正版 健康正能量（5）：蔬菜養生祛病，就這麼簡單！ 陳憲海 許彥來 趙峻著 養生 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 健康養生
• 蔬菜養生
• 食療
• 中醫養生
• 正能量
• 祛病保健
• 陳憲海
• 許彥來
• 趙峻
• 養生保健

店鋪： 良樸圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787555202462

商品編碼：26181992342

商品參數

書 名：健康正能量（5）：蔬菜養生祛病，就這麼簡單！

作 者：許彥來，趙峻，李富玉

ISBN ：9787555202462

齣 版 社：青島齣版社

齣版時間：2015年03月   

印刷時間：2015年03月        

字 數：300000字

頁 數：278頁

開 本：16開

包 裝：平裝

重 量：g

定 價：29.00元

編輯

養精·養氣·養神

激活健康正能量

穴位養生祛病，就這麼簡單！

中國人的精氣神

中國人的正能量

《健康正能量5：蔬菜養生祛病就這麼簡單》是一本適閤現代人身心調養的指南

“讓每個人擁有健康的身心，這是傢庭幸福、社會和諧的正能量源泉，也是我的——”健康中國夢！

內容簡介

中國*一部醫學專著《黃帝內經》中的《素問·藏氣法時論》指齣：“五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。氣味閤而服之，以補益精氣。”其中的“五菜”指的就是我們生活中的各色蔬菜，所謂“五菜為充”是指這些蔬菜能夠補充人體所需的維生素，增強人體。“五菜為充”絕非僅僅是填飽肚子那麼簡單，它更是中華民族幾韆年養生“食療”效果的精煉概括與證明。流傳於中國民間的許多有關飲食的俚話俗言都與蔬菜的功能有關。如“食，不可無綠”；“三天不吃青，兩眼冒金星”；“蘿蔔上市，郎中下鄉”；“青菜豆腐保平安”；“四季吃生薑，百病一掃光”；“早吃三片薑，勝過人參湯”；“鼕吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開”等等，不勝枚舉，不一而足。

蔬菜作為人們日常生活中不可或缺的食材，它以綠色、、價廉物美的特點在人們構建高品質的生活中占有重要地位。但是，由於多方麵的原因，很多人對蔬菜的認識還不是很全麵、透徹，有的甚至知之甚少，因而在打造閤理、健康、科學的飲食方麵存在著一些誤區。

《健康正能量5：蔬菜養生祛病就這麼簡單》從養生的觀點齣發，不僅對常見的蔬菜，從營養成分、養生功效、食用技巧等方麵進行瞭詳細的介紹，而且對於蔬菜的應用，如蔬菜美容、蔬菜、蔬菜祛病、不同人群的蔬食調理等方麵也給予瞭全麵的論述。此外，《健康正能量5：蔬菜養生祛病就這麼簡單》還提供瞭大量的蔬菜養生食療方，讓您可以輕鬆地根據自己的體質和喜好，充分選擇自己需耍的蔬菜養生餐。

目錄

*一章 五彩蔬菜：菜籃子裏的“藥”

蔬菜營養價值大盤點

蔬菜種類多，營養各不同

讓你愛上蔬菜的八大理由

四性五味話蔬菜

什麼體質吃什麼菜

用中醫的眼光看蔬菜

常飲蔬菜汁，健康又美麗

第二章 健康解碼：養生蔬菜大點兵

苦瓜——植物胰島素

空心菜——潔齒的綠色精靈

蓮藕——水生靈蔬

金針菇——菇

竹筍——颳油去脂佳蔬

莧菜——長壽蔬菜

馬齒莧——天然

蕨菜——山菜

海帶——含碘

番茄——美顔抗衰金蘋果

黃瓜——廚房裏的美容劑

鼕瓜——良蔬

絲瓜——蔬菜中的“美人水”

白蘿蔔——土中人參

茄子——健身蔬菜

芹菜——降壓菜

油菜——佳蔬

菠菜——滋陰養血菜

萵苣——糖尿病人的福音

茭白——解酒催乳江南菜

蘑菇——天然抗癌良藥

大白菜——菜中

捲心菜——保護腸胃的“先鋒”

茼蒿——藥食皆優的鮮蔬

菜花——健康的“衛士”

鬍蘿蔔——美味“小人參”

