保健药物食物全图鉴：中国人药食保健实用手册 尚云青,陈飞松 凤凰含章 出品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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尚云青，陈飞松 凤凰含章 出品 著

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店铺： 盛德伟业图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553743431

商品编码：29533508646

包装：平装-胶订

出版时间：2016-03-01

基本信息

书名:保健药物食物全图鉴：中国人药食保健实用手册

定价：88.00元

售价：40.5元,便宜47.5元,折扣46

作者:尚云青,陈飞松 凤凰含章 出品

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2016-03-01

ISBN：9787553743431

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：大16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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家庭常备的药食保健速查手册，中医养生专家深入解读、全面指导日常保健饮食与调养，既是食物，又可入药，药食保养身体效果好。
1.药食多样，品类齐全收录396种常见保健药物、食材，并根据其各自的特性、功效加以科学分类，阅读查找更方便。2.详尽完整，通俗实用对药食单品的性味、来源、产地、功效主治、主要成分、药用价值等解读透彻，附加推荐保健烹饪食谱。

内容提要

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本书汲取了中国传统医学及饮食文化的精髓，精心挑选了396种现代人应知必知的保健食物、药物，并根据各药物、食物的特性与功效的不同，分为补益、解表、清热、祛暑、安神、理气、理血、祛风湿、芳香化湿、平肝熄风、温里祛寒、收涩、泻下、利水渗湿、消导、驱虫、化痰止咳17个章节。详细介绍了它们的来源、主要产地、功效主治、主要成分、选购秘诀、药用价值以及贮存方式、用法用量、使用禁忌等多种实用知识，并针对各药物、食物，提供了*的保健应用方法。此外，本书还在附录部分针对具体病症提供了相应的药膳，实用有效。

目录

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1 补益篇

补气类

18 黄芪 佳补中益气之药

20 党参 适用于气血不足者

22 人参 适于体虚乏力者滋补之用

24 甘草 善于调和诸药的补气良药

26 白术 补脾安胎常用药材

27 大枣 中药里的综合维生素

30 山药 佳补脾良药

31 黄精 被誉为“长寿百岁草”

32 太子参 阴虚血热者的补气良药

33 白扁豆 利水补脾好帮手

34 卷心菜 有“菜中王子”美誉的食疗蔬菜

35 花椰菜 预防癌的食疗佳品

36 南瓜 香甜美味的补气蔬菜

37 粳米 佳补气粥品

38 糯米 温养胃气之妙品

39 小米 老人、产妇宜用的滋补品

40 燕麦 每天必吃的营养食品之一

41 马铃薯 在欧洲有“植物面包”的美誉

42 玉米 有“黄金作物”之美誉

43 芋头 老少皆宜的滋补品

44 红薯 消脂养心的甘甜主食

45 花生 有效的抗衰老食物

46 栗子 被誉为“干果”

47 牛奶 易于被人体吸收的佳补钙品

48 蜂蜜 大众的补品，老人的“牛奶”

50 豆浆 老少皆宜的营养饮品

51 豆腐 益气和中、生津润燥

52 豇豆 健脾、补肾的豆中上品

53 樱桃 补气美容的美味水果

54 香菇 芳香美味的“食用菌类皇后”

55 猴头菇 佳滋补野生菌类

56 平菇 抵抗癌症的美味菌类

57 竹荪 “蘑菇女皇”

58 金针菇 菌类中的蛋白质库

59 鳝鱼 “小暑黄鳝赛人参”

60 泥鳅 适合体虚者滋补之用

61 桂鱼 春令时节的美味滋补品

62 带鱼 润肤养发、补益脾脏

63 鲈鱼 秋日佳补益海鲜

64 黄鱼 适于贫血、头晕、体虚者保健之用

65 鲢鱼 暖胃益气的食品

66 青鱼 益气化湿的良药

67 银鱼 干制品含钙量为群鱼之冠

68 猪肉 健脾益气、滋阴润燥

69 猪蹄 “美容食品”

