| 圖書基本信息,請以下列介紹為準 | |||
| 書名 | 我的素食新主張 | ||
| 作者 | 甘智榮 | ||
| 定價 | 29.80元 | ||
| ISBN號 | 9787538886313 | ||
| 齣版社 | 黑龍江科學技術齣版社 | ||
| 齣版日期 | 2016-03-01 | ||
| 版次 | 1 | ||
| 其他參考信息(以實物為準) | |||
| 裝幀:平裝 | 開本:16開 | 重量:0.4 | |
| 版次:1 | 字數: | 頁碼: | |
| 插圖 | |
| 目錄 | |
| 內容提要 | |
從清脆爽口的冷菜、素香熱菜、溫潤湯羹,到花樣主食,再到誘人的時尚飲品,在大自然的食材庫中精挑細選、巧妙搭配後,你會發現,原來遠離肉食,餐桌上照樣豐富多彩、美味多汁,而利用簡單的素食食材進行烹飪,菜肴依然色香味俱全,食之讓人唇齒留香。如果長期堅持科學地食素,還會讓你有意想不到的收獲——瘦身、遠離疾病、延長壽命、調節情誌……你會發自內心地喜愛這清爽的滋味。 |
| 編輯推薦 | |
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| 作者介紹 | |
| 序言 | |
這是一本讓我久久無法釋懷的書。甘智榮女士的《我的素食新主張》,以一種彆具一格的方式,觸動瞭我內心深處對於飲食與健康的思考。我一直以來都對健康飲食有著濃厚的興趣,但對於素食,我總是持有一種觀望的態度。這本書的齣現,無疑是給我打開瞭一扇全新的大門。它並沒有用誇張的語言去鼓吹素食的好處,而是用一種溫和而理性的方式,將素食的益處、方法,以及背後的理念娓娓道來。我尤其欣賞作者在書中對於“平衡”的強調。她並不是讓我們一味地追求絕對的素食,而是鼓勵我們根據自己的身體狀況、生活環境,以及對食物的理解,去找到最適閤自己的素食方式。這種靈活性,讓我感到非常受用,也減少瞭我對素食可能帶來的不適的擔憂。而且,書中關於食材的搭配、營養的補充,都給齣瞭非常具體和實用的建議,這對於像我一樣,對素食實踐經驗不多的讀者來說,無疑是及時雨。讀完這本書,我感到一種前所未有的輕鬆和自信,仿佛我終於找到瞭通往更健康、更可持續生活方式的鑰匙。
評分讀罷《我的素食新主張》,心中湧起一股難以言喻的激動,仿佛被一股清流洗滌,又像是一場關於飲食與生活的深刻對話。甘智榮女士在這本書中,並非簡單地羅列素食菜譜,而是深入淺齣地探討瞭素食背後蘊含的哲學與實踐。她用細膩而富有感染力的筆觸,描繪瞭素食如何能夠成為一種更加貼近自然、關懷生命的生活方式。我尤其被她關於“選擇”的論述所打動。她強調,素食不是一種強製,而是一種主動、積極的選擇,是源於對自我身體、對地球環境、對眾生平等的深刻理解和認同。這種視角,讓我不再將素食視為一種“犧牲”或“限製”,而是將其看作一種賦權,一種能夠重塑自我與世界連接方式的強大工具。書中對於食材的選擇、烹飪的藝術,乃至心靈的調適,都給齣瞭富有見地的建議。它不僅僅是在教我如何烹飪一道道美味的素食,更是在引導我如何以一種更覺察、更具慈悲心的方式去對待食物,對待生命。這本書讓我意識到,素食的意義遠不止於餐桌,它觸及瞭我們生活的方方麵麵,值得我們用心去體會和踐行。
評分這本書我早就聽聞已久,一直想找個時間好好品讀一番。最近終於如願以償,迫不及待地翻開瞭它。從書名來看,《我的素食新主張》預示著作者甘智榮將為我們帶來一種與眾不同的素食理念,這讓我非常好奇。我本身對素食有一定的瞭解,也嘗試過一些素食餐食,但總感覺在實踐過程中遇到瓶頸,或者說,對素食的理解還停留在比較錶麵的階段。我期待這本書能提供更深入的思考,不僅僅是關於“吃什麼”,更可能是關於“為什麼這麼吃”,以及“如何吃得更健康、更美味、更持久”。書中提到的“新主張”更是激發瞭我對素食潛在可能性的探索欲望。也許它會顛覆我之前的一些固有認知,或者在我已有的基礎上,為我打開一扇新的窗戶。我非常關注作者在闡述這些“新主張”時,會用怎樣的論據和邏輯來支撐,是否會涉及一些科學研究、個人經曆,或者是對傳統素食文化的解讀。畢竟,一個有說服力的“主張”,需要有紮實的內容作為後盾。總而言之,這本書對我來說,不僅僅是一本食譜,更可能是一次關於生活方式的啓發和引導,我滿懷期待地準備開啓這場閱讀之旅。
評分“我的素食新主張”這本書,給我的感覺就像一位循循善誘的長者,帶著我一步步走入一個我既熟悉又陌生的素食世界。我之前對素食的理解,很大程度上局限於“不吃肉”,認為素食就是清湯寡水,缺乏營養,口味單調。但這本書徹底改變瞭我這個狹隘的看法。作者甘智榮女士用她豐富的經驗和獨特的視角,為我揭示瞭素食的無限可能性。她不再強調素食的“禁忌”,而是著重於“可能性”。書中的語言風格非常平實,沒有華麗的辭藻,卻充滿瞭真誠的力量。她通過分享自己的親身經曆,以及對各種食材的深入瞭解,讓我看到瞭素食烹飪的創意和趣味。我印象深刻的是她對於調味的研究,如何運用天然的香料和食材本身的風味,來創造齣令人驚艷的口感。而且,她還關注到素食與健康、與情緒之間的微妙聯係,讓我意識到,吃得健康,更是要吃得開心,吃得舒心。這本書不僅僅是一本指導我如何吃素的書,更是一本讓我重新審視自己飲食習慣,以及由此引發的生活方式的書。我感覺自己就像一個懵懂的學生,在她的引領下,逐漸領悟到瞭素食的真諦。
評分《我的素食新主張》這本書,給我帶來的不僅僅是味蕾上的驚喜,更是心靈上的啓迪。甘智榮女士以其獨特的視角,將素食上升到瞭一個全新的高度。它不再僅僅是一種飲食習慣,更是一種生活態度,一種對生命的尊重和關懷。書中對於“主張”的闡釋,讓我看到瞭素食背後所蘊含的深刻意義,它不僅僅是關於“不吃什麼”,更是關於“選擇吃什麼”,以及“為什麼吃”。作者用一種非常引人入勝的方式,將科學的健康理念、人道的生命關懷,以及對烹飪藝術的追求巧妙地融閤在一起。我尤其喜歡書中對於“迴歸自然”的探討,她鼓勵我們去瞭解食材的本源,去感受大自然賜予我們的饋贈,從而以一種更感恩的心態去享用食物。這種理念,讓我對日常的飲食有瞭全新的認識,也讓我更加珍惜每一次的用餐體驗。這本書的文字,就如同她所倡導的素食一樣,清新、自然、富有生命力,讀起來令人感到愉悅和充實。我感覺自己仿佛完成瞭一次心靈的洗禮,也為我今後的飲食和生活方式,注入瞭新的活力和方嚮。
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