础。 1. 营养学的“去神话”： 本章深入解析了宏量营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）的真实角色及其在现代生活中的比例调整。我们摒弃了“低脂就是健康”、“碳水是敌人”等简单粗暴的标签化论断，转而强调食物的“质量”远比“数量”和“种类”更重要。详细探讨了膳食纤维的隐形价值，揭示了优质脂肪在细胞健康和情绪稳定中的不可替代性。同时，对于微量营养素，我们没有停留在罗列维生素名称，而是着重阐述了它们在人体能量转化、免疫调节中的复杂协作机制，并指出“食物协同效应”的重要性——营养素在天然食物组合中发挥的效力远超单独补充剂。 2. 消化道的“第二大脑”理论： 近年来，肠道菌群的研究热度空前。《舌尖上的微光》将肠道视为人体的“第二大脑”，系统地讲解了益生菌、益生元和发酵食品对免疫系统、情绪控制甚至认知能力的影响。我们不仅仅推荐酸奶和泡菜，更指导读者如何通过增加饮食多样性、减少精加工食品的摄入，来“培育”一个健康的肠道微生态环境。本章还配有实用的“肠道友好型食材清单”及简单的居家发酵入门指南。 3. 心理与进食行为的关联： 本书的独到之处在于，它将饮食行为提升到心理层面来审视。食物不仅仅是燃料，更是情绪的容器。我们探讨了“压力进食”、“奖励性进食”的心理机制，并提出了“情绪饥饿”与“生理饥饿”的识别技巧。作者强调，对食物产生罪恶感是阻碍“好好吃饭”的最大障碍。通过正念饮食（Mindful Eating）的训练，读者可以重新学会倾听身体的信号，从强制性的自我约束转向充满觉知的自我关怀。 --- 第二部分：实践之境——回归厨房的烟火气 理论的建立是为了指导实践。《实践之境》致力于将宏大的饮食哲学转化为日常生活中可操作、可享受的行动。 1. 现代生活的“极简烹饪哲学”： 针对工作繁忙的现代人，《舌尖上的微光》提倡“少即是多”的烹饪原则。这不是教你复杂的法式酱汁，而是传授如何用最少的步骤、最少的调味料，最大限度地释放食材的本味。重点介绍了“一锅出”的营养均衡搭配法，以及如何高效利用周末时间进行“膳食准备”（Meal Prep），确保工作日午餐的健康品质。内容涵盖了：如何高效清洗和储存蔬菜以保持营养；如何用天然香料（如姜黄、迷迭香）替代过多的盐和味精；以及基础的低温慢煮（Sous Vide）技巧，在家也能做出专业级的嫩滑口感。 2. 季节与地域的对话： 本书强烈主张回归食物的自然周期。详细介绍了四季应季食材的营养优势与选购秘诀，例如春季的嫩芽、夏季的瓜果、秋季的根茎、冬季的蓄能食物。这不仅关乎营养最大化，更关乎食物的新鲜度和风味。我们鼓励读者走入本地农贸市场，与生产者对话，重建对食物来源的信任链条。 3. 家庭餐桌的“仪式感重构”： “好好吃饭”也包含了“好好共食”。本章探讨了餐桌氛围对消化和愉悦感的影响。它不是要求你必须摆出精致的宴席，而是提供重建家庭用餐场景的实用建议：如何约定“无手机时间”；如何让用餐环境更放松舒适；以及如何让用餐过程变成一次高质量的家庭交流时间。即使是独居者，也能从中找到为自己精心准备一餐的乐趣。 --- 第三部分：文化之溯——食物的传承与未来 食物承载着历史、情感和身份。《文化之溯》将视角拉远，探讨饮食在我们生命中的更深层意义。 1. 记忆中的味道与文化根源： 本章通过对几种传统食物的解析，追溯其背后所蕴含的生存智慧和社区精神。例如，传统食物的发酵、腌制等保存技术，实则是在特定气候条件下对资源利用的极致优化。作者认为，理解这些“老味道”的制作逻辑，有助于我们在现代食品工业的洪流中，坚守对真实食物的追求。 2. 食品工业的透明度与消费者力量： 我们客观审视了现代食品工业的运作模式，尤其是关于添加剂、人造香精和超加工食品（Ultra-Processed Foods）的争议。本书并非盲目抵制所有工业产品，而是教授读者如何像一个“美食侦探”一样，阅读食品标签，识别隐藏的糖分和不必要的化学物质。更重要的是，鼓励消费者通过每一次购买选择，投出支持“可持续农业”和“负责任生产”的一票。 3. “好好吃饭”的社会意义： 最终，本书将个人的饮食实践扩展到更广阔的社会层面。探讨了食物浪费问题、全球粮食不平等现象，并提出了个人可以在日常生活中参与解决的微小行动，例如剩菜再创造（Zero-Waste Cooking）的创意方案。“好好吃饭”，也是对地球资源和社群伙伴的尊重。 --- 结语：一份关于“自爱”的长期承诺 《舌尖上的微光》的最终目标，是帮助读者将“好好吃饭”内化为一种无需费力维持的、自然而然的生活方式。它不是要你成为一个完美的素食主义者、生酮倡导者或严格的有机信徒，而是赋予你选择和判断的智慧。 阅读本书，你将获得： 一套清晰的营养学框架，帮你对抗信息焦虑。 一套高效的厨房工具箱，让你在忙碌中也能享受烹饪。 一种更深层次的自我关怀，理解进食行为背后的心理需求。 这光芒，微小却恒久，它存在于每一口用心挑选、细细品味的食物之中，照亮你通往更健康、更丰盈人生的道路。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得自己是个生活上的“糙汉子”，对于“好好吃饭”这种事，总是抱着一种“差不多就行”的态度。直到我无意中看到了《一个人也要好好吃饭》这本由中信出版社出版的书。这本书的出现，简直像一股清流，让我反思了自己长久以来对“吃饭”这件事的理解。 书中并没有给我灌输什么大道理，而是用一种非常温暖、非常生活化的方式，分享了如何为自己准备一顿顿简单却又美味的餐食。从挑选食材的窍门，到烹饪过程中的小细节，再到最后的摆盘，每一个环节都透露出对生活的热爱和对自己的尊重。它让我明白，即使是一个人的时光，也应该被温柔对待，而一顿用心的饭菜，正是这份温柔最好的体现。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，吃饭对我来说，更多的是一种填饱肚子或者社交的工具。很少真正去体会其中的乐趣。直到我读了《一个人也要好好吃饭》这本书，中信出版社的版本。这本书就像打开了一扇新的窗户，让我看到了另一种可能。 它没有教我如何追求米其林三星，也没有教我如何成为烹饪大师。它只是非常日常地，非常接地气地，讲述着如何为自己做一顿用心准备的饭菜。书中那些关于食材搭配的小技巧，关于烹饪方法的细致讲解，都让我这个厨房小白茅塞顿开。更重要的是，它让我明白，即使是一个人的餐桌，也可以摆放出属于自己的色彩和温度，这是一种非常独立且有力量的生活态度。