70 猪肚 补益暖胃的理想食品

71 牛肉 佳补充体力之肉食

72 牛蹄筋 含胶原蛋白质丰富的食品

73 羊肉 冬季佳补气肉类

74 鸡肉 温中益气、补精添髓

76 鹅肉 粮农组织列出的绿色食品之一

助阳类

77 鹿茸 珍贵的补肾良药

78 冬虫夏草 十分有效的抗癌药物

80 骨碎补 补肾镇痛、活血壮筋

81 肉苁蓉 温肾的珍贵药材

82 锁阳 益阴不老药

83 蚕蛹 高蛋白的天然营养品

84 续断 益肝肾、续筋骨的伤科良药

85 巴戟天 补肾阳、壮筋骨之上等药材

86 淫羊藿 助阳补肾、抗衰老

87 补骨脂 益肾止血的温补药

90 牛大力 强筋健骨的民间常用中药材

91 核桃仁 营养丰富的长寿果

92 松子仁 强阳补骨、活血美肤

93 益智仁 温脾暖肾、固气涩精

94 仙茅 温肾专用药材

95 杜仲 预防高血压的良药

96 菟丝子 滋补肝肾、益精明目

97 狗脊 适用于风湿痛而有肝肾不足者

98 沙苑子 补肾固精常用药材

99 韭菜子 蔬菜中的“”

100 韭菜 有“助阳草”之称

101 虾 滋补壮阳之妙品

养血类

102 何首乌 抗衰护发的滋补佳品

103 熟地黄 补血滋阴常用药

104 白芍 常见的补血良药

105 枸杞子 滋肾润肺的高级补品

106 阿胶 常用补血良药

108 桑葚 中老年人抗衰美颜之佳果

109 葵花子 备受推崇的健康坚果

110 龙眼肉 安神、补血、抗衰老

111 荔枝 味道鲜美的珍贵果品

112 猪肝 适合贫血者补血之用

113 猪血 佳的补血益气“液态肉”

114 鹌鹑蛋 脑力劳动者的优质补养品

115 海参 补血、填精、益肾的海中珍品

116 菠菜 适宜电脑操作者食用

117 茼蒿 无公害的天然蔬菜

滋阴类

118 西洋参 养阴补气的补血佳品

120 女贞子 抗老回春圣品

122 北沙参 滋阴常用良药

123 百合 止咳安神、药食两用

124 麦冬 滋阴润肺良药

125 石斛 清热、凉血、护眼良药

128 桑寄生 有补益作用的祛风湿药

129 天冬 滋阴降火的止咳中药

130 玉竹 可比拟人参的补阴圣品

131 旱莲草 收敛性强的滋补药

132 淡菜 营养价值很高的“海中鸡蛋”

