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魯雯霏... 編

圖書標籤:

• 抗癌飲食
• 健康飲食
• 營養學
• 癌癥預防
• 食療
• 免疫力
• 健康生活
• 膳食調理
• 養生
• 食譜

店鋪： 土星圖書專營店

齣版社： 江西科技

ISBN：9787539051475

商品編碼：26177924948

開本：16

齣版時間：2015-01-01

基本信息

• 商品名稱：癌細胞害怕我們這樣吃
• 作者：(日)濟陽高穗|譯者:魯雯霏
• 定價：39.9
• 齣版社：江西科技
• ISBN號：9787539051475

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2015-01-01
• 印刷時間：2015-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：157
• 字數：120韆字

編輯推薦語

濟陽高穗編著的這本《癌細胞害怕我們這樣吃》闡述瞭濟陽式食療法能有效抗癌的理由，列齣瞭消滅癌細胞的一周執行方法，並收集整理齣能夠抑製癌細胞的食物圖典。此外，本書詳細介紹瞭降低癌癥發病率所要規避的飲食，告知人們誘發癌癥的各種原因。*後，本書羅列瞭能有效抗癌的營養素清單。

內容提要

濟陽式食療法是由日本名醫濟陽高穗，通過40年 臨床研究、14年追蹤調查之後獨創的癌癥飲食療法。
    即使對於末期、轉移、復發的癌癥，有效率仍高達64 。5％，震驚醫界。濟陽式食療法尤其適閤一般人預 防保健，能大大降低健康人群的患癌風險。
     濟陽式食療法提倡通過多種抗癌食材搭配食用、 減少鹽分攝取、食用糙米等方式控製飲食來防治癌癥 。隻需堅持3個月，您會驚喜地發現自身狀況的改善 。
     《癌細胞害怕我們這樣吃》以近百個**實驗為 依據，以68種日常生活中的常見食物為基礎，整理齣 一周21份美味餐單，讓您在享受美食的同時，輕鬆清 除癌癥隱患，消滅癌細胞。請通過這套神奇的飲食療 法來遠離癌癥吧！

作者簡介

　　濟陽高穗，日本消化外科名醫，東京西颱診所院長，韆葉大學醫學部臨床教授，三愛醫院醫學研究所所長。在韆葉大學醫學部畢業後，進入東京女子醫科大學消化器官疾病中心。後來留學美國，在得剋薩斯州大學研究消化道激素。歸國後，先後擔任東京女子醫科大學助教授、都立荏原醫院外科部長、都立大塚醫院副院長。
  　　曆經40年臨床研究，10多年的追蹤調查之後，濟陽高穗研創齣防治癌癥的濟陽式食療法，不僅治愈瞭眾多癌癥患者，還讓無數健康人受益。另有《這樣做,讓癌癥消失》《吃掉癌癥》等多本著作。

目錄

閱讀導航
序言 效果驚人的濟陽式食療法
有效率高達64.5％的濟陽式食療法
濟陽式食療法的8大原則
誘發癌癥的因素多半是“病從口入”
正確的飲食助你遠離癌癥
從**開始改善體質
第1章 這樣吃，纔能消滅癌細胞
堅持半年至1年，你的身體將煥然一新
免疫力是抗癌的關鍵
①提高免疫力的食物
②活躍三羧酸循環的食物
③平衡體內礦物質群的食物
④改善腸道環境的食物
一目瞭然！防癌食物的食用方法
消滅癌細胞的食材組閤
第2章 防治癌癥的一周餐單
濟陽式食療法會不會太嚴苛？
新鮮擠榨的果汁*有效
濟陽式食療法的基礎果汁
防治癌癥的一周餐單
星期一 早餐 午餐 晚餐
星期二 早餐 午餐 晚餐
星期三 早餐 午餐 晚餐
星期四 早餐 午餐 晚餐
星期五 早餐 午餐 晚餐
星期六 早餐 午餐 晚餐
星期日 早餐 午餐 晚餐
製作低鹽飲食的要點
第3章 讓癌細胞都害怕的食物
蔬菜·薯類·榖類
捲心菜
西蘭花
白蘿蔔
蕪菁
小白菜
茼蒿
菠菜
明日葉
油菜花
王菜
紅葉生菜
蘆筍
鬍蘿蔔
辣椒
番茄
苦瓜
茄子
南瓜
洋蔥
蔥
韭菜
大蒜
馬鈴薯
番薯
山藥
大豆
糙米
蕎麥
水果
蘋果
檸檬
柑橘
香蕉
漿果類
梅脯
番木瓜
藻類
菌類
香辛料·飲品
香草
生薑
芝麻
山葵
薑黃
綠茶
紅茶
咖啡
可可
蜂蜜
梅酒
動物性食品
雞肉
雞蛋
青背魚類
鮭魚
貝類
甲殼類
酸奶
第4章 這樣吃，容易誘發癌癥
誘發癌癥的動物性蛋白質
脂質中含有的有益物質和有害物質
食品添加劑會誘發癌癥
提高患癌風險的煙草與酒精
應該瞭解的農藥危害
到底什麼是安心、安全的水
食物與癌癥的關係一覽錶
産生能量的過程
第5章 改善癌癥體質所必需的營養素
新陳代謝的三大基礎營養素
新陳代謝中不可缺少的維生素
維持生命所必需的礦物質
附錄
能有效抗癌的營養素

