具體描述
編輯推薦
詳盡圖解步驟菜譜書，讓你一看就懂，一學就會。
簡易、零油煙、少鹽少油、營養健康，最傢常的菜色，最簡單好吃的做法。
全國首創傻瓜式菜譜。
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內容簡介
《賀師傅係列：湯粥》由大廚賀鵬飛老師所著，屬於“賀師傅係列”叢書。本書嚮傢庭主婦和美食愛好者們介紹瞭最傢常的暖胃湯粥製作方法，書中菜品製作步驟詳細、圖片精美，讓讀者一看就懂，一學就會，是非常實用的傢庭常備圖文書。
作者簡介
賀鵬飛，國傢特三級廚師，1972年生於內濛古，15歲時從師學習廚藝，擅長川、湘、魯、粵等多種菜係。年輕時背著兩把菜刀走南闖北，用心尋覓中華飲食最原本的味道，在不斷實踐中提升自己的烹飪技藝。
賀師傅懷著草原人廣闊的胸懷和淳樸的性格，體味平常百姓傢最原始、最簡單、最美味的傢常菜式，秉持“少油、少鹽、無味精”的原生態原則，希望將健康與美味帶給每一個有緣人。
賀鵬飛現任北京鳳凰壹力文化發展有限公司董事長，北京字裏行間書店創始人。
目錄
最溫暖的那碗湯！
一碗好粥的秘密！
Part 1簡單味美的暖胃好湯
傢常靚湯
酸辣湯
西紅柿雞蛋湯
三鮮疙瘩湯
菠菜肉丸湯
三絲豆腐羹
蛤蜊清湯
三鮮雞湯
海帶排骨湯
鬍蘿蔔羊肉湯
番茄牛肉湯
養生補湯
生薑羊肉湯
香菇燉雞湯
鯽魚豆腐湯
黃豆豬蹄湯
陳皮老鴨湯
枸杞當歸烏雞湯
黨參牛肉湯
紅棗黑豆肉骨湯
豬心蓮子湯
麥鼕排骨湯
暖心甜湯
川貝銀耳蓮子湯
雙耳湯
紅棗桂圓湯
蜜豆花生牛奶湯
雪梨銀耳湯
雞蛋醪糟圓子湯
桂花紅薯年糕甜湯
part2 實實在在的清口好粥
養生雜糧粥
山藥黑米粥
玉米大麥粥
臘八粥
枸杞燕麥粥
鹹味菜肉粥
青菜雞肉粥
蝦仁荸薺粥
皮蛋瘦肉粥
甜味菜果粥
南瓜粥
杏仁玉米粥
百閤銀耳粥
地瓜粥
前言/序言
在綫試讀
《賀師傅係列：湯粥》精彩試讀用戶評價
看著不錯
評分彆的沒有
評分《賀師傅係列.湯粥》是一本集美味、簡單、營養於一身的菜譜！是一本與眾不同、與時俱進的菜譜書！這本書做齣來的不管是湯還是粥都非常養人，養胃， 我每本書都做齣一道菜，都是美味佳肴，傢人贊口不絕...真心感謝賀師傅齣的這套書，讓我傢庭更幸福更美滿！
評分好
評分我非常喜歡喝湯，去外邊喝吧，總是覺得味道不是自己想要的那種，有瞭這本書，我就可以根據食譜自己煲湯瞭，這裏麵還介紹瞭一些類似甜品的粥，以後也可以嘗試做做，應該會很好吃，就是稍微麻煩瞭一點。
評分真正的傻瓜式菜譜書，簡單易學，都是傢裏的一些經常會做的湯，可是自己從未動手做過，有瞭這本賀師傅湯粥菜譜書，以後就可以自己動手做瞭，最重要的還是可以親手給寶寶做。嘿嘿?
評分非常棒的一套書，有瞭這套書，以後就不用再發愁給老婆做菜沒得選瞭，各種食材各種用，美食就是要這樣練齣來的。從排版到圖片，都能看到處處在用心。
評分不錯，可以好好學習。
評分簡單、好學，不錯，初學者可以試試~！很詳細~！
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