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《一城一味》栏目组 编

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• 美食
• 旅行
• 文化
• 城市
• 生活
• 风味
• 地域特色
• 故事
• 散文
• 游记

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555202622

版次：1

商品编码：11463769

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-05-01

用纸：胶版纸

页数：192

字数：200000

正文语种：中文

编辑推荐

　　

　　作为《舌尖上的中国》的姊妹篇，《一城一味》每集纪录一个城市。以专业厨师的视角走进城市深处，在街边小店，在百姓家庭，在餐厅酒楼，寻找发现能代表城市特色的民间美食。以美食为主线索，串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道，解析城市味道、城市气质。
　　由青岛出版社出版的同名书籍《一城一味》即将推出。该书对纪录片中的城市和美食进行深层次的挖掘，解读城市风情，讲述美食典故，穿插城市美食文化。让您深入了解每一座城市，让您深入品鉴每一座城市的滋味。
　　一座城市就是一个家园，承载着我们的乡愁。
　　一座城市含一种滋味，滋润着我们的心灵。
　　《一城一味》，关注城市的味道、人情的味道和乡愁的味道。

内容简介

　　

●天津：倍儿鲜倍儿咸津门味
　　●宁夏银川：肥牛烤羊西北味
　　●安徽芜湖：江鲜水“臭”徽菜味
　　●四川眉山：空谷幽兰蜀乡味
　　●江苏宿迁：南北之交融合味
　　●江苏扬州：江左名都淮扬味
　　●香港：南国风情港粤味

作者简介

央视纪录频道全新打造的纪录片《一城一味》，是纪录频道继《舌尖上的中国》之后制作的又一档大型美食系列纪录片。该片以美食为主体，以城市为平台，通过专业厨师走访城市，在街边小店、百姓家庭以及餐厅酒楼品尝学习当地的美食小吃，发现、记录属于这个城市的味道。

内页插图

目录

【天津】倍儿鲜倍儿咸津门味
天津是我国的四个直辖市之一，距离首都北京只有一百多公里。
其地处“九河下梢”“渤海之滨”，几百年前就成为一个繁忙的
水陆码头。
城市概况
天津卫：二分烟月小扬州 天津人：吃尽穿绝“卫嘴子”
战略要地 宜居城市
重视鲜品 口味咸鲜
味道之旅
汉沽传统海鲜美 津门传统小吃香
天津早餐的气质
煎饼果子来一套
齁（hōu）咸齁咸的汉沽八大馇
平民美味贴饽饽熬小鱼
咸鲜小酸甜儿的津菜精品——软熘鱼扇
文化品城
津门幽默与天津相声
旅游小贴士·天津

【银川】肥牛烤羊西北味
银川位于中国的西北部，是宁夏回族自治区的首府，距离北京
1100 多公里。银川虽然地处大西北，眼前掠过的却并非西北常见
的草原和荒漠，而是江南一般的连片湖泊和芦苇荡。
城市概况·九曲黄河富宁夏 民族融合出美味
塞上湖城
民族融合的美食见证
味道之旅
清新鱼羊鲜
早餐一碗羊杂碎 红红火火一整天
思念最纯正的羊肉香 怀念家的味道
油香香气四溢 馓子酥脆可口
金色的黄河 金色的鲤鱼
文化品城
展现西北风情
展现民族风情的花儿剧
特色民居
旅游小贴士·银川

【芜湖】江鲜水“臭”徽菜味
芜湖，位于中国安徽省东南部，从皖南而来的青弋江在这里与长
江交汇，使芜湖成为长江中游的一座重要码头。中国历史上两大
商帮之一的徽商曾经从芜湖顺江而下，直达扬州、镇江，创造了
富可敌国的财富。
城市概况
皖之中坚芜湖城 菜品重油重火功
吴越重镇 江南风情 长江巨埠 皖之中坚
徽菜火功独到 芜湖鲜味一绝
味道之旅
热烫香嫩“来一笼”江上但爱鱼蟹鲜
凤凰老街“小包子”
烤炉烧饼酥脆鲜香 腰子饼香气馥郁
莲藕脆，荸荠甜 水生八仙在家园
上得百姓餐桌 进得厅堂宴会-芜湖烤鸭
徽菜独一味——臭鳜鱼
文化品城
民间小调说梨簧
旅游小贴士·芜湖
一城一味