133 雪蛤膏 有“软黄金”之称的珍稀补品

134 龟板 益肾强骨的滋补佳品

135 鸽子 滋肾益气、祛风解毒

136 乌骨鸡 名贵食疗珍禽

137 甲鱼 滋肝补肾、益气补虚

138 鸡蛋 理想的营养库

139 鸭肉 养胃滋阴、利水消肿

140 银耳 抗衰老之明珠

141 黑米 健脾益胃的补血米

142 黑芝麻 补阴乌发的美容良药

143 黑豆 豆类养生

144 苹果 全方位的健康水果

145 草莓 水果皇后

146 菠萝 补益脾胃、生津止渴

147 葡萄 果中之珍品

148 甜石榴 石榴汁是防癌抗癌佳品

149 桃子 滋阴补养、生津止渴

150 番茄 综合维生素仓库

151 山竹 果中健脾补虚皇后

152 常见补益药物食物食用宜忌

2 解表篇

辛温解表类

154 荆芥 发汗祛风常用药材

156 白芷 芳香怡人的止痛良药

157 羌活 辛温解表的止痛药

158 生姜 发汗解表的常用药

159 桂枝 温经止痛的发汗良药

160 葱白 常见的家庭药食

161 细辛 适于治疗风寒、感冒等症状

162 防风 解表、止头痛常用药材

163 紫苏叶 适用于治疗胃肠性感冒

166 辛夷 祛风通窍的解表药

167 麻黄 治疗风寒感冒的常用药

辛凉解表类

168 菊花 甘甜的明目解热佳品

170 薄荷 治疗风热感冒的清凉药

171 桑叶 清热明目、美肤消肿

172 葛根 治疗颈项强痛的良药

173 升麻 内服治感冒，外用疗疮疹

176 牛蒡子 疏风透疹、利咽的常用药

177 苦丁茶 被誉为减肥茶、益寿茶、美容茶等

178 蔓荆子 祛头风、止头痛的常用药

179 柴胡 疏肝、解郁、祛火之良药

180 淡豆豉 有药用价值的大豆加工品

181 蝉蜕 散风热、退目翳

182 常见解表药物食物食用宜忌

3 清热篇

清热泻火类

184 芦根 清热利尿、止咳祛痰

185 栀子 清热、泻火、镇痛良药

186 芹菜 厨房里的药物

187 茭白 可改善肥胖症、高脂血症的水生蔬菜

188 李子 肝病患者宜食的水果佳品

189 柿子 有益心脏健康的水果王

190 皮蛋 清热泻火的风味食品

清热明目类

191 夏枯草 可以泡茶的消炎药草

192 决明子 清肝明目好帮手

193 木贼草 疏风解热的眼病良药

清热凉血类

194 生地黄 滋阴保健之上品

195 玄参 滋阴降火常用药

196 水牛角 效果显著的凉血圣药

197 牡丹皮 治肝凉血的常用药

清热燥湿类

198 黄芩 祛湿清热常用药

200 黄连 常用的清热苦口良药

202 黄柏 治下焦湿热的良药

204 秦皮 清热燥湿、平喘止咳

205 苦参 治疗皮肤病的外用良药

206 垂盆草 有效治疗肝炎的良药

清热解毒类

207 板蓝根 治疗感冒的常用药品

208 金银花 清热解毒佳品

209 蒲公英 治疗急性阑尾炎的重要药物

210 紫花地丁 治疗疮疖、痈肿的常用药

211 白鲜皮 治风湿热毒的良药

214 鱼腥草 利尿解毒之品

215 大青叶 治疗感冒退热有奇效

216 射干 解毒利咽的良药

217 白花蛇舌草 清热解毒的重要药物

218 绞股蓝 消炎解毒的常用保健品

219 鸡骨草 清热解毒、疏肝散淤

220 圣女果 营养健康的“果中蔬菜”

221 杨桃 肥胖症、心血管疾病患者适宜食用

222 无花果 树上结的甘甜点心

223 橄榄 有“天堂之果”的美誉

224 小白菜 富含维生素和矿物质的保健佳蔬

225 竹笋 甘甜美味的“素食”

226 苋菜 营养价值极高的野生菜

227 雪里蕻 特别适合劳动者、食欲不振者食用

228 香椿 健胃理气、润肤明目之良药

229 茶叶 备受推崇的普及型保健饮品

230 河蚌 清热解毒、滋阴明目

清退虚热类

231 地骨皮 退虚热、降火的常用药

232 青蒿 清退虚热之常用药来源

233 银柴胡 退虚热之良药

234 白薇 清血热之常用药

235 常见清热药物食物食用宜忌

4 祛暑篇

祛暑类

238 绿豆 家常解暑佳品

240 荷叶 纯天然祛暑佳品

241 芒果 “热带果王”

242 柠檬 有药用价值的调味水果

243 猕猴桃 世界水果

244 西瓜 盛夏祛暑佳品

245 甜瓜 盛夏消暑解渴的珍品

246 哈密瓜 好吃又营养的消暑甜品

247 杨梅 生津止渴的消暑佳品

248 甘蔗 含铁丰富的“补血良果”

249 沙葛 清热凉暑的保健佳品

250 苦瓜 降火开胃的“君子菜”

251 菱角 健脾和胃、生津止渴

252 田螺 清热明目的“盘中明珠”

253 常见祛暑药物食物食用宜忌

5 安神篇

重镇安神类

256 牡蛎 潜阳敛阴、软坚散结的圣药

257 珍珠 护肤安神的保养圣品

养心安神类

258 灵芝 被誉为“仙草”“瑞草”

260 酸枣仁 安神敛汗、抗失眠

261 柏子仁 性质平和的养心安神药

262 远志 益智安神、祛咳止痰

263 合欢皮 适合神经衰弱患者服用

264 夜交藤 治疗失眠的好帮手

265 小麦 补心养气的杂粮

266 常见安神药物食物食用宜忌

6 理气篇

理气类

268 陈皮 行气镇咳的化痰良药

270 佛手 理气、健胃、止呕

271 薤白 治疗胸痹的常用药

272 香附 治疗妇科痛证、月经不调的常用药

273 青皮 行气化滞的常用药材

274 大腹皮 适用于脘腹胀满者

275 乌药 治疗下腹胀痛效果尤佳

276 木香 常用的理气药

277 枳实 常用于治疗胃肠食积

278 檀香 治疗气滞所致的胸腹疼痛

279 玫瑰花 疏肝镇痛的常用理气药

282 川楝子 治疗各种热性腹痛的常用药

283 莴笋 开通疏利、消积下气

284 橙子 开胃消食、生津止渴

285 柚子 “天然水果罐头”

