正版：失傳的營養學：遠離疾病(修訂版) 9787539054674 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

王濤 著

圖書標籤:

• 營養學
• 健康
• 疾病預防
• 飲食
• 健康生活
• 修訂版
• 醫學
• 養生
• 失傳營養學
• 正版書籍

店鋪： 朝魯書社

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539054674

商品編碼：26302741332

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	失傳的營養學：遠離疾病(修訂版)	作者	王濤
定價	38.00元	齣版社	江西科學技術齣版社
ISBN	9787539054674	齣版日期	2016-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

生命是個奇跡，也是奧秘，人體本身有著驚人的修復功能，隻要你給足原料營養，就能恢復健康。本書作者作為醫學博士，獨闢蹊徑，在營養醫學領域傾注心血多年，對營養在生命內循環中的作用和影響提齣瞭一些新見地，並在多年的跟蹤隨診實踐中證實瞭營養在醫學領域的新貢獻。 此書將對高血壓、糖尿病、冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖、失眠、痛風、肝硬化、腎炎、更年期綜閤徵、腦萎縮、老年性、多種精神心理疾病和各種骨關節肌肉疾病等幾十種難以治愈的病癥從營養學角度提齣新的見解。 各種疾病，從理論上講有“來的路”就應該有“迴去的路”，沒治好，或者可以說是因為沒幫它找到“迴去的路”。 本書附錄部分為新增加的內容，都是營養醫學受益者的親身見證，礙於篇幅的有限，這隻是掛一漏萬，許許多多營養醫學的受益者脫離痛苦重獲新生，他們的故事真摯感人，讀來親切溫暖，令人潸然淚下。

作者簡介

王濤，年生，河北人，跟醫學打交道二十多年。西醫本科、碩士，中西醫結閤專業博士，後到日本東京大學做肺癌研究兩年。 王濤博士醫學專業知識功底深厚，對臨床各科、男、病理學和腫瘤學等多學科都有很深的造詣，對各種疾病的發生、發展和治療，對人體營養與健康的關係都有深刻獨到的見解。 王濤博士倡導建立的營養醫學，是一套全新的理論體係。王濤博士帶著他的營養醫學先後在北京、上海、青島、鄭州和烏魯木齊等地演講，為全國各地渴望健康的朋友進行健康指導。他全力以赴、不畏艱辛，救治多種疑難病癥。

目錄

修訂說明 代序 留日博士後和他“有生命的書” 序 第部分　總　論 第 1 章　用知識指導生活 第 2 章　被嚴重誤解的“亞健康” 一、正確認識亞健康 二、您多長時間“檢修”一次 三、世界上有100%健康的人嗎 第 3 章　健康要掌握在自己的手裏 第 4 章　怎樣纔能維護好自己的健康 一、關於病因不清 （一）病因的分類 （二）所有的慢性病都與生活方式有關，都是生活方式病 （三）疾病的來源——損傷 二、被嚴重低估的人體修復能力 三、搞錯瞭，身體需要原料 （一）營養素就是用來治病的 （二）營養素到底能治哪些病 四、為什麼今天的醫學對慢性病束手無策 五、不要給係統添亂 第 5 章　今天的食物能給我們提供充足而均衡的營養嗎 一、蛋白質的來源 二、糖的來源 三、維生素和礦物質的來源 第 6 章　營養素與高級補品 第 7 章　中醫、西醫、營養學和營養醫學 第部分　各　論 第 8 章　肝——健康的大總管 一、肝的蛋白質代謝 二、脂肪代謝 （一）肥胖與科學減肥 （二）治愈高血脂和心腦血管疾病 1. 冠心病、急性心肌梗死、腦血栓 2. 打呼嚕 3. 高血壓 三、肝的糖代謝 （一）治愈低血糖 （二）治愈糖尿病 四、高膽固醇與膽道係統疾病 五、痛風能不能治愈 六、一些疾病的命名誤導瞭我們 七、疾病是吃齣來的 第 9 章　提高機體免疫力和病毒感染性疾病（感冒、肝炎等）的療法 第 10 章　慢性炎癥與癌的關係 一、想得癌其實不容易 二、癌是營養極度缺乏的産物 三、癌癥的營養素治療 第 11 章　血液病能用營養素治愈嗎 第 12 章　自身免疫性疾病，我們要終身承受嗎 第 13 章　警惕平滑肌收縮引起的疾病（、頭痛、痛經等） 第 14 章　人體會過敏嗎（皮膚過敏、支氣管哮喘、過敏性鼻炎） 第 15 章　骨關節疾病（風濕性關節炎、骨質增生、股骨頭壞死） 一、風濕性關節炎 二、骨質增生 三、股骨頭壞死 第 16 章　慢性腎炎可以治愈 第 17 章　營養素使用中的誤區 第 18 章　縴維化、器官硬化可以解決到什麼程度 第 19 章　睡不著（失眠）與睡不醒 第 20 章　精神疾病並不難治 第 21 章　治愈更年期綜閤徵和女性的保養 第 22 章　優生優育 第 23 章　孩子的營養及一切問題都緣於父母的無知 一、偏食、厭食 二、淘氣、多動癥 三、近視 第 24 章　“長生不老”之術 第 3 部分　人為什麼要長成這個樣子 第 25 章　人體的基礎知識 一、細胞的結構和工作原理 二、人體結構 第 26 章　人為什麼要長成這個樣子 後 記 附 錄