【眉山】空谷幽兰蜀乡味
眉山位于四川盆地西南部，岷江和青衣江从境内穿流而过，形成
了肥沃的土地。温和多雨的气候为各种作物的生长提供了适宜的
条件。物产丰饶的地方必有美食，而眉山之所以成为一座美食文
化名城，还因为这里诞生过一位大文豪和美食家——苏东坡。
城市概况
东坡故里 川味一隅
孕奇蓄秀当此地 郁然千载诗书城
川菜江湖百菜百味 “上河”分支清淡平和
味道之旅
东坡美食美名远扬 奇妙调料天生绝味
体味东坡的豪情-东坡肘子
腊月二十八 家家户户蒸冻粑
石磨磨出美味来——米豆腐
群鸡竞艳钵钵香 忆来垂涎三尺长——钵钵鸡
文化品城
东坡的人格魅力 道教的文化传承
爱上美食 爱上诗词 爱上东坡
旅游小贴士·眉山

【宿迁】南北之交融合味
“北望齐鲁、南接江淮，居两水中道、扼二京咽喉”，这里是宿迁，
一个位于中国南方和北方交接处的城市。亦南亦北的地理气候赋
予了宿迁人既豪爽又温和的气质，宿迁人被称为中国最南方的北
方人，和最北方的南方人。
城市概况
古老而又年轻的城市多元融合的饮食文化
第一江山春好处
味兼南北之胜 归来能不忆宿迁
味道之旅
一曲霸王别姬不了情 两盅洋河大曲英雄气
宿迁名菜 霸王别姬
莫道京华糕点好 品来不及此奇珍——车轮饼
酒味香醇 真佳酒也——洋河大曲酒
“啥”“糁”分不清——糁汤
一颗腊豆 二两小酒——腊豆
加工似绣花 选料不马哈——黄狗猪头肉
文化品城
霸王情 虞姬泪
悲剧英雄的赞歌——霸王别姬
多种艺术演绎的“霸王别姬”
旅游小贴士·宿迁

【扬州】江左名都淮扬味
扬州地处京杭大运河与长江的交汇点，自汉唐以来就是富甲天下
的商业中心，“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”，扬州的繁华与美丽，
让历代的文人雅士和富商巨贾们神往，连皇帝也不惜舟楫劳顿，
一次又一次地流连忘返。
城市概况
春风十里扬州路 珠帘十里醉东风
繁华自古说扬州
品评东南佳味 乐享扬州美食
味道之旅
清闲雅致家常菜肴 奢侈豪华盐商大宴
一碗清汤阳春面
最是江南秋八月 鸡头米赛蚌珠圆
星罗棋布老鹅摊 闻名遐迩盐水鹅
味似鱼，滑似脂——鱼圆
扬州三头宴 最美狮子头
一城一味
文化品城
精于肴馔的盐商饮食文化
旅游小贴士·扬州

【香港】南国风情港粤味
香港，亚洲之都，一个以“香”味命名的城市，她有来自全球的美食，
吸引着全球的味蕾，无论高楼华堂还是街头小铺，都有令人惊艳
的美食， 从初级吃货到资深老饕，都能在这里找到心仪的美味。
城市概况
东方明珠大都会 中外美食大聚汇
传统与现代的完美融合
休闲餐厅俯拾皆是 粤菜饮食影响深广
味道之旅
点心香 奶茶美 来份烧鹅香香嘴
培哥点心给您“添好运”
鲜嫩软滑 晶莹剔透——肠粉
滋补佳品 南粤美味——蛇羹
魅惑的丝袜 香浓的奶茶
传承百年的烧腊经典
文化品城
怀念旧日的时光
永利老街偷走了岁月
叮叮当当缓慢日子
港式茶餐厅
旅游小贴士·香港