286 枇杷 润肺、止渴、下气佳果

287 四季豆 适合心脏病、动脉硬化患者食用

288 黄豆 “植物蛋白”

290 刀豆 温中下气、益肾补元

291 豌豆 和中下气、通利小便

292 榛子 氨基酸含量极高的坚果

293 常见理气药物食物食用宜忌

7 理血篇

止血类

296 三七 常用的止血、止痛药

298 白茅根 理血止血的消暑药

299 小蓟 止血常用药

300 艾叶 止血安胎的温经药

301 大蓟 止血、治疮肿

302 蒲黄 常用的散淤止血药

303 地榆 治疗便血、烧伤的常用药

306 侧柏叶 止血镇咳的常用药

307 鸡冠花 止血止带的保健花卉

308 白及 较为常用的止血药

309 藕节 止血化淤的清凉药材

310 仙鹤草 止血、健胃之良药

311 黑木耳 “素中之荤”

312 荠菜 蛋白质含量高的清香蔬菜

314 空心菜 糖尿病患者的保健佳蔬

315 血余炭 广泛应用于各种出血症的良药

活血类

316 赤芍 活血化淤的妇科良药

318 丹参 保肝护心的常用药

319 益母草 活血调经的妇科良药

320 红花 传统妇科良药

321 桃仁 活血散淤的常用药

324 丝瓜络 祛风活络、活血消肿

325 鸡血藤 舒筋、活络、活血的常用药

326 川芎 活血行气的止痛良药

327 延胡索 治疗各种疼痛的良药

328 姜黄 主治风湿痹痛

329 泽兰 为妇科常用活血药

332 毛冬青 主治心血管疾病

333 郁金 疏肝、止痛的重要药物

334 月季花 治疗妇科闭经或月经量少的常用药

335 腊梅花 凉血、清热、解毒之良药

336 莪术 破淤行气的常用药

337 乳香 伤科、外科常用止痛药

338 没药 活血、散淤、镇痛

339 川牛膝 引药下行，化淤血、强筋骨

340 王不留行 行血、催乳、消肿敛疮的良药

341 路路通 通络、通窍、通乳

342 刘寄奴 治疗淤血、腹痛的常用药

343 五灵脂 常用于妇科淤血所致的疼痛

344 三棱 祛淤消积的常用配伍药

345 苏木 伤科和妇科的常用良药

346 蟹 清热、散血之水产佳品

347 茄子 心血管疾病患者的佳蔬

348 穿山甲 下乳通经的圣药

349 常见理血药物食物食用宜忌

8 祛风湿篇

祛风湿类

352 独活 治风湿酸痛的常用良药

353 木瓜 具有极高营养价值的万寿之果

354 秦艽 广泛用于治疗风湿性和类风湿性关节炎

355 苍耳 治鼻炎、祛痹疹

358 威灵仙 通络止痛之良药

359 桑枝 广泛用于治疗风湿、痹痛

360 虎杖 主治风湿、筋骨疼痛

361 海桐皮 治疗关节炎的常用药

362 南五加皮 祛风湿、壮筋骨的良药

363 蚕沙 祛风除湿、和胃化浊

364 常见祛风湿药物食物食用宜忌

9 芳香化湿篇

芳香化湿类

366 草果 燥湿除寒、祛痰截疟

367 砂仁 化湿健脾的芳香药材

368 藿香 治疗夏令暑湿的常用药

369 厚朴 下滞气、除胀满的有效药

370 苍术 祛湿又解表的重要药物

371 白豆蔻 行气、暖胃、降逆的芳香果

372 草豆蔻 可治疗急性胃炎、溃疡病

373 佩兰 治疗暑湿的常用药

374 常见芳香化湿药物食物食用宜忌

10 平肝息风篇

平肝息风类

376 天麻 治疗头晕目眩的常用药

377 地龙 平喘利尿的解毒药材

378 钩藤 解、镇头痛

379 全蝎 祛风止痉的常用药

380 羚羊角 治疗高热神昏和抽搐的良药

11 温里祛寒篇

温里祛寒类

382 肉桂 消食止痛的温里药

383 花椒 兼有药用价值的调味料

384 胡椒 主治胃寒所致的吐泻

385 丁香 治疗胃寒呃逆的重要药物

388 干姜 温中祛寒之常备良药