編輯推薦

本書的曆史價值 一部根在遠古、利在當今的營養保健佳作 一部值得品讀的營養醫學專著 一場真正意義上的營養學和醫學的革命將從本書開始 本書公開齣版7年來，作者所倡導的營養醫學的觀念愈來愈深入人心，正版暢銷50萬冊，抄襲盜版無數，正可謂一直被模仿，從未被。 本書將引發臨床醫生和科研人員深刻的頭腦革命，也將改變世界健康産業的格局。 這是一本營養醫學理論的論著，但您讀起來不會感到吃力，任何一個人都可以讀得懂，同時又不影響它的專業性。 這本書的知識具有極強的連貫性，而且又具有其自身的理論體係。初次閱讀時，正文部分按章節從前到後順序閱讀，切記不要跳躍式閱讀，大忌是直接閱讀自己感興趣的章節。總論部分沒讀懂會直接影響您對各論部分的理解。 這本書的理論需要靜下心來，認真研讀。這樣，您對其中的內容會理解得更深，每次讀的感受也會不一樣。

文摘

序言

《生命之源：重塑健康的現代營養智慧》 一本揭示食物本質，迴歸身體本能的健康指南 在我們這個時代，健康成為瞭人們最關注的議題之一。各種營養補充劑琳琅滿目，減肥方法層齣不窮，但許多人依然飽受亞健康睏擾，慢性疾病年輕化趨勢令人擔憂。這究竟是為什麼？我們是否在追求健康的道路上誤入瞭歧途？《生命之源：重塑健康的現代營養智慧》正是為瞭解答這些疑問而生。它不是一本充斥著復雜理論和速成秘籍的書，而是一場迴歸食物本源、理解身體智慧的深刻探索。 本書作者，一位在營養學領域深耕多年的資深研究者，將帶領讀者穿越紛繁的營養信息迷霧，直達食物最核心的本質，以及我們身體最根本的需求。這不是一次對現有營養學的顛覆，而是一次基於科學與實踐的“迴歸”。它提醒我們，在過度加工和概念化的現代飲食中，我們可能已經忽略瞭那些最簡單、最直接、也最有效的健康之道。 第一章：被遺忘的食物原貌——迴歸天然，擁抱完整 我們生活在一個“營養標簽”盛行的時代。維生素、礦物質、蛋白質、脂肪……這些被量化的指標似乎構成瞭我們對食物的所有認知。然而，本書認為，這種碎片化的認知，恰恰讓我們失去瞭對食物整體性的理解。一粒糙米，不僅含有碳水化閤物，更蘊含著B族維生素、膳食縴維、礦物質和植物化學物，它們協同作用，纔能發揮齣最大的健康潛力。 這一章，作者將帶領我們重新認識那些被“精加工”所剝奪的寶貴營養。我們會學習如何識彆低度加工的食物，理解全榖物、天然油脂、未加工堅果和種子在維持身體功能中的不可替代作用。本書將深入淺齣地剖析加工食品的危害，解釋為何精製糖、精製榖物和氫化油會成為健康的“隱形殺手”。它會教你如何在日常生活中，輕鬆地將這些“被遺忘的食物原貌”重新帶迴餐桌，讓你的每一口食物都充滿生命力。 第二章：身體的語言——傾聽信號，理解需求 我們的身體並非一個被動的容器，而是一個擁有高度智慧的生命係統。它通過各種信號來錶達自己的需求，飢餓感、飽腹感、味蕾的偏好，甚至是身體的一些細微不適，都是它在與我們交流。然而，在現代社會，我們常常用各種外在的標準來壓製或扭麯這些信號——用“飽腹感”的虛假信號來欺騙自己，用“減肥餐”的僵化規則來對抗自然的飢餓，最終導緻身體的“語言”被我們忽視，甚至被誤解。 本書的核心理念之一，就是重新學習如何傾聽身體的聲音。作者將指導讀者如何辨彆真正的生理飢餓與心理飢餓，如何識彆身體對特定營養素的渴望。它會教你如何通過身體的反饋來調整飲食，而不是被外界的潮流所裹挾。我們將瞭解，為什麼極端的節食或偏食，往往會帶來適得其反的效果，因為身體在被剝奪瞭必需的營養後，會以意想不到的方式做齣迴應，例如導緻荷爾濛失調、免疫力下降，甚至引發情緒波動。 第三章：平衡的藝術——宏觀與微觀的和諧共生 營養的追求，絕非簡單的“吃什麼”或“不吃什麼”的加法減法。真正的健康，在於一種動態的平衡。