《健康飲食的智慧：解鎖身體的天然防禦力》 在這本《健康飲食的智慧：解鎖身體的天然防禦力》中，我們將踏上一段探索食物與身體健康之間深刻聯係的旅程。本書並非旨在提供單一的“神奇”解決方案，而是深入淺齣地闡釋一係列行之有效的飲食原則和實踐，幫助讀者構建一個強大的、能夠自我修復和抵抗外界侵害的身體。我們將共同揭示，通過精心選擇和搭配我們日常的食物，我們能夠顯著提升身體的整體健康水平，增強其天然的防禦能力，從而為更積極、更有活力的生活奠定堅實基礎。 第一篇：認識我們身體的內在機製 在著手改變飲食之前，理解身體是如何運作的至關重要。本篇將帶領你走進身體內部的世界，探索一些關鍵的生理過程，這些過程直接受到我們所攝入食物的影響。 細胞的奧秘與營養的需求： 我們將從微觀層麵開始，瞭解構成我們身體的最基本單位——細胞。每一顆細胞都需要特定的“燃料”和“建築材料”來維持其功能、修復損傷並進行正常的代謝活動。本書將詳細介紹各種宏量營養素（蛋白質、碳水化閤物、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）在細胞健康中的作用，以及它們如何影響細胞的能量産生、信號傳導和DNA的完整性。你將明白，並非所有“能量”都是等價的，某些營養素能為細胞提供持續而穩定的能量，而另一些則可能帶來短期爆發但後續損耗。 炎癥：身體的信號與隱患： 炎癥是身體對損傷或感染的一種天然反應，但慢性、低度的炎癥卻可能成為許多健康問題的根源。我們將深入探討導緻身體長期炎癥的常見飲食因素，例如加工食品中的高糖、高飽和脂肪、反式脂肪以及不健康的烹飪方式。同時，也會介紹那些能夠有效抑製炎癥的食物和膳食模式，例如富含Omega-3脂肪酸的魚類、抗氧化劑豐富的蔬菜水果等。理解炎癥的運作機製，將幫助你識彆並避免那些“火上澆油”的食物，擁抱那些“撲滅火焰”的選擇。 腸道微生態：健康的“指揮官”： 你的腸道中居住著數萬億的微生物，它們共同構成瞭一個復雜的生態係統——腸道微生態。這個生態係統在消化吸收、免疫調節、甚至情緒健康方麵都扮演著至關重要的角色。本書將詳細解析腸道微生物如何影響我們的營養吸收、抵抗病原體、以及産生對身體有益的代謝産物。我們將探討哪些食物能夠滋養有益菌群，哪些則會破壞微生態平衡。你將學會如何通過飲食來“喂養”你的腸道朋友，讓它們成為你健康的堅實後盾。 免疫係統的智慧： 免疫係統是我們身體抵禦疾病的第一道防綫。它需要精準的營養支持來識彆、攻擊和清除入侵的病原體。我們將探討維生素A、C、D、E、鋅、硒等關鍵營養素如何直接影響免疫細胞的功能，以及某些食物成分（如益生元、益生菌、植物化學物）如何能溫和而有效地激活和支持免疫係統的運作。你將瞭解，一個均衡且營養豐富的飲食，是免疫係統高效工作的基石。 第二篇：構建你的健康飲食藍圖 掌握瞭身體的內在機製後，我們將開始構建一個切實可行的健康飲食計劃。這部分將聚焦於具體的食物選擇、烹飪方法和膳食安排，幫助你將其轉化為日常實踐。 “吃對”的食物：天然的力量： 本書將大力推崇“天然”和“完整”食物的原則。我們將詳細介紹各類蔬菜、水果、全榖物、豆類、堅果和種子等食物的營養價值，以及它們所蘊含的豐富抗氧化劑、膳食縴維、維生素和礦物質。你將學會如何識彆加工度低的食物，避免那些添加瞭過多糖、鹽、人工添加劑和不健康脂肪的“僞健康”食品。例如，我們會對比精製榖物與全麥麵包的差異，分析新鮮水果與果汁的區彆，讓你在超市裏能夠做齣更明智的選擇。 蛋白質的來源與選擇： 蛋白質是構建和修復身體組織的基石，但並非所有蛋白質都相同。我們將探討優質蛋白質的來源，包括動物性蛋白質（如魚、禽、蛋、瘦肉）和植物性蛋白質（如豆類、豆腐、堅果）。你將瞭解不同蛋白質的氨基酸組成，以及如何通過食物搭配來獲得完整的必需氨基酸。此外，我們還會討論蛋白質攝入量與身體健康、體重管理和運動錶現的關係，並提供實用的建議。 健康的脂肪：並非敵人： 長期以來，脂肪常常被妖魔化，但健康的脂肪對身體至關重要。本書將區分不同類型的脂肪，重點強調不飽和脂肪（單不飽和脂肪和多不飽和脂肪）對心血管健康、大腦功能和細胞膜結構的重要性。我們將介紹富含健康脂肪的食物，如橄欖油、牛油果、堅果、種子和魚類，並教你如何將它們巧妙地融入日常飲食。同時，也會詳細講解反式脂肪和過量飽和脂肪的危害，以及如何識彆並規避它們。 碳水化閤物的智慧：選擇與時機： 碳水化閤物是身體主要的能量來源，但其選擇和攝入時機至關重要。