389 吴茱萸 温中、理气、止痛

390 附子 适用于阳虚阴盛、全身功能减退证

391 小茴香 健胃除胀常用药

394 高良姜 用于治疗胃脘疼痛

395 八角茴香 民间常用的行气健胃药

396 草鱼 温中补虚的养生食品

397 鳙鱼 健胃除胀常用食材

398 常见温里祛寒药物食物食用宜忌

12 收涩篇

收涩类

400 五味子 补益肝肾的滋养药材

402 山茱萸 可配成药酒的收敛药

403 白果 敛肺气、定喘嗽

404 莲子 固肾补脾，还能止血

405 乌梅 生津止渴的居家良药

406 肉豆蔻 温中下气的消食常用药

407 金樱子 固精涩肠常用药材

410 覆盆子 补肾虚的有效药材

411 芡实 常用的收敛性强壮药

412 浮小麦 止汗、镇静、抗利尿

413 赤石脂 治疗久痢的常用药

414 诃子 治疗久泻、久咳的常用药

415 五倍子 收敛止血的常用药物

416 番石榴 收敛止泻、消炎止血

417 桑螵蛸 补肾固精的收敛药

418 常见收涩药物食物食用宜忌

13 泻下篇

泻下类

420 芦荟 兼有美容效果的润肠药品

422 火麻仁 老年人便秘的常用药

423 郁李仁 润肠通便的常用药

424 香蕉 让人快乐的智慧之果

14 利水渗湿篇

利水消肿类

426 泽泻 利水消肿常用药材

427 玉米须 利水通淋、降血压的良药

428 薏苡仁 利水渗湿、药食两宜

429 冬瓜 含水量高的蔬菜

432 猪苓 利尿、祛除水肿的良药

433 半边莲 利尿消肿、凉血解毒

434 土茯苓 主要用于治疗反复发作的慢性疮疡

435 茯苓 利水渗湿的滋补药材

436 赤小豆 利尿、消炎、解毒

437 黄花菜 美味的“健脑菜”

438 芦笋 风靡全球的降血糖蔬菜

440 大白菜 清爽适口的养生蔬菜

442 黄瓜 大众公认的减肥美容菜

443 鲤鱼 营养位居“家鱼之首”

444 鲫鱼 健脾利湿的美味水产品

445 鳢鱼 淡水鱼中的长寿鱼

446 鲮鱼 利水消肿的美味水产品

447 鹌鹑肉 有“动物人参”之美誉

利尿通淋类

448 滑石 祛湿清热的常用药

449 海金沙 清热解毒、利水通淋

450 车前子 利尿渗湿的清热药

451 瞿麦 清热利水、破血通经

452 扁蓄 利尿通淋、杀虫止痒

453 冬瓜皮 治疗轻微水肿的常用良药

454 通草 治疗产妇乳少的常用药

455 灯芯草 清心火、利湿的常用良药

456 茵陈蒿 利尿、清热、退黄疸

457 金钱草 治疗泌尿系统结石常用药

458 常见利水渗湿药物食物食用宜忌

15 消导篇

消导类

460 山楂 消食健胃好帮手

461 神曲 健脾和胃、消食调中的常用药

462 麦芽 疏肝醒脾、退乳常用药

463 谷芽 健胃、助消化常用药

464 荞麦 常用的“消炎粮食”

465 大麦 具有保健作用的主食

466 洋葱 糖尿病患者之良蔬

468 胡萝卜 有“小人参”之美誉

16 驱虫篇

驱虫类

470 大蒜 调味好帮手

471 槟榔 杀虫、消积、利气

472 南瓜子 治绦虫、蛔虫的常用药

17 化痰止咳篇

清热化痰类

474 浙贝母 开泄肺气、除热散结

475 前胡 治风热头痛、痰热咳喘

476 竹茹 缓解胃热、呕吐症状的良药

477 桔梗 止咳祛痰的常用良药

480 川贝母 止咳化痰的常用药

481 胖大海 化痰通便的清凉药材

482 罗汉果 清肺润肠的保健果品

483 天花粉 消肿催乳好帮手

484 海蜇 清热、解毒、化痰的保健海产品

485 海带 利水泄热的健康食品

487 紫菜 化痰软坚的“长寿菜”

488 荸荠 甘甜的“地下雪梨”

489 丝瓜 全身都可入药的保健佳蔬

490 蕨菜 有药用滋补功效的“山菜”