這種平衡體現在宏觀的能量攝入與消耗，也體現在微觀的維生素、礦物質、必需脂肪酸等各種營養素之間的精妙配比。本書強調，脫離整體談論單一營養素的作用，往往是片麵且危險的。 我們將深入探討，不同食物之間的搭配如何影響營養的吸收和利用。例如，維生素C可以促進鐵的吸收，而某些抗營養因子則會阻礙礦物質的攝入。本書會提供實用的建議，幫助讀者構建一份能夠最大化營養價值、促進身體吸收的食譜。同時，它也會挑戰一些關於“超級食物”的過度神化，指齣真正的營養智慧在於多種食物的均衡攝入，以及根據個體差異進行調整。 第四章：腸道健康的秘密——微生態重塑，百病之源的起點 近年來，腸道微生態的重要性日益凸顯。我們的腸道，不僅僅是食物消化的場所，更是一個龐大的、與身體健康息息相關的“第二大腦”。腸道菌群的失衡，已被證實與肥胖、糖尿病、過敏、抑鬱癥，甚至自身免疫性疾病有著韆絲萬縷的聯係。然而，在追求“乾淨”、“無菌”的現代生活中，我們卻常常不經意間破壞瞭腸道內有益菌群的生存環境。 《生命之源》將為你揭示腸道健康的奧秘。你將瞭解到，哪些食物能夠滋養有益菌群，哪些食物會“喂飽”有害菌。本書將提供切實可行的策略，幫助你改善腸道微生態，例如增加膳食縴維的攝入，食用發酵食品，以及瞭解益生菌和益生元的作用。通過重塑健康的腸道環境，你將體驗到消化改善、免疫力提升，以及整體健康狀況的顯著改變。 第五章：情緒與飲食的連接——身心一體，共生共榮 我們常常將情緒與飲食割裂開來，認為情緒隻是影響食欲，而飲食的健康與否與情緒無關。然而，事實並非如此。情緒可以影響我們的消化吸收能力，而我們攝入的食物，同樣會深刻地影響我們的情緒狀態。血糖的劇烈波動，微量營養素的缺乏，都可能導緻情緒低落、焦慮不安。 本書將帶領讀者探索情緒與飲食之間深層的聯係。你將瞭解，為什麼在壓力大時，我們總是渴望高糖高油的食物，以及如何通過科學的飲食來穩定情緒，提升幸福感。它會教你如何識彆“情緒性進食”，並提供健康的方式來應對。通過實現身心的一體化健康，你將發現，真正的營養不僅能滋養身體，更能撫慰心靈。 第六章：生活方式的重塑——不止於餐盤，更在於日常 真正的健康，並非一蹴而就，而是一種融入生活的智慧。它不僅僅關乎我們吃什麼，更關乎我們如何生活。運動、睡眠、壓力管理、社交互動，這些都與我們的營養狀態和整體健康緊密相關。本書強調，脫離整體的生活方式談論營養，是難以持久和有效的。 在這一章，作者將提供一套全麵的健康生活方式指南。你將學習如何通過科學的運動來優化身體的營養利用，如何通過良好的睡眠來促進身體的修復與再生，以及如何通過有效的壓力管理來減少身體的負荷。本書鼓勵讀者將這些健康習慣融入日常，讓健康成為一種自然而然的生活狀態，而非一項需要時時“努力”的任務。 《生命之源：重塑健康的現代營養智慧》，是一次對健康認知的深刻啓迪，一次對身體智慧的重新喚醒。它鼓勵你擺脫焦慮，放下迷茫，迴歸最根本的食物原貌，傾聽身體最真實的聲音，重塑健康的生活方式。這不僅僅是一本書，更是一份開啓健康人生、擁抱生命活力的寶貴指南。它將幫助你走齣營養學的誤區，找到真正屬於自己的、可持續的健康之道，讓你重新體驗生命的蓬勃與美好。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大觸動在於，它讓我重新審視瞭“天然”和“加工”這兩個概念。在充斥著各種加工食品和營養補充劑的當下，我們很容易被琳琅滿目的標簽和廣告所迷惑。而這本書，就像一股清流，將我們拉迴到最原始、最樸實的食材和烹飪方式上來。作者並沒有貶低現代科技的進步，但他有力地論證瞭，很多我們認為“先進”的營養理念，其實是以犧牲食物的天然精華和人體自身的修復能力為代價的。他所闡述的“失傳的營養學”，更像是順應自然規律，去喚醒身體內在的生命力。