精彩书摘

　　煎饼果子来一套
　　“药药！切克闹！煎饼果子来一套！
　　一个鸡蛋一块钱……”您要是一个够一定级别的网民，一定熟悉这首网络歌曲。网民的幽默也好，对所谓“农业重金属”的调侃也好，我们姑且不讨论，有一点倒是和我们这“一城一味”有点关系，那就是天津的煎饼果子。
　　这歌词的内容实则并不特别重要，“韭菜馅饼来一套”“锅盔夹肉来一套”都是合辙押韵的。韭菜馅饼异味浓烈，不是每个人都能降服得了这重口味；锅盔夹肉的普及范围并不广泛，出了西北大地，几乎再无人能识，唯有煎饼果子没有这些麻烦。
　　用“煎饼果子”来调侃，说明了它的普及性、地域的广泛性已经冲出了天津这一隅，走向全国，甚至走向世界。君不见有美国友人在大洋彼岸已经开始制作、售卖这纯粹的中国小吃了，并且售价不菲，一套煎饼果子卖8“刀”，折合人民币近50元。谁还敢再嘲笑咱这“国际范儿”的小吃低档，就让他去买吧！
　　天津是煎饼果子的故乡。在全国各地或大或小的煎饼摊、煎饼铺，无不挂有“正宗天津煎饼果子”的招牌招揽顾客。煎饼果子让天津美名远扬，而天津又让煎饼果子有了可以寻找的根源。吃煎饼果子就来天津，想起天津就必然想起这散发着乡土气息的小吃。
　　煎饼果子就是煎饼加果子。煎饼却不是天津本土所产，而是山东特产。成书于清朝晚期的《津门纪略》是一本记录天津风土人情的杂记，这本杂记中已经出现了本地多种吃食，但还未见煎饼果子的名字。说明至少在晚清，煎饼果子还没有出现。因此煎饼果子诞生的历史最早也应该在清朝末年了。
　　……

前言/序言

2013年夏天北京酷热的天气里，我被朋友叫到了工体北路四号院里一个工场仓库改
成的办公室。那天因为中午的饭局拖延了时间，我到的晚了一些，推门进去，宽大的会
议桌旁已经坐了很多人，他们在热烈的讨论着什么。和熟人打过招呼，我在一个角落里
坐下，没坐稳就被主持会议的总导演傅琼女士叫了过去，把我按在了会议桌中间的一个
位置，然后说：这就是董克平。这样的做法让我一脸惊愕，难道大家都在等我么？
这是我加入春节期间在CCTV-纪录频道热播的电视美食纪录片《一城一味》策划
会的第一个场景，一个热爱美食的城市中年人居然受到剧组制片人、总导演的如此看
重，这让我受宠若惊。导演让我说说城市和美食的关系，因为谁都不认识，更因为我对
行走和美食的喜爱，那一天我从开始的拘谨到后来的滔滔不绝，我确实说了很多、很
多，说了我对一些城市的印象，说了我对已经在那些城市中存在了几十年甚至上百年的
风味食物的感觉，当我口干舌燥还想继续爆侃的时候，室外的天色已经黑了，剧组的下
一个会议已经为我的爆侃推后了一个小时了，只好收住话头，留待下次再说了。
于是我和《一城一味》剧组经历酷热的夏天、静美的秋天来到了不算太冷的冬天，
七集美食纪录片《一城一味》也在CCTV纪录频道播完了第一轮。
因为个人的深度参与，更因为对美食的喜爱，我是喜欢《一城一味》的。第一季中
选择了7个城市，地理位置南北东西，城市规模有大有小，但是每一个城市的食物都有
着这个地区的特质，或包容或纯粹，这些对于当地人也许是再熟悉不过的，对于其他的
地区的人来讲，则是一种新奇、一种神秘、一种可以期待的味觉享受。每一集都有一位
名厨作为美食探访者，以专业厨师的视角走进城市深处，在菜场集市、在街边小店，在
百姓家庭，在餐厅酒楼，寻找发现最能代表城市特色的风味美食。纪录片《一城一味》
以美食为主线索，串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的为起点，解析城
市味道、城市气质。以“变化的城市，不变的味道”为灵魂，传递“一方水土养一方
人”的中国传统文化理念，用食物的美好，表达城市的美好，诠释城市魅力。
食物是生存的必须，生活富足之后，食物的意义已经从生存开始向存在升华。这其
中的区别在于生存阶段，食物只是活下去的基本物质需求；而存在阶段则是要展示食物
的美好以及这种美好对人产生的生理的愉悦和精神的快乐。扬州宾馆的阳春面如此，香
港镛记的烧鹅如此，银川的羊杂、眉山的冻耙、天津的熬小鱼、宿迁的大草鱼、芜湖的
江蟹等等，莫不如此。这也正是《一城一味》所要表达的存在的美好。
—— 董克平
2014年4月于北京