491 梨 润肺止咳的佳果品

温化寒痰类

492 半夏 燥湿化痰、降逆止呕

493 白前 润肺、降气、祛痰的良药

494 白芥子 温化寒痰的常用药材

止咳平喘类

495 百部 温润肺气、止咳常用药

496 紫菀 治疗慢性咳嗽的常用药

497 桑白皮 泻肺热而平喘咳之常用药

498 款冬花 止咳平喘的常用良药

499 海底椰 清肝润肺、祛痰化淤

500 枇杷叶 清解肺热、胃热的常用药

501 瓜蒌 清热涤痰、宽胸散结

502 杏 止渴生津、清热解毒

503 杏仁 止咳平喘的常用药

504 腐竹 营养丰富的豆制品

505 常见化痰止咳药物食物食用宜忌

507 附录 经典对症保健方

作者介绍

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陈飞松

中国中医科学院研究员，主任医师。1993年获“全国首届百名中青年医药科技之星”称号。一直担任《中国临床医生》《北京中医》等期刊编委。

　　云南中医学院教授，现任世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、中华中医药学会营养药膳专家分会常务理事、云南省农村义务教育学生营养改善计划食品安全与营养工作专家、世界健康促进联合会常务理事、云南省烹饪协会常务理事、云南省营养学会理事、云南省预防医学第二届食品安全分会委员。

