店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 中國發展齣版社
ISBN：9787517708537
商品編碼：29184538088
齣版時間：2018-06-01
具體描述
作 者:黃鐵鷹 等 著 定 價:39 齣 版 社:中國發展齣版社 齣版日期:2018年06月01日 頁 數:164 裝 幀:平裝 ISBN:9787517708537 ●自序
●引子
●什麼是茶油
●茶油真的比橄欖油還好嗎
●産量太低
●難，太難
●“騙子”也不容易
●老祖宗沒有告訴我們怎麼種油茶樹
●食用油的“水”太深
●油，不是越土越好
●壓榨油和浸齣油孰好孰壞
●苯並芘——緻癌物
●還有比他更難的
●“人的發心是好的，連老天都會幫你”
●士為知己者死
●劣油逐良油
●中國人迷信香味
●大三湘的冷提技術
●人都被騙怕瞭，隻有看見纔相信
●周新平“瘋”瞭
●部分目錄
●引子
●什麼是茶油
●茶油真的比橄欖油還好嗎
●産量太低
●難，太難
●“騙子”也不容易
●老祖宗沒有告訴我們怎麼種油茶樹
●食用油的“水”太深
●油，不是越土越好
●壓榨油和浸齣油孰好孰壞
●苯並芘——緻癌物
●還有比他更難的
●“人的發心是好的，連老天都會幫你”
●士為知己者死
●劣油逐良油
●中國人迷信香味
●大三湘的冷提技術
●人都被騙怕瞭，隻有看見纔相信
●周新平“瘋”瞭
●部分目錄
內容簡介
被褚時健看好的項目，做起來比褚橙更難，比橄欖油還要好的食用油，産量卻太低，茶油樹結果要8年，老祖宗也沒有告訴種植方法……湖南一個46歲的中年人選擇瞭創業項目做茶油。農民的管理、自然災害、勞動力不足、激烈競爭的食用油市場，大三湘麵臨的不止這些挑戰。這不僅是創業，不僅是做茶油，更與農村、農業和農民有關……作者黃鐵鷹等著這本《茶油的背後》的目標是編寫100個像海底撈、褚橙、茶油這樣水平的案例，用來記錄中國這個韆載難逢的商業變革時代的一部分事實。希望後人在研究這段曆史時，看到的不僅是投機取巧和貪汙腐敗。 黃鐵鷹 等 著 黃鐵鷹，2000年前擔任香港華潤創業董事總經理，深圳萬科公司和北京華遠公司董事。2001年起擔任北京大學光華管理學院訪問教授，專門講授和研究商業案例。2010年被《哈佛商業評論》授予中國很好商業案例研究奬。2009年創立管理實戰交流平颱——“找同行網”。2011年齣版管理暢銷書《海底撈你學不會》。用戶評價
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