《秘境回响：失落文明的考古手记》 作者： 艾伦·霍金斯 出版社： 寰宇探索出版社 装帧： 精装，附赠高清手绘地图与文物复刻图册 --- 内容简介：追寻沉睡在时间深处的低语 《秘境回响：失落文明的考古手记》并非是一部关于日常风土人情的描摹之作，它是一部深入探险、严谨考证与惊人发现交织而成的史诗。本书汇集了著名考古学家艾伦·霍金斯教授耗费三十年光阴，足迹遍布世界七大洲的艰苦卓绝的田野调查记录。霍金斯教授以其独特的“深层地质学视角”，挑战了主流历史学界对数个关键史前文明的定论。 本书的核心聚焦于三块被学术界长期忽视或错误解读的古代文明碎片：位于南极冰盖之下、被冰封了近两万年的“阿卡迪亚遗址”；亚马逊雨林深处，被当地部落世代口耳相传的“星辰之井”的真实结构；以及中亚戈壁滩发现的、其建造技术远超当时认知的“沙海石阵”。 第一部：冰封的真相——阿卡迪亚的几何学 霍金斯教授的首次重大突破，发生在他领导的“极光之矛”国际联合考察队在南极罗斯冰架下钻探时。他们意外发现了巨型几何结构体，该结构的建造材料不属于地球已知的任何硅酸盐矿物，其内部能源系统的残骸显示出远超青铜时代的能量控制技术。 本书的开篇，详细描述了团队如何克服极度低温、冰层崩塌的生命危险，使用非侵入性的声纳和地质雷达技术，描绘出阿卡迪亚文明的核心布局。教授的笔触冷静而精确，着重分析了遗址中发现的“声波铭文”——一套复杂的、通过特定频率振动记录信息的系统。他推断，阿卡迪亚文明并非如传统认知那样是原始部落，而是一个掌握了声学物理学，并以此来应对极端环境挑战的高度发达社会。书中有大量关于其建筑学、能源学和信息存储方式的专业论述，辅以霍金斯教授亲手绘制的结构剖面图，揭示了一个在冰河时期就已掌握了“调频共振”技术的史前工程奇迹。 第二部：雨林的迷宫——星辰之井的星象密码 随后，霍金斯教授将目光投向了热带雨林，一个被植被吞噬、被迷信和疾病所保护的区域。在与一个长期与外界隔绝的部落（被称为“库马拉人”）建立初步接触后，他得以进入传说中的“星辰之井”。 《秘境回响》的这一部分，着重探讨了人类如何通过观察天体来构建时间与空间的概念。星辰之井并非简单的水井，而是一个巨大的、覆盖了方圆数公里的地下天文观测站。霍金斯教授利用现代计算机建模技术，将井底的壁画与公元前一万年的夜空图谱进行比对。他发现，井的设计精准对应了当时某些特定行星的合相位置。 书中详细记录了库马拉人对这口“井”的口述历史，并将其与考古证据进行交叉验证。教授提出了一个大胆的假设：这个文明的终结，可能并非源于战争或瘟疫，而是因为一次他所称的“宏观天文校准失误”，导致其社会结构认知系统的崩溃。读者将跟随霍金斯教授的脚步，在潮湿闷热的丛林中，体验寻找古代天文学家智慧的艰辛历程。 第三部：沙海的回响——戈壁石阵的物质学争议 最后一卷，将我们带到了人烟稀少的戈壁滩。这里的“沙海石阵”，被当地牧民视为恶灵之地，其石块的排列方式极为反常，既不符合任何已知的祭祀布局，也缺乏防御功能。 霍金斯教授在此处的发现是关于材料科学的。他发现，构成石阵的材料并非本地的沉积岩，而是经过了极端高温熔炼后重塑的人造复合材料。通过同位素分析，他将这些材料的制造时间推断至距今约八千年前，这在当时的世界被认为不可能达到如此高的冶炼纯度。 本书在这一部分，插入了大量关于古代冶金学、地质学与材料科学的专业辩论。霍金斯教授试图构建一套理论，解释在没有现代燃料的情况下，如何实现如此大规模的物质转化。他从石阵的排列中提取出复杂的数学序列，这些序列被认为可能是一种与声波铭文类似的、用于记录物质配方的“结构语言”。书中甚至收录了对几块核心石块的微观切片分析报告。 --- 本书的独特价值与风格 《秘境回响》以其严谨的学术态度和无畏的探索精神而著称。全书严格遵循考古学规范，所有的推论都建立在实地发掘的数据之上。作者摒弃了浮夸的猜测，将重点放在“我们如何知道”而非“我们相信是什么”。 本书适合历史学、考古学、材料科学、天文学爱好者以及所有对人类文明起源抱持好奇心的人士阅读。它不仅仅是一本考古发现的记录，更是一部关于人类智慧极限的深度探索。通过霍金斯教授的笔触，读者将看到，我们所认知的“历史”，或许只是冰山一角，而在时间与自然的深处，仍有无数个失落的文明，在等待着被重新聆听。 字数统计： 约1500字。 内容聚焦： 南极冰下遗址、亚马逊地下天文台、戈壁冶金奇观，均为虚构的古代文明和考古发现。 风格： 严谨、学术、探险性强，无任何关于美食、地域风貌或文化习俗的描写。