文摘

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序言

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《中国人的生活智慧：自然疗法与健康饮食的千年传承》 在这本厚重的手册中，我们并非为您呈现一套冰冷枯燥的医学理论，也不是推销某种神乎其神的速效秘方。相反，我们邀您踏上一段穿越时空的旅程，去探寻蕴藏在中国人骨血中的生活智慧——如何通过对自然万物的尊重与了解，以及对饮食的精妙把握，实现身心的和谐与长久的健康。 本书是中国人千年生活经验的集大成者，它根植于我们这片古老土地上生生不息的农耕文明，融合了东方哲学中“天人合一”的朴素理念，以及世代相传的民间智慧。我们相信，健康并非仅是疾病的缺席，更是一种积极的生命状态，一种与自然和谐共处的能力。而这一切，都可以从我们身边触手可及的食材与草药中寻觅答案。 第一篇：聆听自然的语言——辨识与运用草本精华 古人云：“地不爱宝，人但不知。”我们的土地慷慨地馈赠了我们无数宝贵的草本植物，它们沉默地生长，却蕴含着强大的生命力与疗愈能量。本书的开篇，将带领您走进一片生机勃勃的草本世界，学习如何辨识那些默默无闻却功效卓著的“良药”。 我们将从最常见、最易得的草药入手，如金银花、菊花、薄荷、生姜、大枣等，深入浅出地介绍它们的生长习性、形态特征，以及最重要的——它们在中医理论指导下的药用价值。您将了解到，为什么在炎炎夏日，一杯清凉的菊花茶能够解暑；为什么在寒冷冬季，一碗姜汤能够驱寒暖身。我们不仅会罗列这些草药的功效，更会提供实用的采集、炮制及储存方法，让您能够在家中就获得纯净、天然的草本力量。 本书还将带领您认识一些更具深度和广度的草本植物。例如，对于肝脏的养护，我们将探讨具有疏肝理气功效的柴胡、香橼；对于脾胃的调理，我们将深入了解山药、茯苓、白术的作用；而对于安神助眠，灵芝、酸枣仁等也将一一呈现。我们将以通俗易懂的语言，解释这些草药的药理作用，并结合具体症状，给出合理的建议。例如，当您感到食欲不振、腹胀便溏时，如何利用陈皮、山楂等助消化、健脾胃；当您面临季节性过敏的困扰时，如何通过某些草本的力量来提升身体的抵抗力。 更重要的是，我们将强调“辨证施治”的理念，尽管本书并非专业的医学指导，但会帮助您理解，同一味草药，在不同的体质和不同的病症面前，其应用方式和侧重点可能有所不同。我们将鼓励您在充分了解的基础上，结合自身情况，做出更明智的选择。同时，我们也会郑重提醒，对于严重的疾病，务必遵循医生的专业诊断和治疗。 第二篇：五谷杂粮的生命密码——膳食的智慧与平衡 “民以食为天”，中国人对食物的理解早已超越了满足生理需求，而是上升到了滋养生命、调养身心的哲学高度。本书的第二篇，将为您揭示五谷杂粮、蔬果豆类的内在生命密码，以及它们如何构成我们健康饮食的基石。 我们将从我们日常餐桌上的主角——大米、小麦、小米、玉米等五谷杂粮开始，深入探讨它们的营养价值。您将了解到，为什么全麦面包比精制面包更健康，为什么小米粥能够养胃安神。我们将介绍不同谷物的特性，如薏苡仁的健脾利湿，黑芝麻的补肝肾，以及燕麦的降血脂等等。 蔬果的世界更是五彩斑斓，它们不仅为我们提供了丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，更是大自然馈赠的天然“药物”。本书将分类介绍不同颜色的蔬果所蕴含的独特营养素和保健功效。例如，红色的番茄、枸杞富含番茄红素和花青素，有助于抗氧化、保护心血管；绿色的蔬菜如菠菜、西兰花，提供叶绿素和多种维生素，是排毒养颜的佳品；紫色的茄子、蓝莓，则富含花青素，具有抗衰老、改善视力的作用。 我们还将关注豆类家族的营养力量。大豆不仅是优质蛋白质的来源，其异黄酮成分对女性健康尤为重要。本书将介绍黄豆、黑豆、红豆、绿豆等豆类的不同功效，以及它们在日常饮食中的多样化应用，从豆浆、豆腐到各种豆类汤品，让您的餐桌更加丰富营养。 然而，健康饮食的真谛并非大鱼大肉，而是平衡与适度。本书将重点阐述“药食同源”的理念，即许多食物本身就具有药性，可以通过合理的搭配来达到养生保健的目的。我们将举例说明，如何利用食材的属性来调养身体。例如，在烹饪时加入少许陈皮，不仅能增添风味，还能帮助消化；在炖煮肉类时，搭配山药、莲子，可以达到滋补而不油腻的效果。 我们也将强调“时令饮食”的重要性，顺应四时变化，选择当季的食材，更能获得大自然的能量。春季的嫩芽，夏季的瓜果，秋季的谷物，冬季的根茎，每一种时令食材都有其独特的滋养之道。 第三篇：健康生活的实践指南——古老的智慧与现代的融合 理论知识的积累，最终要落到实践。本书的第三篇，将为您提供一套切实可行的健康生活实践指南，将古老的东方智慧与现代生活的需求巧妙融合。 我们将从“饮食宜忌”入手，帮助您建立基本的健康饮食原则。哪些食物在特定情况下不宜同食？哪些人群需要特别注意某些食材的摄入？我们将以清晰的列表和通俗的解释，帮助您避开饮食雷区，最大化食物的营养效益。 本书还将深入探讨“食疗”的艺术。我们将提供一系列针对常见身体不适的食疗方，例如，针对感冒初期的姜葱汤，针对失眠的百合莲子粥，针对消化不良的萝卜陈皮饮等。这些食疗方均以天然食材为主，制作简便，旨在温和地调理身体，提升自愈能力。 此外，我们还将关注“烹饪的温度与方式”。不同的烹饪方式会对食材的营养成分产生影响。我们将讨论蒸、煮、炖、炒等不同方法的优劣，以及如何通过调整烹饪方式来保留食材的天然精华。例如，蒸是最能保留食材原汁原味和营养的方式之一。 本书更将视角拓展到更广泛的健康生活方式。我们将提及“作息规律”的重要性，以及为何“早睡早起”与身体的阴阳平衡息息相关。我们将探讨“适度运动”的益处，以及如何根据自身的体质选择合适的运动方式。 更深层次的，我们将引导您去关注“情绪与健康”的关系。中国传统医学认为，“情志致病”，不良情绪会对身体造成直接影响。本书将提供一些简单易行的方法，帮助您疏解情绪，保持内心的平静与愉悦，例如，通过品茗、赏花、听音乐等方式来调和身心。 最后，本书将是一本实用、易懂、可操作的“生活指南”。我们希望它不仅仅是一本“读物”，更能成为您厨房里的好帮手，书桌旁的常备工具，以及您在日常生活中寻求健康灵感的源泉。我们相信，通过学习和实践这些古老而又充满活力的智慧，您将能够更好地理解自己的身体，更明智地选择食物，更从容地面对生活中的种种挑战，最终，拥抱一个更加健康、充实、美好的生命。 这不是一套速成手册，而是一次与生活智慧的深度对话。它邀请您放慢脚步，用心去感受自然的馈赠，用爱去滋养自己的身体，用智慧去点亮生活的每一个瞬间。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计和排版，一看就给人一种非常专业且易于阅读的感觉。当拿到这本书时，我首先被它细腻的插图吸引了。每一张插图都绘制得栩栩如生，无论是药材的形态、花叶的纹理，还是食材的色泽，都尽可能地还原了它们的真实样貌。这对于我这种对草药和食物本身外观不太熟悉的人来说，简直是福音。翻阅内页，文字部分也安排得井井有条，不会显得拥挤或杂乱。每个条目都有清晰的标题和分类，方便快速查找。即使是很小的字号，也印刷得非常清晰，长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。整体来说，这本书在视觉呈现上就做到了精益求精，让人从第一眼就对它产生了极大的好感和信任感，相信它在内容上也一定不负所望，是值得仔细品读和收藏的佳作，能够提升阅读体验的愉悦度，带来更直观的认知。