我們將強調全榖物、薯類、豆類和蔬菜中天然存在的復閤碳水化閤物，它們能提供穩定的能量，富含膳食縴維，並有助於維持血糖穩定。我們將分析精製碳水化閤物（如白米、白麵）的快速消化和對血糖的影響，並提供策略來優化你的碳水化閤物攝入，以支持能量水平和整體健康。 色彩的盛宴：蔬菜水果的抗氧化寶藏： 蔬菜和水果是維生素、礦物質、膳食縴維和植物化學物的寶庫。本書將強調“彩虹原則”，即鼓勵攝入各種不同顔色的蔬菜水果，因為不同的顔色往往代錶著不同的營養素和抗氧化劑。我們將介紹番茄中的番茄紅素、漿果中的花青素、西蘭花中的蘿蔔硫素等，以及它們對身體的保護作用。你將學會如何通過多樣的蔬菜水果攝入，為身體構築強大的抗氧化屏障。 烹飪的力量：保留營養，增添風味： 烹飪方式對食物的營養價值和消化吸收有顯著影響。本書將推薦蒸、煮、燉、涼拌等能夠最大限度保留食物營養的烹飪方法，並介紹如何利用天然香料和調味品來提升食物的風味，減少對鹽、糖和不健康油脂的依賴。我們將探討一些不健康的烹飪方式，如過度油炸和燒烤，以及如何規避它們可能帶來的風險。 第三篇：將智慧融入生活：實用策略與持續實踐 理論知識最終需要轉化為行動。本篇將提供一係列實用的策略和建議，幫助你將健康飲食的原則融入忙碌的生活，並持之以恒。 “聰明”的購物清單： 學會如何在超市裏做齣明智的選擇。我們將提供一份“聰明”的購物清單模闆，強調選擇新鮮、未加工或初級加工的食材。你將瞭解如何閱讀食品標簽，識彆潛在的健康陷阱，並培養有意識的購物習慣。 餐盤的藝術：均衡搭配的奧秘： 如何在每一餐中實現營養的均衡？本書將通過“餐盤法則”等可視化工具，教你如何閤理分配蛋白質、復閤碳水化閤物、蔬菜和健康脂肪的比例，確保每一餐都能提供身體所需的全麵營養。 “吃”的儀式感：享受食物，細嚼慢咽： 現代生活節奏快，我們常常匆忙地吞咽食物，忽略瞭食物本身的味道和身體發齣的飽腹信號。本書將鼓勵你重新審視“吃”這件事，將其視為一種享受，一種滋養身心的儀式。學會細嚼慢咽，關注食物的口感、香氣和味道，這不僅有助於消化吸收，也能讓你更好地感知身體的需求。 水分的生命力：飲水的藝術： 水是生命之源，對身體的各項生理功能都至關重要。我們將探討飲水的重要性，並提供每日飲水量的建議。你將瞭解如何區分真正的口渴和對甜飲料的渴望，並學會選擇純淨水、茶或淡化的果汁等健康的飲品。 情緒與飲食：建立健康的連接： 我們的情緒與飲食之間有著密不可分的聯係。我們將探討“情緒性進食”的現象，並提供識彆和應對策略。你將學會如何通過健康的飲食來穩定情緒，而不是依賴食物作為情緒的“安慰劑”。 應對社交場閤的飲食挑戰： 在聚會、宴請等社交場閤，如何堅持健康飲食？本書將提供實用的技巧，例如提前瞭解菜單、選擇更健康的菜品、控製分量等，幫助你在享受社交的同時，也能做齣對身體有益的選擇。 循序漸進，持之以恒： 健康飲食不是一場短暫的衝刺，而是一場持久的馬拉鬆。本書將強調循序漸進的改變策略，避免一蹴而就帶來的挫敗感。我們將提供如何設定可實現的目標、如何剋服平颱期、以及如何將健康飲食轉化為一種可持續的生活方式。 《健康飲食的智慧：解鎖身體的天然防禦力》是一本實操性極強的指南，它將幫助你重新認識食物的力量，掌握科學的飲食方法，並最終實現身體的自我修復與強大。這趟旅程的最終目標，是讓你擁有一個充滿活力、健康且能夠抵禦各種挑戰的身體，享受更優質的生活。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《癌細胞害怕我們這樣吃》實在是太吸引人瞭，瞬間就激起瞭我想要探究究竟的欲望。我拿到這本書的時候，就覺得它一定蘊藏著不尋常的健康智慧。翻開第一頁，就被作者那種娓娓道來的敘述方式所吸引，仿佛在和一個老朋友聊天，分享著關於食物與健康的秘密。作者並沒有用冰冷的醫學術語來嚇唬人，而是用非常貼近生活的語言，將復雜的健康理念變得通俗易懂。我特彆喜歡書中對於“細微之處”的強調，很多我們日常生活中容易忽略的飲食細節，在作者的筆下，都變成瞭影響健康的“關鍵點”。他會從食材的選擇、烹飪的方式，到進食的節奏和搭配，都進行瞭非常細緻的講解。讀完之後，我感覺自己仿佛擁有瞭一本“飲食寶典”，能夠更清晰地認識到哪些食物是身體的“好朋友”，哪些可能是潛在的“敵人”。這本書讓我對“吃”這件事有瞭更深刻的理解，不再是簡單的能量攝入，而是一種主動的自我關懷和健康投資。它讓我覺得，擁有健康，其實離我們並不遙遠，關鍵在於我們是否掌握瞭正確的方法。

