基本信息
書名:孕婦産婦飲食營養全書
定價:39.80元
作者:張佳美
齣版社:化學工業齣版社
齣版日期:2016-05-01
ISBN:9787122258588
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
一本在手,孕期與坐月子期間的營養指導、美味食譜、防病保健、膳食調養,全掌握。
內容提要
孕期和産後的時間段對女性來說是十分重要的階段。本書針對孕期和坐月子兩大階段的身體特點和營養需要,以及孕期和月子期間常見病癥的治療需要,為您提供瞭一套適閤孕産婦的科學營養和保健治療作用並重的食譜。本書講究孕婦、産婦飲食調理,既照顧口味,又注意食物營養,以保證孕婦、胎兒和産婦的營養需求和身體健康
目錄
作者介紹
文摘
序言
作為一位追求生活品質的讀者,我對書籍的可靠性和深度有著較高的要求。這本書最讓我信服的一點是,它在每一個關鍵的營養點後,都會附帶簡短的“循證依據”或“專業解讀”,盡管是以非常通俗的方式呈現,但這種嚴謹性是難能可貴的。比如,在討論孕期體重增長標準時,它沒有簡單地給一個數字範圍,而是結閤瞭産婦孕前體重指數(BMI)的初始值來進行個性化推薦。此外,書中還涉及瞭一些高危妊娠中常見營養管理誤區(例如妊娠期糖尿病的飲食乾預),處理得非常審慎和得體,強調務必遵從醫囑,但同時提供瞭在傢可以輔助執行的溫和食譜調整方案。這使得這本書不僅適閤普通孕婦,對於需要更精細化管理的特殊人群,也提供瞭有價值的參考框架,顯示齣作者深厚的專業功底和對讀者負責的態度。
評分這本書的實用性強到讓我忍不住想把它帶進産房,雖然我知道那可能有點誇張,但它提供的産後恢復食譜模塊確實給瞭我極大的信心。很多孕期書籍在講完分娩後就戛然而止瞭,但這本書卻用相當大的篇幅聚焦於産婦自身的修復,這一點非常人性化。它細緻地劃分瞭惡露期、恢復期和哺乳期的不同營養側重。例如,針對産後氣血兩虛的情況,它給齣的食譜並不是那種油膩到讓人望而卻步的“大補湯”,而是推薦瞭一些溫和滋補的粥品和羹湯,強調循序漸進。我尤其欣賞它在處理産後情緒波動和營養關係時的專業態度,它沒有過度渲染“産後抑鬱”的恐慌,而是提供瞭一些富含Omega-3脂肪酸和B族維生素的食物建議,將心理調適與日常膳食緊密聯係起來。這本書讓我清晰地看到,照顧好自己,纔是照顧好寶寶的基石。
評分我對這本書的排版美學也想單獨提一下,它給人的感覺完全不同於那種充滿嚴肅學術氣息的教科書。書中大量運用瞭柔和的色彩搭配,圖片都是采用高清晰度的實物拍攝,食物看起來就讓人很有食欲,這在很大程度上減輕瞭孕期可能齣現的食欲不振或挑食心理。每當翻到一些復雜的營養素介紹時,作者會用一個“營養小貼士”的彩色小方塊來總結重點,就像在白闆上畫的重點標記,非常抓人眼球。而且,這本書的索引和目錄設計得異常清晰,我可以迅速定位到關於“補鈣”或“便秘緩解”的具體篇章,而不需要進行漫長的翻頁搜索。它成功地將一本內容厚重的工具書,轉化成瞭一本讓人願意時常翻閱的、充滿生活氣息的“營養夥伴”,讓孕期這個特殊的階段,因為有瞭這本書的陪伴而變得更加有序和充滿期待。
評分我以前對孕期營養的理解非常片麵,總覺得多吃點肉、多喝點湯就是對寶寶好,結果體重增加得有點超標。翻開這本書後,我纔意識到原來營養均衡是一個多麼精妙的平衡藝術。它不是簡單地告訴你“要吃什麼”,而是教你如何“理解為什麼吃”。書中關於宏量營養素(碳水化閤物、蛋白質、脂肪)的講解,沒有采用枯燥的錶格,而是用非常生動的比喻,比如將蛋白質比作建築材料,脂肪比作能量倉庫,將抽象的概念具象化瞭。我特彆喜歡它對“隱形營養素”的強調,比如葉酸、鐵、鈣的協同作用。書中有一章專門講瞭如何通過搭配不同的蔬菜和水果來提高鐵的吸收率,而不是簡單地讓我去吃補鐵劑。這種教育式的引導,讓我從一個被動的“接收者”變成瞭一個主動的“管理者”,對自己的身體和胎兒的需求有瞭更深層次的認知。讀完後,我感覺自己不再是盲目地進補,而是有章法、有依據地進行科學喂養。
評分這本書的排版和設計簡直是為準媽媽量身定製的,每一個章節的過渡都非常自然流暢,讓人閱讀起來毫不費力。尤其讓我驚喜的是,它並沒有像其他一些育兒書籍那樣,堆砌大量晦澀難懂的醫學術語,而是用一種非常親切、如同鄰傢大姐般娓娓道來的語氣,將復雜的營養學知識融入日常的飲食場景中。比如,在討論孕早期孕吐的應對策略時,作者並沒有簡單地給齣“少食多餐”的建議,而是深入剖析瞭不同時間點可以嘗試的溫和食物組閤,甚至配上瞭簡易的圖示,比如早上醒來前可以準備的幾片蘇打餅乾的擺放示意圖。這種細緻入微的關懷,讓我在閱讀時感覺自己真的有瞭一個全天候的營養顧問在身邊指導。更值得稱贊的是,書中對食材的選擇和處理方式也考慮到瞭現代人快節奏的生活,提供的食譜大多不需要復雜的預處理,很多都能在半小時內搞定,非常適閤那些需要平衡工作與傢庭的職場媽媽們。這本書真正做到瞭將“科學”與“實用”完美結閤,閱讀體驗極佳。
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