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梁燕 著

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发表于2024-11-22


商品介绍



出版社: 广东科技出版社
ISBN:9787535957191
版次:1
商品编码:11073398
包装:平装
丛书名: 鲜香惹味广东菜
开本:32开
出版时间:2012-08-01
页数:91
正文语种:中文,英文

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书籍描述

内容简介

《炒餸:鲜香惹味广东菜》中所选食谱均为简单易学,又精致地道的广东特色菜。除了有材料、调料和做法的详细介绍,还包括食材的选购和基本处理方法、常用技巧等技术要点;同时提供每款菜的烹饪时间、人数参考等信息。中英文对照的呈现形式,给即将到国外留学、远离家乡的朋友们提供了不错的参考。“美食达人心动试味”及“Tips”栏目的居家烹饪心得,细致、周到又贴心。

内页插图

目录

看图买材料
买回来的材料怎样处理?
买回来的材料怎样储存?
炒餸也好味
开始炒餸
水产
家禽
猪牛
蔬菜
烹饪小词典

前言/序言


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读者评价

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Do we stop to appreciate it? Do we recognize the talent in an unexpected context?

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内容很好,纸质不错.都是彩色的.

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好很好,非常好!!真的很好

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In the 45 minutes the musician played, only 6 people stopped and stayed for a while. About 20 gave him money but continued to walk their normal pace. He collected $32. When he finished playing and silence took over, no one noticed it. No one applauded, nor was there any recognition.

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已经试过很多菜式了,味道不错

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