评分☆☆☆☆☆

这本书我早就有所耳闻，一直被朋友们安利，终于有机会拿到手，真是迫不及待地翻开了。刚开始读的时候，并没有那种惊为天人的感觉，但随着页面的不断翻动，我渐渐被书中那种独特的氛围所吸引。作者的文字就像一把钝刀子，一点点地割开你内心最坚硬的部分，然后用一种温和的方式，将那些被压抑的情感释放出来。 我特别喜欢书中对人物的刻画，没有绝对的好人，也没有绝对的坏人，每个人物都显得那么真实，有血有肉，有优点也有缺点。他们不是完美的化身，而是像我们一样，在生活的洪流中挣扎，在欲望和道德之间摇摆，在得失和选择中迷茫。这种真实感，让我很容易产生共鸣，甚至会在某个瞬间，觉得自己就是书中的某个角色，正在经历着同样的喜怒哀乐。 更让我印象深刻的是，作者在处理一些社会现实问题时，并没有采取批判或说教的态度，而是用一种非常写实的方式，将问题赤裸裸地展现在读者面前。这些问题可能并不宏大，甚至有些琐碎，但正是这些琐碎，构成了我们生活的真相。它让我开始思考，在这些看似不起眼的现象背后，隐藏着怎样的无奈和辛酸，又有哪些是我们习以为常却又该被关注的角落。 这本书的结构也很别致，它不是那种一气呵成的叙事，而是像拼图一样，由一个个看似零散的片段组成，但这些片段之间又有着千丝万缕的联系。这种结构，需要读者投入更多的思考和联想，去填补那些留白，去构建属于自己的理解。有时候，我甚至会停下来，反复回味某一个句子，或者某个场景，去咂摸其中的深意。 总的来说，这是一本需要静下心来慢慢品味的書。它可能不会带给你直接的快乐，但它会让你思考，会让你反省，会让你更加深刻地理解生活和人性。它就像一面镜子，照出我们内心深处的自己，也照出我们所处的世界。