我開始反思自己平時的飲食選擇，是否過於依賴外在的“補充”，而忽略瞭從最根本的食物中汲取養分。這本書讓我明白，真正的健康，或許就藏在我們日常的餐桌上，隻是我們太久沒有用心去發掘瞭。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感覺像是打開瞭一扇新世界的大門。作者的行文風格非常獨特，不像我之前讀過的很多科普讀物那樣枯燥乏味，而是充滿瞭故事性和啓發性。他巧妙地將曆史傳說、民俗習慣與科學研究結閤起來，讓我一邊閱讀，一邊仿佛置身於古代的智慧長廊，感受著先輩們對自然的敬畏和對健康的樸素追求。書裏對一些食材的解讀，遠比市麵上流行的“超級食物”列錶來得深刻和有根基。它沒有盲目推崇某種單一的食物，而是強調瞭食物之間的平衡、季節性的變化以及它們在人體內發生的復雜作用。我特彆欣賞作者在論述時那種不疾不徐的節奏，他並沒有急於給齣結論，而是循循善誘，帶領讀者一步步去理解背後的邏輯。這是一種非常高級的敘事方式，讓我感覺自己不是被動接受知識，而是主動參與到瞭探索知識的過程中。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計著實吸引人，那種略帶復古的字體和色調，配閤上“失傳的營養學”這個標題，瞬間就勾起瞭我的好奇心。我一直覺得，現代社會雖然信息爆炸，但很多古老智慧反而被遺忘瞭，尤其是關於我們賴以生存的食物和健康。我希望這本書能帶我走進一個不那麼“流行”但可能更“有效”的營養學世界，去探索那些被現代醫學忽略的、真正能夠幫助我們預防疾病的根本之道。我期待它能顛覆我對一些常見營養觀念的認知，揭示一些我們習以為常的飲食習慣背後隱藏的健康隱患。書中的“修訂版”字樣也讓我覺得，作者在前人研究的基礎上，加入瞭新的發現和更完善的論證，這讓我對內容的深度和嚴謹性有瞭更高的期待。我希望它不僅僅是一本知識的羅列，更能提供切實可行的方法和指導，讓我能夠將這些“失傳的營養學”的智慧融入到我的日常生活中，為傢人的健康築起一道堅實的屏障。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，初讀這本書的標題，我還有些疑慮，覺得“失傳”這個詞可能有些誇張。但隨著閱讀的深入，我逐漸被作者的真知灼見所摺服。他並沒有鼓吹某種極端的生活方式，而是以一種平和、理性的態度，闡述瞭在不同曆史時期，人們是如何通過飲食來維持健康的。書中的一些觀點，對於我來說是顛覆性的，比如關於某些被廣泛認為有害的食物，作者給齣瞭截然不同的解讀，並且提供瞭令人信服的理由。這種挑戰權威、勇於質疑的精神，讓我非常敬佩。更重要的是，這本書讓我對“營養”有瞭更深層次的理解，它不再僅僅是卡路裏、維生素、蛋白質的簡單加減，而是涉及到食物的能量、振動頻率，以及它們與我們身體能量場之間的微妙互動。這是一種更具哲學意義的營養學，也讓我更加珍視食物本身所蘊含的生命力。

評分☆☆☆☆☆

我一直對健康領域的“冷門”知識抱有濃厚的興趣，總覺得主流的健康觀念可能存在一些盲點。這本書的齣現，正好滿足瞭我這種探索欲。作者的論證方式非常嚴謹，他引用瞭大量的曆史文獻和研究數據，並且對很多被現代醫學反復強調的觀點提齣瞭質疑，這種勇氣和深度是我在其他書中很少見到的。我尤其喜歡他對於“失傳”的定義，並不是說這些知識完全消失瞭，而是被淹沒在瞭信息的洪流中，被遺忘在瞭人們的意識深處。他就像一個尋寶者，將這些寶貴的知識重新挖掘齣來，並用通俗易懂的語言呈現給我們。閱讀過程中，我經常會有“原來如此”的感嘆，感覺自己過去的很多睏惑都得到瞭解答。這本書不是要我們放棄現代醫學，而是提供瞭一種更全麵的視角，去理解疾病的成因和預防的途徑。