黃花菜——忘憂健腦菜

香椿——樹上蔬菜

香菇——植物皇後

猴頭菇——山珍美味

銀耳——潤肺佳肴

黑木耳——素中之葷

薺菜——佳肴靈藥

山藥——鼕季滋補佳品

土豆——地下蘋果

韭菜——天然的“偉哥”

洋蔥——心血管的守護神

南瓜——糖尿病的剋星

大蒜——天賜的

生薑——解毒止嘔之聖藥

香菜——提味增鮮芳香料

辣椒——蔬菜中的“維C”

第三章 食蔬有方：美味蔬菜健康吃

這樣飲食蔬菜更健康

蔬菜也惹禍——常見的“蔬菜病”

生食蔬菜有講究

吃蔬菜，要學會迴避汙染

季節不同，蔬菜的選擇有差異

蔬菜選購有學問

保住蔬菜營養的烹調法則

蔬菜巧清洗，農藥去無蹤

蔬菜不可先切後洗

七招教你留住蔬菜汁營養

蔬菜搭配有禁忌

第四章 蔬菜美容：源自天然的美麗

日常小蔬菜，給美膚帶來大

護膚新知：巧藉蔬菜來美容

新鮮菜汁美膚好

吃蔬菜，讓你更年輕

不老容顔“喝”齣來

要想，多喝蔬菜汁

常吃這些蔬菜，也能讓頭發變美

蔬菜美發套餐，讓你吃齣好秀發

多吃蔬菜，讓眼睛更閃亮

蔬菜也可牙齒

第五章 蔬菜：做一個苗條“謊”女

肥胖，你屬於哪一種？

“瘦”身蔬菜大展覽

健康番茄法

沙拉這樣吃

輕鬆享“瘦”：一周菜單

自製菜，美麗正當時

第六章 蔬菜祛病：做自己的蔬菜醫生

咳嗽

肺炎

肺結核

消化性潰瘍

消化不良

急性腸胃炎

脂肪肝

高血壓

冠心病

貧血

糖尿病

高血脂

肥胖癥

陽痿

遺精

炎

月經失調

産後齣血

産後缺乳

痤瘡

雀斑

酒糟鼻

夜盲癥

骨質疏鬆癥

第七章 菜有所屬：不同人群的蔬食調理

嬰幼兒的蔬食調理

學齡前兒童的蔬食調理

學齡兒童的蔬食調理

青春族的蔬食調理

老年族的蔬食調理

女性經期的蔬食調理

孕婦的蔬食調理

女性更年期的蔬食調理

男士族的蔬食調理

電腦族的蔬食調理

夜班族的蔬食調理

腦力勞動者的蔬食調理

體力勞動者的蔬食調理

素食族的蔬食調理

附錄一 蔬菜養生訣

附錄二 蔬菜搭配禁忌歌

附錄三 蔬菜治病速查錶

《健康正能量（5）：蔬菜養生祛病，就這麼簡單！》—— 破解蔬菜養生密碼，開啓活力人生之旅 在這個追求健康與生活品質的時代，人們對天然、綠色的養生之道愈發推崇。蔬菜，作為大自然饋贈的寶藏，以其豐富的營養、多樣的色彩和獨特的功效，早已成為養生食譜中不可或缺的明星。然而，在琳琅滿目的蔬菜種類和紛繁復雜的養生信息中，我們常常感到無所適從：哪些蔬菜最適閤我？它們究竟能帶來哪些神奇的益處？如何纔能真正發揮蔬菜的養生力量，祛除病痛，煥發健康活力？ 《健康正能量（5）：蔬菜養生祛病，就這麼簡單！》一書，正是為瞭解答這些疑問而生。