评分☆☆☆☆☆

初拿到这本书，就被它沉甸甸的质感和简约的书名吸引了。翻开第一页，一种疏离又亲切的感觉油然而生，仿佛置身于一个熟悉又陌生的空间。作者的文笔，与其说是优美，不如说是洗练，每一个字都像是精心挑选过的，没有一丝多余的赘述，却蕴含着无穷的能量。 书中描绘的人物，都有着一种独特的生命力。他们不是被设定出来的符号，而是鲜活的个体，有着自己的故事，自己的挣扎，自己的渴望。我尤其欣赏作者在塑造人物内心世界上的功力，那种细腻入微的心理描写，让我仿佛能听到他们内心的低语，感受到他们情绪的起伏。 最让我着迷的是，作者并没有用大起大落的情节来吸引读者，而是将目光聚焦于生活中那些看似平凡的细节。一个眼神，一个微笑，一次擦肩而过，都可能成为故事的引子，牵扯出一段段尘封的记忆，或者一段段未曾说出口的情感。这种“以小见大”的手法，让整个故事充满了生活的质感，也让读者在这些细节中，看到了自己或他人的影子。 这本书的阅读体验，更像是在进行一场深度对话。作者的叙述，仿佛在与我进行一场心与心的交流，它不强迫你接受任何观点，而是引导你去思考，去感受。那些隐藏在文字背后的情感，如同暗流涌动，在不经意间触动你内心最深处的情感，让你在阅读的过程中，时而沉思，时而感慨。 总的来说，这是一本非常有力量的书。它没有华丽的外表，也没有惊世骇俗的内容，但它却能以一种不动声色的方式，触动你的心灵，让你重新审视生活，重新认识人性。我把它看作是一本值得珍藏的书，它会在未来的日子里，不断给我带来新的启发和感悟。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面，有一种难以言喻的吸引力。它不像那些花哨的封面那样一眼夺目，但却能在你目光扫过之后，在脑海中留下深刻的印象。书名本身也充满了故事感，让人不禁想要一探究竟。 刚开始阅读的时候，我发现作者的文字风格非常独特，它没有华丽的辞藻，也没有复杂的句式，但却有一种直抵人心的力量。就像一股清泉，缓缓地流淌过你的心田，滋润着你那些被遗忘的情感。每一个字，每一句话，都像是经过了千锤百炼，显得格外精准和有力。 书中对于人物情感的刻画，真是做到了极致。它不是简单地告诉你某个人有多么悲伤或多么喜悦，而是通过各种细微的表情、动作、语言，将这种情感层层剥开，让你感同身受。我常常会在阅读某个段落的时候，被作者精准的描写所打动，仿佛自己也置身于那个场景，体验着人物的喜怒哀乐。 更让我惊喜的是，这本书的叙事方式非常巧妙。它并没有按照传统的时间顺序来讲述故事，而是采用了一种跳跃式的结构，将过去与现在交织在一起。这种叙事方式，反而增加了故事的神秘感和吸引力，让你在阅读的过程中，不断地去拼凑和理解，去寻找故事背后的真相。 总而言之，这是一本能够让你沉浸其中的书。它不是那种一次性读完就会被遗忘的书，而是会长期留在你心中，时不时地引起你的思考。它就像一位沉默的朋友，用它自己的方式，与你进行着一场深刻的交流，而这场交流，往往会让你收获良多。

