浪食记 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2025
发表于2025-03-01
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王恺,作家。《三联生活周刊》前资深主笔、“活字文化”新媒体总监。著有《文艺犯》。专研饮食文化,雅擅茶道、花道等生活方式。
《浪食记》辑录王恺数十篇书写美食的文章,按内容分为四章。第一章跟随作者天南地北游食四方,第二章分门别类体味美食之道,第三章趣谈饮食写作中的历史文化,第四章则是作者对吃这一最原始人生安慰的个人感性领悟。
正如作者所言,本书并非餐馆指南,亦非菜谱,而更似一卷饮食浮世绘。文中所写食物不拘一格,从东北街边的烤羊肉串,到四川小镇的十年陈高粱,再到巴黎越南餐厅的一碗米线,大多为日常饮食,也有高级餐厅的精致美食。
作者写美食,亦写美食折射的人情世相,以及美食背后不同地区人群的文化与心理。围绕食物而展开的服务员、餐馆老板,以及食客的众生相纷呈于作者笔下。耐读的是作者充满机锋却又体贴入微的文字,慰藉的是你我于寂寞时渴望陪伴的身体与心灵。
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浪食记 epub pdf mobi txt 电子书 下载##油腻腻,我还是看裤衩推荐的,不一样,模仿香港那几位大家风,但是非常刻薄,
评分##毛尖 王恺的这本书,我拿到当天就把它看完了,因为好看。《浪食记》的笔触,常常让人想到张爱玲,比如《烬余录》。也是这个原因吧,我不会把王恺定义为一个美食家,饮食不过是他的题材,他用饮食写男女。就像张爱玲写菜场,怀的是其他。王恺也是这样。《浪食记》的底子其实是《...
评分 评分##不是说名刊的编辑就一定能写好文章的,至少美食类的本书作者就不擅长。美食文,写得过长,过散,模仿名家的风格过浓,就越显现出此类文驾驭能力过弱。简单的说,之于我,此类书看到晚上十一点还不觉得饿,已然豆瓣三星往下。
评分##不是说名刊的编辑就一定能写好文章的,至少美食类的本书作者就不擅长。美食文,写得过长,过散,模仿名家的风格过浓,就越显现出此类文驾驭能力过弱。简单的说,之于我,此类书看到晚上十一点还不觉得饿,已然豆瓣三星往下。
评分##可能是因为口味不同,书里写的各种红烧各种羊肉一点也勾不起我的食欲。作者不遗余力在每一章见缝插针地大谈人类交配更让人想呕酸水。简单概括一下,此君瞧不上逯耀东,说梁实秋不会吃,说汪曾祺无聊,瞧不上北方菜。
评分##虽然书名叫《浪食记》,可却不是一本美食指南。关于吃食?却也是写了不少。 王恺在书里写了很多他吃过的食物,基本,都是好吃的。但是,他不是告诉你,这种食物是怎么做的,为什么会那么好吃,怎么去吃。更多的,他写的是吃的环境,吃的人,还有一道菜背后的那些人。此书最...
评分##什么玩意儿这是!
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