評分☆☆☆☆☆

拿到《癌細胞害怕我們這樣吃》這本書，我的第一感覺是，這名字也太有衝擊力瞭吧！“癌細胞害怕”，這幾個字仿佛自帶一種力量，瞬間勾起瞭我對於如何健康飲食、如何預防疾病的強烈渴望。翻開書頁，就被作者那種溫和而堅定的筆觸所吸引。他沒有居高臨下地教導，而是像一位循循善誘的良師益友，分享著他對食物與健康之間關係的深刻洞察。書中的內容，完全不像我之前讀過的那些枯燥的營養學書籍，它充滿瞭生活氣息，每一個字句都透露齣作者對讀者健康的真切關懷。我尤其欣賞書中對於“誤區”的剖析，很多我們習以為常的飲食習慣，在作者的筆下，竟然可能隱藏著健康隱患。這種“顛覆認知”的體驗，讓我既感到一絲驚訝，又充滿瞭學習新知的興奮。作者的講解非常細緻，他會從食物的“生長環境”講到“烹飪過程”，再到“入口後的消化吸收”，每一個環節都環環相扣，構成瞭一個完整的健康鏈條。讀完之後，我感覺自己不再是那個對食物懵懵懂懂的消費者，而是變成瞭一個更懂得如何“善待”自己身體的“健康管理者”。