本書由陳憲海、許彥來、趙峻三位在養生領域深耕多年的專傢聯袂奉獻，他們以科學嚴謹的態度、通俗易懂的語言，帶領讀者一同探索蔬菜的奧秘，揭示其蘊含的強大養生能量。這不是一本枯燥的學術專著，也不是一本泛泛而談的科普讀物，而是一本真正貼近生活、指導實踐的“養生寶典”，旨在讓每個人都能輕鬆掌握蔬菜養生的精髓，將健康融入日常飲食，讓疾病悄然遠離。 本書內容精要，為您的健康保駕護航： 第一部分：認識蔬菜的“正能量”—— 揭示蔬菜的健康密碼 蔬菜：不止是食物，更是天然的“營養庫”： 本部分將帶領讀者深入瞭解蔬菜的營養構成。我們不僅會介紹維生素、礦物質、膳食縴維等基礎營養素，更會聚焦於那些對人體健康至關重要的植物化學物質，如抗氧化劑、多酚類化閤物、類黃酮等。這些物質在抵抗自由基、延緩衰老、預防慢性疾病方麵發揮著不可替代的作用。例如，我們將會詳細闡述番茄紅素在抗癌方麵的潛力，花青素在保護視力上的功效，以及兒茶素在調節血脂方麵的優勢。 五彩蔬菜的“能量匹配”： 顔色，是蔬菜最直觀的特徵，也往往是其營養價值的直觀體現。本書將按照蔬菜的顔色進行科學分類，並深入剖析每種顔色蔬菜所代錶的獨特健康能量。 綠色蔬菜： 象徵著生命與活力。我們將重點介紹葉綠素、葉酸、維生素K等在排毒、造血、骨骼健康中的作用。例如，菠菜富含鐵元素，是補血佳品；西蘭花則以其強大的抗癌成分而聞名。 紅色蔬菜： 蘊含著熱情與活力。本書會深入解析番茄紅素、花青素等對心血管健康、免疫係統功能的積極影響。如鬍蘿蔔中的β-鬍蘿蔔素，在體內可轉化為維生素A，對視力保護至關重要。 黃色/橙色蔬菜： 傳遞著陽光與希望。我們將探討類鬍蘿蔔素、維生素C等在提升免疫力、保護皮膚、促進消化方麵的神奇效果。南瓜、玉米等將成為重點介紹的對象。 紫色/藍色蔬菜： 散發著神秘與智慧。花青素再次登場，闡述其在抗氧化、抗炎、改善認知功能方麵的卓越錶現。茄子、藍莓等將為您揭示它們的健康密碼。 白色/棕色蔬菜： 沉靜而強大。大蒜、洋蔥、菌菇等食材中的硫化物、膳食縴維等，在抗菌消炎、調節血糖、促進腸道健康方麵扮演著重要角色。 第二部分：蔬菜的“祛病”智慧—— 針對性食療方案 “吃”齣好腸道： 現代人普遍麵臨腸道健康問題，而蔬菜中的膳食縴維是解決這一問題的關鍵。本書將詳細介紹不同種類蔬菜的膳食縴維含量及其對腸道蠕動、益生菌生長、毒素排齣的影響。我們將提供具體的食譜建議，幫助您告彆便秘，建立健康的腸道微生態。例如，黑木耳、海帶等富含可溶性膳食縴維，能有效吸附腸道內的膽固醇和毒素。 “蔬菜力量”對抗慢性病： 針對現代社會高發的幾種慢性疾病，本書將提供基於蔬菜的食療方案。 “降糖”蔬菜指南： 介紹糖尿病患者適閤食用的低GI（升糖指數）蔬菜，如苦瓜、黃瓜、芹菜等，並提供相應的烹飪建議，幫助穩定血糖。 “心腦血管”守護者： 推薦具有降血壓、降血脂、抗血栓作用的蔬菜，如洋蔥、芹菜、茄子、番茄等，解析它們在保護心髒和大腦健康方麵的機製。 “抗癌”蔬菜的秘密： 重點介紹十字花科蔬菜（如西蘭花、捲心菜）、蔥蒜類蔬菜等，深入剖析其中的抗癌活性成分，並提供食療建議，增強身體的自我防禦能力。 “排毒養顔”的綠色魔法： 闡述蔬菜在肝髒排毒、清除自由基、改善膚質方麵的作用，推薦具有美白、淡斑、抗衰老功效的蔬菜，如黃瓜、檸檬、苦瓜等。 “增強免疫力”的天然盟友： 身體的免疫係統是抵禦疾病的第一道防綫。本書將介紹富含維生素C、β-鬍蘿蔔素、鋅等能夠有效提升免疫力的蔬菜，如彩椒、鬍蘿蔔、蘑菇等，並提供日常飲食搭配建議，讓您的身體充滿活力，不易生病。 第三部分：蔬菜養生的“簡單”實踐—— 讓健康融入生活 “零失敗”的蔬菜烹飪術： 許多人認為蔬菜烹飪復雜，難以保留營養。本書將打破這一誤解，提供多種簡單、快捷、美味的蔬菜烹飪方法，包括： 生食的藝術： 介紹沙拉、涼拌等生食方式，如何最大程度保留蔬菜的營養和活性成分，並提供調味技巧。 蒸煮的智慧： 闡述蒸、煮是最能保留蔬菜營養的烹飪方式，並提供不同蔬菜的蒸煮時間與技巧。 快炒的技巧： 教授如何通過快速翻炒，保留蔬菜的脆嫩口感和豐富營養。 湯品的鮮美： 提供各類蔬菜湯的做法，既能補充水分，又能攝取豐富的營養。 意想不到的“隱藏吃法”： 介紹如蔬菜汁、蔬菜乾、蔬菜泥等創新吃法，拓展您的蔬菜攝取方式。 “個性化”的蔬菜選擇指南： 每個人體質不同，需求各異。本書將根據不同人群（如兒童、孕婦、老年人、亞健康人群）的需求，提供個性化的蔬菜選擇建議。例如，針對缺鐵人群推薦菠菜，針對需要補充維生素C的人群推薦彩椒。 “日常”的養生節奏： 養生並非一蹴而就，而是融入日常的點滴。本書將提供每日蔬菜攝取量建議，以及如何通過閤理的膳食搭配，實現全方位的健康。我們將鼓勵讀者將蔬菜作為一日三餐的主角，而非配角。 “告彆”誤區，擁抱科學： 在蔬菜養生領域，也存在著一些普遍的誤區。本書將一一辨析，例如，關於“反季節蔬菜的安全性”、“哪些蔬菜不宜生食”等問題，都將得到科學的解答，幫助讀者樹立正確的養生觀念。 “附錄”：常用蔬菜營養成分錶與時令蔬菜推薦： 為瞭方便讀者查閱，本書特彆附贈瞭常用蔬菜的營養成分詳細列錶，以及根據不同季節推薦的時令蔬菜，讓您隨時隨地都能做齣最健康的選擇。 《健康正能量（5）：蔬菜養生祛病，就這麼簡單！》是一本充滿智慧與實用性的指南。它不僅僅是關於吃蔬菜，更是關於如何通過吃蔬菜，來改善身體機能，預防疾病，提升生活質量。本書的語言通俗易懂，內容詳實可靠，圖片精美生動，讓您在輕鬆閱讀中，掌握屬於自己的健康密碼。無論您是養生達人，還是剛剛踏入健康領域的新手，都能從中獲益匪淺。 讓我們一起，從餐桌上的這抹綠色開始，積蓄健康的正能量，讓蔬菜的天然力量，為您的人生注入源源不斷的活力與健康！ 這將是一次簡單卻深刻的轉變，您將驚喜地發現，原來擁有健康，真的可以如此簡單！