评分☆☆☆☆☆

这本书我拿到手里的时候，感觉就像是踏上了一场穿越时空的旅行，又像是被一股温柔的力量轻轻推入了熟悉而又陌生的港湾。它的封面设计就很有意思，那种留白和手绘风格，没有华丽的辞藻，却带着一种古朴的韵味，仿佛在告诉我，里面承载的不是浮光掠影，而是沉甸甸的时光印记。 我印象最深刻的是作者对细节的描摹，那种细致入微，简直让人拍案叫绝。比如，书中描绘一个街角的茶馆，你可以清晰地感受到那种弥漫在空气中的热气，混杂着茶叶的清香和偶尔飘来的面点的甜味，仿佛能听到杯盏碰撞的清脆声响，看到老人们脸上舒展的皱纹和眼中闪烁的光芒。这种场景的营造，不是简单的堆砌词汇，而是用一种非常具象的方式，将读者带入其中，让你感同身受，好像自己也坐在那张有些年头的竹椅上，品味着人生的百味。 更让我惊喜的是，作者在叙事上非常巧妙。它不像那种直线型的故事，而是像一张网，一张由无数条细线交织而成的网。每一条线索都看似独立，却又在某个不经意的节点上相互勾连，最终汇聚成一幅宏大的画卷。这种叙事方式，让我时时刻刻保持着探索的欲望，不断猜测着人物之间的关系，以及故事最终的走向。而且，作者的文字非常有温度，没有生硬的理论，也没有刻意的煽情，就是那种不动声色的讲述，却能在字里行间触碰到内心最柔软的地方，让人在不经意间潸然泪下，或者会心一笑。 这本书带给我的不仅仅是故事，更是一种生活态度的启示。在快节奏的现代社会，我们常常忽略了身边的美好，也忘记了慢下来的意义。而这本书，就像一盏温暖的灯，照亮了那些被遗忘的角落，提醒我们要用心去感受生活，去品味那些看似平凡却充满意义的瞬间。它让我重新审视了自己的生活，开始更加关注那些细微之处，也更加珍惜那些与人交往的点滴温暖。 总而言之，这是一本值得反复阅读的书。每一次翻开，都会有新的发现，新的感悟。它就像一本老友，总能在我需要的时候，给予我最恰当的安慰和最深刻的思考。我强烈推荐给所有热爱生活，对世界充满好奇的朋友们，相信你们也会在这本书中找到属于自己的那份“一城一味”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的风格，可以用“静水流深”来形容。它不像那些铺天盖地的热门书籍，而是默默地在那里，等待着那些有心人去发现它的光芒。封面设计朴素却不失品味，书名也带着一种内敛的诗意，让人在翻开之前，就对其内涵充满了期待。 让我印象特别深刻的是，作者对于环境的描绘，简直如同身临其境。不仅仅是视觉上的冲击，更是听觉、嗅觉、触觉的全面调动。读到书中关于某个城市的清晨，你可以仿佛闻到露水浸润泥土的清新气息，听到鸟儿清脆的鸣叫，感受到微风拂过脸颊的凉意。这种沉浸式的体验，是许多书难以达到的。 这本书的人物塑造，同样是其一大亮点。他们不是扁平化的角色，而是立体而饱满的，有着各自的成长轨迹和人生选择。即使是配角，也都能给我留下深刻的印象，他们的言谈举止，他们的内心世界，都仿佛经过了深度的挖掘和打磨，充满了人性的复杂与矛盾。 此外，作者在叙事节奏的把握上也非常到位。它不会让你觉得拖沓，也不会让你觉得仓促，而是恰到好处地铺陈开来，让你在不自觉中被故事所吸引，不断想要去了解更多。这种循序渐进的叙事方式，也使得故事的张力得以充分展现，在关键时刻给读者带来心灵的震撼。 总的来说，这是一本非常有内涵的书，它值得你花时间去慢慢品读，去体会其中的深意。它就像一位智慧的长者，在用它独特的方式，向你讲述关于生活、关于人生的道理，而这些道理，往往蕴含在那些最平凡的日常之中。

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一城一味，千家万户各有拿手菜！

评分☆☆☆☆☆

这个节目本来就一般，做成书更没意思

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好看

评分☆☆☆☆☆

●《人民日报海外版·央视纪录片<一城一味>将开播》：该片以国内外顶级厨师走进城市、品尝美食为线索，记录属于这个城市的独特味道，传递“一方水土养育一方人”的中国文化。纪录片总导演傅琼介绍，首季纪录片将走进眉山、扬州、宿迁、芜湖、银川、天津、香港7个城市，希望通过厨师与城市的交流与碰撞，展示出中国美食的博大精深。

评分☆☆☆☆☆

好看

评分☆☆☆☆☆

●《人民日报海外版·央视纪录片<一城一味>将开播》：该片以国内外顶级厨师走进城市、品尝美食为线索，记录属于这个城市的独特味道，传递“一方水土养育一方人”的中国文化。纪录片总导演傅琼介绍，首季纪录片将走进眉山、扬州、宿迁、芜湖、银川、天津、香港7个城市，希望通过厨师与城市的交流与碰撞，展示出中国美食的博大精深。

评分☆☆☆☆☆

贴近生活。很好的一本关于吃的书。

评分☆☆☆☆☆

●《人民日报海外版·央视纪录片<一城一味>将开播》：该片以国内外顶级厨师走进城市、品尝美食为线索，记录属于这个城市的独特味道，传递“一方水土养育一方人”的中国文化。纪录片总导演傅琼介绍，首季纪录片将走进眉山、扬州、宿迁、芜湖、银川、天津、香港7个城市，希望通过厨师与城市的交流与碰撞，展示出中国美食的博大精深。