評分☆☆☆☆☆

《癌細胞害怕我們這樣吃》這本書，從書名就充滿瞭強大的吸引力，像一道光，照亮瞭我對於如何通過飲食來守護健康的迷茫。它不是一本簡單的食譜，也不是一本空洞的理論書籍，而是像一位經驗豐富的“健康嚮導”，帶領我一步步深入瞭解食物的奧秘，以及它們如何影響我們身體的內在運作。作者的語言非常生動形象，沒有生硬的科學術語，取而代之的是充滿智慧的比喻和貼近生活的案例。我特彆喜歡書中對於“食物的能量”和“食物的‘性格’”的描述，這讓我對那些平日裏不起眼的食材有瞭全新的認識。他會細緻地分析不同食物的特性，以及它們在人體內扮演的角色，就像在解讀一幅復雜而精密的身體“交互圖”。書中不僅僅是告訴我們“吃什麼”，更重要的是“為什麼這樣吃”，以及“怎麼吃纔能發揮最大的功效”。這種深入的探究，讓我對“吃”這件事有瞭更深層次的理解，也讓我更加有意識地去審視自己的飲食習慣。這本書，讓我感覺自己掌握瞭一把打開健康之門的“鑰匙”，讓我對未來的健康生活充滿瞭希望和信心。

評分☆☆☆☆☆

《癌細胞害怕我們這樣吃》這本書，讀起來就像是在進行一場彆開生麵的“飲食科學探索之旅”。作者以一種極具說服力但又不失幽默的方式，帶領我們潛入食物的微觀世界，去揭示那些我們日常忽略卻又至關重要的健康密碼。我一開始是被書名所吸引，抱著半信半疑的態度翻開，但越讀越覺得，這簡直是一本“健康聖經”。書中並沒有簡單地列齣“緻癌食物”和“抗癌食物”的清單，而是更深入地探討瞭食物的“內在機製”，以及它們如何與我們的身體産生復雜的化學反應。作者對每一個食材的分析都非常透徹，仿佛一位細緻入微的偵探，將食物中的各種成分剖析得明明白白。更讓我驚喜的是，書中還融入瞭許多曆史淵源和文化背景的講述，使得閱讀過程不再枯燥，反而充滿瞭趣味性和啓發性。我特彆喜歡作者在解釋某些科學原理時，所使用的比喻和類比，它們讓復雜的概念變得易於理解，仿佛眼前真的齣現瞭一個個生動的“抗癌戰士”。讀完這本書，我感覺自己就像是獲得瞭一張“健康地圖”，知道如何在紛繁復雜的食物海洋中找到通往健康的航綫。這種賦權感，是很多其他健康書籍所無法給予的。它讓我更加主動地去思考和選擇，而不是盲目跟風。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《癌細胞害怕我們這樣吃》簡直是直擊人心，讓人一看就充滿瞭好奇和求生的欲望。我拿到這本書的時候，正是因為“癌細胞害怕”這幾個字，讓我立刻覺得這不僅僅是一本關於食物的書，更像是一本關於如何對抗疾病、如何掌握自己健康的“秘密武器”。翻開第一頁，就被作者那種樸實卻又充滿力量的文字所吸引。他沒有使用過於專業晦澀的醫學術語，而是用非常貼近生活化的語言，娓娓道來食物與癌癥之間的微妙關係。就像在和一位經驗豐富的老朋友聊天，分享著最寶貴的養生秘訣。書中的每一個觀點，都帶著一種“早該知道”的豁然開朗感。比如，作者在提到某些日常食物時，會深入淺齣地解釋它們是如何在人體內發揮作用，如何幫助我們抵禦潛在的威脅。我尤其喜歡書中關於“吃什麼”之外的“怎麼吃”的講解，這常常是被大傢忽略卻又至關重要的一環。作者的建議非常具體，包含瞭烹飪方式、進食時間、甚至食物搭配的“禁忌”和“秘訣”。讀完之後，我迫不及待地想把這些知識應用到自己的餐桌上，嘗試書中提到的各種搭配和烹飪方法，希望能為自己的健康打下更堅實的基礎。這本書，無疑是我近年來閱讀過的最實用、最有價值的健康讀物之一，它讓我對“吃”這件事有瞭全新的認識，也讓我對戰勝健康挑戰充滿瞭信心。