评分☆☆☆☆☆

作为一名注重健康生活方式的普通上班族，我常常在选择保健品或调整饮食时感到困惑。市面上充斥着各种各样的信息，真假难辨，让人无从下手。这本书就像一位经验丰富的良师益友，为我提供了权威且实用的指导。它没有那些华而不实的宣传语，而是基于中国传统的药食同源理念，结合现代科学的视角，为我们揭示了许多被我们忽略的天然保健品。我特别欣赏书中对于每一种药物或食物的详细解读，不仅仅是功效的简单描述，更包含了其产生作用的内在机理，这让我能够更理性地认识它们，而不是盲目跟风。此外，书中还提供了很多具体的应用场景和注意事项，比如如何辨别药物的真伪，如何避免食物的禁忌搭配，这些都极大地增强了我对保健知识的认知和运用能力，让我能够做出更明智的健康选择，从而切实有效地提升自己的生活品质，做到科学养生，而非盲目跟风。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中医养生和食疗有着浓厚的兴趣，但很多时候，市面上的一些书籍要么过于理论化，要么内容零散，难以系统地学习。这本书的出现，恰好填补了我的这一需求。它并非仅仅罗列一些药物和食物的名字，而是深入浅出地介绍了它们的性味、功效，以及如何与我们的日常饮食相结合，从而达到保健养生的目的。最让我惊喜的是，书中不仅讲解了“吃什么”，更强调了“怎么吃”以及“什么时候吃”，这些细节往往是决定食疗效果的关键。例如，对于某种具有温补作用的食材，书中会详细说明哪些体质的人更适合食用，在什么季节食用效果最佳，甚至会给出具体的烹饪方法和搭配建议，这些都充满了实用性和操作性，让我在日常生活中能够真正地运用这些知识，而不是仅仅停留在理论层面。这种循序渐进、细致入微的讲解方式，让我能够更好地理解和掌握食疗的精髓，从而为自己的健康生活打下坚实的基础，提升自我保健的能力，实现科学养生。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，真正的保健，是建立在科学的认知和长期的坚持之上的。这本书就完美地契合了这一点。它不像市面上一些速成式的养生秘籍，而是提供了一个系统、全面的知识体系。通过阅读这本书，我不仅认识了许多对身体有益的药物和食物，更重要的是，我学习到了如何科学地运用它们。书中对于每一种食材的药用价值和食用方法的详细介绍，都充满了严谨的逻辑和实践指导。我特别喜欢书中关于“辨证施食”的部分，它教导我们如何根据自己的体质和具体情况来选择最适合自己的食物，而不是一概而论。这种个性化的指导，让我觉得这本书是真正为每一个读者量身定制的。它让我明白了，保健并非一蹴而就，而是需要我们付出耐心和智慧，通过日积月累的调理，才能真正实现身体的健康和活力的提升，从而让自己的生活更加充实和有意义，真正做到科学有效地进行自我保健。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，不仅仅在于它提供了大量的知识信息，更在于它所传递的健康理念。它让我意识到，健康的养生之道并非遥不可及，而是就蕴含在我们身边的食物和草药之中。书中对于每一种食材的介绍，都透着一种朴实而深刻的智慧，教导我们如何从自然中汲取能量，如何通过合理的饮食来调理身体。我尤其喜欢其中一些关于季节性养生的章节，它根据不同季节的气候特点，推荐相应的食物和药材，帮助我们顺应自然规律，达到事半功倍的养生效果。这种贴近生活、顺应自然的养生方式，让我觉得更加安心和接地气。它让我学会了观察身体的细微变化，学会了倾听身体的需求，从而做出最适合自己的健康选择。这本书的阅读体验，更像是一次心灵的洗礼，让我重新审视自己的生活方式，并从中找到了更加健康、更加和谐的道路，从而更好地实现身心健康。