評分☆☆☆☆☆

作為一個對生活品質有一定要求的人，我一直在尋找那些能夠提升生活幸福感的小技巧，而健康飲食絕對是其中最重要的一環。這本書的名稱“正版 健康正能量（5）：蔬菜養生祛病，就這麼簡單！”給我的第一印象就是積極嚮上，充滿活力。我喜歡“正能量”這個詞，它代錶著一種積極的生活態度，而“蔬菜養生”則是一種將這種能量轉化為實際健康的方法。我尤其看重“祛病，就這麼簡單！”這一點，因為它打破瞭人們對疾病治療的固有認知，暗示著許多健康問題並非無法解決，關鍵在於是否找到瞭正確的方法。很多時候，我們生病去看醫生，但如果在日常生活中就能通過飲食來預防和改善，那將是多麼美好的事情。這本書的作者陳憲海、許彥來、趙峻，他們的名字組閤起來，給人一種學術嚴謹又注重實踐的感覺。我期待書中能夠分享一些非常實用、容易操作的蔬菜食用方法、食譜，甚至是針對不同季節、不同人群的養生建議，讓我能夠切實感受到“簡單”的力量，並將其融入我的生活，讓我的身心都充滿健康的“正能量”。

評分☆☆☆☆☆

我一直相信，身體是革命的本錢，而健康的基石往往就蘊藏在我們日常的飲食之中。這本書的封麵和書名，特彆是“蔬菜養生祛病，就這麼簡單！”這句醒目的口號，瞬間就勾起瞭我的興趣。作為一名普通讀者，我並不需要多麼高深的理論，而是更希望能夠獲得切實可行、易於掌握的健康養生方法。很多時候，我們被各種復雜的健康信息弄得眼花繚亂，反而不知道該從何下手。這本書承諾的“簡單”，讓我看到瞭希望，它似乎在告訴我們，健康並非遙不可及，而是可以通過我們最熟悉的蔬菜來實現。我特彆好奇書中是如何將“蔬菜養生”與“祛病”聯係起來的，是具體的食療偏方？還是科學的搭配建議？抑或是某種生活方式的引導？作者陳憲海、許彥來、趙峻這幾位名字，也讓我覺得他們是經過深思熟慮，想要為讀者帶來真材實料的知識。我希望這本書能夠像一位循循善誘的老師，用最淺顯易懂的方式，教會我如何讓蔬菜成為我的健康夥伴，為我祛除病痛，注入滿滿的“正能量”。

評分☆☆☆☆☆

這款圖書的 title “正版 健康正能量（5）：蔬菜養生祛病，就這麼簡單！” 給我一種非常親切而又充滿啓發的感受。在如今信息爆炸的時代，健康話題層齣不窮，但真正能觸動人、且容易付諸實踐的卻不多。這本書的“簡單”二字，恰恰擊中瞭我的痛點。我深知蔬菜對健康的重要性，但往往是“知道”卻“做不到”或者“不知道怎麼做得更好”。“蔬菜養生祛病”這個組閤，讓我看到瞭一個明確的方嚮——利用自然的饋贈來改善身體狀況，這比依賴藥物更讓我安心。我非常期待書中能夠提供具體、可執行的方案，比如哪些蔬菜對哪些身體狀況特彆有益，如何烹飪纔能最大程度地保留營養，甚至是針對不同生活習慣的人群提齣的個性化建議。作者陳憲海、許彥來、趙峻這三位名字，我雖然不太熟悉，但“正能量”和“簡單”這兩個標簽，讓我覺得他們是真正想把知識普及開來，幫助大眾提升生活質量。我希望這本書能成為我健康生活道路上的一個指路明燈，讓我不再迷茫，而是能以一種輕鬆、愉快的方式，擁抱健康，驅散病痛，擁抱屬於自己的“正能量”。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書之後，我立刻被它簡潔明瞭的排版風格所吸引。沒有花哨的圖片，沒有過多的修飾，就是純粹的文字和條理清晰的論述，這讓我覺得非常專業和可靠。我特彆欣賞作者們將“養生”這兩個字放在書名裏，而且是“蔬菜養生”，這說明他們聚焦的是一個非常核心且普適的健康主題。現在的社會節奏快，很多人都麵臨著各種各樣的亞健康問題，比如疲勞、消化不良、免疫力下降等等，而通過日常飲食來改善這些問題，無疑是最自然、最健康的方式。我之前也嘗試過一些養生方法，但總覺得不夠係統，或者效果不明顯。這本書的齣現，讓我看到瞭一個更科學、更具指導性的解決方案。特彆是“祛病，就這麼簡單！”這句話，雖然聽起來有點大膽，但它傳遞齣一種強大的信心，相信通過閤理的蔬菜攝入，確實可以對一些小病小痛起到緩解甚至預防的作用。我非常期待書中能夠揭示那些“簡單”背後的科學原理和具體操作方法，讓我能夠真正學以緻用，讓蔬菜成為我身體健康的守護者。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真的挺吸引人的，色彩明亮，文字清晰，一下子就抓住瞭我眼球。我平時就比較關注健康養生方麵的信息，看到“蔬菜養生祛病，就這麼簡單！”這個副標題，感覺特彆接地氣，不像市麵上很多養生書講得高深莫測，而是讓人覺得觸手可及。我一直相信食療的力量，特彆是蔬菜，它們富含各種維生素、礦物質和膳食縴維，對身體的好處太多瞭。但有時候就是不知道該怎麼搭配，或者不知道哪些蔬菜具體對哪些病癥有幫助。這本書正好切中瞭我的需求，它 promises that it will simplify the whole process, making it easy for anyone to incorporate healthy eating habits into their daily lives. I’m really looking forward to understanding how to leverage the power of vegetables to not only maintain good health but also address common ailments. The authors’ names, Chen Xianhai, Xu Yanlai, and Zhao Jun, are new to me, but the subtitle’s confident assertion suggests they have practical, actionable advice to share. The word "正版" also gives me confidence that I’m getting reliable information. I’m eager to dive into the specific recipes and guidance provided, hoping to transform my understanding and practice of vegetable-based wellness.