辛麻惹味,麻辣鮮香好味道
辣得巴適,庥得安逸!
大廚親囪演示,老饕傾力推薦
集九十八款地道川菜,烹正宗巴蜀美食
麻辣水煮,香辣乾煸,香脆宮保,惹味魚香
辛香熗炒,串串香,地道小吃……
食在中國,味在四川。集98款精典川菜,品過癮川渝美食
川料川味烹川菜,傳承巴蜀美食文化
川菜取材廣泛、調味多變、菜式多樣、口味清鮮、醇濃並重,以善用麻辣著稱。
川菜地方風味濃厚、味道多變。一方麵以味多、味廣、味厚、味濃著稱。另一方麵又以清鮮淡雅見長,享有“一菜一格,百菜百昧“的美譽。
三椒、三香、七滋、八味,特色調味全解
溜、爆、燒、燜、煽、燉、捲、熗、燴、醃、鹵、拌……烹調技法完整解讀
四川大廚親自主理,為你展示多款經典川菜烹調絕技
宮爆腰花、烏江魚、水煮肉片、重慶口水雞、夫妻肺片
教你同地地道道、麻辣鮮香川味美食
“民以食為天,食以味為先”,川菜重“味”眾所周知。據中國烹飪協會統計錶明,2006年。在京“川菜館”有一萬多傢,占北京餐飲業的半壁江山;西安共有3000多傢飯店,;中國颱灣,川菜館占餐飲業3096左右,川菜之火暴可見一斑。
川菜發源於我國古代的巴國和蜀國。它經曆瞭從春鞦至兩晉的雛形期,隋唐到五代的較大發展,兩宋齣川傳至各地,至清末民初形成菜係四個階段。其後,從辛亥革命到抗日戰爭,中國烹飪各派交融,使川菜更加豐富。
川菜取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱。並以其彆具一格的烹調方法和濃鬱的地方風味,融會瞭東南西北各方的特點,博采眾傢之長。
[ZZ]再凶險的權力爭奪,再淒涼的深宮怨夢,終究被湮沒在王朝的煙塵裏。奇珍異寶成瞭殘金碎玉,華閣美室成瞭斷壁殘垣,帝王美人成瞭一抔黃土,天朝上國成瞭過眼煙雲,後宮往事也早已被時光燃成片片灰燼。隻有細心的人方能在史書所載的大事之中看到重重帷幕之後的背影,隻有幸運的人纔能在筆記野史偶然提到的宮室之中,看到雕梁畫棟間飄過的那一道麗影。 [SM]一個女人長袖善舞的世界,卻浮動著野心傢的魅影。 紅燭照不亮人心的黑暗,簾籠遮不住絕世的嬌容。 [BJTJ]在姣媚的顰笑間,射齣殺人的箭。 《圖說天下·探索發現係列:後宮秘史》講述齣身低微的歌伎如何登上後位?韆年一見的帝後深情結局又是怎樣?育有子嗣的皇後為何到死時仍是處子之身?半老徐娘如何邀得帝王終生寵愛?這是一部由陰謀、政治、愛情交織而成的隱秘曆史,韆百位佳人身不由己跌入其中的陰謀磁場。不是愛宮牆,似被前緣誤。[NRJJ]巍巍後宮內,有的人扭麯瞭心靈,在勾心鬥角與陰謀算計中耗盡一生的青春與美好;有的人迷失瞭方嚮,因為帝王之愛是生命不能承受之重,她終究不過是一個韆古傷心人罷瞭。一張張絕世容顔,一顆顆玲瓏慧心,一次次抵死纏綿,終究不過是浮生一夢中的蒼白點綴。 [QY]再凶險的權力爭奪,再淒涼的深宮怨夢,終究被湮沒在王朝的煙塵裏。奇珍異寶成瞭殘金碎玉,華閣美室成瞭斷壁殘垣,帝王美人成瞭一抔黃土,天朝上國成瞭過眼煙雲,後宮往事也早已被時光燃成片片灰燼。[SZ]隻有細心的人方能在史書所載的大事之中看到重重帷幕之後的背影,隻有幸運的人纔能在筆記野史偶然提到的宮室之中,看到雕梁畫棟間飄過的那一道麗影。 [SM]一個女人長袖善舞的世界,卻浮動著野心傢的魅影。 紅燭照不亮人心的黑暗,簾籠遮不住絕世的嬌容。 在姣媚的顰笑間,射齣殺人的箭。 《圖說天下·探索發現係列:後宮秘史》講述齣身低微的歌伎如何登上後位?韆年一見的帝後深情結局又是怎樣?育有子嗣的皇後為何到死時仍是處子之身?半老徐娘如何邀得帝王終生寵愛?這是一部由陰謀、政治、愛情交織而成的隱秘曆史,韆百位佳人身不由己跌入其中的陰謀磁場。不是愛宮牆,似被前緣誤。巍巍後宮內,有的人扭麯瞭心靈,在勾心鬥角與陰謀算計中耗盡一生的青春與美好;有的人迷失瞭方嚮,因為帝王之愛是生命不能承受之重,她終究不過是一個韆古傷心人罷瞭。[BJTJ]一張張絕世容顔,一顆顆玲瓏慧心,一次次抵死纏綿,終究不過是浮生一夢中的蒼白點綴。 再凶險的權力爭奪,再淒涼的深宮怨夢,終究被湮沒在王朝的煙塵裏。奇珍異寶成瞭殘金碎玉,華閣美室成瞭斷壁殘垣,帝王美人成瞭一抔黃土,天朝上國成瞭過眼煙雲,後宮往事也早已被時光燃成片片灰燼。隻有細心的人方能在史書所載的大事之中看到重重帷幕之後的背影,隻有幸運的人纔能在筆記野史偶然提到的宮室之中,看到雕梁畫棟間飄過的那一道麗影。 一個女人長袖善舞的世界,卻浮動著野心傢的魅影。 紅燭照不亮人心的黑暗,簾籠遮不住絕世的嬌容。 在姣媚的顰笑間,射齣殺人的箭。 [NRJJ]《圖說天下·探索發現係列:後宮秘史》講述齣身低微的歌伎如何登上後位?韆年一見的帝後深情結局又是怎樣?育有子嗣的皇後為何到死時仍是處子之身?半老徐娘如何邀得帝王終生寵愛?這是一部由陰謀、政治、愛情交織而成的隱秘曆史,韆百位佳人身不由己跌入其中的陰謀磁場。不是愛宮牆,似被前緣誤。巍巍後宮內,有的人扭麯瞭心靈,在勾心鬥角與陰謀算計中耗盡一生的青春與美好;有的人迷失瞭方嚮,因為帝王之愛是生命不能承受之重,她終究不過是一個韆古傷心人罷瞭。一張張絕世容顔,一顆顆玲瓏慧心,一次次抵死纏綿,終究不過是浮生一夢中的蒼白點綴。 再凶險的權力爭奪,再淒涼的深宮怨夢,終究被湮沒在王朝的煙塵裏。奇珍異寶成瞭
評分還沒看……………應該內容還可以………紙張一般吧…………
評分不錯.這個價格的貨值得推薦.
評分湊單買的,隨便看看,不是很滿意
評分以為是厚的一本菜譜
評分光盤是假的 書不知道是不是假的
評分好
評分還可以,,,,,,,
評分內容太少
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