评分☆☆☆☆☆

最近一直在思考如何才能让自己的生活更有品质，尤其是在饮食方面。偶然翻到《一个人也要好好吃饭》，是中信出版社的。这本书真的是一本非常棒的生活指南。它不是那种空泛的理论，而是非常实在地教你如何在日常生活中，为自己烹饪出美味又健康的餐点。 我特别欣赏书里那种“慢下来”的生活态度。作者鼓励读者放慢脚步，去感受食材的本味，去享受烹饪的过程。书中提供的食谱也很实用，食材易得，步骤清晰，即使是厨房新手也能轻松掌握。最让我感动的是，这本书传递了一种积极的生活观念：即使一个人，也要好好爱自己，好好吃饭，让每一餐都成为一种享受，而不是一种负担。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对“一个人吃饭”这个主题一直有点抗拒，总觉得少了几分热闹和分享。直到我偶然看到了《一个人也要好好吃饭》，中信出版社出版的。这本书完全颠覆了我之前的想法。它不是在强调孤独，而是在歌颂自处的自在。 书中描写的那些一个人吃饭的场景，不是凄凉的，而是宁静而美好的。作者用非常细腻的笔触，描绘了在厨房里忙碌的身影，食材在锅中翻滚的声音，以及最后端上桌的那一盘热气腾腾的食物，那种满足感是独属于自己的。它让我开始重新审视一个人吃饭的意义，不再把它看作是一种将就，而是对自我的一种关怀和宠爱。

评分☆☆☆☆☆

最近翻到一本旧书，书名是《一个人也要好好吃饭》，中信出版社的。虽然封面有些陈旧，但内容却散发着一种温暖的光。这本书并不是那种高谈阔论人生大道理的书，它更像是生活中的一个温柔提醒。里面没有华丽的辞藻，也没有惊心动魄的故事，只是非常朴实地讲述了如何为自己准备一顿饭。 它让我意识到，即使一个人，吃饭这件事也可以充满仪式感。作者在书中分享了许多简单易学的菜谱，从早餐的快手三明治到晚餐的精致炖菜，每一步都讲解得非常细致，好像她就在你身边手把手教你一样。我尤其喜欢书中对于食材的选择和处理的建议，让我这个平时不太会做饭的人也能轻松上手。更重要的是，它教会我不要因为一个人就敷衍了事，而是要认真对待每一餐，让身体和心灵都得到滋养。