原五星酒店大厨,精研传统菜肴,爱较真;爱摄影,烧老镜头;爱唱歌,粉beyond。
最靠谱的菜谱,《够味儿》之后,最令人企盼的罗氏美食秘籍,不仅授人以鱼,而且授人以渔。
##排版太难受了,影响了内容,可惜
评分##种类全面,收藏备用。。。
评分##对比一般的菜谱,更显得专业,不过中国美食文化博大精深,这一本书也只是讲了一点点,还不够多。每个地域有每个地域的特色美食文化,有自己特色的美食制作方式,每个人都有属于自己味道,不一定要苟同,要学会灵活运用
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评分##很适合新手开始,练起来。
评分 评分##种类全面,收藏备用。。。
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